Domáca pekáreň Electrolux EBM 8000

Vytiahla miešadlo, aby sa zabránilo ďalšiemu premiešaniu počas pečenia chleba, pretože to sa jej nepáči raži. A na 9. programe tieto čiastkové zmesi nie sú, nemôžete ich vytiahnuť.
Miešadlo skutočne nezostáva v chlebe, ale zostane po ňom stopa.
Teraz, keď pečiem s kysnutým cestom, tak ho aj vyberiem, keďže chlieb je ťažké vytiahnuť. Myslím si, že za to môže program „silné pečenie“, skutočne „silné“ pečenie, nejde iba o „pečivo“, ktoré mi tu chýba, najmä v spojení s funkciou „časovač“. Aj keď je možné, že toto zapichnutie do formy je vlastnosťou každého kváskového chleba, neviem.

Povedzte mi, prosím, niekto piekol veľkonočné koláče v rúre. Chcel by som to vyskúšať.

Povedzte mi, prosím, niekto piekol veľkonočné koláče v rúre. Chcel by som to vyskúšať.

Zdravím vás.
Mnoho ľudí pečie koláče v x / peciach, neviem konkrétne podľa tvojho vzoru, ale myslím, že nebude ťažké nájsť recept. Skús sa pozrieť práve tu alebo tento konkrétne vyskúšali sme to, ukázalo sa to jednoduché a chutné, cena je relatívne lacná, vzhľadom na výslednú hmotnosť asi 900 gramov. (asi 75 rubľov bez registrácie). Program alebo ich kombinácia môže byť vyzvaná jedným z majiteľov rovnakého sporáka.

Dievčatá !!! Moc sa mi to páči .... inteligentný stroj !!!!! A nádherná...

A mňa!

Čudujem sa, že sa to majiteľovi Muli 5004 páči (viac, rozumiem tomu správne?), Pretože tento model Mulinexu je uznávanou značkou, zdá sa byť podľa recenzií považovaný za najlepší model všetkých výrobcov chleba.

Povedzte mi, prosím, niekto piekol veľkonočné koláče v rúre. Chcel by som to vyskúšať.

V tejto rúre som už vyskúšala pečenie veľkonočných koláčov. Prvá „palacinka“ bola hrudkovitá a potom som zmenil recept a program a dopadlo to super. Ak máte záujem, recept uverejním.

[Tamborén]

TamborénMám rada svoju Mulyu, sú proste úplne iní !!! V Mule malé nevychádzajú príliš dobre, pretože tam je tvar veľký ... a táááák napínalo otvory zo spodnej časti miešadiel !!! A tu je len krása !!!!
carry2007 !!!!!!!! Samozrejme musíte !!!!!!!!!!!!!

Veľkonočný koláč
Voda (teplá) -150 ml.,
Žĺtok - 4 ks. (Môžete vložiť 2 celé vajcia),
soľ-1 / 3h. l.,
Maslo - 4 lyžice. l.,
Pšeničná múka - 400 g.,
Sušené mlieko - 4 lyžice. l.,
Cukor-4. l.,

Vanilkový cukor - 1 balenie,
Kvasinky (suché) -2,5 hodiny l.,
Kôra citrónu alebo pomaranča-1h. l.,
Hrozienka, kandizované ovocie, orechy - 0,75 šálky.
Suroviny nasypte do vedra podľa zoznamu (okrem kôry, hrozienok, kandizovaného ovocia, orechov). Po zapípaní pridajte sušené ovocie. Hmotnosť-1kg. Kôra je ľahká (ukázalo sa, že je vyprážaná). Na 1. programe to nefungovalo, zmenené na 6. („pekná žemľa“). Zdvihnuté takmer pod vekom. Veľmi vzdušná textúra, nie príliš sladká (po zdobení glazúrou bude to, čo potrebujete).
Dobrú chuť!

Ďakujem ti veľmi pekne!!!!!!!!

[nosiť2007]

nosiť2007 !!! Ďakujem mnohokrát!!!!!!!! : bravo: Speckla podľa tvojho receptu ..... no, všeobecne len SUPER !!!!!! Nestihol som sa odfotiť ...: pardon: odvlečený preč ....

