Varič vajec

V internetovom obchode Auchan je varič vajec Clathronic biely teraz 869 r.

nákazlivá téma :)))) ... tak som trpel bez variča vajec .. no, ako som trpel .. vajcia nejem v takom množstve .. ale chcem také kúzlo)), tak je to dovolené, ale sedím ...
Kúpil som si Bosch za 3 vajcia :))) ... na konci varenia narieka * VTIPNE * manžel si myslel, že pod nami v banke zhasla požiarna siréna :)))

[Lika_n]

Lika_n,
Ale aspoň sa vám hračka páčila?

[Taya]

Tayaale čo .. manžel videl moju utrpenie hádzanie, sám! povedal .. no, už si to kúpte :))))))
teraz jeme vajcia :))))), ktoré som predtým nevarila .. navždy zabudnem, alebo lenivosť, ale môžeš zabudnúť, pripomenie ti, hlavné je vHfarct mikarda z jej pripomenutia :)))

[Lika_n]

Lika_n, rovnako ako v karikatúre „Prostokvashino“, preto som sa predtým tak nahneval? Toto je PATAMUSHTOW variče vajec nebol tam bicykel ...

jo ... variče vajec ... variče polievky ...

Dievčatá, pomôžte !! Začal som opravovať, presťahoval sa do iného bytu, pripravil som sa tak chaoticky a samozrejme som zabudol polovicu toho, čo som potreboval
Kto má varič vajec Clathronic, nemohol robiť merania v ml. pre „vo vreci“ 2 a 3 ks. Vzal som varič vajec, ale zabudol som pohár
Vopred ďakujem!!!!

[Helena]

Helena, Mám Klatronic, pomohlo by to, ale pre moju vodu to nemusíte merať, funguje to načas

[Teta Besya]

Teta Besya, máte sférický klatronik?

Áno !!! EK3321

[Teta Besya]

Teta Besya,
mäkké: 7 vajec - 25 ml; 1 - 50 ml;
stredná: 7 - 45; 1 - 70;
tvrdý: 7 - 75; 1 - 120.
Zvyšok sa dá ľahko vypočítať.

Zvyšok sa dá ľahko vypočítať.

Áno?? Sakra ... ale neochutnal som to ..

"vo vrecku" 2 a 3 kusy

Je to médium? 2 vajcia - 66 ml, 3 vajcia - 53 ml.

[Helena]

Áno !!! EK3321

Helena, a mám to isté! Nikdy nemeriam žiadnu vodu! Nalejem iba plný tanier a režim sa nastavuje tlačidlom, v zmysle otočenia gombíka na požadovanú ikonu - režim pripravený.

[Ilmira]

Ilmira, presne ?? A ja ako hlupák meriam podľa rizík Galina, ešte raz ďakujem, ale sakra, ako ste si mysleli ??? Zomriem od zvedavosti

ako si myslel?

Interpolácia.
3 vajcia: 70 - (70-45) / (7-1) * (3-1) = 53,33333
2 vajcia: 70 - (70-45) / (7-1) * (2-1) = 65,83333
Mimochodom, opravil som to v predchádzajúcom príspevku. Bolo to nepresné.

Interpolácia

[Lena]

presne ?? A ja ako hlupák meriam podľa rizík

Lena, no presnejšie sa to nestane, používam ho už 4 roky!

[vo výpočtovej matematike metóda na hľadanie stredných hodnôt veličiny z dostupnej samostatnej množiny známych hodnôt]

Zabila ... no proste úplne !!!!
Zbožňujem ... interpolácia-I-I-c-I-I ..... znie to ako hudba !!
A išiel som do tundry na Wikipédii, aby som prečítal, aké zviera ... vo výpočtovej matematike metóda na hľadanie stredných hodnôt veličiny z dostupnej samostatnej množiny známych hodnôt
No !! Jedno také svinstvo už poznám „Implikácia je ekvivalentná spojeniu predchádzajúcich a nesprávnych následkov“, teraz sa naučím druhú

vo výpočtovej matematike metóda na hľadanie stredných hodnôt veličiny z dostupnej samostatnej množiny známych hodnôt

No áno. To je.

