Palacinky z tekvice "Voňavé"

Palacinky z tekvice "Voňavé"

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
tekvicové pyré	* 1 šálka
múka	200 g
vajcia	4 veci.
mlieko	700 ml
práškového cukru	2 lyžice. l.
maslo	75 g
pomarančová kôra	od 1 ks
muškátový oriešok, škorica, zázvor	o štipku
*šálka	250 ml

Metóda varenia

• Celá moja rodina a priatelia majú tieto svetlé a voňavé palacinky veľmi radi, dúfam, že sa vám budú tiež páčiť).
• - Pripravte si tekvicové pyré: tekvicu prekrojte na polovicu, lyžičkou vyberte semiačka, tekvicu olúpte z kože, nakrájajte na veľké kúsky, preložte do tepelne odolnej formy alebo dajte na plech na papier na pečenie (tak, aby upečené kúsky sa nelepia) a pečieme pri teplote 185 C 45 minút alebo dokiaľ veľmi nezmäknú. Ochlaďte a rozomlejte ručným mixérom.
• - Múku preosejeme do veľkej misy a zmiešame s práškovým cukrom. V strede urobte priehlbinku a rozbite tam vajíčka. Do vajec pridáme tekvicové pyré a dobre premiešame.
• - Pridajte trochu mlieka a jemne premiešajte. Miešajte postupne múku od okraja po stred a zľahka (metličkou) šľahajte, pričom pridajte toľko mlieka, aby bolo cesto ako z polovice šľahačky. Pridajte maslo a zvyšné mlieko. Ešte trochu prešľaháme.
• - Rozšľahané cesto nechajte pol hodiny alebo hodinu a potom ho pečte na panvici a dno zľahka pretrite kefou namočenou v rastlinnom oleji. Nalejte tenkú vrstvu cesta a smažte, kým nebudú bočné strany svetlohnedé. Potom obrátime a minútu opečieme z druhej strany. Vzlietnuť. Naukladajte hotové palacinky. Olej možno vynechať.
• Podávame teplé s džemom, kyslou smotanou alebo bobuľami. Vynikajúce s čokoládovou orechovou nátierkou Nutella.
• Recept som našla na blogu Nelly 🔗

Miska je určená pre

asi 30 ks

Čas na prípravu:

2-2,5 hodiny

Program varenia:

tanier

Národná kuchyňa

Americký

Aké krásne palacinky! Tieto určite upečiem (bez vajec)

Ďakujem, podeľte sa o recept bez vajec neskôr, snáď sa pomery nejako zmenia?

Nutne, ale to je iba vtedy, keď som späť domov ... asi o mesiac

v kazdom pripade budem vdacny - velmi zaujimavy

Dohodnuté

[Sanechka]

Sanechka, ak je tekvica pôvodne pečená so šupkou a potom je olúpaná, potom si tekvica zachová viac výživných látok.
A vzal som recept na záložky

Koláče, buchty, bagely, sušienky, palacinky a tekvicové palacinky som už robila viackrát ... Ale na palacinky som nemyslela ... Ďakujem za úžasný recept! Milujeme tekvicu a moja rodina bude tieto palacinky milovať!

[Sanya!]

Super recept a tak včas! Poďakovať, Sanya!
A moje obľúbené korenie a tekvicu zbožňujem - no, všetko sa zhodovalo (to sa nestane!)

[Sanya,]

Aké vynikajúce je to-o-o-oooo !!! Sanya,Ďakujem im za ne!
Názov sa úplne ospravedlňuje - takáto príchuť sa pri varení oplatí!
A chuť presahuje slová! Teraz budem variť často, často! Ďakujem mnohokrát!

[MARIS Marina]

MARIS Marina, aké vynikajúce palacinky sa vám ukázali, aj keď beháte a urobíte cesto veľmi krásnym a slnečným

preto som práve teraz videl túto správu

vorobyshek Naozaj dúfam, že ste už piekli a palacinky vám chutili

Kara ďakujem za dobrú radu

Sanya, ďakujem! Bolo to také chutné, že som nemal čas fotiť

[MARIS Marina]

MARIS Marina, aké vynikajúce palacinky sa vám ukázali, aj keď beháte a urobíte cesto veľmi krásnym a slnečným

Sanechka, palacinky nám všetkým tak chutili, že ich teraz varím takmer každé ráno!
A ako som predtým neprišiel s takým úžasným receptom? Ďakujeme všetkým!

