Admin

Približná spotreba energie domácich spotrebičov

Rýchlovarná kanvica 0,65-2,4 kW

Hriankovač 0,7-0,9 kW

Elektrická varná doska 4,9-6,8 kW

Rúra 2,1-3,6 kW

Elektrický sporák 7,8-10,3 kW

Plynový sporák s elektrickou rúrou 3,3 kW

Vstavaný naparovač 1,9-2,3 kW

kombinovaný 2,9 kW

desktop 0,7-0,9 kW

Vstavaná mikrovlnná rúra 0,8-1 kW

kombinovaný 3,2 -3,6kW

Stolová doska 0,65-1 kV

V kombinácii s grilom 2,3-3 kW

Konvekcia 2,3-2,7 kW

Chladnička 0,1-0,5 kW

Kukla 0,12-0,29 kW

Umývačka riadu 1.8-2.3

Kávový kávovar 0,9-1,4 kW

Rozhkovaya 0,7-1,2 kW

Vstavaný kávovar 1,2 kW

Práčka 2-2,5 kW

Sušička 2,2-3,4 kW

Vysávač 1,4-2 kW

Klimatizácia 2-5,3 kW

Prietokový ohrievač vody 3-8 kW

Kumulatívny výkon 1,0 - 2,5 kW

Konvektorový ohrievač 0,5-2 kW

Olej 1,5-3 kW

Ohrievač ventilátora 1-2 kW

Žehlička 1,8-2,4 kW

Fén 1-2,1 kW
Annochka
Poďakovať.
Kurbat
Dievčatá, účty za elektrinu nie sú vôbec povzbudivé
Môže to niekto vedieť naisto
- koľko multivarok priemerne spotrebuje za hodinu (v návode mám deklarovaný výkon 500 wattov, len neviem v akom režime)
- koľko priemerne spotrebuje 1 elektrický horák sporáka (vôbec nie v návode), napríklad pri maximálnej rýchlosti (môj maximálny počet je 9, to je 160 stupňov, asi na panvici?
- koľko priemerne spotrebuje elektrická rúra? (Pri 230 - 250 stupňoch)
- koľko priemerne spotrebuje pekárnička v režime pečenia?
Chcel by som, teda, aspoň nejaké praktické odpovede, inak výrobcovia píšu tak mdlo, ale na internete som našiel iba jeden článok, a ten starý je potom zastaraný.
Stručne povedané, podstata otázky je táto:
Šetrí pravidelné používanie variča a pekárne chleba elektrickú energiu v porovnaní s varením na klasickom elektrickom sporáku a pečením chleba v rúre?
OgneLo
Citácia: Kurbat
Šetrí pravidelné používanie variča a pekárne chleba elektrickú energiu v porovnaní s varením na klasickom elektrickom sporáku a pečením chleba v rúre?
ak porovnáme cieľový elektrický spotrebič (rýchlovarná kanvica, elektrická panvica, elektrická panvica, pekáč atď.) s elektrickým sporákom alebo elektrickou rúrou v kuchynskom sporáku, potom ušetrí „áno“.
Pred zapnutím konkrétneho elektrického spotrebiča a po jeho vypnutí môžete kedykoľvek zobraziť a zaznamenať a potom analyzovať údaje svojho elektromera.
Kurbat
Marin, ďakujem. Teoreticky - áno, v praxi - to nie je možné. Zvyšok domácnosti sa po dobu merania „nedá vypnúť“ - každú chvíľu sa zapínajú a vypínajú rôzne domáce a nedomácne spotrebiče. Áno, dokonca aj pumpa. Alebo kúrenie, počítač, vŕtačka so sušičom vlasov, žehlička a iné elektrické metly. Dom je súkromný a počas experimentov nemožno upokojiť všetkých ľudí. Najviac sa bojím rúry a elektrického sporáka, preto som sa pýtal, možno kto vie priemernú spotrebu - nemám na to nijaké pokyny ani pas. Multi určím podľa pasu, nie je tam pekárnička, ale existuje internet, kým však nenájdem čísla na Panasonicu, ale asi ich nájdem.
Svetta
Ľudmila, Mám doma elektrikára, nie je tam žiadny plyn. Z 12 rokov skúseností poviem, že s multivarkom je to ekonomickejšie! Mojou varnou doskou je VCH 640/1 UCC Pyramid, má 2x1,2 kW, 1x1,8 kW horáky a jeden dvojokruhový pre 1-2,2 kW. Je jasné, že horák zapínam na maximum iba na zahriatie panvice alebo na prevarenie vody, potom to preložím na 4 - 7 dielov (z 9). To znamená, že horák počas tejto doby spotrebuje menej.
