„Vianočný jahňací“ koláč (sušienka s kondenzovaným mliekom)

„Vianočný jahňací“ koláč (sušienka s kondenzovaným mliekom)

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Maslo	130 g
Cukor	150 g
Kondenzované mlieko	1/2 plechovky
Vajcia	5 položiek
Múka	250 g
Soda	1 lyžička
Citrónová a pomarančová kôra

Metóda varenia

• Tento koláč pečiem iba trikrát do roka. Nový rok, Vianoce a narodeniny manžela. Vysoko !!! Vynikajúce !!! Základné v príprave. Na sviatky je skutočne dôležité, aby jedlá nezaberali veľa času. Dokonale prijíma impregnácie a je ľahké sa „oženiť“ s rôznymi krémami. Ale je extrémne kalorický ...
• Recept mi ​​nechala moja stará mama. Ja som pridala iba vrchnú ozdobu s maslovým krémom. Recept je taký dobrý, že ani ja, milovníčka experimentov, nemám chuť niečo meniť.
• Predhrejte rúru.
• Vložte do misy maslo, vajcia, kondenzované mlieko, cukor a mixérom šľahajte, kým nevznikne homogénna hodvábna štruktúra. Múku a sódu zmiešame, preosejeme a pridáme do olejovej zmesi. Pridajte kôru. Všetky suroviny dobre premiešame. Cesto by malo mať konzistenciu kyslej smotany. Cesto nalejte do vymastenej formy a pošlite ho do rúry. Pečieme do sucha.
• Mierne teplý koláč s niťou alebo rybárskym vlascom nakrájajte na dve alebo tri vrstvy koláča. Tortu nakrájame na vrstvy, ak pečieme iba okrúhly koláč bez jahňacieho mäsa.
• Obľúbené jedlo mojej rodiny je: jogurt + nastrúhané jablko + cukor. A externý „mejkap“ na koláč je maslo 200 gr + zvyšné kondenzované mlieko. Ak ste fanúšikom citrusových plodov, potom si dajte kôru z ďalších dvoch pomarančov a citrónu, rozdrvte ich s cukrom, kým sa neuvoľní šťava. Potom dusíme v hrnci do mäkka a pridáme do hotového krému (jemne premiešame lyžicou).
• Jahňacinu natriem polevou.
• VŠETKY !!! Aký jednoduchý je koláč, recept je taký krátky.
• Chutné sviatky a pre vás sladký rok.

Poznámka

Ak máte iný obľúbený recept na sušienky, pokojne ho použite! Umiestnenie mojej chuti na jedlo je pre mňa vždy dôležitejšie. A vzhľad je možné zachovať pomocou vášho obsahu

Veľmi pekné! Ale nebol to recept, ktorý ma zaujal, je to znak toho, koľko jahňacieho! Bolo to takto upečené?

[Solena]

Solena Inna, aké krásne jahňacie !! Recept je pre mnohých skutočne dobre známy, ale je zdobený a vyzerá veľmi cool!

[Solena]

Veľmi pekné! Ale nebol to recept, ktorý ma zaujal, je to znak toho, koľko jahňacieho! Bolo to takto upečené?

Áno, forma je taká. Veľmi dobre. Mám tiež rovnaké, dvakrát také veľké. Iba druhý rok leží nečinne, nie je čo skúšať. Byt je prenajatý a pec má šesťdesiatjeden rokov. Forma sa do nej nezmestí. A rúra na pečenie tak cucá (prepáčte mi francúzštinu), že pred ňou tancujem nielen s tamburínmi

Solena Inna, aké krásne jahňacie !! Recept je pre mnohých skutočne známy, ale je zdobený a vyzerá veľmi cool!

[Inna]

Inna, ďalšie majstrovské dielo. krása

[Solena]

Solena, úžasný koláč a úžasné prevedenie.
Je to jednoduché !! A nie je to pre mňa ľahké !! To, že sa jahňacina pečie, som pochopil, ale recept je rovnaký ako na torte? A ešte jedna otázka. Aké sú rozmery samotného baránka. Takú formu som nevidel. Videl som toho veľkého. Ale potom on sám celú tortu potiahne. Aká je to veľkosť?

Je to jednoduché !! A nie je to pre mňa ľahké !! To, že sa jahňacina pečie, som pochopil, ale recept je rovnaký ako na torte?

Áno, je to tak, tiež by som rád objasnil. Recept popisuje pečenie koláčov. Potrebujete pre jahňacie cesto navyše? Alebo sa pieklo z rovnakého množstva?

