Horúca paprika marinovaná s medom

Horúca paprika marinovaná s medom

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
feferónka	na 1 liter plechovky
med	1 st. l. so šmýkačkou
ocot 9%	polovica môže
surová voda	druhá polovica plechovky

Metóda varenia

• Vložte korenie do pohárov, pridajte med v množstve 1 st. l. na liter nádoby. Nalejte polovicu plechovky octu a zvyšok dolejte vodou. Zatvorte nylonovým vekom. Banku niekoľkokrát otočte, aby sa rozpustil med, a môžete ju odložiť do špajze. Môžete nahradiť cukor za med, ale chuť je s medom jemnejšia.

Miska je určená pre

Robím veľa

Čas na prípravu:

Jeden pľuvať

Program varenia:

Manuálny

Poznámka

Dnes som si kúpila na trhu takú funky papriku

Nemohol som prejsť okolo, vždy robím z obyčajnej papriky v litrových pohároch. No, tento udrel na mieste svojou veľkosťou, vyrobenou z 3 litrových a 2 litrových plechoviek.

Snehová búrka, zlatko, chystám sa na niečo také už veľa rokov, ale tu je recept celkom jednoduchý na nalievanie, uzatváranie a žiadna sterilizácia. Veľmi zaujímavý recept. A ako dlho sa venuješ (a nie kazíš)? A ako chutí, hoci je to korenie? Ako dlho to stojí? Mám veľa otázok ...

Robím to už 25 rokov, som to ja osobne. A predtým, moja mama to urobila, podplatila môjho manžela tým, že ho s touto paprikou ošetrila borščom. Skutočne si ho váži
Ochutnal to a povedal: „Mami, daj mi viac.“
Povedala mu: „Synu, to stačí“
On: „Mami, je ti to ľúto?“
Ona: „Nie, zajtra ťa budem ľutovať“
Ale toto je čisto individuálne, jeme ho veľa s borščom, môžem zjesť 3 - 4 kúsky a na druhý deň to nijako necítim a môj manžel to niekedy počuje, ale neprekáža mu to.
Stojí to minimálne rok, zjeme to všetko.
Každú sezónu urobím 10 - 15 litrov. Štipľavosť závisí od druhu korenia, štipku zmierni ocot a med. Ale pre nás, ak paprika spočiatku nie je horká, zjeme ju za pár mesiacov.

Olya, ďakujem za tvoju podrobnú odpoveď a len za super dialóg, určite to urobím ... Mám pocit, že recept je „môj“. Znova ĎAKUJEME za predstavenie: girl_curtsey: grand merci.

Áno, ako som dnes videla túto papriku, myslím si, že je naozaj celá moja? Dva kúsky som nechal na semiačka, vysadím ich budúci rok.

chutné! dokedy trvá na tom? keď môžeš niečo zjesť?)))

Skvelý recept. Napriek tomu si dajte také korenie. A zostáva toho ešte málo urobiť!

[Messalina]

chutné! dokedy trvá na tom? keď môžeš niečo zjesť?)))

Messalina, Myslím, že za mesiac sa už dá jesť.

Skvelý recept. Napriek tomu si dajte také korenie. A zostáva toho ešte málo urobiť!

Nataša, prvý som si kúpila sama. A tak som to celý čas robil z obyčajného korenia, hlavná vec by mala byť mäsitá.

Môj manžel uvidel na trhu takú papriku v tvare, iba zelenú. Vyskúšajme.
Takže môžete experimentovať s obvyklým? A. Podobný recept mám aj s ratundou, ale stále je tam pridaný cesnak.

[Olya]

Olya... aké úžasné korenie! Dnes určite takú papriku vyrobím a uvidím na trhu.
A povedz mi, paprika kvasí? V mojej skrini je horúco - je na balkóne.

Lena, ona si to nepredstavuje! V byte mám skriňu, tá minuloročná bola dokončená v júni.

Och, aký úžasný recept! Kúpil som si papriku, urobím to. V zime to skúsime nahlásiť.

