Technické oddelenie. Multivarkár VES

Nevyzývam nikoho, aby rozložil hrniec, ale zrazu bude potreba nutná (niekto v Libanone niečo zvnútra mimo každodennej zábudlivosti)

Na veku blízko závesu za polyetylénovým odvádzačom vlhkosti je skrutka. Jeho odskrutkovaním môžete odstrániť veko

Veko má v dolnej časti dva výčnelky, takže musíte začať s odstraňovaním v hornej časti

Potom sú k dispozícii dva otvory na stieranie, cez ktoré vlhkosť vstupuje do nádoby na vlhkosť

A odskrutkovaním dlhej skrutky (jedinej) na základni (v spodnej časti) môžete základňu aj odpojiť.
Ak to nie je jasné - opýtajte sa, pokúsim sa to napraviť.

Malex
A ako fyzicky sa v SK-A14 vykonáva upevnenie teplotného snímača na pružinovú plošinu v strede ohrievača?

Máte nejaké myšlienky na zlepšenie prenosu tepla a v dôsledku toho na zníženie teploty varenia?

Najdostupnejším (samozrejmým) mechanickým spôsobom zníženia teploty varenia je zlepšenie tepelného kontaktu medzi snímačom a panvou a jeho zhoršenie medzi snímačom a prostredím. Pripojenie snímača k uzáveru nespôsobuje žiadne poznámky, okrem toho, že kontaktný bod môže byť dodatočne potiahnutý tepelnou pastou alebo horúcim lepidlom a do viečka je možné vpichnúť kúsok minerálnej vlny, čadičovej vlny atď. Ako ďalšiu perverziu môžete na čiapku pod panvicu dať kvapku tepelnej pasty.

Ako ďalšiu perverziu môžete na čiapku pod panvicu dať kvapku tepelnej pasty.

Vo vnútri uzáveru je pružina. Nie na diagrame, ale zreteľne viditeľný napravo od strieborného „hrubého“ drôtu na fotografii (tenké čierne, červené a strieborné drôty 4: 2). Preto s „izoláciou“ vo vnútri uzáveru nie je tak jednoduché, ale určite možné.

Rozumiem tomu, že horný senzor by mal reagovať na otvorenie panvice (najmä dlhé) a podľa toho by sa malo pridať teplo. Existuje tiež myšlienka, že nemôžete uvariť šesť polievkových lyžíc kaše s najsprávnejším pomerom vody a obilnín, alebo uvariť 1 porciu polievky. To znamená, že existuje minimum.

Pokračovaním v ladení (zatiaľ bez spracovania produktu a jeho komponentov) môžete ohrievač zaťažiť, napríklad zapojením do série (a relé) zapojiť integrovaný regulátor výkonu (pre prúd do 5A) a vyrobiť ho je možné nastaviť regulátor pomocou skrutkovača cez technologický otvor v spodnom kryte.
Týmto spôsobom môžeme obmedziť (v rozumných medziach) výkon ohrievača, znížiť teplotný gradient v spodnej časti panvice a čo je typické, medzi snímačom a ohrievačom. To znižuje pravdepodobnosť spálenia produktu, ako aj riziko poruchy napájacej dosky v dôsledku „záručného“ prehriatia

Čítala som s radosťou.Potom to dám svojmu manželovi, aby si prečítal. No už ma unavuje jesť všetko príliš vyprážané. Je potrebné nejako znížiť teplotu varenia. Zástupcovia VES nie sú na používateľoch

A zástupcovia VES nemajú čas na používateľov

Ak začneme na všetkých fórach písať „všetko horí vo multivarke VES“ a pri vyhľadávaní na internete to bude každá piata správa, potom si predajcovia všimnú naše komentáre a teraz nie je čas ich odosielať. Otázka bola položená ruskému VES, tiež bez odpovede. A na čo môžu odpovedať? „Áno, horí to“? V lepšom prípade niečo zmenia v nasledujúcich dávkach, teraz však musia predať to, čo už bolo urobené a objednané u výrobcu. Obchodné. Tieto predajú, vrhnú nejaké peniaze do reklamy a bude existovať „vylepšená, prepracovaná verzia zohľadňujúca želania používateľov ...“ atď.
Medzitým jednoducho diskreditujú myšlienku oneskoreného varenia.Akékoľvek recepty 3 minúty jeden režim, 5 minút ďalší a potom 15 minút tretí - neberiem to vážne. podľa môjho názoru

Zatiaľ používam iba režim „m. Fire“. Všetko ostatné BURLITES. Ja nepečiem - bojím sa len „vyprážaných“ výsledkov.

Ak začneme na všetkých fórach písať „všetko horí vo multivarke VES“ a pri vyhľadávaní na internete to bude každá piata správa, potom si predajcovia všimnú naše komentáre a teraz nie je čas ich odosielať.

Skutočnosť, že vo „multivarke„ VES SK-A12 “všetko buď zhorí, alebo utečie, je pravda

integrovaný regulátor výkonu (pre prúd do 5A) a poskytnutie možnosti nastavenia regulátora pomocou skrutkovača cez technologický otvor v spodnom kryte.

