Jačmeň „Mocha“ (tlakový hrniec s multivarkami Steba DD1)

Jačmeň „Mocha“ (tlakový hrniec s multivarkami Steba DD1)

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
perličkový jačmeň	1 mstk
voda	3-4mstk
mlieko	1L
káva (instantná alebo mletá)	2 lyžice. l. so šmýkačkou
kakaový prášok	5 polievkových lyžičiek. l.
čokoláda	100 g.
maslo	50 g.
kôra z 1 oranžovej
vanilín	1d.
soľ 1 lyžička l.
cukor	5 polievkových lyžičiek. l.

Metóda varenia

• Jedná sa o chutné, výživné, aromatické, povzbudzujúce, revitalizujúce a omladzujúce raňajky. Môže byť chudé a diétne, ak nahradíte mlieko vodou. A tiež sa dá ľahko pripraviť. Toto je HIT počas skúšaného obdobia (GIA, USE, sedenie), pretože kombinácia „pomalých“ sacharidov a fosforu z jačmeňa s kávou, kakaom, mliekom a čokoládou poskytuje dlhotrvajúci a výrazný nootropický účinok (tj. Výživa a stimulácia mozgu). Popísať recept trvá dlhšie ako varenie. Príprava raňajok na 3 dni mi trvá len 15-20 minút. Je vhodné namočiť jačmeň na niekoľko hodín. Namočím sa, keď idem do práce. Nemôžete namočiť, ale iba dobre opláchnuť, ale páči sa mi výsledok po namočení viac. Perličkový jačmeň dobre opláchnite (mimochodom, názov „perličkový jačmeň“ - od slova „perla“ = „perla“), naplňte nasiaknutou vodou 3 mstk, nenasiaknutou - 4 mstk vodou, pridajte soľ a cukor. Režim „Kaša“ 0,7 (vysoký tlak) 1 minúta pre nasiaknuté, 5 minút pre nenasiaknuté. Zatiaľ čo je ohrievaný-hotovo-chladený až do odomknutia (odblokovanie pri T = 90 *, bude to trvať spolu 15-20 minút), zahrejte mlieko + kávu + kakao + čokoládu na T = 80-90 *, t. J. Nevarte (potom éterické oleje neoxidujú ani sa neodparujú). Instantná káva sa jednoducho pridáva do mlieka a mletá káva sa musí variť v 1 mct vody a prefiltrovať (dostaneme asi 2/3 mstk veľmi silnej kávy). Časť mlieka je možné nahradiť krémom. Po odblokovaní pridajte vanilín, kôru, pridajte maslo, zalejte horúcou zmesou mlieka, kávy a čokolády, ak je to potrebné, pridajte škoricu a / alebo kardamón. Nastavili sme režim „malátnosť“ na 88 * 5 hodín. A je to! Potom som stál ešte 1,5 hodiny, pretože som to dal na noc. Podávajte posypané tým, čo máte najradšej: nastrúhanú čerstvú kôru, škoricu, čokoládové lupienky, nasekané sušené ovocie (sušené marhule, datle, sušené slivky, hrozienka, sušené čerešne alebo brusnice), orechy, čerstvé bobule alebo ovocie, práškový cukor alebo akýkoľvek džem. Chuť a aróma sú neporovnateľné a zdvihák vám bude ráno závidieť zdvíhaciu silu!

Čas na prípravu:

20min + 5hod

Program varenia:

Kaša, malátnosť

Poznámka

Jačmeň má protizápalové, spazmolytické, obaľovacie, antibakteriálne, protiplesňové, zvláčňujúce a močopudné vlastnosti. Sada stopových prvkov kaše z perličkového jačmeňa je viac ako hodnotná, obsahuje soli draslíka, vápnika, železa, je tu tiež zinok, meď, mangán, molybdén, stroncium, nikel, kobalt, chróm, jód, bróm, veľa fosfor. Je schopný dodať rastúcemu telu všetky látky a zložky potrebné pre rast a vývoj. Preto je mimoriadne dôležité zahrnúť ho do jedálnička pre deti. Je tiež mimoriadne prospešný pre starších ľudí, pretože obsahuje všestranný komplex výživných látok a vitamínov, ktoré sú pre starnúci organizmus veľmi dôležité. Perlový jačmeň navyše obsahuje hodnotnú zložku - hordecín, ktorý má najširší a najsilnejší protiplesňový a antibakteriálny účinok. Lyzín obsiahnutý v obilninách má antivírusový účinok. Veľké množstvo vlákniny prispieva k aktívnejšiemu tráveniu a chudnutiu.Jačmeň navyše obsahuje početné aminokyseliny, ktoré podporujú produkciu kolagénu a jeho omladenie, ktoré je umocnené silnými antioxidantmi kávy, kakaa a citrusových šupiek.

