Balé so sušenými marhuľami

Balé so sušenými marhuľami

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: Tatar

Zloženie
Pre skúšku:
Múka	550 g
Maslo alebo margarín	250 g
Kyslá smotana	250 g
Prášok do pečiva alebo sóda bikarbóna	1 lyžička
Soľ	0,5 lyžičky
Na plnenie:
Sušené marhule	200 g
Cukor	180 g
Forma alebo plech na pečenie 30 x 40

Metóda varenia

Vložte teplú kyslú smotanu do hlbokej misy. Pridajte sódu, premiešajte. Preosiatu múku a studené maslo zomelieme na strúhanku. Potom pridáme soľ a premiešame. Teraz pridajte kyslú smotanu a cesto zbierajte na hrudku, zakryte ho a odpočívajte 15 minút.

Na náplň opláchnite sušené marhule, zalejte vriacou vodou a nechajte pár minút pôsobiť. Keď sú sušené marhule napučané, vypustite vodu a zatočte do mlynčeka na mäso. Pridáme cukor a miešame. Oddeľte jednu tretinu od cesta a zatiaľ odložte. Väčšiu časť rozvaľkáme na 1 cm silnú vrstvu.Vložíme formu. Dajte plnku na vrch a rovnomerne rozložte.

Druhú časť cesta vyvaľkáme. Uložíme na vrch plnky. Ohnite okraje a mierne stlačte prstami. Koláč jemne pootočíme. Robte vpichy vidličkou. Potrieme vajcom a posypeme cukrom. Pečieme pri teplote 200 ° C 35 minút.

Program varenia:

Pekárenské výrobky

Hneď som si uvedomil, že tu musím letieť plnou rýchlosťou! super koláč! Môžem do náplne pridať trochu citrónu alebo kôry?

[Volgas]

Volgas, Svetlana, Aký krásny!
Lahodný, bohatý koláč!

[Volgas]

Volgas, veľmi sa mi páčil recept !!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Je dobré, že som dorazil. Pravda, neostáva nič. Zjedli všetko (pečené na pohreb môjho brata).
Olya, pridaj, čo chceš. Robila som to so sušenými slivkami a mletým mäsom. Lahodné.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Lerele,
Som rada, že sa mi recept páčil. Upečieme. Dobrú chuť.

Dobré popoludnie, chcem si vyjasniť sódu alebo prášok do pečiva? Prášok do pečiva v prísadách a v popise sódy))

[Mayov]

Mayov,
Chýbalo mi to. Opravené.

[Svetlana]

Robila som to so sušenými slivkami a mletým mäsom.

Och, a chcem robiť s rybami!

A potom so sušenými slivkami

Dakujem za recept, Svetlana!

Och, a chcem robiť s rybami!

Je to tiež možnosť!