Znie to strašidelne a ťažko. Prial by som si, aby som mohol „spájkovať rezistor <XX> Ohm“

Skutočnosť, že vo „multivarke„ VES SK-A12 “všetko buď zhorí, alebo utečie, je pravda
... "integrovaný regulátor výkonu" ...
Znie to strašidelne a ťažko. Prial by som si, aby som mohol „spájkovať rezistor <XX> Ohm“

O práci multivarku VES.
Všetko nižšie je napísané IMHO.
Multivark VES funguje nasledovne:
Režimy varenia zodpovedajú určitým teplotným hodnotám, ktoré sa merajú snímačom (odpruženým) v strede spodnej časti a snímačom vo veku. Či sa vždy používa dolný snímač - neviem, ale horný sa nepoužíva v režimoch vyprážania (podľa pokynov) a pomalej paľby (zo skúseností).
Bohužiaľ musíme uznať, že vo VES nie je viac inteligencie ako v jednoduchom žehličke. Ovládanie teploty a času je jednoduché. Všetko je primitívne jednoduché, bohužiaľ. Na rozdiel od príbehov o múdrom „Panasonicu“ čas nie je určený dosiahnutou teplotou, ale je pevne nastavený kuchárom. Ak je v režime polievky nastavených 30 minút, potom pre VES nezáleží na tom, či sa varí jeden liter polievky alebo štyri a koľko času uplynulo po uvarení, po zapnutí po 30 minútach sa režim ukončí, VES prejde do režim kúrenia. A to, čo je napísané v pokynoch „Výpočet požadovaného času, reguláciu teploty preberá mikroprocesor ...“ - marketingový ťah alebo nehorázne klamstvo, komu sa páči viac. Existuje tiež možnosť, že ide o ľahostajnosť interpretov, ktorí bez váhania odpísali popis panvice mikroprocesora.
Režim kúrenia.
Kúrenie vo VES je riadené dobou zapnutia ohrievača, ktorá sa vždy zapne na plný výkon. Preto sa na konci ľubovoľného režimu vykurovanie vypne a obsah sa ochladí. Akonáhle teplota snímača klesne na ~ 45 stupňov, zapne sa ohrev. Vykurovacie teleso sa ohreje na viac ako 200 stupňov a panvica sa z neho zohreje a spodný snímač stlačený na spodnú časť hrnca meria teplotu hrnca. Len čo teplota na snímači dosiahne ~ 70 stupňov, ohrievač sa vypne, ale kúrenie bude nejaký čas pokračovať, pretože sa ohrieva na oveľa vyššiu teplotu (je to veľmi podobné žehličke). Ak je množstvo jedla v panvici malé, môže sa variť a ak je ho veľké množstvo, bude sa ohrievať iba o 5 - 8 stupňov, kým sa teploty ohrievača a panvice nevyrovnajú. Ak je to polievka, potom sa teplo ľahko prenáša po celom objeme a ak je to niečo málo tekuté, ľahko sa „vypraží“ alebo pripáli. Preto popisy obsahujú úplne odlišné teploty.
Režim „m / oheň“ funguje podobným spôsobom, len teploty sú o 15-20 stupňov vyššie.
V súlade s tým bude teplotné rozšírenie pozorované aj v iných režimoch. Okrem toho teplota závisí od toho, ako dobre je senzor stlačený na spodnú časť panvice. (Pokyny odporúčajú otáčať hrniec v smere hodinových ručičiek)
Okrem toho v režimoch „kaša“, „polievka“, „dusenie“ výrobca zjavne nezohľadnil množstvo odtieňov, takže teplota snímača nedosahuje nastavenú hodnotu a ohrievač je na všetkých čas. Obsah BURLITU je ako sopka, ale bod varu vody podľa fyzikálnych zákonov nestúpne nad ~ 100 stupňov. Ak sa pozriete na recenzie ostatných používateľov, potom môj hrniec nie je výnimkou.
V ostatných režimoch je zapojený aj horný snímač.Podľa logiky mien a receptov pre tieto režimy je ich teplota vyššia ako teplota „kaše“, „polievky“, „dusenia“. Neviem presne, čo výrobca plánoval v iných režimoch, ale web VES úprimne hovorí, že ovládanie je elektronické, nie mikroprocesorové, čo sa, myslím, čiastočne odrazilo na cene. Verím teda, že v porovnaní s plnohodnotným mikroprocesorovým multivarkom sú možnosti VES veľmi obmedzené, panvica sa varí po nastavenú dobu vo vybranom režime a snaží sa dosiahnuť určitý teplotný režim. To znamená, že ak kuchár vložil kúsok mrazeného mäsa a zapol „dusenie“ po dobu 40 minút, potom po 40 minútach prejde panvica do režimu ohrievania bez ohľadu na to, či je mäso pripálené alebo iba roztopené a dokonca ani nie uvarené.