Podobne karikatúra spotrebúva maximálny menovitý výkon v režimoch, ako je vyprážanie / vyprážanie / pečenie atď., Kde sa vyžaduje vysoké T. V iných režimoch je to oveľa ekonomickejšie. Sila pasu je uvedená na typovom štítku na samotnej karikatúre alebo je uvedená na internete podľa modelu.
Elektrická rúra zaberie veľa, najmä ak má veľký zdvihový objem. Mám staré ARDO, výkon si nepamätám, viac ako 3 kW určite.Takže, len to zahriať na 200 stupňov. trvá to 15 minút a potom je samotné pečenie ďalších 15 minút ... V tomto ohľade je multivarkár na pečenie veľmi prospešný, existujú však nuansy. Ak potrebujete skutočné úspory na peci a často ju používate, potom by som zvážil kúpu stolovej rúry. Závisí to však od účelu použitia a od riadu.
Domáca pekáreň je určite ekonomickejšia ako pec. Často ale pečiem bochníky, ktoré sa v mojom HP nedajú upiecť, takže rúra, aj keď nerentabilná.
Kurbat
Svetta! !!!!
Ďakujem ti veľmi pekne!
Presne toto sú informácie, ktoré som nemohol nájsť na svojom elektrickom sporáku - mám ich zhruba rovnako. Na nezaplatenie!
Teraz sa definitívne rozhodnem pre Domáce pekárne a len sa prinútim používať karikatúru - používam ju zriedka, je pre mňa akosi pohodlnejšie variť na sporáku po starom.
Ešte raz ďakujem, ďakujem!
Svetta
Ľudmila, existuje veľa trikov, ako znížiť spotrebu elektrickej energie na elektrickom sporáku. Napríklad vajíčka uvarím v kastróle po jednominútovom varení a vypnem sporák. Na zvyškovom teple sa perfektne uvaria, takto stoja 10-15 minút a potom ich ako obvykle preložia do studenej vody - vajcia sú uvarené natvrdo! Varím takto 10 rokov.
Ak hovoríme o varení v karikatúre, potom si prečítajte profilové témy tu na fóre, existuje obrovské množstvo rôznych jedál. Áno, v komikse sú varenia, ale potom sa rozhodnite, či máte dámu alebo idete. Postupom času si zvyknete a zamilujete sa, a je to veľmi pohodlné. Mám svoj prvý Panasonic od roku 2009, stále funguje a sú na neho ešte 2 multivarky, dvojitý kotol, elektrická pec Miracle (v lete veľmi pomáha v horúčavách, aby sa nezapla rúra na pečenie ) ... na fóre sú témy, študujte.
O pekárni chleba. Ako ukázali nielen moje skúsenosti, spočiatku budete chlieb piecť a prejedať sa bez prerušenia, pretože je oveľa chutnejší ako ten skladový. Začnite experimentovať s receptami na chlieb, ako je cibuľa, paradajka a niektoré ďalšie ... Postupom času, keď sa vám po bokoch objavia kilá navyše, trochu sa upokojte, vychladnite, budú tam podpätky vašich obľúbených receptov. A po chvíli sa opäť vrátite k pečeniu v rúre. A potom kúpite chlieb z obchodu.
Hovorím vám, ako sa to deje asi u 70 - 80% majiteľov pekárne. Dúfam, že jeho kúpa bude stále opodstatnená. Len sa okamžite rozhodnite o hmotnosti upečeného bochníka.
Veľa štastia!
OgneLo
Ľudmila, musíte brať do úvahy rozdiel medzi elektrickým sporákom a plynovým.
cit. od: S. 2-5. V. V. Pokhlebkin, Zábavné varenie. M: Tsentrpoligraf, 2003. [ďalšia dotlač knihy: V. V. Pokhlebkin Zábavné varenie. M., „Agropromizdat“, 1986, 128 s.]