Pre tvoje zdravie !!!
Ak dáte „domáce“ vajcia, bude tiež žltkasté.

Pozri, aký pekný sa ukázal !!!!!! Francúz !!!!


Ale len nenájdem recept so živým kváskom .... a poradie záložky !!! Žito tiež nie je veľmi vysoké sa ukázalo ..... kto má osvedčené recepty .... ponáhľajte sa prosím !!!

Za 1,5 lyžičky. suché beriem 10 lisovaných.
Recepty - more!
Tu sú napríklad niektoré moje obľúbené položky (ak som už nejaké uviedol skôr, prepáčte):
🔗
🔗)
🔗
🔗
🔗 .
A teraz pečiem s kysnutým cestom, chuť je na nezaplatenie !!!
A samozrejme zdravšie ako droždie.

Ahojte všetci!!!!
Hurá! Kúpil som si kachle !!!
Vyberal som medzi Electroluxom a Kenwoodom a stále som sa usadil na Electroluxe a neľutujem
sporák je proste trieda !!!! úprimne povedané, nečakal som, že všetko vyjde na prvýkrát
Veľa som tu čítal, že všetko je zlé, že to nefunguje, ale ukazuje sa, že to je len tak, že odtiaľ nie sú niekoho ruky !!!
Prvá: kniha s receptami priamo do koša, pretože recepty sú úplný nezmysel,
niet sa čo čudovať, že potom to ľudia nedostanú, a vo výsledku sklamanie !!! a kachle s tým nemajú nič spoločné !!!
Po druhé: aby všetko dobre fungovalo, použite e-mail. šupiny, inak sme si zvykli na všetko od oka !!!!
Po tretie: pre tých, ktorí nevedia, že potrebujete sito, je potrebné pre každú prípravu preosiať múku, ktorá je obohatená o kyslík a vďaka tomu sa cesto lepšie hodí !!!
PONÚKAM RECEPTY 100% VÝSLEDOK !!!!
NASTAVENIA: BIELY CHLIEB (1), váha 750, kôra 2 alebo 3 (ako sa vám páči) dal som 3
ZLOŽENIE:
VODA 300ml
SOĽKA malá lyžička súčasťou sporáku
CUKOR veľká lyžica ...
OLEJOVÁ dezertná lyžica alebo polievková lyžica
KVASINA: lyžička suchej kávy (používam „Ľvov“)
MÚKA: 100 g VYSOKÝ STUPEŇ A 400 g PRVÝ STUPEŇ
TO JE VŠETKO!!!! daj si obyčajný biely chlieb !!!!
získať BATON je všetko len rovnaké
namiesto vody - mlieko 280ml
dve polievkové lyžice cukru
múka 500g prémiová
inštalačný program je rovnaký
Dúfam, že niekto príde vhod !!! veľa šťastia všetkým !!! napíš !!!

Poďakovať!!!!!!!

Ahojte všetci!!!!
Hurá! Kúpil som si kachle !!!
Vyberal som medzi Electroluxom a Kenwoodom a stále som sa usadil na Electroluxe a neľutujem
sporák je proste trieda !!!! ...

A bolo mi to ľúto! A nepracovala dva mesiace. Riadiaca jednotka je mimo prevádzky. S radosťou som to zmenil na Kenwood BM450. A som veľmi rád! Mám možnosť porovnávať.

No stať sa môže všeličo !!! Som skvelý!!!
že nebudem hádzať všetko pečie !!!!
V supermarkete som kúpil hotovú zmes do pekárne na „čierny chlieb“
Nemyslel som si, že sa niečo ukáže, ale ukázalo sa to !!!
pravda namiesto čierno-šedej, ale nie niečo chutné
možno je to len manželstvo niekde v peci, nie je skutočnosť, že tento bude ešte dlho fungovať
Hlavný je výsledok !!!!!

ahoj majitelia tejto nádhernej kachle!
Mám to od marca. od 8. marca)
Takže som dlho nebol schopný dosiahnuť trvalo dobré biele pečivo.
veľmi často chlieb nezvyšuje. sa ukazuje byť nízka, hustá.
kto čelil? pomoc s radou.
a koľko gramov na pohár je uvedené v receptoch?
poďakovať.