[dievčatá]

dievčatá, Som rada, že vám palacinky chutili, milujem, keď recept žije

[Sanechka]

Dnes som opäť piekla úžasné palacinky
Tekvica bola veľká, tak som urobila dvojitú porciu. Mierne zmenil recept, ukázalo sa to tekvica-tekvica!
Tak som vzal
500 g (a úprimne povedané, všetkých 600 g bolo) tekvice,
6 vajec (8 sa mi zdalo trochu príliš)
5 lyžice. l. trstinový cukor
300 gr. múka
100 g maslo
štipka vanilkového cukru, muškátový oriešok, škorica
1 lyžička sóda
Nemerala som mlieko, pridala som toľko, aby sa z cesta stala konzistencia bežnej palacinky.
Času bolo veľmi málo, a tak som pečenú tekvicu, vajcia, cukor a maslo dôkladne vyšľahal v kocke, pridal som múku, sódu, šľahal pri nízkych otáčkach a potom som priamo v procese šľahania pridal mlieko.
Tu je výsledok


Jedol som, prasklo mi to za ušami! Sanechka, ešte raz ďakujem za čarovný recept!

[Irina]

Irina, ďakujem za úžasnú správu! moja ruka siaha po palacinkách, taká lákavá kôpka všeobecne Milujem Nellinine recepty, má ich všetky super a veľmi sa nám páčia

[SanechkaA]

SanechkaAaký super recept! Palacinky sa ukázali ako najjemnejšie a veľmi chutné!

Váš recept je veľmi zaujímavý, existuje niekoľko otázok:

1. určite upečte alebo môžete dusiť tekvicu na malom množstve vody a koľko surovej tekvice potrebujete na získanie 250 ml?

2. Je možné pripraviť recept na budúce použitie, to znamená večer, uvariť ráno cesto a dať ho do chladu, alebo je lepšie ho ráno upiecť? ako to ovplyvňuje chuť? Len ráno nemám veľa času, ale rád by som si uvaril raňajky. Takže rozmýšľam, ako by to bolo lepšie: večer a ráno pečieme, večer si zahrejem alebo uvarím cesto a ráno pečiem.

[izumka]

izumka Som rád, že vám palacinky chutili, ďakujem za úprimnú správu

Gulnaro4ka Pripravte si tekvicu, ako sa vám najviac páči, ak ju chcete dusiť, dusiť a čo sa týka cesta večer, môžete skúsiť pripraviť malú porciu, myslím, že by to malo vyjsť, veľa šťastia!
surová tekvica, ak nie je vodnatá, by mala stačiť asi 400 g na získanie 250 ml pyré

dobrý deň! Povedzte mi, mali by ste dať zmäkčené maslo alebo rozšľahať rozpustené maslo?

[Yasya]

Yasya Roztopil som sa

Vďaka za odpoveď. A že vzhľadom na to, že aký recept neskúsim z fóra - nič z toho nevychádza, rozhodol som sa opýtať znova.

čo si? nič nefunguje? Naopak, pekárničku milujem - podľa receptov, ktoré som si odtiaľto vzala, nikdy nedošlo k zlyhaniu, všetko je dobré a chutné a dievčatá vám v prípade pochybností vždy povedia

Ďakujem.Taký voňavý recept. A všetko som rozmixovala v mixéri Pravda, doma nebol zázvor, ale ani chutný Stále mám krémeš od „Napoleona“, aby to v kombinácii s palacinkami bolo také mňam A chuť tekvice vôbec nie je cítiť také tajomstvo

[Sanechka]

Ďakujem, podeľte sa o recept bez vajec neskôr, snáď sa pomery nejako zmenia?

Sanechka, síce stále nie som doma, ale rozhodol som sa upiecť tekvicové placky, ale v priebehu som si všetko prehral, ​​tekvicu sa mi naozaj nechcelo mastiť, stlačil som ju vidličkou, tak som to celé prehral o palacinky
Recept som zverejnil tu

Ale pre palacinky je princíp rovnaký, iba tekutejší a bez sódy, no, tekvicu musíte samozrejme pretlačiť

[Fragolina]

Fragolina nemáte len palacinky, ale ukázal sa aj nádherný dezert, tak som to chcela vyskúšať, skvelý nápad na palacinkový koláč

manna úžasné svieže palacinky sú ešte luxusnejšie ako droždie

Aké chutné fotografie !!!!!!!! Vyrobí to aj mrazená tekvica?

Šerik, ďakujem, malo by to vyjsť, ak je cesto príliš tekuté - pridaj trochu múky

Tekvica je už v rúre, skúsim

[SanechkaA]

SanechkaA, prišiel s obrovským poďakovaním !!!!!!!! Palacinky som nejedol chutnejšie! Tak voňavé, lahodné, slnečné.Na večeru jedli len s maslovým cukrom a džemom z dule a ku káve som to teraz namáčala do domácej smotany. Aké potešenie! Správa zostala s manželom po telefóne, keď sa vrátim, skúsim pridať fotografiu.
Urobila som miernu odchýlku od receptu - pridala som len kvapku ghí a muškátový oriešok.
Pridávam fotografiu, škoda, že nie je jasná - slnečnú farbu palaciniek nevidno

[Elya]

Elya, Som veľmi rada, že mi palacinky tak chutili, teším sa na fotku

[SanechkaA,]

SanechkaA, palacinky sú naozaj veľmi voňavé a chutné! Ďakujem za recept