Prepichovač vajíčok

Možno sa niekto v internetových obchodoch stretol so zariadením na prepichnutie vajec, je potrebný plast.

lancetové zariadenie na vajíčko, potrebný plast

Nataša, zmestia sa karafiáty? 🔗

Nataša, zmestia sa karafiáty? 🔗

Tiež možnosť))) V práci je takýchto šípok veľa, ale chcem prístroj.

Vo všeobecnosti ich musíte vyskúšať, zrazu sa to ukáže ako mimoriadne pohodlné.

[Natália]

Natália, a ak si vezmete injekčné pero, dobre, to, ktoré používajú diabetici? Pravdepodobne tam je ihla veľmi tenká ...
Pozrel som sa na seba, je tam škrabka z cestovinového stroja, jednak je taká ihla dobrá, ale na prepichnutie vajíčka neviem, či to bude pohodlné.

[Natália]

Natália, a ak si vezmete injekčné pero, dobre, to, ktoré používajú diabetici? Pravdepodobne existuje tenká ihla movsnm ...
Pozrel som sa na seba, je tam škrabka z cestovinového stroja, jednak je taká ihla dobrá, ale na prepichnutie vajíčka neviem, či to bude pohodlné.

Na pohári mám ihlu. Chcem tento modul gadget))))) A nikde som sa s ním nestretol. Ak je to potrebné, všetko v okamihu niekam zmizne.

[Natália]

Na pohári mám ihlu.

Aha, inak som si myslel, že tam nie je pohár.
Prečo, je to s ním celkom pohodlné.

Natália, absolvovali ste už prvé testy? Aký je váš dojem?

[Natália]

Natália, ano je ich napr vela
🔗

[Bast1nda]

Bast1nda, používate aliexpress? Existujú haliere, ktorých cena je niečo viac ako dolár. Ako tieto

Máme prepichovač vajec - drahé potešenie

🔗

Mám plastový, priniesol som ho z Nemecka pred tridsiatimi rokmi

[Natália]

Natália, ano je ich napr vela
🔗

Áno, videl som z gefu takmer tisíc, ale stále som pri zmysloch)))))

Bast1nda, používate aliexpress? Existujú haliere, ktorých cena je niečo viac ako dolár. Ako tieto

To je to, čo chcem. Ali už niečo posiela? Ok.



celfh, čo pekné)))) Kúpil by som si toto.



Ilmirushka, testy prešli, téma bola odhlásená. Som rád))))

Prezraďte tajomstvo, prečo prepichnúť vajíčko?
Poznám jeden účel - pre detské remeslá.

[Vetvička]

Prezraďte tajomstvo, prečo prepichnúť vajíčko?
Poznám jeden účel - pre detské remeslá.

Vetvička, Veta, hovorí sa v pokynoch pre varič vajec - prepichnite! Raz som sa rozptýlil a minul som jednu vec - prasklo a rozšírilo sa to.

Prečo prepichnúť vajíčko?

Aby škrupina nepraskala. Aj keď varím bez kotla na vajcia, tiež vždy prepichnem.

Nichosi. Nevedela som. Neexistuje varič vajec a nie je to plánované. Celý život som varil nepichané. Budem pokračovať staromódnym spôsobom. Ale s vedomosťami. poďakovať

[Veta]

Veta, prúd by mal byť prepichnutý z tupej strany, kde filmový vak chráni samotné vajíčko.

Nichosi. Nevedela som. Neexistuje varič vajec a nie je to plánované. Celý život som varil nepichané. Budem pokračovať staromódnym spôsobom. Ale s vedomosťami. poďakovať

A upratujú lepšie. A prepichnuté v hrnci.

a neprerážam. ... K dispozícii je varič vajec, varený v ňom a v polievkovom variči, ktorý funguje ako hrniec na vajcia a v hrnci, tradične a tak a tak, podľa vedeckých poznatkov správne prepichnutý, často však 1 vajce prasklo hlúpo. Teraz varím iba v hrnci na vajcia bez toho, aby som ho prepichol. Stáva sa veľmi zriedka, že praskne, ale všetko TTT je normálne, preto som si urobil záver, či / nie, ale môže aj tak prasknúť, tak prečo sa trápiť

ale aj tak to môže prasknúť,

Ak sú vajcia z chladničky a vyhrievané neprasknú.