[Solena]

Solena, úžasný koláč a úžasné prevedenie.
Je to jednoduché !! A nie je to pre mňa ľahké !! To, že sa jahňacina pečie, som pochopil, ale recept je rovnaký ako na torte? A ešte jedna otázka. Aké sú rozmery samotného baránka. Takú formu som nevidel. Videl som toho veľkého. Ale potom on sám celú tortu potiahne. Aká je to veľkosť?

Formulár je rovnaký ako v správe od Doplety. Išiel som zmerať rozmery. Výška od podstavca oviec po najvyšší bod hlavy je 13 cm. Dĺžka je 17 cm. Šírka je asi 5 cm. Deklarovaný objem je 0,7 litra. Dostanem taký tvar (samozrejme ho nevyplňujem po okraj) a zvyšky sú upečené v okrúhlej odnímateľnej forme. Po položení jahňacieho mäsa na okrúhly koláč sa získa hotová kompozícia „jahňa leží na čistine“.

A v recepte urobila malé zmeny: koláč sme nakrájali na vrstvy, ak pečieme iba okrúhly koláč bez jahňacieho mäsa.

Takéto formy sú v sklade v Lily-Lyulek, existujú aj veľkosti

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

A tu je majstrovská trieda na veľkonočného baránka v takýchto formách

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=127232.0

Ja som také jahňatá piekla aj na Vianoce, podľa receptu na obale je v Temke o veľkonočnom baránkovi,
iba samostatne bez torty. Pokryté cukrovou polevou. Len nie na torte, ale zvlášť, na podnose, tri jahňatá v rade na zelenej tráve (hobliny zeleného kokosu, tiež som to vzal od Lily, nenašiel som to v obchodoch), vyjde to cool, neobvyklé. Pod vianočným stromčekom vyzerá nádherne.

AIKA ďakujem za odkazy. Nevedel som, že tu bola taká téma.

PS: Formuláre som kúpil v cirkevnom obchode.

: mail1: Recept som si pretiahol pre seba. Poďakovať.

: mail1: Recept som si pretiahol pre seba. Poďakovať.

Pečte na svoje zdravie !!!

Prosím, povedzte mi, ako urobiť impregnáciu?

Prosím, povedzte mi, ako urobiť impregnáciu?

Dashunnka, dávam si jogurt (robím si domáci, ale akýkoľvek nesladený v obchode, nie veľmi tučný) jogurt je perfektný a „vážim“ ho hodinu alebo dve. Podľa tekutiny jogurtu. Potom sa ukáže, že impregnácia má bohatú chuť a jemne leží na koláčoch. „Váženie“ - to znamená sito alebo kalový papier lemovaný gázou zloženou do štyroch vrstiev alebo ľanový ľanový alebo bavlnený obrúsok. Do tejto štruktúry nalejem jogurt. Mliečna bielkovina zostane v obrúsku a prebytočná srvátka zmizne (môže sa použiť na palacinky-palacinky-chlieb alebo na masku na vlasy). Toto je v podstate grécky jogurt. Môžete si ho, samozrejme, kúpiť, ale nie všade sa predáva a cena sa hryzie. A tak ma mama s jogurtom-kyslou smotanou-jogurtom naučila, ako mám konať. Áno! Množstvo máčania závisí od toho, aký „mokrý“ a namočený sa vám koláč páči.

Podľa objemu výsledného jogurtu a podľa chuťových preferencií doň vtriem 2 - 3 jablká a podľa chuti dám cukor. Pokiaľ pre hostí, tak to robím sladšie. Keby len pre seba a pre manžela, potom som dala menej cukru (dobre, „akoby sme„ chudli “). Všetko len dobre premiešam lyžičkou, kým sa cukor nerozpustí. A vylejem a natriem vychladnuté koláče trochu dole (teplé sú lepšie nasýtené). "za jej manželom. Ak ho stratíte z dohľadu, impregnácia niekde rýchlo zmizne."

Medzi koláčiky môžete dať aj veľmi tenké plátky jablka: Babička naučila jablko šúpať, nakrájať na tenko, dať na rovnú dosku, posypať cukrom. Ako získať šťavu z jabĺk znamená, že nasýtili sladkosti a dajú sa umiestniť medzi vrstvy koláča. M-mm-mm-mm-mm !!!! Chutné na stupor! Moje stále milujú, keď je koláč len „mokrý“ z jogurtovej impregnácie. Potom je to už len bomba vkusu!

Chutné varenie a svetlé sviatky !!!

Ďakujem ti veľmi pekne!!!!