Elektrické ohnisko

Elektrický sporák, ako sa nazýva v každodennom živote, alebo presnejšie povedané, elektrická kuchyňa sa nedá porovnávať s petrolejovým sporákom alebo dokonca s plynovým sporákom, čo znamená technický pokrok: čistý, žiadny oheň, zápach, sadze, možnosť otravy. v dôsledku náhodného úniku plynu je úplne vylúčené, možnosť požiaru atď., atď., Je výrazne znížená. Jedným slovom, len sa radujte! Ale nie!

Niektoré ženy v domácnosti (poznámka - niektoré) sú z elektrických sporákov spokojné. Prečo? A s čím si nespokojný? Je zvláštne, že nie každý z nich dokáže odpovedať na túto otázku, vysvetliť dôvod svojej nespokojnosti a inštinktívne pociťovať akési nepríjemnosti. Čo je to? Možno iba konzervativizmus, neustále dodržiavanie „starej dámy“ plynového sporáka, alebo existujú objektívne, pádne dôvody nesúhlasu s elektrickým sporákom, ktorý sa v každom ohľade javí ako vhodný? Áno, existujú také objektívne dôvody.

Metódy a techniky varenia na elektrickom sporáku sa veľmi líšia od varenia na plynovom sporáku. Preto tí, ktorí vedeli dobre variť a sú zvyknutí na varenie v ohni (drevo, plyn), s veľkými ťažkosťami prešli na elektrickú kuchyňu. Musíte sa učiť znova, aby ste jedným slovom nevarili horšie, aby ste sa rozlúčili so skúsenosťami získanými počas života. Ľudia, ktorí varenie obmedzujú na varenie čaju, prípravu kávy, varenie vajíčka, rezancov, klobások, ohrievanie niečoho, sú s elektrickým sporákom spokojní: robí to rýchlo (rýchlejšie ako plynový sporák) a je to pre občana všeobecne výhodné - nie je potrebné premýšľať nad nákupom zápaliek, vypnutím plynu na noc, mazaním ventilov atď. A pre hostesku, ktorá miluje varenie, je elektrická kuchyňa nepohodlná, pretože pri varení „neposlúcha“ kontrolu.Je ťažké tu regulovať teplotu, niečo príliš rýchlo vrie, niečo horí a zároveň je úplne nejasné, ako tu skrotiť neviditeľný oheň.

Ako teda naložiť s elektrickým sporákom? Aké funkcie by ste mali brať do úvahy, aby ste mohli ďalej správne variť jedlo?

Hlavná vec je poznať vzťah medzi elektrickým sporákom a riadom a vedieť regulovať teplotu.

Elektrický sporák a riad
Nádoby, hrnce, panvice by sa mali, pokiaľ je to možné, úplne zhodovať v priemere s povrchom elektrického disku. Je povolený nesúlad 1 cm (viac alebo menej). Ak je priemer paraboly menší ako priemer elektrického disku, urýchľuje to ohrev a ak je ho viac, spomaľuje sa.

Spodná časť riadu by mala byť vodorovná, extrémne rovná, úplne (bez medzier), ktorá sa zhoduje s rovinou ohrievanej elektródy. Nevarte na panviciach s pokrčeným dnom. Preto na elektrickom sporáku nemôžete pripravovať pokrmy, ktoré vyžadujú hrnce rýchlovarnej kanvice (s vypuklým dnom), napríklad pilaf.