Ahojte všetci majitelia! )

Mám problém s týmto sporákom.

Tiež som to zobral, aby špachtľa neostala v chlebe.
Ukazuje sa to ešte horšie. Lopatka je pečená medzi kôrkou a strúhankou. Vďaka tomu po vybratí chleba z nádoby vytiahne ešte väčší kus, ako keby nebol vôbec zložený. Navyše, okolo miesta vytrhaného špachtľou nie je drobenka vôbec vyprážaná, teda surová.
Strašne rozrušený. V tomto vlákne povedali, že na chlebe zostala iba stopa.

Je môj sporák taký chybný? Alebo mi niečo chýba? Vyskúšal som rôzne recepty - výsledok je rovnaký. (((((((

Po miesení vyberte.

Ahoj! Včera sme kúpili tento chlieb a dnes sme sa rozhodli upiecť briošku - sladkú žemľu. Vyšlo niečo hrozné - biela dubová kôrka, niečo neuveriteľne husté vo vnútri nepečené, netrúfam si nazvať taký obludný chlieb. Ľudia. povedz mi, čo som urobil zle. Pečené v 6. režime. Prísady som dal v nasledujúcom poradí a striktne v tomto množstve:
na 1 kg
voda 310 ml
olej - 2 lyžice
soľ - 2 čajové lyžičky
cukor-2 lyžice
sušené mlieko - 2 lyžice
múka - 4 1/4 šálky (odmerané sklo pripevnené k stroju hovorí šálka, to je miera s ňou)
suché droždie - 3 čajové lyžičky
Možno chyba v množstve múky. asi s týmito pohármi niečo nie je v poriadku.
Pomoc. Rado sa stalo. radu.

Ahoj! Prečo v režime 6? na 1 je to nevyhnutné! A moja olejová pečať vo veľkej miske vyletela, počkáme 45 dní a odovzdáme: (((, pretože tu nie sú žiadne náhradné diely ...

Shahinya Liu, ahoj!
Prečo bolo potrebné piecť v režime 1? Moje pokyny pre Electrolux EBM 8000 hovoria Butter buchta - režim 6.

[o]

Ahoj! Včera sme kúpili tento pekárničku a dnes sme sa rozhodli upiecť briošku - sladkú žemľu.Vyšlo niečo hrozné - biela dubová kôrka, niečo neuveriteľne husté vo vnútri nepečené, netrúfam si nazvať taký obludný chlieb. Ľudia. povedz mi, čo som urobil zle. Pečené v 6. režime. Prísady som dal v nasledujúcom poradí a striktne v tomto množstve:
na 1 kg
voda 310 ml
olej - 2 lyžice
soľ - 2 čajové lyžičky
cukor-2 lyžice
sušené mlieko - 2 lyžice
múka - 4 1/4 šálky (odmerané sklo pripevnené k stroju hovorí šálka, to je miera s ňou)
suché droždie - 3 čajové lyžičky
Možno chyba v množstve múky. asi s týmito pohármi niečo nie je v poriadku.
Pomoc. Rado sa stalo. radu.

Múka by sa mala merať v gramoch, hľadajte „gramy“ alebo „mililitre“ na deliacom pohári, potom v pohári s objemom 240 - 250 ml. vstupuje o 150 gramov pšeničnej múky, čo znamená, že 4 1/4 šálky bude obsahovať približne 637 - 640 gramov múky, preto je na toto množstvo múky potrebných 420 - 430 ml vody. - proti vašim 310 ml.
Tu je tajomstvo chladného cesta.

Poďme si tu prečítať Chlieb opäť zlyhal, všetko som robil striktne podľa receptu. Čo sa môže mýliť https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Veľa štastia!