[SWIFTA]

SWIFTA, pre zdravie

Blizzard, uvaril som papriku, tieto dve plechovky sa ukázali byť krásne, vo vnútri je červená paprika, ako tá vaša a také elegantné, na vrchu s červenými viečkami, išla zdobiť police v špajzi.

[Olya,]

Olya, Tiež som urobila papriku. Pol kila papriky sa zmestí do 2 pollitrových nádob. Vzala vysoké a úzke nádoby.
Skúsime - to ti poviem.

Vika, Lena, zdravie
Vyskúšajte s borščikom, v zime pred mrazom, čo potrebujete

[metel_007]

Zaujímavé korenie, rozmaznávajte svojho manžela alebo čo?
metel_007, povedz mi, môžeš si dať obyčajný ocot alebo jablčný ocot?

Beriem obvyklých 9%.

[metel_007]

metel_007, poďakovať!

Zatvoril som štvorlitrové plechovky, krásna hrôza ..... Teraz si myslím, že dajú farbu?)))

Že fotografia nevloží ..... nejaký druh závady .... V ..... fungovalo))
]

Že fotografia nevloží ..... nejaký druh závady .... V ..... fungovalo))

Fotografia sa z nejakého dôvodu nezväčšuje, ale vyzerá tak nádherne
Farba sa samozrejme zmení na tmavšiu, ak sa len dužina „neroztopí“ (z papriky niekedy zostane iba šupka a dužina sa rozpustí, neviem od čoho to závisí, ale stáva sa) . Takže ak sa to stane, nebojte sa, záleží to na paprike. Myslím si, že je prezreté.

[metel_007]

No opäť som všetko robil po svojom. Ale čo? Inak nebudem môcť dobre spať.
Hlásim sa. Paprika zbavená semien (bála som sa, že bude veľmi horká). Dal som ich do 1,5 litrového pohára, ale do téglika som dal aj semiačka z niekoľkých paprík. Nebol tam žiadny med, tak som dal 1,5 lyžice cukru, nalial som pol plechovky octu a nalial som ho na vrch ... maslom. Niečo som tak chcel, myslel som si, že to bude chutnejšie. Teraz si vezmem vzorku v zime. Možno vymyslíme nový recept.
metel_007, dakujem za recept. Tiež si chcem kúpiť korenie a vyrobiť ho presne podľa receptu.

[SWIFTA]

SWIFTA , dobre! Stačí vyrobiť jednu nádobu z originálu, niečo na porovnanie, a povedať nám to.
Mimochodom, tiež niekedy dávam cukor, keď nie je med.

[Olga,]

Olga, No, urobili sme, alebo lepšie povedané, urobil to môj manžel! Ukázali sa 4 plechovky s objemom 2 litre. Uvidíme, čo sa stane, korenie milujeme! A po akom čase to už môžeš vyskúšať, inak nemáš sily!

🔗

Nataša, korenie je pekný a jej manžel je skvelý
Vyskúšajte asi o mesiac

Vyskúšajte asi o mesiac

No ... to znamená, že to musíte dať preč, inak sliny tečú!

Jedľa padla, ale máme takú papriku 10-15 rubľov za kus.
A tak chceš ...

Jedľa padla, ale máme takú papriku 10-15 rubľov za kus.
A tak chceš ...

OGO !!!

A včera som vzal vzorku s borščom, dopadlo to dobre, štipľavosť zmäkla, kyslá chuť, všeobecne som sa musel prinútiť prestať, spomenul som si na slová „mama“. +1 na chuť.

Vika, na tvoje zdravie. Áno, niekedy je ťažké prestať

Vika, na tvoje zdravie. Áno, niekedy je ťažké prestať

Nečakáme ďalší mesiac

A je príliš skoro na to, aby sme to vyskúšali ... a sliny už tečú!

A už sme zjedli všetko. Vyrobil som 1,5 litrovú nádobu na testovanie. Málo. A už také dobré korenie neexistuje (teda nevidím). Budúci rok toho urobím veľa. Za recept VEĽMI ĎAKUJEME!

[SWIFTA]

SWIFTA, aj my sme už nádobu vystrčili. Urobili ste to s maslom, pretože chápem, že nový recept mal úspech.