[Lena]

„Implikácia je ekvivalentná spojeniu predchádzajúcich a nesprávnych následkov“

LenaAké sú tieto slová?

Toto je pravidlo De Morgana ... logika ..

[Lena]

LenaAké sú tieto slová?

Urážlivé.

: tajomstvo: Toto je kúzlo

Naozaj varíte vajcia? ))))))

presne vajcia

, ale tuším, že nejaké

ale tuším

Má podozrenie ...

[Zaujímavé a potrebné o vajci]

Zaujímavé a potrebné o vajci
Prečo je žĺtok v niektorých vajciach svetlejší a v iných tmavší?
Intenzita žĺtka vo vajci závisí od toho, čím bolo kurča kŕmené. V priemyselnom meradle sa spravidla používa špeciálne krmivo, ktoré okrem živín môže obsahovať aj umelé farbivá, ktoré poskytujú jasný odtieň. V domácich vajciach je farba žĺtka menej intenzívna. Aby bolo kurča výraznejšie, musí jesť kukuričné ​​zrná, cirok, kvety nechtíka, citrusové šupky, seno.Všetky tieto výrobky dodávajú požadovaný odtieň a bohatšiu chuť žĺtka.

Čo určuje farbu škrupiny z kuracieho vajca?
Všetko je tu jednoduché! Biele vajcia kladú biele vajcia a hnedé vajcia červené. Zároveň nie je žiadny rozdiel v nutričnej hodnote vajec rôznych farieb. Či tak alebo onak, zahrnutie vajec do jedálnička bude prospešné. Samozrejme, ak nezneužijete ich počet.

Prečo recepty odporúčajú vajcia izbovej teploty?
Aby boli vaše jedlá vždy chutné, musíte postupovať podľa receptov na varenie. Niektoré z nich zdôrazňujú použitie vajec pri zvláštnej teplote. Aký je dôvod?

Vybratie vajíčka z chladničky a jeho hodenie do vriacej vody môže prasknúť škrupinu a pokaziť jedlo. Ak do cesta vložíte studené vajce, bude ťažšie ho miesiť, ako keby ste vajcia používali pri izbovej teplote.

Ak dáte studené vajcia do horúcej panvice, môžete sa nechtiac popáliť - maslo bude prskať a špliechať. No, ak sa pokúsite poraziť bielu farbu takéhoto vajíčka, aby ste dosiahli charakteristické „vrcholy“, budete musieť stráviť viac času. Teplý vaječný bielok je elastickejší.

Chcete pripraviť chutné jedlá? Pol hodiny pred použitím vyberte vajcia z chladničky.

Ako určiť čerstvosť vajec?
Aby ste pochopili, či ste si kúpili čerstvý tucet vajec „iba od sliepky“, alebo tie, ktoré sú už dlhší čas v sklade, stačí jednoduchý test. Nalejte teplú vodu do pohára a jemne vložte surové vajce.

Ak je čerstvý, utopí sa. Čím vyššie produkt zdola stúpa, tým dlhšie sa skladuje. Ak vajcia plávajú na hladine vody, dbajte na celistvosť škrupiny. Ak sú praskliny alebo hranolky, v žiadnom prípade by sa nemali jesť, môžete sa nakaziť salmonelou.

Ako skladovať vajcia?
Otrava vajcami je ľahšia ako kedykoľvek predtým, ak nedodržíte bezpečnostné opatrenia. Aby produkt zostal použiteľný po určené obdobie, musí sa skladovať pri teplote nepresahujúcej 20 ° C. V takom prípade by nemalo dôjsť k prudkým teplotným skokom.