Natachka, prvý krát a ja som mala problém s chladným cestom, potom som na to prišla. Na pohári sú poznámky v ml a pohároch, takže plný pohár = 1,5 pohára, ukáže sa, že ste potrebovali niečo menej ako 3 plné poháre múky.

A kto vyskúšal program 11 Village Bread? Čo je to?

[Správca, Golyana,]

Správca, Golyana, keď som sypala múku do pohárov. už pochopil. že robím niečo zle. Ale nemohla prestať. Včera večer sme s manželom nezniesli neúspechy a opäť sme upiekli chlieb a vajcia podľa režimu 1 z receptov rúry KENWOOD 350. Vynikajúci chlieb vyšiel! Iba kôra je mierne spálená. Už sa bojím receptov z knihy Electrolux. Ale povedzte mi, prosím, stále nerozumiem - ak je to uvedené v pohároch, koľko to je v gramoch? Nepoužívate odmerku podľa odmerky Electrolux?

Ale povedzte mi, prosím, stále nerozumiem - ak je to uvedené v pohároch, koľko to je v gramoch? Nepoužívate odmerku podľa odmerky Electrolux?

pohár nie je v našom ponímaní mililitrový, nezodpovedá im

Najskôr musíte poznať objem svojej odmerky!
Alebo stavte na štandardnej hodnote / značke 250 ml. (sklo)

Dal som vám výpočet podľa hmotnosti múky vyššie (potom v šálke s objemom 240-250 ml. obsahuje asi 150 gramov pšeničnej múky) a prosím !!!!!!! sleduj odkaz !!!! tam nájdete všetok materiál, ktorý potrebujete na miesenie a pečenie - ABSOLÚTNE VŠETKO !!!!!

Používam odmerku, 2 celé odmerky asi 450 g múky

Prečo bolo potrebné piecť v režime 1? Moje pokyny pre Electrolux EBM 8000 hovoria Butter buchta - režim 6.

Nebudem presne odpovedať na otázku, ale zdá sa mi to v tejto veci a s ohľadom na budúcnosť rovnaké:
Pšeničný chlieb pečiem najčastejšie na programe 3. Je tam predohrev. Je vhodný aj na psh. kváskový chlieb. 1. a 2. sú tiež dobré, ale iba ak pečiete s droždím.
Žitný dokonalý program 9. Je to však iba míľovými krokmi. Ak sa neskôr rozhodnete piecť s kysnutým cestom - potom buď miesite program „cesto“, vzdialenosť 6 - 8 hodín a pečiete program „silné pečenie“ (pečie naozaj ťažko, bočné strany sčernejú, takže ho nepoužívam) , alebo po miesení a vykysnutí pečte v rúre.
Recepty z návodu nie sú zlé. Môžete tiež merať múku-vodu v pohároch. Hlavné je nasledovať kolobok neskôr. A z nich môžete „tancovať“, pridávať tekuté alebo následne dávať tekuté (napríklad cibuľa, paprika) prísady kvôli celkovému množstvu tekutiny a hromadne - kvôli múke.

Tamborena, Golyana, ďakujem za dobrú radu! Povedz mi, z čoho sa vyrába kvas? Nemám kefír.

Ahoj! Takýto pekárničku som si kúpil pred Novým rokom. Bol to môj narodeninový darček
Chlieb som začal skúšať piecť podľa receptu uvedeného v návode na „Biely chlieb“, potom som skúsil „francúzsku roládu“. A včera som vyskúšala chlieb s pšenično-ražnou múkou (môj manžel našiel recept na internete - veľmi chcel)
Teraz bude prebiehať rozhovor o Bielom chlebe ... Prvýkrát to samozrejme celkom nevyšlo, pretože s rozmerom lyžičiek a pohárov to neprišlo
Ale druhýkrát sa všetko ukázalo super a takmer 2 týždne sa chlieb ukázal ako ÚŽASNÝ !!! Vzdušné, vysoké, chutné, krásne! Stal sa obľúbencom v našej rodine.
Potom sa však niečo stalo a je to - jednoducho sa mu nechce cvičiť
Skúšal som múku vymeniť (prvýkrát, keď to nevyšlo, mám inú múku, nie ako všetky tieto šťastné 2 týždne - nakoniec som sa vrátil k tej istej ako na začiatku), vymeniť kvások ( aj keď som použil Saf-moment, zdá sa byť dobrý a dátum spotreby úplne na začiatku), preskupený na iné miesto (myslel som si, že by to mohol byť koncept) .... nepoužil som žiadne „tance s tamburínmi“ Strčte mi nos, no čo robím zle ... Všetko je ako predtým, 2 týždne to nemôže vyjsť a potom náhle nie ...
Perník sa ukáže ako vynikajúci, hladký, elastický. A potom sa jednoducho nezvýši ... Stúpala až do veľkosti celého vedra, klobúk bol dokonca nad vedrom ... a teraz dosahuje iba stred vedra (veľkosť o 1 kg)
Chuť je rovnako ako predtým rovnaká, štruktúra je hustejšia, ale je to pravdepodobne preto, lebo nestúpa ...

