Centek CT-1409. Technické údaje pekárne na chlieb a prevádzková príručka

Užívateľská príručka

1. Bezpečnostné opatrenia

2. Popis zariadenia

3. Úplnosť

4. Účel kontrol

5. Ako pracovať

6. Špecifikácie

7. Ochrana životného prostredia, likvidácia prístroja

8. Informácie o certifikácii, záručných povinnostiach

Pred použitím si pozorne prečítajte tento návod, ktorý obsahuje dôležité informácie o správnom a bezpečnom používaní zariadenia. Dbajte na bezpečnosť tohto manuálu. Výrobca nie je zodpovedný za prípady použitia prístroja na iné účely, ako na ktoré sú určené, v prípade nedodržania pravidiel a podmienok uvedených v tejto príručke, ako aj v prípade pokusov o neoprávnenú opravu prístroja.

Ak chcete zariadenie preniesť na inú osobu, preneste ho spolu s týmto návodom.

Domáce pekárne na chlieb nie sú určené na priemyselné použitie!

Spotrebič je určený iba na použitie v domácnosti.

Prístroj nie je určený na používanie deťmi mladšími ako 8 rokov alebo osobami so zníženými fyzickými, zmyslovými alebo mentálnymi schopnosťami alebo s nedostatkom skúseností a znalostí bez poučenia o používaní tohto prístroja a možného nebezpečenstva nesprávneho použitia.

Uchovávajte mimo dosahu detí. Spotrebič môžu používať a čistiť deti staršie ako 8 rokov iba za prítomnosti dospelých.

Poškodený napájací kábel môže vymeniť iba výrobca, servisné stredisko alebo kvalifikovaný technik. Spotrebič nie je určený na použitie so samostatným diaľkovým ovládaním alebo externým časovačom.

Spotrebič sa môže počas prevádzky zahriať.

Neponárajte prístroj do vody.

Neprekračujte množstvo múky a droždia uvedené v recepte.

Po použití prístroj vždy vypnite a odpojte od elektrickej siete.

a pred jej vyčistením.

Používanie voliteľného príslušenstva môže poškodiť prístroj a stratiť záruku.

Počas prevádzky sa nedotýkajte rotujúcich častí prístroja.

Aby ste znížili riziko požiaru, do spotrebiča neumiestňujte kovovú fóliu ani iné podobné materiály.

Ak sa na povrchu prístroja objavia praskliny, prístroj okamžite vypnite, aby ste predišli úrazu elektrickým prúdom. Ak chcete zabrániť požiaru, nezakrývajte prístroj uterákom atď., Aby ste zabránili úniku pary a tepla.

Ak je napájací kábel alebo iná časť prístroja poškodená, okamžite odpojte prístroj od elektrickej siete a obráťte sa na servisné stredisko výrobcu. V prípade neoprávneného zásahu do zariadenia alebo nedodržania pravidiel používania zariadenia uvedených v tomto návode bude záruka neplatná.

Zakúpené zariadenie má nasledujúce funkcie:

- Hmotnosť na pečenie: 500 g / 750 g

-19 automatických programov: mäkký, sladký, kváskový chlieb, francúzsky, celozrnný, rýchly, bez cukru, cereálie, mliečny chlieb, muffin, cesto, kvasnicové cesto, džem, pečivo, jogurt, bezlepkové, ryžový koláč, vyprážanie, fermentácia.