Vajcia varím priamo z chladničky. Spravidla jeden praskne, príležitostne dva.Zvyšných 4 - 5 kusov (obvykle každý uvarím po 6 kusov) zostáva nedotknutých. A aby bielkovina neunikla, pridám do vody trochu soli.

Ak sú vajcia z chladničky a vyhrievané neprasknú.

No tiež si vajcia predhrejte z chladničky, aby nepraskli

A zobrali ma do úvahy varenie vajec v slanej vode. Aj keď vajíčko praskne, nerozšíri sa. Všetko je civilné. Pred varením som ani nepočula, čo treba prepichnúť. To budem vedieť.

[Oksana]

Oksana, ale neučili ma. Ale sám som nejako prišiel k tomuto šikovnému nápadu. Nepamätám si ako.

No tiež si vajcia predhrejte z chladničky, aby nepraskli

Majiteľ je pán.
Vajcia vložím do misky s horúcou vodou, nechám chvíľu odstáť, potom ich dám na malý oheň a pomaly zohrievam.
Cítim sa tak príjemne.

Aj keď vajíčko praskne, nerozšíri sa. Všetko je civilné.

Nie je to tak, bielkovina stále trochu vyteká, voda sa dostane dovnútra a vajíčko sa získa dutinami.

Ži a uč sa! Najprv som sa teda dozvedel, že pri varení musia byť vajíčka prepichnuté.
Varím na naberačku, keď hneď z chladničky, keď ležia na stole. Vedieť, že je potrebné slanú vodu, je v pohode, ale robím to aj inokedy. Ako si pamätám!
Teraz budem vedieť, čo mám robiť a prepichnúť

Párkrát do roka máme pár stránok rozhovorov o vajciach.
Raz som (nie je to tak dávno) nevaril vajcia namäkko a rozhodol som sa ich uviesť do stavu v mikr. Vajce bolo napoly olúpané.
Zbláznilo sa to. Namiesto toho, aby som si užíval kávu so semenníkom, som musel s handrami skákať namäkko popri mikre, kým všetko nevyschlo

Párkrát do roka máme pár stránok rozhovorov o vajciach.

Problémy s lisovaním

Zbláznilo sa to.

Vajcia som dala do misky s horúcou vodou, nechala odstáť

Mimochodom, tiež ho vždy zalievam horúcou vodou, ale hneď som ho nastavil na varenie. Zrejme preto do mňa nevtrhli.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, je možné nie samotným perom pomocou injekčnej striekačky, ale je tam vložená ihla na plaste, takže je to celkom možné, dĺžka ihly je asi 3 mm a samotný plast je 3 cm. V lekárni si kúpte zariadenie ACCU-CHEK. Pohodlné držanie v ruke pre piercing. Som veľmi spokojný s varičom vajec na stopku na 8 vajec, kúpil som ho súčasne, keď priniesli v Comforte veľký výrobník tartaletiek.

Vajcia varím z chladničky v studenej vode, nepichám. Po uvarení varíme 1 minútu, vypneme ohrev, vajcia sú v hrnci. Po 10-20 minútach ich preložím do studenej vody, ako obvykle. Vajcia sú uvarené natvrdo, nie sú prepečené, takže zriedka jedno praskne (praskne, ale nevytečie!)
Túto metódu používam už niekoľko rokov, nikdy ma nesklam.

[Svetta]

Svetta, ano, napisal si. Rady som už vyskúšala v praxi. Potvrdzujem, nepraskol, nestrávil, dobre vyčistený. Poďakovať.

Vajcia varím tiež v studenej vode so soľou. Nikdy by vás nenapadlo použiť špeciálnu ihlu. A tak všetky skrine naplnené rôznymi pomôckami

Popraskané vajcia po uvarení v elektrickom variči vajec v strmom šaláte ihneď po signáli „pripravené“ vložiť na krátky čas do studenej vody, potom sa vajcia okamžite vyčistia

[Sofita]

Sofita,
Jasný!

Vyzerá to, že vírusofóbia začala púšťať, pretože začali hovoriť o podstatných veciach.

vložte na krátky čas do studenej vody, potom sa vajcia okamžite vyčistia

No a to, že vajcia po uvarení treba ponoriť do studenej vody, si myslím, že to každý vie, som ani nepovažoval za potrebné to napísať. Pokiaľ je ale vajíčko úplne čerstvé, iba spod prepelíc, ​​potom nepomôže ani studená voda, budú stále zle vyčistené.