[Chlieb sa opäť nepodaril, všetko som robil striktne podľa receptu. Čo sa môže mýliť]

...
No, čo robím zle ... Všetko je ako predtým, nemôže to fungovať 2 týždne a potom náhle nie ...
Perník sa ukáže ako vynikajúci, hladký, elastický. A potom sa jednoducho nezvýši ... Stúpala až do veľkosti celého vedra, klobúk bol dokonca nad vedrom ... a teraz dosahuje iba stred vedra (veľkosť o 1 kg)
Chuť je rovnako ako predtým rovnaká, štruktúra je hustejšia, ale je to pravdepodobne preto, lebo nestúpa ...

Poďme si tu prečítať: Chlieb sa opäť nepodaril, všetko som robil striktne podľa receptu. Čo sa môže mýliť https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

A tu je návod, ako rýchlo a ľahko upiecť ražný krémový chlieb:
Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady.

Toto všetko som už čítal niekoľkokrát ... stále nevidím odpoveď ...

Rozhodol som sa demonštrovať svoj problém ...

Rozhodol som sa demonštrovať svoj problém ...
...

Napíš recept celý, čo a koľko pridáš a v akom poradí.
A menej tvárí a ešte viac k tejto téme.

Z popisu nie je jasné, či boli kvasnice vymenené alebo nie, dobre, atď.
Napíš.

Recept z pokynu:
1. Voda (izbová teplota) 360 ml, najskôr nalejte, odmerajte odmerkou. Spočiatku som používal iba vodu z vodovodu, niekedy aj studenú. Potom sa začala brániť (a zahriať na izbovú teplotu).
2. Olej 2 lyžice. l. (Práve som to skúsil z chladiča a zohrial som na izbovú teplotu)
3. Soľ 2 lyžičky. (hrubá soľ) odmerané malou odmerkou z bavlny
4. Cukor 3 lyžice. l. merané veľkou odmerkou z bavlny
5. sušené mlieko v prášku 2 lyžice. l. merané veľkou odmerkou z bavlny
6. Múka na biely chlieb "Predportovaya" (prvýkrát, keď to nefungovalo, bola múka "Makfa", teraz opäť "Predportovaya")
7. Suché droždie 2 lyžičky. merané malou odmernou lyžičkou z bavlny (najskôr to bol Europek, potom, keď moment SAF nefungoval prvýkrát, teraz to nefunguje ani na jednom, ani na druhom; dátum spotreby na balení v danom okamihu je do 14.7.12; zakúpené v rôznych obchodoch, aby bolo možné získať od rôznych strán, výsledok je rovnaký)
Všetko som dal v tomto poradí, droždie som dal do otvoru v múke, aby neprišiel do styku s vodou
P.S. Tváre zo zúfalstva - desať dní študujem informácie na túto tému ... Prehodil som celé fórum)

Recept z pokynu:
...
Informácie o tejto téme študujem už desať dní ... prebral som celé fórum)

Takže som musel hneď písať !!!
S vašou otázkou existujú iba dve možnosti:
1. Kvasinky
2. Možno ohrev kachlí prestal fungovať.