Pokiaľ ide o mňa, osobitne ľahký jačmeň a zvlášť šálka lahodnej kávy

Má čokoláda zlú farbu? Normálna čokoláda.

A taký perlový jačmeň som nikdy nevidel)

Voňavý perličkový jačmeň, čokoláda a veľmi chutné. Moje zbožňujú a prosia, z nejakého dôvodu nevidia nič „nechutné“.

Čokoládové maslo existuje a nikto ho nenazval odpudivým. Napríklad nemám rada sladké maslo a kašu, ale nikdy by ma nenapadlo nazývať ich odpudivými. Podľa mňa ide o výchovu. Ak chcete mať názor, musíte sa aspoň pokúsiť, myslím si.

[Anna]

Anna(rovnako ako autor receptu), a ty keby si ma nechtiac urazil :) svet?

No samozrejme)))

Môžeme to skúsiť naslepo, ako v programe Voice?

Panna, chcem zasiahnuť)
Lina, dobre! Vždy navarí niečo neobvyklé, čo by mi napríklad nikdy nehádalo kupovať a kombinovať také výrobky.
No, možno som tak fotku preniesol, ale to neznamená, že jedlo nie je chutné!
Všeobecne sa rešpektujme !!
Svet

[Linadoc]

Linadoc,
A ryžu uvarím podľa tvojej metódy, môj syn nechce jesť jačmeň vôbec! Na druhej strane nemusí v takomto oblečení spoznať jačmeň.

WOW !!!!

Toto je HIT počas skúšaného obdobia (GIA, USE, sedenie), pretože kombinácia „pomalých“ sacharidov a fosforu z jačmeňa s kávou, kakaom, mliekom a čokoládou poskytuje dlhodobý a výrazný nootropický účinok (tj. Výživa a stimulácia mozgu).

Myslím si, že po tejto fráze bude jesť jačmeň! Predsa 11. ročník

[Mária]

Mária, Opakujem, nikto sa neháda o chuti .. čokoláda a pomaranče

Určite skúsim! Možno tento jačmeň poteší môj domov viac ako obvykle.

Super recept! A v jednoduchom pomalom hrnci, nie v tlakovom hrnci, koľko a v akom režime by sa mal taký jačmeň variť? Prosím povedz mi!

Super recept! A v jednoduchom multivarke, nie v tlakovom hrnci, koľko a v akom režime by sa mal taký jačmeň variť? Prosím povedz mi!

Och, prepáč, práve som si všimol otázku! Najprv som bol v tej dimenzii, potom v tejto, ale v práci viac ako doma. V normálnej karikatúre to môžete robiť na malom jazyku alebo v manuálnom režime.

Ďakujem mnohokrát!

[Linadoc]

Linadoc,
Veľmi zaujímavý recept! A pri akej teplote a koľko by ste poradili dusiť v štábe dd2?

[Kate]

A pri akej teplote a koľko by ste poradili dusiť v štábe dd2?

Kate, v DD2 som to robil pri 95 * C 3 hodiny bez varu, ale určite vopred namočte na 8-10 hodín. To je nevyhnutné na to, aby fytová kyselina škrupiny prešla do rozpustnej a prispôsobiteľnej formy, potom je perličkový jačmeň elixírom.

[Linadoc]

Linadoc,
Lina, ďakujem pekne! Nevedel som o namáčaní 8-10 hodín.

Nevedel som o namáčaní 8-10 hodín.

