Pomeranian treska a tvarohový koláč

Pomeranian treska a tvarohový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
treska	1 kg
zemiaky	3 ks
úklon	400 g
tvaroh	500 g
zeleninový olej	100 g
soľ	1/4 lyžičky

Metóda varenia

• Trochu histórie.
• Trvalo niekoľko rokov práce celého vedeckého tímu založeného na najnovších výdobytkoch modernej vedy, kým sa vytvoril proteínový prípravok Ústavu výživy Akadémie lekárskych vied ZSSR, alebo ako sa to skrátene nazýva BILIP.
• Medzitým takmer zabudnuté jedlo severných Pomorov - treska pečená s tvarohom a rastlinným olejom - nie je podradná vedcom.
• Štúdie vykonané na Leningradskom obchodnom ústave ukázali, že pokiaľ ide o fyziologickú hodnotu, toto jedlo nie je nižšie ako BILIP a pokiaľ ide o chuť, je oveľa lepšie.
• Tento recept napísal slávny špecialista na ruskú kuchyňu Kovalev N. A v jednej z našich severných dedín regiónu Arkhangelsk.
• Že krajania z MV Lomonosov boli múdri, hoci nevedeli nič o aminokyselinovej rovnováhe bielkovín.
• Začnime teda pripravovať prírodný BILIP:
• Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom.
• Surové zemiaky nakrájame na tenké plátky a rozložíme.
• 
• Rybu opečieme na rastlinnom oleji, mierne posolíme. Oddelíme od semien a dáme na zemiaky.
• 
• Najlepšie vyprážaná cibuľa
• 
• Všetko zalejte tvarohom, vyšľahaným v mixéri s rastlinným olejom. A na radu doktorky Liny (Linadoc) je lepšie poraziť tvaroh kyslou smotanou. Tiež občas pridám vajíčko.
• 
• Posypeme strúhankou a dáme piecť na 30 minút do rúry.

Čas na prípravu:

1 hodina

Poznámka

Pre tých, ktorí nemajú radi cibuľu v koláči, môžete ju vylúčiť. Tu sú hlavnými zložkami ryby, tvaroh a rastlinný olej.

Už máme tradíciu, že sa toto jedlo bude pripravovať pre Maslenicu. Veľmi chutné a zdravé!
Recept je prevzatý z knihy vydavateľstva N. I. Kovaľova „Príbehy o ruskej kuchyni“ z roku 1992.

Podobné recepty

Kulebyaka v Čechovskom štýle (natapit)

Jablkové koláčiky s hustým džemom bez cukru (Alexandra)

Cibuľa (chudý koláč) (celfh)

Veľmi zaujímavé, cítite chuť tvarohu?

Tu som ešte nestretol rybu s tvarohom v jednom tanieri! Úžasná kombinácia! Taký neobvyklý recept! Skvelé! Poďakovať!

[Allegra]

Allegra, Ľahká, výrazná chuť tvarohu nie je cítiť, zjavne kombinácia rýb a tvarohu dopĺňa a vylučuje jednotlivé chute týchto výrobkov.

[marika33]

marika33, Marinochka, ďakujem za taký zaujímavý recept! Určite to uvarím, milujem recepty s históriou. Rybu som išiel rozmraziť.

[Michaska]

MichaskaIrina, súhlasím, je veľmi neobvyklá kombinácia, ale veľmi zdravá a chutná. Niet divu, že naši predkovia pripravili taký koláč.
Na zdravie vás a vašej rodiny a priateľov!

kubanochkaHelen, určite to uvar! Najzaujímavejšie je, keď vyprážate tresku, je po nej cítiť rybia vôňa, a keď sa pečie koláč, je tam lahodná aróma, ktorá však po rybách nevonia.

[marika33]

marika33, Marinochka, chutný recept!
Len pre dnešok neexistuje tresa. Je možné aj pre dnešok nahradiť ho inou rybou?

ale nevonia to ako ryba.