Preto je najlepšie uchovávať vajcia na dverách chladničky v špeciálnej tácke alebo na spodnej poličke v originálnom balení vajec. Jedlo sa teda nebude kaziť a bude vždy po ruke.

Prečo sa žĺtok z vareného vajíčka stáva niekedy zelenošedým?
To sa zvyčajne stáva u začínajúcich žien v domácnosti. To sa stane, keď sa nie veľmi čerstvé vajíčko dlho varilo a potom rovnako bolestivo dlho chladilo. Je to všetko chyba - reakcia dvoch prvkov, ktoré sú obsiahnuté vo vajci - síry a železa. Pri zahrievaní tvoria sulfid železa, ktorý vytvára charakteristickú farbu žĺtka. Je zaujímavé, že čím je vajíčko staršie, tým rýchlejšie sa deje. Existuje však cesta von!

Po vybratí uvarených vajec z panvice ich vložte pod tečúcu studenú vodu. Ak ste ich nestrávili, žĺtok bude žiarivo žltý a nestmavne.

Prečo sú vajcia niekedy ťažké ošúpať?

Mnoho receptov vyžaduje varenie vajec a potom ich olúpanie zo škrupiny. Niekedy sa táto činnosť zmení na skutočné mučenie. A teraz sa namiesto dokonale hladkého povrchu vajíčka získajú „roztrhané“ hrany, ktoré pokrmu nepridajú na kráse.

Ukazuje sa, že čím je vajce olúpané tvrdšie, tým lepšie. Z hľadiska jeho sviežosti. Obsah čerstvých vajec pevne prilieha k škrupine, takže sa ťažšie odlupujú. Ale ak sa tucet skladoval dlhšie ako dva týždne, bude ľahké ho vyčistiť.

Ako používať vaječné škrupiny?
Ak máte letnú chatu alebo malú farmu, nikdy nebudete musieť vaječné škrupiny vyhodiť. To je v domácnosti veľmi užitočná vec! Budeme hovoriť recepty na jeho použitie.

Na zem, v ktorej rastú kvety, možno posypať rozdrvené vaječné škrupiny. Takto od nich vystrašíte slimáky a slimáky. A ak zmiešate škrupinu s kávovou usadeninou a na dno hrnca dáte izbovú rastlinu, kvety porastú rýchlejšie a potešia vás zdravím.

Môžete tiež pridať drvené škrupiny do kompostu, aby ste zvýšili jeho výživovú hodnotu. Po použití tohto hnojiva budete zbierať najlepšiu úrodu.

Koľko vajec môžete zjesť denne?
Zdravá výživa kladie svoje obmedzenia na konzumáciu vajec. Pre zdravie prospešné látky môžete jesť najviac 3 kusy denne. V opačnom prípade to môže mať vplyv na vašu pohodu.

Je ťažké pre človeka stráviť veľké množstvo vaječného bielka, ak je požitý v krátkom časovom období. Takéto jedlo veľmi komplikuje proces trávenia, problémy, ktoré vzniknú, môžu viesť dokonca k smrti. Bohužiaľ, v zahraničnej lekárskej praxi existujú také prípady.

Rodák z Tuniska, 20 rokov, zjedol naraz 28 vajec a bolo to posledné, čo v živote urobil. Po jedle začal mať mladý muž silné bolesti žalúdka. Do nemocnice sa nikdy nedostal, pretože zomrel v sanitke.

Koľko kalórií je v slepačom vajci?

Obsah kalórií v surovom slepačom vajci je 157 kcal na 100 gramov produktu. Takéto vysoké množstvo kalórií by vás však nemalo vydesiť. Z prepočtu na jedno vajce sa nezíska toľko, nie nadarmo sú vajcia dôležitou súčasťou jedálnička a často sa používajú ako občerstvenie. Jedno vajce obsahuje iba 80 kcal.