Áno, Katya, ak jete obilniny bez namáčania, potom kyselina fytová odstraňuje z tela vápnik, železo, horčík, fosfor a ďalšie minerály. Nie nadarmo naši predkovia (koniec koncov, nie sú to hlupáci) vždy pred varením namočili všetky obilniny, potom kyselinu fytovú, ktorá prešla do rozpustnej formy, naopak dodáva telu hromadu minerálov.

[Linadoc]

Linadoc, Mám bežný multivark Polaris. Existujú režimy viacnásobného varenia, maličkosť, hovorí sa. kaša. Sedím a premýšľam, ako variť. Ak používate multivar, potom je teplota 100.

Linochka, môžeš vysvetliť samostatnú Temku, alebo recept, ako správne variť jačmeň, jačmeň. Milujem tieto cereálie, ale nevarím.

Tonya, jačmeň treba dusiť alebo dusiť, v horšom prípade 3 - 5 hodín. Je vo všeobecnosti nepoškvrnená. Existujú ale dve pravidlá pre ochabovanie - vopred namočte na 8-10 hodín (voda by mala byť 3-krát viac ako obilniny, vypustite vodu, opláchnite jačmeň), povarte dlho bez varu (T = 80-95 * C ) vo vzťahu k tekutine 1: 2,5 (pre prílohu) alebo 1: 5 (pre kašu). Dobrou možnosťou je tiež tlakový hrniec (pri vysokom tlaku po dobu 20 minút je pomer s tekutinou rovnaký), ale aj tak ho vopred namočte.

Ďakujem Linochka! Informácie som dostal na zamyslenie.

Koľko užitočných informácií a aký neobvyklý a zaujímavý recept! Uložte si jednoznačne záložku!

Nastya, všeobecne naozaj milujem a oceňujem jačmeň, takže stále existujú recepty: perličkový jačmeň so šampiňónmi, jačmeň v kláštornom štýle.

ďakujem za chutnú kašu!
Varila som jačmeň, nepridávala som kakao, ale dala som viac čokolády. Ani kôru som nepridával (doma neboli pomaranče), všeobecne som ju jedol bez prísad! Kto miluje čokoládu - odporúčam! a mimochodom, po zjedení tejto kaše sa honba za sladkosťami bije, telo zjavne dostane svoju dávku čokolády, navyše sa komplexné sacharidy pomaly vstrebávajú a nemajú chuť dlho jesť!
Je pravda, že takúto kašu stále nejedávate, ale párkrát do mesiaca sa môžete rozmaznávať!
(moja malá dcéra jedla túto kašu zmiešanú s pohánkou a poriadne zriedenú mliekom, ale bolo jasné, že jej chutila)

[Larissa]

Larissa, rád, že sa vám páčilo! Moji majú teraz schôdzku, takže toto sú naše každodenné raňajky už dva týždne.

káva (instantná alebo mletá) 2 lyžice. l. so šmýkačkou
kakaový prášok 5 ​​lyžice. l.
čokoláda 100g.

a zbohom pečeň

a zbohom pečeň

Vysvetlite túto frázu, prosím! S argumentmi a konkrétnymi údajmi.

Vysvetlite túto frázu, prosím! S argumentmi a konkrétnymi údajmi.

Vlastná skúsenosť. PODĽA MÔJHO NÁZORU.

Vlastná skúsenosť. PODĽA MÔJHO NÁZORU.

Je to výsledok ďalších vplyvov, pretože to odporuje všetkým ostatným osobným a vedeckým skúsenostiam, ako aj profesionálnemu výskumu renomovaných vedeckých inštitúcií po celom svete.

Boli časy, keď sa vyrábala zubná pasta s rádioaktívnymi prvkami, pretože renomované výskumné ústavy verili, že je to užitočné ...
Veľa šťastia pri vedeckých pokusoch!

A vám dobrú náladu, nové poznatky a objavy, ako aj zdravie pečene!

Vlastná skúsenosť.

A je to pravda. Najsilnejší argument. Aké ďalšie osobné a vedecké skúsenosti existujú, ako aj profesionálny výskum od renomovaných vedeckých inštitúcií z celého sveta. Doc, o čom to hovoríš?

[Anna]

Anna, áno, keď neexistujú žiadne argumenty a toto sa stane! Dobre, dobre, toto jedlo nezkazí a nezníži jeho výhody.