No a to, že vajcia po uvarení treba ponoriť do studenej vody, si myslím, že to každý vie, som ani nepovažoval za potrebné to napísať.

Toto bolo empiricky vyvrátené. Rovnako ako chronický leňoch som ich prestal dávať do studenej vody a ubezpečil som sa, že to nemá vplyv na čistenie.

Pokiaľ je ale vajíčko úplne čerstvé, iba spod prepelíc, ​​potom nepomôže ani studená voda, budú stále zle vyčistené.

Takže áno, čerstvé sú zle vyčistené a zatuchnuté sú dobré, a to aj bez predbežného ponorenia do studenej vody.

Celý život som varil nepichané.

aj tu som. Ani vo variči vajec neprerazím. Voshchem, ja nie))) A o lepšom čistení, veľmi kontroverzné. Čerstvé vajcia sú zle vyčistené a ležiace vajcia sú veľmi dobré. Mám radšej zle vyčistené))))

[Igrig]

Igrig, môj tablet začal koktať, už starne ...!



Nila, Nelya, v Moskve nie je nič pod citátmi!
Pokiaľ ide o studenú vodu, a každý vie, že podrobne vysvetľujem:
V elektrickom variči vajec sú pokyny na prepichnutie vajec z tupého konca, kde je vzduchová medzera, potom nastavte program: v pokrčenom, v sáčku a v chladnom.
Pri šaláte musíte zapnúť ikonu „cool“ - vložte relé, rozsvieti sa modré svetlo a dá signál, že sa zapol, potom keď sa uvarí, varič vajec bude kričať. V tejto chvíli preložte vajcia do misky so studenou vodou. Tam, kde k nemu došlo k prepichnutiu, sama studená voda padá medzi samotné vajíčko a škrupinu (vo vnútri vajíčka sa sama oddelí od škrupiny) Začnete čistiť a cítiť vodu tesne pod ním! V takom prípade sa odstráni takmer pomocou pančuchy, a nie pomocou kúskov spolu so zvyškom vajíčka!
Diskutovalo sa o tom aj pre tých, ktorí majú elektrický varič vajec. Skôr tiež v kopečku a na nekonečnom ťažko umývateľnom dne vajec! Majte na pamäti príklady a skúsenosti.

Diskutovalo sa o tom aj pre tých, ktorí majú elektrický varič vajec. Aj predtým v naberačke a na nekonečnom ťažko umývateľnom dne vajec! Majte na pamäti príklady a skúsenosti.

Hovoril som o elektrickej, nepichám, dobre sa čistia, aj keď ich na konci varenia nedajú do studenej vody, ale ak sú čerstvé z vidieka, tak ich aspoň prepichnite, aspoň nie , dokonca ich vložte do studenej vody, aj keď bez výsledku, sú zle vyčistené.

zapojte relé, rozsvieti sa modré svetlo a dá signál, že sa zaplo,

Myslím si, že je to nadbytočné, nie všetky sporáky na vajcia majú svetlo tejto farby

[Sofita]

Sofita„Nepotrebujem to
Mám pohár s ihlou, ktorý sa dodáva s varičom na vajcia, a používam ho. A injekčnú striekačku som ako možnosť ponúkol tým, ktorí taký pohár s ihlou nemajú.
A áno, priatelia a súdruhovia, som občanom, ktorý dodržiava zákony, je to napísané v pokynoch na STICK, bodnutie.
Napriek tomu varíme na naberačke s vodou a vo vajíčkovare takmer bez vody pre pár - veci sú trochu iné.
Všimnite si, že išlo iba o to, aby sa vajíčka neuvarili vo vode, ale vo vaječnom hrnci, v ktorom nie je možné použiť soľ

[Sofita]

Majte na pamäti príklady a skúsenosti.

SofitaNo, povedzme, že všetci tu zdieľame svoje životné skúsenosti! A máme na to právo! A nielen v tejto téme!
Ale nebolo potrebné podrobne vysvetľovať také podrobné varenie vajec vo variči vajec, to ma absolútne nezaujíma! Keď som uvaril vajce naberačkou, na indukcii v tom budem pokračovať. A v tomto procese ma vôbec nič netrápi. A varič vajec nepotrebujem na nič. Nevidím zmysel napchávať si kuchyňu pomôckami, ktoré nepotrebujem. Radšej si kúpim hrniec alebo nejakú novú pre mňa užitočnú hračku.
A to, že ste ma upozornili na to, o čom sa diskutovalo, teda nielen o vajíčkovej ruke, písali tu. A každý vie o studenej vode a o soli. Ale nevidím dôvod, prečo by som si solil, a bez soli sa za pár minút dokonale varia. A vajcia dávam do studenej vody nie preto, aby sa lepšie čistili, ale aby som ich rýchlejšie ochladila. A hmotu na minútu vyčistiť, buď po variči vajec, alebo po uvarení vo vode.

