Výber elektrického sporáka

Pri výbere elektrických sporákov je nevyhnutné brať do úvahy typ použitých horákov. Koniec koncov, sú to tie, ktoré ovplyvňujú rýchlosť, pohodlie a kvalitu prípravy jedla. Na varnej doske je k dispozícii 2-6 vykurovacích zón, ktoré sú usporiadané rôznymi spôsobmi. Na jednom povrchu sú umiestnené horáky rôznych veľkostí a tvarov. Takto môžete pripraviť niekoľko jedál súčasne. Maximálny výkon každej zóny sa pohybuje od 1,2 do 1,8 kW, čo umožňuje najefektívnejšie využitie energie.

Dosky s varnou doskou zo smaltovanej alebo nehrdzavejúcej ocele sú vybavené kotúčovými liatinovými horákmi alebo horákmi v podobe otvorenej tepelne odolnej špirály. Sú veľmi inertné - pomaly dosahujú požadovaný teplotný režim a tiež sa pomaly ochladzujú a po vypnutí zostávajú istý čas horúce.

Pre rýchlejšie zahriatie je na varnej doske umiestnený jeden alebo viac expresných horákov so zvýšeným výkonom. Dosahujú požadovaný prevádzkový režim o 3 - 5 minút rýchlejšie ako štandardné náprotivky. Pre jednoduchšie použitie sú v strede označené červenou škvrnou.

Takéto kachle môžu byť navyše vybavené automatickými horákmi s bielou značkou v strede. Zabudovaný ovládací senzor detekuje teplotu riadu. Automatizácia nezávisle upravuje prevádzkový režim horáka, v prípade potreby zvyšuje alebo znižuje jeho výkon.

Modely so sklokeramickou doskou môžu byť vybavené niekoľkými typmi horákov: rýchlym, halogénovým, Hi-Light a indukčným. Zariadenia Rapid sú vybavené špirálovým pracovným prvkom. Zahrejú sa a vychladnú asi za 10-12 sekúnd. Takéto platne ponúkajú Veko, Gorenje, Indesit.

Špirálové vykurovacie teleso halogénových zariadení obsahuje kremennú trubicu naplnenú plynom. Rúrka vyžaruje teplo pôsobením elektrického prúdu. Takéto horáky dosiahnu optimálny prevádzkový režim za 1-3 sekundy.

Varné zóny Hi-Light sa zohrejú za 5 sekúnd. Ich pracovným prvkom je vlnitá páska vyrobená z kovových vysoko odolných analógov. Pre jednoduchšie použitie sú v strede označené červenou škvrnou.

Takéto kachle môžu byť navyše vybavené automatickými horákmi s bielou značkou v strede. Zabudovaný ovládací senzor detekuje teplotu riadu. Automatizácia nezávisle upravuje prevádzkový režim horáka, v prípade potreby zvyšuje alebo znižuje jeho výkon.

IN indukčné varné dosky ohrev je zabezpečený indukčnou cievkou, ktorá generuje elektromagnetické vlny. Žiarenie pôsobí priamo na dno riadu. Varná doska tak zostane chladná. Na varenie na indukčných varných doskách používajte nádoby s feromagnetickým základom.

Horáky zo sklokeramických panelov sú vyrobené okrúhle a oválne. Vďaka tomu môžete používať pokrmy rôznych tvarov (gosper, špeciálne hrnce a panvice). Niektoré zariadenia umožňujú meniť geometriu pracovnej oblasti. Skladajú sa z vonkajšieho a vnútorného obvodu, ktoré je možné zapnúť súčasne alebo samostatne. Vybavujú svoje výrobky AEG, Bosch, Gorenje.

Angela Petrovna