Pamätajte však, že metóda varenia ovplyvňuje obsah kalórií v miske. Ak je vajíčko uvarené na mäkko, získate 70 - 72 kalórií a ak ho opečiete na rastlinnom oleji, počet stúpne na 125. Čím viac rastlinného oleja sa použije, tým zodpovedajúco vyšší obsah kalórií v konečnej miske.
Takže - počítajte kalórie!

[Sveta]

špeciálne jedlo, ktoré okrem živín môže obsahovať umelé farbivá, ktoré dodávajú jasný odtieň. V domácich vajciach je farba žĺtka menej intenzívna. Aby to bolo výraznejšie,

SvetaHneď som si prečítal prvý odsek: máme VŠETKO naopak, skladovacie vajcia majú veľmi bledý žĺtok, dobre, obvyklú žltú farbu, ale od kurčiat priateľa, ktorý pravidelne nosí pár desiatok, je žĺtok taký ŽĺTOK! Veľmi nasýtená jasná farba! A svoje kurčatá kŕmi obyčajným obilím.

skladovať vajcia žĺtok je veľmi bledý, dobre, normálne

Ušetrite na farbivách ...

skladovať vajcia majú veľmi bledý žĺtok

Ilmirushka, presne naopak! Okskys sú veľmi svetlé, ale vzal som ich od hostesky - veľmi ľahké a belavé.

[Sens]

Sens, takže doma žiadne farbivá ...

presne naopak! Okskys sú veľmi svetlé, ale vzal som ich od hostesky - veľmi ľahké a belavé.

Áno, áno, vždy ma táto skutočnosť veľmi prekvapila. Skôr som si myslel, že čím jasnejší žĺtok, tým lepšie vajce. A teraz som si uvedomil, že som sa mýlil. Denne predávame vajcia v rovnakej sieti, ich žĺtky môžu oslepnúť, ale jesť sa jednoducho nedá. To je to, čo kŕmia? A vzali od hostiteľky, žĺtky sú bledé a vajcia sú vynikajúce

[Larissa]

Larissa, takže ... uzatváram: na našich hydinových farmách je všetko v poriadku! Čo ma kŕmi kamarát, pôjdem SHAAAZ a zistím

Pôjdem SHAAAZ zistím

Ilmirushka, potom nám to povieš. Myslím si, že farba žĺtka závisí aj od plemena kurčiat.

potom nám to povieš

a potom! odovzdať všetky dochádzky-doplnky-heslá

Z nejakého dôvodu sa mi páči bledý žĺtok a škrupina je biela.

[Larissa]

Larissa, išiel, všetko zistiť. Kurčatá sú k dispozícii v rôznych farbách, sú biele, sú pestro hnedé. Preto je farba škrupiny tiež biela a hnedá. Krmí sa obyčajným drveným zrnom, sama si kupuje a pridáva do krmiva škrupinu, aby udržala normálnu hladinu vápnika u kurčiat. Príležitostne nakupuje v lekárni a pridáva tekutý rybí olej. To je všetko. Vaječné žĺtky sú šťavnato žlté. Čo som si ale všimol je, že už nejaký čas mám vo svojom kuchynskom arzenáli vertikálny gril na vajcia. Z času na čas predvádzam jeho prácu pred deťmi a pred priateľmi. Takže vajcia v nej sa smažia naozaj, ale čerstvé domáce vajcia v tomto grile sa z nejakého dôvodu smažia iba na mäkko.

[Ilmirushka]

Sens, takže doma žiadne farbivá ...

Ilmirushka, takže ide o výrobcov, ktorí šetria na farbivách, ako som pochopil.

[Anna]

Anna, v poriadku, Sens zavtipkoval o šetrení na farbivách a ja som hovoril o domácich, v ktorých nie sú ŽIADNE farbivá, ale žĺtky sú ... ŽLTÉ!

Bola som na dedine, manželovi príbuzní, manželova teta chová sliepky, hovorí tiež, že farba žĺtka závisí od krmiva.