A pre mňa, takže aj keď to voňalo po rybách. Naozaj milujem ryby. Akýkoľvek. A rád ho čistím, v akomkoľvek množstve.

[Borisyonok]

Borisyonok, Helen, v recepte sa píše, že treska, taký koláč robím už viac ako 20 rokov iba s ním, neviem povedať, ako sa budú správať ostatné ryby. Vyskúšajte, ale je lepšie variť z bieleho, iný tu fungovať nebude.

Helen, tiež milujem všetky druhy rýb, ale v tomto koláči v kombinácii s tvarohom nemôže každá ryba koexistovať. Aj keď som to neskúšal, vždy si k tomuto koláču kúpim tresku.

ale je lepšie variť z bieleho, druhý nebude fungovať

Potom musíte počkať. Máme najbližší obchod - musíte ísť autom ... a máme hostí
Označené ako záložky!

ale v tomto koláči, v kombinácii s tvarohom, snáď nemôžu existovať všetci. Aj keď som to neskúšal, vždy si k tomuto koláču kúpim tresku.

Nooo, určite bude treska.

[Marinochka]

Marinochka, aký užitočný recept ste pre nás pripravili na konci Maslenitsa! Múdre dievča! Určite upečiem! Až keď sa objaví treska!
Ďakujeme, Marinochka, za historický recept a za vedecké zdôvodnenie jeho výhod! Milujem tieto recepty!

[Marína]

Marína, no, veľmi neobvyklý recept, pridaný do záložiek a určite vyskúša.

Prosím, povedzte mi, ktorý tvaroh by tu bol podľa vás lepší? Mastné / nemastné, suché / mäkké atď.?

[Borisyonok]

BorisyonokHelen, myslím si, že tvoje rozhodnutie je správne. Radšej si kúpte tresku.

Nooo, určite bude treska.

Áno, Lena, treska a iba treska. Teším sa na váš názor, dúfam, že sa vám recept páčil. Veľa štastia!

Ďakujeme, Marinochka, za historický recept a za vedecké zdôvodnenie jeho výhod! Milujem tieto recepty!

lappl1, Lyudochka, recept stojí za pozornosť žien v domácnosti, musí byť pripravený. Nie je to vôbec ťažké pripraviť a výhody v užitočnosti tohto koláča zaväzujú, že koláč bude na našom stole.
Mám rád aj staré ruské recepty. Koniec koncov, toto je naša história, naši predkovia boli múdri, vo veciach výživy sa ruská kuchyňa vyvíjala po celé storočia. Veľa sa stratilo a zabudlo, bohužiaľ

Marinochka, vzal som to do záložiek. Určite sa pripravím. Mám veľmi rád ryby.

Marina, dobre, veľmi neobvyklý recept, označila ho záložkou a určite to vyskúša.

Ludmila, ďakujem za pozornosť, ktorú venuješ receptu! Môžete sa po vyrobení podeliť o svoje dojmy?

Prosím, povedzte mi, ktorý tvaroh by tu bol podľa vás lepší? Mastné / nemastné, suché / mäkké atď.?

Anna, verím, že nie je zásadné, aký druh tuku alebo nízkotučného tvarohu si môže vziať každý. Ale suchý nebude fungovať, nebude elastický a bude nemožné ho zakryť ako kožuch. Podľa receptu je napísané, že treba tvaroh zomlieť slnečnicovým olejom, ale ja som ho rozšľahala v mixéri.

Môžete sa po vyrobení podeliť o svoje dojmy?

Určite áno. Zostáva len kúpiť rybu. Niečo vo vnútri vám ale hovorí, že nepríde sklamanie

[marika33]

marika33, Marinochka, ja som také pečenie! aké zaujímavé, až neskôr! Ďakujem za recept!

[Loksa]

Marinochka, vzal som to do záložiek. Určite sa pripravím. Mám veľmi rád ryby.

Nataša, ďakujem za pozornosť, ktorú venuješ receptu. Dúfam, že pri príprave koláča nebudú žiadne sklamania.
Loksa, Oksanochka, úprimne som ju chcel uvariť na začiatku Maslenice a podeliť sa o ňu s vami, ale majstrovské recepty na palacinky od našej Lyudochky a Liny mi to nedovolili urobiť skôr.
Potrebné korenie je zdravé a chutné!

Tajne a šeptom: Kuchár mi poďakoval za recept. Takže som sa nemýlil, že na fóre nič také neexistuje a je to hodné pozornosti, varenia a jedenia!

Marína, ďakujem! Milujem zemiaky s tvarohom, urobila som taký kastról. A potom je tu ryba ... Dokonale vyvážené jedlo! Keďže pôst úplne nedodržiavam, odmietam iba mäso, potom to o chvíľu vyskúšame!

Vynikajúci koláč iba na maslový týždeň, pretože mäso už nie je možné, ale mlieko je stále možné!

V našej rodine to budem volať maslový koláč!

[paramed1]

paramed1, Veronika, ďakujem ti za pozornosť pri príprave receptu, varíš pre svoje zdravie, rodinu a priateľov!

Škoda, Irina, áno, vždy varím tento koláč pre Masopust. Toto je najpohodlnejší čas na takýto koláč!

Marina, recept sa mi veľmi páčil! Robím to isté, ale ten váš je elegantnejší! Takýto rybár určite vyrobím!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, ďakujem za hodnotenie receptu! Váš názor ako špecialistu na zdravú výživu, ako lekára, kuchára je pre mňa veľmi dôležitý ...
Ďakujeme za pozornosť tejto stránke.

Marish, jediná vec, ktorú by som maslo nahradila kyslou smotanou (čo je presne to, čo urobím).

Linochka, ďakujem pekne za pomocnú opravu receptu. S vašim dovolením dodám, že namiesto rastlinného oleja je lepšie poraziť tvaroh s kyslou smotanou? Do tvarohu pridám trochu masla, niekedy varím bez neho, pridám vajíčko. V vyprážaných rybách a cibuľke je dostatok oleja.

Samozrejme, Marish, pridaj to. Potom je váš recept ideálny.

Ďakujem pekne, Linochka!

[Marína]

Marína, Recept sa mi veľmi páčil, označím si ho ako záložku. Ale urobím ďalšiu rybu, napíšem, ako to chodí.

[francevna]

francevna, Allochka, vari pre zdravie!
Počkám si na dojem z pripraveného koláča. Napíš s akou rybou si varil? Dúfam, že sa vám recept bude páčiť a zaradíte ho do svojho jedálnička.

Zaujímavý recept! Do záložiek!

[vedmacck]

vedmacck, Tatyana, ďakujem za pozornosť, ktorú venuješ receptu! Budem rada, ak sa vám koláčik bude páčiť!

[Marína]

Marína, aká užitočná kombinácia! Ďakujem, že ste to povedali

[marika33]

marika33, Marína, úžasný recept. Hneď ako kúpim tresku, určite ju uvarím.

[NataliARH]

NataliARHNatasha, uvarila si koláč? Chutil ti?
Irina, ďakujeme, že ste venovali pozornosť receptu! Spravidla robím treskový koláč, pretože recept naznačuje tresku, ale predpokladám, že môžete s akoukoľvek bielou rybou. Včera sme kúpili tresku škvrnitú, úžasnú chutnú bielu rybu, ktorá nebola vytlačená ako treska.

[Marína]

Marína, nakoniec som to dnes uvaril, aké chutné to dopadlo a veľmi uspokojivé. Varila som ju s ružovým lososom, zmiešaný tvaroh s kyslou smotanou +2 vajcia, bazalka, rozmarín. Pečené v princeznej.
Nabudúce si namiesto zemiakov urobím lenivú zemiakovú placku. Ďakujem za recept.

[Alla]

Alla, veľmi rád, že mi jedlo chutilo! Je to veľmi chutný a zdravý, čistý prírodný proteín.
Ďakujeme za zdieľanie vášho názoru a spätnej väzby. Varte pre zdravie!

[marika33]

marika33, Marína, dnes urobil koláč. Namiesto tresky tam bol merlúza. Šľahaný tvaroh s kyslou smotanou a vajcom. Všetkým sa to páčilo. Ešte niečo uvarím.
Keď budem nabudúce piecť v rúre, dnes som varila u princeznej, vrch bol bledý.
Ďakujem za recept!

[Arnica]

Arnica, OľgaĎakujeme za uvedenie receptu! Veľmi neobvyklé. A takmer všetky ingrediencie sú tam. Kúpim si tvaroh a idem. Myslím, že to bude veľmi chutné!

marika33, Marína,

[Svetlenki]

Svetlenki, naozaj neobvyklé, ale výdatné a chutné! Skús to! V Princeznej som urobila polovičné porcie, v rúre si môžete pripraviť celú.

[Arnica]

Arnica„Ol, teraz ma veľmi zaujíma všetko, čo sa týka rýb. A potom sú tu ryby, ktoré je možné pred varením zbaviť kostí, takže všeobecne trieda! Moji muži jedia ryby na kostiach zle. Presnejšie, vôbec nejedia

Všeobecne to skúsim.

Pravdepodobne tiež polovicu porcie v rúre, ktorú vyskrutkujem. Máme benzín podľa normy, takže sa môžem baviť, ako chcem

[Arnica]

Arnica, Olya, som veľmi rada, že sa mi koláč páčil! Je to nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. A to dokázali vedci.
Svetlenki, Sveta, uvar si to, myslím, že sa bude páčiť aj tvojej rodine.

V poslednej dobe mám radšej ryby, mäso varím zriedka. A tu nie je len ryba, ale aj ryba pod kožuchom

[Oľga]

Oľga, áno, súhlasím, je lepšie jesť ryby ako mäso vypestované na rastových hormónoch.
Nekupujeme nič mäso, ale kamarátka sa podelí o svoje dojmy z chuti mäsa a hydiny. Preto som si vedomý, čo to je.

[Marína]

Marína, Zmeškal som tvoj recept. Škoda, inak by som toto chutné jedlo dlho skúšala. Môj manžel naozaj nerešpektuje rybie koláče, ale myslím si, že sa mu táto možnosť bude páčiť. A hlavne tu nie sú žiadne kosti, pretože pre neho sú kosti v rybách zrútením!
Teraz mám merlúzu v mrazničke a saury, kúpil som ju po balíkoch. Zobral som Sairu na konzervy, ale skúsim to so šťukou.Pretože pre tresku musíte ísť na trh, ale zatiaľ to neplánujem.
Arnica, Olya, ďakujem ti, že si priniesol taký zaujímavý recept!

[Nelya]

Nelya, na fóre je toľko receptov, že je nemožné pokryť všetko. Vo svojich záložkách nemôžem nájsť to, čo potrebujem. Ak vidím zaujímavé veci, pošlem ich tam a potom hľadám, je ľahšie nájsť cez hľadanie ako v nich.
Peki, skús to, možno sa tvojmu manželovi bude páčiť, moja miluje tento koláč, žiada ho vždy. Má dvoch obľúbených, tento s rybou + kapustou.

Marína. Pripravený koláč. Z mikrovlnky boli zvyšky morského vlka, na nalievanie - tvaroh, šľahaný s kyslou smotanou a vajcom. Varil som v multivarke Panasonic 40 minút. Ukázalo sa to také jemné a také chutné - chutilo to všetkým. Ďakujem za recept.

[Shurova]

Shurova, Ľudmila, Som rád, že ste venovali pozornosť tomuto receptu na koláč a pripravili ste ho.
Ďakujeme vám za vašu reakciu!