, a nie s kúskami vajec!

Ale to sa nestáva kvôli tomu, kde sa varí, ale kvôli tomu, aké čerstvé je toto vajce! A nezáleží na tom pod kvótou alebo z podnosu obchodu.

[Nelya]

Nelya, je potrebná soľ, aby bielkovina neunikla do vody, ak vajce praskne.

[Nelya]

Nelya, je potrebná soľ, aby bielkovina neunikla do vody, ak vajce praskne.

A na tieto účely používam ocot.

Po uvarení varíme 1 minútu, vypneme ohrev, vajcia sú v hrnci. Po 10-20 minútach ich preložím do studenej vody, ako obvykle. Vajcia sú uvarené natvrdo, nie sú prepečené,

Aj ja tak niekedy varím, videl som túto metódu v americkej kulinárskej šou.
Žĺtok zároveň nie je strmý a drobivý, ale jemne krémový, veľmi príjemný.
A varím vajcia bez soli a octu. Hodím pár špáradiel do vody a je to - neprasknú ani netesnia. Odkiaľ rady prichádzajú a čo je to za fyziku - neviem, ale funguje.

[Nelya]

trochu vody, dať na sporák a pár minút povariť

Nelya, vajcia nie sú úplne zakryté?

A vždy varím podľa časovača, na sporáku, bez prepichovania, bez soli, 8-9 minút po varení sa získa jemný žĺtok.

Včera som kúpila tento na vajcia, môže ho niekto použiť ??

Na tupej strane vajíčka je vzduchová komora. Nie fóliové vrecko alebo iné, ale vzduchová komora)). Od zvyšku vajíčka ho oddeľuje hustý film. Toto je skutočne vzdušný priestor a nádoba so vzduchom pre budúce kurča. Pri vyliahnutí prvá vec, ktorú urobia, je prepichnutie filmu do vzduchovej komory a dýchanie. Potom rozlomia škrupinu. Ale teraz o to nejde. Takže to je všetko. O praskaní vajec počas varenia. Priebojník skutočne pomáha, ale nie stopercentne. Zahriatím sa obsah vajíčka rozšíri. Môže sa ale intenzívne rozširovať do všetkých strán a potom môže vajíčko aj tak prasknúť. Pokiaľ ale nehrejete veľmi rýchlo a agresívne, potom expanzia smeruje čo najďalej k najmenšiemu odporu - vzduchovej komore (škrupina je oveľa výkonnejšou prekážkou). Film oddeľujúci vajíčko od vzduchovej komory vydúva ako membrána a vytláča vzduch von. Ale vzduch tiež nie je stlačený donekonečna, dokonca pokračuje kúrenie a má tendenciu sa tiež rozširovať - ​​fyzika. Výsledkom je, že ak nie je k dispozícii žiadny „ventil“ na uvoľnenie tlaku, škrupina sa otvorí. Ale ak je tam prepichnutá diera, vzduch cez ňu jednoducho krváca. Môžete dokonca vidieť, ako vajíčko leží v naberačke na sporáku, voda sa ohrieva a z tupého konca vychádzajú drobné bublinky.

Dúfam, že to vysvetlila jasne)).

[Strašiak]

Strašiak, Nata,
Zdá sa mi, že sú to také bežné pravdy, že je dokonca nejako možné vysvetliť dospelým také podrobnosti ...
Alebo sme sa tieto pravdy učili iba my v škole?

Odrežte vínový korok o 3 mm kratšie ako šijacia ihla, vpichnite ihlu do korku a tu je piercing, to nemôže byť lacnejšie))

[Klavír]

Odrežte vínový korok o 3 mm kratšie ako šijacia ihla, vpichnite ihlu do korku a tu je piercing, to nemôže byť lacnejšie))

Klavír, Helena, a niekto potrebuje domáce lancetové zariadenie?