Oázový šalát

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Cícer	0,5 st
Mrkva	1 veľká
Čerstvá uhorka	1 médium
Paprika červená alebo oranžová	1 malý
Zeler	1 pierko
Kôpor, koriander	niekoľko pobočiek
Cibuľa	malý. hlava
Tankovanie:
soľ	0,5-1 lyžičky
mletá paprika: čierna, červená	štipka
horčica	0,5 lyžičky
sójová omáčka	1 polievková lyžica. l.
olivový a / alebo slnečnicový olej	3-5 lyžice. l.
citrónová šťava	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

1. Cícer opláchnite a namočte na jeden deň, pričom vodu 1-2 krát prebaľte.
2. Mrkvu nastrúhame na pásiky, cibuľu nakrájame na pol krúžky, zeler nakrájame.
urobte dresing a zalejte ho mrkvou s cibuľou a zelerom, nechajte hodinu pôsobiť.
3. Uhorku a korenie nakrájame na pásiky.
Zeleninu nakrájajte najemno.
4. Zmiešajte všetky prísady, dajte na misu, ozdobte podľa želania.