- Uloženie vybraného programu na 15 minút po výpadku napájania

- Tepelne izolované puzdro

- Automatický vykurovací systém po dobu 1 hodiny

- 15 hodinový programovateľný časovač s LCD displejom

- Farba kôrky: svetlá, stredná a tmavá

- Pekacia komora s nepriľnavým povrchom

- Digitálne ovládanie s 19 automatickými programami

- Zvukový signál

- Vyberateľná nádoba na pečenie - Domáca pekáreň

- Miesiaca špachtľa

- Odmerka - Lyžička

- Hák na odstránenie lopatky

- Užívateľská príručka

1. Veľké pozorovacie okno

ZDVIHNUTIE 2 ZDVIHNUTIE 3 PEČENIE TEPLO DOKONČENIE

2. LCD displej

3. Kryt

4. Ovládací panel

5. Prípad

6. Komora na pečenie

1. Tlačidlo ponuky

2. Tlačidlo na výber hmotnosti bochníka

3. Tlačidlo na zníženie času

4. LCD displej

5. Tlačidlo zvýšenia času

6. Voľba farby kôry

7. Tlačidlo Štart / Stop / Pauza

8. Indikátor procesov

9. Indikátor farby kôry

10. Indikátor hmotnosti bochníka

Pečenie chleba

1. Umiestnite zariadenie na rovný, suchý a stabilný povrch.

2. Otočte vnútornú misu proti smeru hodinových ručičiek, kým sa nezastaví, a misku vyberte za rukoväť.

3. Do misky nalejte vodu.

4. Pridajte suroviny podľa receptu.

Opatrne odmerajte potrebné množstvo všetkých ingrediencií.

5. Vložte misku šikmo do pekárne na chlieb a potom ju otáčajte v smere hodinových ručičiek až na doraz. Zatlačte na misku a zaistite ju na svojom mieste. Uistite sa, že miska je správne umiestnená.

6. Zatvorte kryt a zapojte zariadenie do elektrickej zásuvky. Spotrebič zapípa a na displeji sa zobrazí prvý program a štandardný čas pečenia.

7. Nastavte hmotnosť bochníka, farbu kôry a vyberte požadovaný program.

8. Režim „Štart“ sa aktivuje jedným stlačením tlačidla. Režim „Pauza“ sa aktivuje aj jedným stlačením, keď je zapnutý režim „Štart“. Režim „Stop“ sa aktivuje stlačením a podržaním tlačidla (3 - 5 sekúnd) * V prípade potreby prerušte operáciu a zmeňte nastavenia stlačením tlačidla Štart / Stop / Pozastaviť. Počas činnosti zariadenia sa neodporúča stláčať ďalšie tlačidlá.

Príprava cesta:

Postup prípravy cesta je rovnaký ako pri príprave chleba. Na rozdiel od chleba sa do cesta nepridáva žiadny cukor, soľ, sušené mlieko atď. Na konci varenia zaznie signál. Existujú dva špeciálne režimy na prípravu cesta: cesto, kvasnicové cesto.

Pečenie z hotového cesta:

Táto funkcia sa používa na pečenie výrobkov z hotového cesta, pracovný postup je nasledovný:

1. Vložte pečiacu komoru pevne do tela pekárničky.

2. Pripojte zariadenie k elektrickej sieti.

3. Výrobky položte na spodok pekárskej komory a zatvorte horný kryt.

4. Stlačte tlačidlo MENU a vyberte položku ponuky 14 (Pečenie)

5. Stlačením tlačidla Štart / Stop / Pozastaviť spustíte pečenie.

6. Na konci práce sa na ukazovateli času zobrazí „0:00“, zaznie zvukový signál a automaticky sa zapne režim vykurovania; stlačením tlačidla Štart / Stop / Pauza sa pekárnička vypne.

7. Ak počas prevádzky zistíte, že sú produkty pripravené, môžete kedykoľvek stlačením tlačidla Štart / Stop / Pozastaviť proces zastaviť a prepnúť do režimu ponuky.

Pozor: Odporúča sa umiestniť výrobky do komory s medzerou medzi nimi na rovnomerné pečenie.

Nájdete orientačné recepty na rôzne druhy chleba v žiadosť.

„Torta“

Príprava košíčkov je podobná programom na výrobu chleba. Vložte suroviny podľa receptu a spustite program Cupcake. Predvolený čas je 1 hodina a 33 minút.

„Cesto“

Program prípravy cesta je rovnaký ako programy na prípravu chleba. Naložte suroviny podľa receptu a spustite program Cesto. Predvolený čas varenia je 23 minút.

V tomto režime nemôžete zvoliť farbu kôry a veľkosť bochníka. Po dokončení dávky zaznie pípnutie.

„Kváskové cesto“

Na pekárničke môžete pripraviť kvasnicové cesto. Vložte ingrediencie podľa receptúry a spustite program Kvasinkové cesto (bez soli, cukru a sušeného mlieka). Predvolená doba pečenia je 1 hodina a 24 minút. V tomto režime nemôžete zvoliť farbu a veľkosť chleba. Ako bude miesenie dokončené, zaznie zvukový signál.

„Jam“

Program Jam vám umožní pripraviť veľa ovocných džemov.