[metel_007]

Áno, viac ako úspech! Kto to skúsil - každý sa nemohol odtrhnúť. Aj keď spočiatku hovorili, že nejem pikantné. Ale všetci jedli! Ukázalo sa, že s maslom ako šalát, pripravený na zjedenie. Dajte na tanier a jedzte. ... Niečo mi hovorí, že nie s olejom, stále je potrebné ho uviesť do stavu, pridať olej a všetko to. A tu je už všetko pripravené. A potom sa dá maslo z neho pridať do nejakého šalátu (ja som urobila). S týmto olejom bude šalát pikantnejší.
metel_007podľa receptu

[Teraz si vezmem vzorku v zime.]

No opäť som všetko robil po svojom. Ale čo? Inak nebudem môcť dobre spať.
Hlásim sa. Paprika zbavená semien (bála som sa, že bude veľmi horká). Dal som ich do 1,5 litrového pohára, ale do téglika som dal aj semiačka z niekoľkých paprík. Nebol tam žiadny med, tak som dal 1,5 lyžice cukru, nalial som pol plechovky octu a nalial som ho na vrch ... maslom. Niečo som tak chcel, myslel som si, že to bude chutnejšie.Teraz si vezmem vzorku v zime. Možno vymyslíme nový recept.

Ale niekto chcel natočiť ZIMNÚ vzorku!

Niečo mi hovorí, že nie s olejom, stále je potrebné ho uviesť do stavu, pridať olej a všetko to.

Jeme to napríklad so sústom, s borščom alebo s pečienkou (nie ako šalát)

Ale niekto chcel natočiť ZIMNÚ vzorku!

Priznám sa, že som nemohol odolať.Bolo to také chutné / ležiace v tégliku, že sa trochu najedli. Sám ľutujem, že to nestačí. Čo však robiť? Možno bude na trhu aj vhodná paprika. A k testu ... Už je jasné, čo urobím. Zážitok bol úspešný! A koniec koncov, žiadne zbytočné gestá: umyté, vyčistené a pripravené. Potom mi povedz, ako si to získal pred zimou, pravdepodobne nebudem vedieť

Jeme to napríklad so sústom, s borščom alebo s pečienkou (nie ako šalát)

Nie, samozrejme, urobím podľa pôvodného receptu (budúci rok), ale možnosť šalátu nám veľmi vyhovuje.

Ochutnal som papriku. Ukazuje sa, že je mierne ostrý. skutočne môžete jesť sústo boršču.
Rovnováha kyslosti a sladkosti tak akurát.
Ale ... korenie sa mi zdalo nevýrazné. Nie je dostatok soli.

Alain, mám sa dobre, ale som mierne posolená. Skúste pridať nabudúce
A krásne stojí až do budúceho leta

Ale ... korenie sa mi zdalo nevýrazné. Nie je dostatok soli.

To znamená, že nebudem mať dostatok soli ... Vždy všetko presolím! Taká chuť!
Čo keď to teraz otvoríš a pridáš soľ, myslíš, Ol?

Nataša, otvoríš a vyskúšaš, ak nie si slaná, môžeš marinádu scediť, rozpustiť v nej soľ a nasypať ju späť (dobre, myslím si to teoreticky).

Nataša, otvoríš a vyskúšaš, ak nie si slaná, môžeš marinádu scediť, rozpustiť v nej soľ a nasypať ju späť (dobre, myslím si to teoreticky).

Dobre, boom vyskúšať! Škoda otvorenia ... také krásne!

Musíte sa teda pokúsiť, aby ste mali čas na opakovanie.
A včera som papriku očistil od záhrady a marinoval ďalších 5 litrových plechoviek, aj keď nie veľkých, ale veľa

A včera som papriku očistil od záhrady a marinoval ďalších 5 litrových plechoviek, aj keď nie veľkých, ale veľa

Super! Keď nám dôjde paprika, budeme vedieť, na koho máme bežať !!!

Nie je začo

Pripravil som aj trojlitrový téglik korenia. Bál som sa, že v zime ostanem bez papriky, a rozhodol som sa, že to budem hrať na istotu. Olya.