Spodok riadu musí byť dôkladne vyčistený z vonkajšej strany, rovnako čistý ako zvnútra, pokiaľ ide o kontakt s elektrickým diskom.

Vonkajšia časť panvice a elektrický disk musia byť suché. Je nebezpečné umiestňovať panvice s mokrým dnom na horúci elektrický disk. Je tiež neprijateľné, aby sa kvapalina vyvarila a rozstrekla ju na elektrický disk - môže to spôsobiť skrat, poškodenie disku atď.

Veko riadu by malo byť čo najťažšie a panvicu pevne zakryť. Pre elektrický sporák sa vo všeobecnosti uprednostňujú ťažké jedlá. Nehybnosť riadu na elektrickom disku je dôležitou podmienkou správneho varenia na elektrickom sporáku.

Ovládanie teploty
Pretože elektrický disk sa ohrieva pomaly a ochladzuje sa ešte pomalšie, zvýšenie a zníženie teploty elektrického sporáka nie je vždy spojené s mierou pripravenosti jedla, ako je to v prípade bežnej rúry alebo plynového sporáka. Takže riad s jedlom nie je položený na elektrický disk, kým nie je zohriaty. To znamená, že elektrický disk musíte zapnúť PRED tým, ako na neho naložíte jedlo, a to aj v čase jeho spracovania (prípravy) na doske na krájanie. Preto by sa elektrický disk mal pred prvým varením vopred vypnúť, pretože si bude dlho udržiavať vysokú teplotu. Spočiatku je toto pravidlo ťažko zapamätateľné, ale akonáhle si zvyknete na elektrický sporák, pochopíte, aké dôležité je riadiť sa ním.

V prípadoch, keď je pri varení požadovaná klesajúca teplota, je potrebné elektrolytické disky zohriať takmer na červenanie, položiť na ne riad s jedlom a ihneď ho vypnúť. Od tejto chvíle začína dusenie (ochabovanie) pokrmu.

Ak sú elektrické disky zohriate na sčervenanie, musíte ich vypnúť a vybrať z nich riad s jedlom.

Špeciálne techniky varenia na elektrickom sporáku
Pri príprave jedla na elektrickom sporáku by ste sa mali riadiť špeciálnymi technikami:

1. Varenie začnite, keď teplota ohrievania disku dosiahne maximum, potom ju v pravidelných intervaloch postupne znižujte o jednu jednotku a krátko pred koncom pečenia ju úplne vypnite. Toto pravidlo platí pre varenie bez vody, to znamená, vyprážané, dusené, mliečne (posledné sa najlepšie varí pri klesajúcej teplote).

2. Na varenie jedla vždy vezmite menej vody alebo inej tekutiny (vývar, mlieko), ako je obvykle prijaté alebo uvedené v recepte. Na prípravu kaše je teda potrebné vziať o 1 deciliter vody menej (na liter), to znamená urobiť vždy zmenu o 1/10 objemu: namiesto litra - 900 mililitrov. Pri varení zemiakov a zeleniny je spravidla postačujúcich 100 - 300 mililitrov (v závislosti od veľkosti jedál). Faktom je, že voda sa na elektrickom sporáku takmer nerozvarí kvôli zvláštnostiam jeho ohrevu a potrebe hermetického utesnenia riadu. Pri prvom výskyte pary musí byť disk pod pripravenou misou vypnutý, aby sa na neho nedostala tekutina.

3.Mlieko varte iba pri klesajúcej teplote, to znamená s vypnutým elektrickým diskom alebo s jeho neustálym sledovaním.

4. Aby sa tekutina nerozvarila, hrniec nenalievajte najmenej o 4–5 cm (tri prsty) alebo spravidla nevypĺňajte presne polovicu panvice.