Za týmto účelom pripravte požadované ovocie a bobule. Napríklad: pomaranč, ananás, jablko alebo jahoda. Množstvo ovocia závisí od konkrétneho receptu.Ovocie a bobule najskôr dôkladne umyte a zbavte kôry a semien. Potom ich nakrájajte na 3 cm kúsky a nasekajte ich mixérom. Keď je príprava hotová, naplňte pekársku komoru nakrájaným ovocím a stlačte tlačidlo Džem, aby ste mohli začať s varením. Predvolený čas je 1 hodina a 5 minút. Pre tento program nemôžete nastaviť parametre ako „Farba kôry“ alebo „Čas“. Po dokončení procesu varenia sa ozve pípnutie.

"Pekárenské výrobky"

Tento režim je pre pokročilých používateľov. Po tom, ako ste vymiesili cesto pomocou svojich osobných nastavení a kombinácií ingrediencií, môžete začať priamo piecť. Za týmto účelom vyberte program Pečenie z ponuky. Predvolený čas je 10 minút, rozsah je možné upraviť od 5 minút do 1 hodiny 10 minút.

„Jogurt“

S týmto programom môžete pripraviť jogurty.

Stlačte tlačidlo Menu a vyberte program Jogurt. Predvolený čas varenia sú hodiny, rozsah je možné upraviť od 5 hodín do 13 hodín.

"Ryžový koláč"

Ryžový koláč si môžete pripraviť s pekárňou.

Ak to chcete urobiť, stlačte tlačidlo „Menu“ a vyberte program „Ryžový koláč“. Predvolená doba varenia je 1 hodina a 15 minút.

„Vyprážanie“

Táto funkcia je určená na varenie orechov, hrozienok a ďalších prísad (arašidy, sójové bôby, mandle a iné orechy a sušené ovocie] - praženie - ľahké a rýchle vyprážanie.

Stlačte tlačidlo „Menu“ a vyberte program „Fry“. Predvolený čas pečenia je 30 minút, ale je možné ho upraviť od 1 minúty do 2 hodín

„Fermentácia“

Tento program je totožný s bežným procesom fermentácie, keď sa cesto po miesení odloží na teplé miesto na fermentáciu. K kysnutiu cesta obvykle dochádza v priebehu hodiny. Počas tejto doby sa cesto z odrôd tmavých zŕn zväčší v objeme, cesto na bielej múke - dve alebo viac. Ak cesto nezvýšilo objem, nechajte ho stáť.

Funkcia odloženého štartu

Domáca pekáreň je vybavená funkciou odloženého štartu.

Napríklad: je teraz o 20:30 a vy chcete mať pripravený chlieb o 7:00.

1. Určte počet hodín do požadovaného okamihu: 10 hodín a 30 minút od 20:30 do 7:00.

2. Nastavte časové oneskorenie pomocou tlačidiel „+“ a „-“. Po nastavení času stlačte tlačidlo „Štart / Stop / Pauza“.

Poznámka: Čas zobrazený na obrazovke bude obsahovať čas na prípravu chleba.

Zvukové signály sa vydávajú v prípade, že:

1. ak je pekárnička pripojená k sieti

2. ak je vybraná konkrétna položka ponuky

3. Stlačením tlačidla Štart / Stop / Pozastaviť

4. Program na miesenie funguje, a tak vám pripomína, že máte pridať určité prísady.

5. Dokončite operáciu

6. koniec programu udržania teploty

Systém kompenzácie výpadku napájania

Toto zariadenie má 15 minút vnútornej pamäte. V prípade výpadku elektriny si pekáreň uchová vami vybrané nastavenia po dobu 15 minút. Po obnovení dodávky elektriny bude pekáreň naďalej fungovať.

- Napájacie napätie 220 - 240 V ~ 50 Hz;

- Menovitý výkon 650 W;

- Dĺžka napájacieho kábla 1,1 m.

Obal a samotný spotrebič sú vyrobené z recyklovateľných materiálov. Zlikvidujte ich vždy, keď je to možné, do nádoby určenej na recyklovateľné materiály.

Na konci svojej životnosti je možné zariadenie zlikvidovať oddelene od bežného domového odpadu. Môže sa odovzdať do špeciálneho zberného miesta pre elektronické prístroje a elektrické spotrebiče na recykláciu.

Materiály sa recyklujú podľa ich klasifikácie. Odovzdám to

¦

na konci jeho životnosti na recykláciu, významne prispejete k ochrane životného prostredia. Zoznam zberných miest pre elektronické zariadenia a elektrické spotrebiče na recykláciu môžete získať od miestnych úradov.

