Zmrzlina Creme brulee

Zmrzlina Creme brulee

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Krém 10%	500 ml
varené kondenzované mlieko	1 b.
mlieko 3,5%	100 ml.
kukuričný škrob	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• 1 polievková lyžica. l. rozmiešajte škrob v 2 lyžice. l. studené mlieko. Zvyšok mlieka privedieme do varu, tenkým prúdom, za stáleho miešania prilievame mlieko so škrobom, varíme 2 - 3 minúty, aby sa nezabudlo miešať. Ochlaďte to.
• Porazte varené kondenzované mlieko so 100 ml. smotany, potom postupne prilievajte zvyšok smotany a mliečne „želé“, rozmixujte dohladka, nalejte na 25 minút do funkčného zmrzlinovača. Potom rozložíme hmotu do nádob a pošleme ju na jeden deň do mrazničky, potom ju môžete podať na stôl.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

1 l

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

mraznička

Poznámka

Zmrzlina každý druhý deň je veľmi podobná creme brulee z obchodu, neroztopí sa rýchlo a zanecháva v ústach príjemnú karamelovú dochuť.

Super, Tina! Škoda, že leto nie je horúce. Mám veľmi rád crème brulee a zmrzlinu a dezert s cukrovou kôrkou.

[Nata]

Nata, poďakovať! Leto čoskoro príde, nevšimnete si)) a v zime jeme po celú dobu zmrzlinu, hlavne môj manžel miluje, varím pre istotu 2-krát do týždňa. Je pravda, že nielen tohto, rôznych druhov

Tinochka, ďakujem za recept, tak chutné určite, určite vyskúšam)

[Marína]

Marína, Budem rád, ak sa vám bude páčiť, že nemám čas variť kondenzované mlieko, a to ani surové pomocou rovnakej technológie - nedopadne to horšie