Pohánkové placky s pečenými

Pohánkové placky s pečenými
Kategória: Recepty
Zloženie
Hotová pohánková kaša (alebo varená pohánka) 1 šálka
pšeničná múka 3-4 lyžice. l. so šmýkačkou
chren pripravený 1/2 lyžice. l.
soľ, korenie podľa chuti
vajcia 2 kusy (môžete použiť aj sneh z bielkov)
Zelení - petržlen, kôpor, koriander z čoho vyberať a podľa chuti.
Metóda varenia

Ak si uvaríte pohánkovú kašu doma, nechajte si pohár na prípravu palaciniek.
Tento recept som špehoval v programe o zdravom stravovaní a samozrejme som pridal ešte niečo zo seba.
Spájka:
Čerstvá zelenina, ovocie, bobule:
Sladká paprika, cuketa (cuketa), kyslé jablko - tri na hrubom strúhadle
Brusnice (brusnice), sušené marhule, sušené slivky - nakrájame nadrobno. Pridala som sušené marhule a sušené slivky, aby som vyvážila nevýraznú chuť zeleniny.
Akú zeleninu a ovocie vám povie fantázia, aby ste ich pridali, len aby boli kombinované podľa chuti, nie nevýrazne.
Všetky výrobky na cesto dajte do misy a vypracujte cesto na konzistenciu „kyslej smotany“.
Ak budete pripravovať cesto na vyšľahaných bielkovinách, musíte ich do cesta pridať na samom konci, po pridaní tepla do cesta.
Pridajte všetku zeleninu, ovocie, bobule, premiešajte a cesto je hotové.
Hrúbku cesta upravíme pridaním múky alebo mlieka.
Teraz pečieme palacinky na panvici na rastlinnom oleji.
To som urobil.
Ružové a chutné palacinky! A nikto nebude hádať, že základom palaciniek je pohánková kaša!
Je dobré variť také palacinky pre deti, ktoré skutočne nevnímajú obilniny a rôznu zeleninu, najmä cuketu a sladkú papriku.

[Admin]

Admin , neobvyklý a zaujímavý recept. Keď som uvidel názov, myslel som si, že bude založený na pohánkovej múke, ale tu je čo
Treba vyskúšať

Tak to skús

Na tanieri celá porcia z tohto množstva cesta, nie toľko.

Áno, a tieto už nie sú, jedli teplé. To, že pohánkové palacinky som poznal iba ja, to ostatné neverilo

ach aké zaujímavé! a radi robíme pohánku!

[Admin]

Admin, vyšli krásne palacinky!
Vo všeobecnosti ide o starú ruskú kuchyňu. Všetko spája názov „palacinky s pečením“, je vyrobené univerzálne, cesto je od tekutého po husté, akákoľvek plnka. Robím to často.
Palacinky s pečenými - tak sa nazývajú palacinky, na ktorých sa pečú akékoľvek výrobky: nakrájané varené vajcia, šampiňóny, nakrájaná zelenina atď. To znamená, že lievance s pečením sú akési knedle vyrobené z palacinkového cesta a „predkovia“ z nich. zatvorená pizza ...
Tieto palacinky sa zvyčajne pečú týmto spôsobom: do panvice sa naleje menej cesta ako obvykle. Keď je palacinka mierne zhnednutá, položte na ňu plnku („horúcu“) a naplňte ju novou časťou cesta tak, aby bola „horúca“ vo vnútri palacinky.
Potom placku otočte na druhú stranu a zľahka opečte.

[praženice]

Ďakujem za milé slová

Mám toľko „horúceho“, že ťa bude mučiť, aby si to položil na jednu stranu placky.

Preto je v mojom prípade výhodnejšia práve táto forma miesenia cesta a pridávania rôznych prísad. A aby som nevymenoval, aké prídavné látky som ich skombinoval s jedným slovom „horúci“.

Spôsoby výroby palaciniek a praženice s popáleninou sú rôzne, vrátane tej, ktorú naznačil Zubastik.

V zásade nezáleží na tom, v akom poradí sa prísady do cesta dávajú, výsledok je dôležitý, ale práve sa ukázal ako hodný

Mimochodom, použil som princíp, že na jednu stranu placky vložím oheň a potom ich obrátim na druhú stranu. Mne osobne sa to nepáčilo.
Vysvetlím prečo.Keď na cesto dáte surovú zeleninu a bobule a potom ich otočíte z tejto surovej strany na rozpálenú panvicu, v panvici začne ohňostroj, ktorý vystrekuje šťavu vypúšťanú zo surovej zeleniny a iné veci rôznymi smermi.
Aj keď teplo prekryjete ďalším množstvom cesta, môže pri prevrátení dôjsť k rovnakej situácii postriekania.
Toto som už prešiel, ako sa hovorí. Táto metóda je vhodná na suché plnenie, ktoré pri kontakte s horúcou panvicou a olejom nebude prskať.
A moje teplo spočíva v surovej zelenine, ktorá má veľa svojej šťavy.

Vyskúšajte a uvidíte sami
Vyskúšajte rôzne spôsoby, ako si vložiť palacinky do záložiek, a vyberte si ten, ktorý vám najlepšie vyhovuje.
A skutočnosť, že palacinky a palacinky chutné, o tom niet pochýb.

Úspech

Podľa toho, ako som popísal, je vhodné vyrobiť Tefal na elektrickom krepovači, kde sú malé placky. Olej nie je vôbec potrebný.