V jednom kulinárskom programe som nedávno videl farbu žĺtka, strýko povedal, že aj zelený žĺtok sa dá vyrobiť pomocou prísad do krmiva

Dievčatá, chcem sa hlásiť, môžeme, koho to bude zaujímať. Toto je môj nesúhlas v otázke varičov vajec s rizikami a bez nich. Takže môj varič vajec Clatronic EK 3321, podlzovanný niekoľko rokov, ako v chvoste, tak aj v hrive, nariadil žiť dlho - jej drôt bol trený priamo v mieste pripojenia - už sa ho neodvážila použiť a rozhodla sa aby si kúpila vychvaľovanú zástrčku EK3. Poviem ti to na rovinu - zem a nebo! Trpím, keď si nalejem vodu - ledva pozerám na riziko, voda sa úplne vyvarí - po niekoľkých vareniach je povrch už opálený. Varí to však nie zlé. Iba ja, so svojou humanitárnou mysľou, nemôžem nijako pochopiť - prečo napríklad pre 6 vajec musíte naliať menej vody ako pre 1? Je jasné, že strmé potrebujú viac vody ako pokrčené, ale prečo existuje taký obraz, čo sa týka počtu vajec? Vo všeobecnosti chcem povedať, že ma mrzí, že som opäť nevzal Klatrosh, kde NEMUSÍTE nič merať - nalial som plný pohár, nasadil regulátor - a môžete ísť! A nech na mňa vyletia kamene a topánky tiež!

[Oľga]

Oľga, a prečo bolo na Klatroshkinom drôte absolútne nemožné opraviť, vymeniť? Mám aj tento varič vajec, som s ním veľmi spokojný a tiež si to neviem predstaviť a nechcem vodu nejako merať podľa rizík.

Nie, Ilmir, nedalo sa tam nič robiť - povedal môj zať, ale vyzeralo to, že má petrit a už mi to nedovolil používať - ​​musel som sa toho zbaviť ... strašne ma to mrzí ! Ale pamätáte si tu naše desivé spory - rozhodol som sa vyskúšať šancu, cena sa zdala byť rovnaká - a táááák prepáč !!!

[Oľga]

Oľga, no, áno, ako sa hovorí, nehľadajú dobro od dobra

od dobroty nehľadajúcej dobro

To je všetko!

Rozhodol som sa kúpiť si vychvaľovanú Shtebochku EK3

Nepamätám si, že by ma chválili ... Ale Steba EK 5 je naozaj dobrá, len do nej naleješ vodu bez odmerania.

[LudMila]

Ale teraz pre mňa jednoznačná verzia EK3.
A tiež sa mi v EK5 nepáčilo, že tam je držiak na vajíčka priehľadný. Vyzerá (a hmatovo tiež) krehkejšie.

Záver: Som veľmi potešený a rád, že som si vzal tento konkrétny model.

Olga, mám EK 3. Od +++ skutočnosť, že stupeň pripravenosti regulujem množstvom vody. Vrecko môže byť rovnako tekuté alebo menšie ako chcem. Z dôvodu --- skutočnosti, že sa do nej dostanú iba malé vajcia, ak je ich 6 kusov. Snažím sa vziať podlhovastejšie, C1 a dať ich do šachovnicového vzoru, niektoré s vrchom, iné s korisťou hore. C2 sa zmestí, ako sa vám páči, ale C0 je ťažké zvárať všetkých 6 kusov, 3-4 sa zmestia normálne. Klobásy, mäso a zelenina sa varia bežne, urobila som aj omeletu, ale formy si treba vymastiť olejom. Keby som sa rozhodol teraz, vzal by som to znova.

LudMila, Lyudmila, zatiaľ som to našla ...

Teraz je zrejmé, že som nečítal všetko, čo sa v tejto téme nachádza ... No, pre mňa by hlavnou vecou bolo stále jednoduché použitie, bez potreby odmeriavať vodu na mililiter.
Mám Shteba EK5, pripravenosť - podľa regulátora.))