Nechajte roztok bežať naprázdno a pred začiatkom pečenia skontrolujte, či sa cesto zahreje na 35 ° C alebo nie.
To isté je dobré skontrolovať režim cesta.
Ak sa nezohrieva, nie je to veľmi dobré.
Ak sa ohreje na 35 ° C alebo nie, vypracujte recept v režime cesta, rúru uchovajte na teplom mieste a počkajte, kým sa vaše cesto zdvihne, asi do polovice vedra alebo trochu vyššie, kým víťazne nebude.
Potom prepnite na pečenie na 60 - 65 minút.
Problém sú kvasnice, predpokladám.
Použite vodu prevarenú pri teplote 30-35C stupňov.
Počkajme si však na výsledok.
Úspech a výsledky.

Takže som musel hneď písať !!!
S vašou otázkou existujú iba dve možnosti:
1. Kvasinky
2. Možno ohrev kachlí prestal fungovať.

Riešenie, nechajte ho bežať na voľnobežných otáčkach a až do začiatku pečenia uvidíte, či bude zohriate alebo nie.
To isté je dobré skontrolovať aj v režime cesta.
Ak sa nezohrieva, nie je to veľmi dobré.
Ak sa zohreje, vypracujte recept v režime cesta, rúru uchovajte na teplom mieste a počkajte, kým sa vaše cesto zdvihne, zhruba do polovice vedra alebo mierne vyššie, až kým nevyhráte.
Potom prepnite na pečenie na 60 - 65 minút.
Problém sú kvasnice, predpokladám.
Použite vodu prevarenú pri teplote 30-35C stupňov.
Počkajme si však na výsledok.
Úspech a výsledky.

Už som sa venoval ohrevu, predtým, keď sa to ukázalo, nebolo treba sa naň pozerať, ale teraz sa nekúri, pred pečením som to špeciálne skontroloval. A neviem, či by sa mala rozcvičovať na 1 program. Značka na ohrievanie surovín na výsledkovej tabuli v tomto programe sa nikdy nepoužila, som si tým istý ... V tabuľke uvedenej v pokynoch na programe „cesto“ vôbec nestojí za to, že kúrenie, tak som nepochopil, ako je to možné "ak sa oteplí, vymiesime na režim" cesta "...

... V tabuľke uvedenej v návode sa na program „cesto“ vôbec neoplatí, že bude kúrenie, takže som nepochopil, ako je to možné „ak sa zohreje, miesime„ cesto “ režim ...

Zahrejte približne na 30 - 35 ° C, aby ste si mohli pripraviť cesto a potom ho upiekli, už je to vysoká teplota.
Stačí vložiť cesto a budeme naďalej sledovať, ako sa dvíha, skontrolujeme kvások. Nie sú tam žiadne zázraky.
A Saf-Moment veľmi často „pokrivkáva“. Ak sa ukáže, že je to zlé, kúpte si belgických 500 gramov, nalejte každý po 50 gramov a ihneď zo vzduchu pevne uzatvorte balíček. Uchovávajte v chladničke ako hlavné balenie, tak aj postriekané množstvo v zapečatenej nádobe.

Áno, a v pokynoch som nevidel tabuľky s parametrami programu. Ak máte normálny tanier, rozložte ho.

Práve som dopiekla chlieb, najskôr som vymiesila, potom zvlášť upiekla. Pri mixovaní som konkrétne skontroloval, že sa naozaj trochu zahreje ... Pravda, ukázalo sa, že Ca-moment pre mňa skončil, zostal iba Europek. Perník sa ukázal ako dobrý, cesto sa zdvihlo. Ukázalo sa to trochu tmavastá kôrka, nabudúce si dám menej času ... Teraz zostáva skontrolovať rovnaký chlieb s týmto kváskom na 1 programe (na obvyklom), možno ohrev počas miesenia naozaj nefunguje .. .