Pravidlá používania elektrickej rúry
Elektrické sporáky sú dodávané s termostatom a bez neho. Je potrebné regulovať teplotu takmer rovnakým spôsobom ako v plynovom sporáku, v každom prípade to nie je ťažké po získaní trochy skúseností. Pri manipulácii s elektrickou rúrou bez termostatu musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. Týmto spôsobom skontrolujte „pevnosť“ svojej rúry: vložte list bieleho papiera do samého stredu plechu na pečenie a vložte ho do strednej police rúry. Zapnite ju na vysoký oheň a všímajte si, koľko minút papier zhnedne - to znamená, že je rúra pripravená na jedlo. To isté urobte, ak do rúry na mierny oheň vložte plech s papierom na pečenie. Predpokladajme, že pri silnom zahriatí papier zhnedne po 3 minútach po zapnutí rúry na miernom ohni - po 10 minútach. Ak poznáte čas potrebný na predbežné nízke až stredné ohriatie rúry, môžete vypočítať okamih, kedy by sa do nej malo vložiť surové jedlo, a od tohto okamihu sa môže počítať čas varenia.

2. V elektrickej rúre je vhodné umiestniť misku do stredu plechu na pečenie, na strednú (a nie na hornú časť, ako v plynovom sporáku) poličku. Variť môžete v elektrickej rúre na najnižšom stupni. Je to ešte bezpečnejšie a pohodlnejšie.

3. Najlepší riad na hasenie v elektrickej rúre je vyrobený z liatiny alebo liatiny alebo zo žiaruvzdornej hliny, keramiky. Môžete tiež použiť fóliu, musíte však opatrne prekrývať lem vytvorený v dôsledku ohýbania okrajov fólie. Je bezpečnejšie zabaliť výrobok do dvojitej fólie, aby nedochádzalo k prieniku pary a tekutín (džús), napríklad pri príprave mäsa a rýb.

4. Pri dlhodobom dusení možno misku vložiť aj do studenej rúry. Cukrovinky a pekárenské výrobky sa spravidla umiestňujú do predhriatej rúry.

5. Dvierka elektrickej rúry sú v druhej polovici pečenia vždy mierne otvorené; ak sa jedlo pečie hodinu, musia byť dvierka rúry na pečenie posledných 20 minút úplne otvorené.

6. Všeobecné pravidlo teplotného režimu elektrickej rúry by malo byť brané do úvahy, že pečenie, dusenie a najmä pečenie sa vykonáva iba pri dvoch teplotách, v prvej polovici - v najvyššej polovici, ktorú môže rúra dať, a v druhej polovici (alebo tretí) - na najnižšej úrovni a niekedy dokonca aj vtedy, keď je rúra úplne vypnutá, na tzv. zvyškové teplo.

Najvýhodnejšie teploty (° C) pre elektrickú rúru s termostatomvypočítané pre rôzne druhy jedál (výrobkov) a kulinárskych výrobkov:
Pusinky, pusinky - od 100 do 150
Perník - asi 140
Krehké pečivo - asi 160
Tvrdé sušienky (maslo) - asi 180
Viedenské pečivo, maslové pečivo - 190 rub.
Koláče, sušienky - asi 190
Chlieb - 200-210
Maslové žemle - 200-250
Paštéty, pasty, omše (praženie, gratinovanie) - 170
Ryby (varené) - 150-170
Hovädzie mäso - 150 - 160
Bravčové mäso - 170
Dusenie s klesajúcou teplotou (dusenie zeleniny s mäsom) - od 250
Farbenie (rýchle) - 200-250
Kalenie - 150-170


V každom prípade tiež akceptujte skutočnosť, že napríklad optimálne je varenie vody v rýchlovarnej kanvici alebo kotle, a nie v nádobe na elektrickom sporáku. Predhrejte - v mikrovlnnej rúre. A teda pre mnoho ďalších akcií v porovnaní s elektrickým sporákom a elektrickou rúrou vášho sporáka.

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba