Ľahký šalát

Ľahký šalát

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
pľúca	0,5 kg
veľká mrkva	2 ks
veľká cibuľa	2 ks
rast. maslo	na vyprážanie
majonéza	~ 200 gr
hubová kocka (Galina Blanca, Maggi atď.)	1 ks.

Metóda varenia

Ľahko sa varí do zmäknutia, voda sa po varení vymení raz.

Schladiť.

Nakrájajte na malé kocky alebo pásiky.

Zatiaľ čo sa svetlo varí, pripravte si na kocky cibule a mrkvu nastrúhané na hrubom strúhadle praženicu. Olejov používajte čo najmenej.

Vychladnuté svetlo zmiešame a orestujeme, posypeme hubovým korením, ochutíme majonézou.

Čas na prípravu:

ak vopred varíte a ochladíte pľúca - 0,5 hodiny

Poznámka

Pripravte si tento šalát a vaši hostia nikdy neuhádnu, z čoho je! Moja mama 2 roky hovorila svojej vnučke, že šalát je z húb, a on veril. Majonézou nešetrite, pretože po naliatí ju pľúca absorbujú. Je lepšie ochladiť pľúca v bujóne, aby nevyschlo. Smažte s minimálnym množstvom oleja, aby neskôr, keď pridáte majonézu, nebol príliš tučný. Hubové korenie sa najlepšie odoberá v lisovanej kocke. Vo voľných koreninách natrafia na sušené bylinky, ktorých chuť je upchatá hubami.

[Kitzun]

Kitzun
Bravó !!! Toto potrebujem !!!
Moja mama miluje pľúca a môj manžel a dcéry nad ním ohŕňajú nos ... Pre mamu musíme pripraviť ľahký zvlášť. Príležitostne si kúpim ľahký a určite si pripravím taký šalát, môžeme sa povoziť aj na „hubách“?!
Ďakujem Kitsyunechka !!!

[Malý]

Malý, Rado sa stalo! Bol by som veľmi rád, ak sa vám bude páčiť!

Je nám ľúto, ale môžete sa opýtať, že kocky húb sú ako knor, maggi a galina blanca

No ako áno. Čoraz častejšie narazíme na Galinu Blancu, tak ich drvím, moji drahí.

Dievčatá, ku mne, prosím, k vám, dobre? A potom sa cítim tak nepríjemne.

Lepšie je, že si pomeliete suché huby na mlynčeku na kávu a pridáte namiesto kociek. Potrebujete trochu a vôňa bude skutočná huba. A výhod bude viac ako kociek.
Tiež veľmi milujem tento šalát vyrobený zo svetla, ale časom som kocky nahradil hubami.

Áno, suché (najmä biele) huby majú váhu! Ale cena, pes, hryzie! Aj keď v zásade koľko z nich je potrebných na šalát? Pár troch. Môžete si tiež rozdvojiť malé balenie. Ďakujem za radu!

Koľko, približne, sú pľúca uvarené? A koho?

Koľko, približne, sú pľúca uvarené?

Pripájam sa k otázke, v tejto veci som úplný laik ...

Podľa tohto princípu existuje baklažánový šalát. Baklažány nakrájajte na 1,5 cm kocky a rozšľahajte pár vajíčok. Dobre premiešajte a nechajte pol hodiny - hodinu „odpočívať“. Potom smažte do mäkka (radšej duste, tak aby bez kôry). Teraz ešte nevychladnuté baklažány pridajte kocku šampiňónov alebo suché huby v prášku a nechajte ich vychladnúť. Musíte tiež uložiť cibuľu s malým množstvom rastlinného oleja. Keď všetko vychladne - premiešajte a dochuťte soľou a čímkoľvek chcete.Ten, kto nevie, má istotu, že sú to huby.

Dievčatá, pľúca nie sú zásadne čí - môžete hovädzie aj bravčové mäso. A musíte variť do mäkka, to znamená do mäkka. Ak to varíte vcelku, tak asi hodinu a pol, a ak je nakrájané na vrstvy, tak menej, asi hodinu. Vo všeobecnosti musíte vyskúšať.

[Kitsyunechka]

Kitsyunechka
Ďakujem ti veľmi pekne ! Pôjdem uvariť ľahký, dnes som si ho už kúpil ... Chcem ho skúsiť uvariť v pomalom hrnci.

Dievčatá, pľúca nie sú zásadne čí - môžete hovädzie aj bravčové mäso. A musíte variť do mäkka, to znamená do mäkka. Ak to varíte vcelku, tak asi hodinu a pol, a ak je nakrájané na vrstvy, tak menej, asi hodinu.Vo všeobecnosti musíte vyskúšať.

Odporúčam tiež vypustiť prvú vodu, ktorá vrie (bude tam veľa vločiek). Zalejeme novou vodou a potom uvaríme domäkka.

Áno, to je správne. O tomto som písal na začiatku. Tiež odporúčam kúsky z týchto veľmi vločiek opláchnuť.

[Kitsyunechka]

Kitsyunechka
Niečo, nad čím som práve premýšľal ... ale 0,5 kg. pľúca Je surový alebo už uvarený? Inak ja uUvarím ti ...

Áno, to je správne. O tomto som písal na začiatku.

Nedávam pozor ...

[Malý]

Malý, 0,5 kg je surové. Aj keď tento recept je veľmi voliteľný - všetko sa berie okom. A je lepšie postupne pridávať kocku, podľa chuti, aby sa nepresolila.

Luysia , to je v poriadku, tiež často čítam recepty „diagonálne“.

[Kitsyunechka]

Kitsyunechka
Urrryayaya !!! Prenájom !!! Manžel to skúsil a hneď sa znova pýtal:
- Z húb?
- No ... a z nich tiež ...
A čo, neklamem, huby majú kde byť, aj keď sú sušené, mleté ​​v mažiari, ale je!
Dokazulka Správa:



Ďakujem ti veľmi pekne !!!

P.S.Donedávna som neveril, že ten „podvod“ bude fungovať ...

Och, zlato, a som veľmi rád! Na zdravie na zdravie! Je to tak dobré, že sa všetko podarilo! V skutočnosti sú vedľajšie produkty veľa všelijakých užitočných látok a mnohým sa nepáčia. Dnes som tiež vyprážala a uhasila bravčové brucho (vášeň, ako to milujem!), A môj muž krúti nosom. Ale chutné! V čom rozumejú prasiatka zvyšky klobásy!

A mám sklamanie: môjmu manželovi šalát nechutil, trochu si ho vybral pre slušnosť.

A šalát je vynikajúci! Niekedy si pre seba uvarím len málo.

Malý doplnok: tento šalát dajte na noc do chladničky, uvarte !!!! Pľúca by mali byť marinované v majonéze a hubovom korení !!!

dobrý recept, ďakujem!

Zajtra si kúpim ľahký, chladný šalát - lacný a veselý.

Povedzte mi recept na varenie žalúdka.