Produkt je certifikovaný v súlade so zákonom „O ochrane práv spotrebiteľa“ a má certifikát zhody: № ТС RU C-CN.AJ116В.03789.

Toto zariadenie spĺňa všetky oficiálne národné bezpečnostné normy platné pre elektrické spotrebiče v Ruskej federácii. Stanovené výrobcom v súlade s ustanovením 2 čl. 5 federálneho zákona Ruskej federácie „O ochrane práv spotrebiteľa“ je životnosť tohto produktu 3 roky od dátumu výroby za predpokladu, že sa produkt používa v prísnom súlade s týmto návodom na obsluhu a príslušnými technickými normami. Dátum výroby produktu je uvedený na sériovom čísle (2 a 3 znaky - rok, 4 a 5 znakov - mesiac výroby]. Na konci jeho životnosti kontaktujte najbližšie autorizované servisné stredisko a požiadajte o ďalšie použitie. prístroja.

Jemnú orieškovú chuť chleba dodá otrubová múka. Tí, ktorí sledujú svoje zdravie a dodržiavajú stravu, tento zdravý chlieb ocenia.

Zloženie

265 ml vody (až 260 ml je možné nahradiť srvátkou)

1,5 lyžice rastlinný olej 1 polievková lyžica. med

1 polievková lyžica prírodný jablčný ocot 380 g (asi 600 ml) pšeničná múka 1. stupňa

38 g (asi 100 ml) pšeničných otrúb (môžete si vziať časť obilnín)

1,8 lyžičky suché droždie

Zloženie

Zváranie:

1,5 lyžice ražný slad

1,25 lyžičky mletý koriander 16 g ražnej múky

80 ml vriacej vody

Zmiešajte slad, múku a koriander, zalejte vriacou vodou, premiešajte, misku dotiahnite potravinovou fóliou, nechajte 30 - 50 minút. Cesto:

Chladené čajové lístky 210 ml vody

1,5 lyžičky zafarbiť kysnuté cesto

1 polievková lyžica prírodný jablčný ocot 1 polievková lyžica rastlinný olej 1 polievková lyžica. melasa alebo med 1 lyžička. soľ

20 g (asi 280 ml) ražnej múky 13 g (asi 220 g) pšeničnej múky

1,25 lyžičky "Panifarina"

1,5 lyžičky suché droždie

1,5 lyžičky pred pečením semiačka koriandra na posypanie

Základný program, pre veľkosti 750 g, stredná alebo tmavá kôrka.

Kukuričný chlieb dokonale spestrí chuť zeleninových polievok a dusených pokrmov. Začnite ráno kukuričným chlebom pripravením krutónov.

Zloženie 120 ml vody

155 ml mlieka alebo fermentovaných mliečnych výrobkov

1,5 lyžice zeleninový olej

1,25 lyžičky soľ

1,5 lyžičky Sahara

280 g (asi 580 ml) pšeničná múka 1. stupňa 100 g (asi 155 ml) kukuričná múka 30 g (asi 75 ml) ražná múka 1,8 lyžičky. suché droždie

Ovsené vločky majú pozoruhodnú vlastnosť - v kombinácii s inými prísadami zvyšuje ich chuť.

Zloženie 155 ml vody

120 ml séra alebo fermentovaného pečeného mlieka

1,25 lyžice rastlinný olej 1,3 lyžičky soľ

1 polievková lyžica med alebo 2-3 lyžičky. Sahara

280 g (asi 450 ml) pšeničnej múky 1

odrôd

80 g (asi 165 ml) ovsenej múky 45 g (asi 85 ml) ražnej múky

1,25 lyžičky suché droždie

Úžasná kombinácia horúceho chleba s paprikou vytvára pikantnú chuť.

Zloženie

155 ml vody 120 ml kefíru

1 polievková lyžica prírodný jablčný ocot

1,5 lyžice zeleninový olej

1,5 lyžičky soľ

1,5 lyžičky Sahara

300 g (asi 480 ml) pšeničnej múky 1. stupňa

140 g (asi 250 ml) ražnej múky 1 polievková lyžica suchý ražný slad 1 polievková lyžica sušená cibuľa

1,25 lyžičky suché droždie

Zaujímavé riešenie farieb a chutí sa získa pridaním cvikly, zmesí talianskych a francúzskych bylín, sušeného cesnaku a cibule do chleba.