Napríklad vedľa je ranný bochník, ktorý sa nezvýšil ... Ja som sa tak ponáhľal dať výsledok, že som nevyčistil neporiadok na stole

Práve som dopiekla chlieb, najskôr som vymiesila, potom zvlášť upiekla. Pri mixovaní som konkrétne skontroloval, že sa naozaj trochu zahreje ... Pravda, ukázalo sa, že Ca-moment pre mňa skončil, zostal iba Europek. Perník sa ukázal ako dobrý, cesto sa zdvihlo. Ukázalo sa to trochu tmavastá kôrka, nabudúce si dám menej času ... Teraz zostáva skontrolovať rovnaký chlieb s týmto kváskom na 1 programe (na obvyklom), možno ohrev počas miesenia naozaj nefunguje .. .

Napríklad vedľa je ranný bochník, ktorý sa nezvýšil ... Ja som sa tak ponáhľal dať výsledok, že som nevyčistil neporiadok na stole

No proste šikovné !!!
Čo robí poznanie s človekom!
Chlieb sa práve ukázal!
Trieda !!!
Gratulujeme !!!

AHOJ VŠETCI, VÝBOR NA KÚPIŤ TROUBU PEČENÚ CHLIEB BOL VYRÁBENÝ, PO PÁROCH DNÍ som sa ROZHODOL UROBIŤ CHLIEB AKO POKYNY NA PRIDANÉ PRÍSADY RECEPTU, PRVÝ REŽIM, CHLIEB PEČENÝ VIAC

Ktorú kôru ste si vybrali?
Nastavila som strednú na biely a čierny chlieb a ľahkú na sladké pečivo, inak sa strany pripaľujú.
Chlieb môžete nechať aj zohriaty, to znamená, že ho hneď nevyberajte.

Toto je moja prvá skúsenosť. Takéto „čajníky“ pravdepodobne tu ešte neboli .... Všetko som položila podľa receptu, vložila formu, zapla, čakám .... pol hodiny nie je cesto, keďže kvások ležať na múke, stále leží .... myslím, že niečo nie je v poriadku. Vypol som, vybral formulár, ukázalo sa, nezasunul som ho úplne do pekárne, čepeľ sa neotočila .. Škoda jedla, premiešala ho lopatkou, vložila . Pravdepodobne sa to ukáže ako svinstvo, keďže to nie je podľa pravidiel ...

Ahojte všetci!
Dostaňte sa do radov pekárov!
Pred týždňom som si kúpil pekárničku, upiekol som ju viackrát, hlavne na prvý program a raz raž s kysnutým cestom na bezlepkové nastavenie. Aj keď všetko dobre dopadlo, teraz budem experimentovať s celozrnnou múkou na pečenie

Kto vie? Stierka by mala počas hnetenia alebo po chvíli okamžite stúpať. Alebo ho zdvihnúť ručne?

Lopatku nie je potrebné dvíhať.
Vstáva sama. Vôbec neviem, nevenoval som tomu pozornosť.
Moje miesenie vždy ide skvele. Niekedy použijem silikónovú lopatku na naberanie múky po okrajoch, ale to je hlavne v ražnom chlebe.

a počas kysnutia cesta je samotná rúra teplá alebo ako vždy mám také podozrenie. že desiata je bugina. už tretí chlieb nevstáva. a ak stúpa. potom čoskoro padne

Dobré popoludnie, povedzte, je cesto na knedle v tejto rúre vyrobené?

Kúpili sme ho náhodou, chceli sme Gorenie - nedopadlo to, zobrali sme Electrolux.Ebm8000. Toto je náš prvý pekárnička, vzali sme zázračné recepty od známych majiteľov iných značiek - niekedy cesto nezvyšuje, potom sa chlieb nepečie. Ako sa hovorí, naplnili šišky a dokonca pochybovali o správnosti voľby. Došli sme k záveru: 1. použite kvasnice SAF Moment, 2. Striktne dodržiavajte normy a postupnosť umiestňovania prísad uvedené v tabuľke používateľskej príručky Electrolux.Ebm8000. Chlieb stúpa, je pečený, vnútro je snehovo biele a pórovité, vrchná hnedastá kôrka, vôňa po celom dome, chuť úžasná. Rúra je super (ako sa ukázalo).