Zloženie

155 ml repnej šťavy (vylisovanej zo surovej repy)

120 ml vody

1,5 lyžice zeleninový olej

1,5 lyžičky soľ

1,5 lyžičky Sahara

390 g (asi 620 ml) pšeničnej múky 1. stupňa

50 g (asi 100 ml) ražnej múky

0,5 lyžičky mletý kmín alebo celé semená

kmín

1,25 lyžičky suché droždie

Základný program, pre veľkosti 750 g, stredná kôra.

Zloženie

250 g lepkavej ryže 300 ml horúcej vody 5 g droždia 100 ml studenej vody

Krok 1: uvarte lepkovú ryžu.

(1) Vyberte miešacie lopatku z pekáča, vezmite 250 g (3/4 šálky) lepkavej ryže, opláchnite ju a vložte do formy na pečenie;

(2) Do zapekacej misy pridajte 300 ml horúcej vody (nad 80 ° C);

(3) Zapnite napájanie a vyberte program 14 „Pečenie“, nastavte čas na 40 minút, stlačte tlačidlo „Štart / Stop“ na spustenie varenia;

Krok 2:

(1) Po uvarení ryže vypnite program „Pečenie“, vyberte ho a ochlaďte;

(2) pridajte 5g droždia, 200 ml studenej vody, premiešajte;

(3) vložte varenú ryžu a droždie do nádoby alebo pohára, povrch vyrovnajte. Nechajte malý otvor, zakryte igelitom.

Krok 3:

Čistá nádoba na pečenie chleba, naplňte studenou vodou 100 ml, potom vložte obsah z nádoby;

Krok 4:

Vyberte program 16 „Ryžové víno“. Nastavte čas, predvolený čas je 36 hodín, čas môžete upraviť do 24 - 48 hodín.

Vďaka výnimočným vlastnostiam zemiakového cesta, a najmä jemnej strúhanke a tenkej kôre, je chlieb vláčny a dlho nezatuchne.

Zloženie

200 ml vody 80 ml rozpusteného masla 1 polievková lyžica rastlinný olej 1 polievková lyžica. kyslá smotana 1 lyžička soľ 1,5 lyžičky. Sahara

440 g (asi 700 ml) pšeničnej múky 1. stupňa

30 g (3 lyžice) vreca zemiakovej kaše

0,5 lyžičky sušený kôpor

1,26 lyžičky suché droždie 0,5 lyžice. sušená cibuľa

Základný program, pre veľkosti 750 g, stredná kôra.

Vajcový chlieb je jemný, vzdušný, dokonale sa dvíha a je ideálny na výrobu krutónov.

Zloženie

2 vajcia (každé 40 g, 80 g celkom)

280 ml pečeného mlieka alebo kvaseného pečeného mlieka 50 g masla

3 lyžice cukor 1 lyžička soľ

265 g (asi 670 ml) pšeničnej múky 1. stupňa

1,6 lyžičky suché droždie

Základný program, pre veľkosti 750 g, stredná alebo tmavá kôrka.

Zaujímavé riešenie farby a chuti sa získa pridaním cvikly, zmesí talianskych a francúzskych bylín, sušeného cesnaku a cibule do chleba.

Zloženie

250 g pšeničnej múky

50 g masla

155 ml. kefír

2 vajcia

80 g syra

80 g šunky

0,5 lyžičky soľ

1,5 lyžičky prášok do pečiva

sušená cibuľa / cesnak - podľa chuti

Zloženie

155 ml vody, 1 vajce (50 g)

1 polievková lyžica rastlinný olej 1 lyžička. soľ

470 g (asi 750 ml) prémiovej pšeničnej múky

Naprogramujte „Cesto“ alebo „Rýchly chlieb“ - program prerušte po 15 minútach miesenia.

Zloženie

3 vajcia (194 g)

390 g (asi 620 ml) prémiovej pšeničnej múky

Program na cesto - program prerušte po 15 minútach miesenia.

Prekvapte svojich priateľov a blízkych exotickým džemom kiwi!

Zloženie

390 g kivi, olúpané, nasekané

štvrtiny

390 g cukru

0,5 vápna

77 ml vody

2 vetvičky mäty

Jam program

Zloženie

390 g hrozna s tenkou šupkou 195 g cukru 1 polievková lyžica citrónová šťava 77 ml vody