Centek CT-1410. Technické údaje pekárne na chlieb a prevádzková príručka

PRÍRUČKA POUŽÍVATEĽA (návod na použitie)

PEKÁRSTVO

CENTEX ST-1410

SILA • KVALITA • DIZAJN

OBSAH:

1. Bezpečnostné opatrenia

2. Popis zariadenia

3. Úplnosť a dizajn zariadenia

4. Ako pracovať

5. Starostlivosť o zariadenie

6. Špecifikácie

7. Ochrana životného prostredia, likvidácia prístroja

8. Informácie o certifikácii, záručných povinnostiach

9. Informácie o výrobcovi

Pred použitím si pozorne prečítajte tento návod, ktorý obsahuje dôležité informácie o správnom a bezpečnom používaní zariadenia. Dbajte na bezpečnosť tohto manuálu. Výrobca nie je zodpovedný za to, že sa zariadenie používa na iný účel, ako na ktorý je určený, v prípade nedodržania pravidiel a podmienok uvedených v tejto príručke, ako aj v prípade pokusov o neoprávnenú opravu zariadenia.

Ak chcete zariadenie preniesť na inú osobu, preneste ho spolu s týmto návodom.

Domáce pekárne na chlieb nie sú určené na priemyselné použitie!

1. BEZPEČNOSTNÉ OPATRENIA

Zakúpené zariadenie spĺňa všetky oficiálne bezpečnostné normy platné pre elektrické spotrebiče v Ruskej federácii. Aby sa zabránilo výskytu situácií nebezpečných pre život a zdravie a predčasnému zlyhaniu zariadenia, musia sa striktne dodržiavať nasledujúce podmienky:

1. Pred prvým použitím skontrolujte, či sa technické parametre vytlačené na produkte zhodujú so špecifikáciami napájacieho zdroja.

2. Prístroj je určený iba na domáce použitie.

3. Zariadenie nie je určené na používanie deťmi mladšími ako 8 rokov alebo osobami so zníženými fyzickými, zmyslovými alebo mentálnymi schopnosťami alebo s nedostatkom skúseností a znalostí, pokiaľ nie sú poučené o používaní tohto zariadenia a možných nebezpečenstvách nesprávneho použitia. použitie.

4. Neprekračujte množstvo múky a droždia uvedené v recepte.

5. Zariadenie nie je určené na použitie so samostatným diaľkovým ovládaním alebo externým časovačom.

6. Počas prevádzky sa zariadenie môže zahriať, buďte opatrní.

7. Výrobok a napájací kábel neponárajte do vody alebo iných tekutín. Ak k tomu dôjde, okamžite odpojte prístroj od napájacieho zdroja a pred ďalším použitím skontrolujte funkčnosť a bezpečnosť prístroja kvalifikovaným odborníkom.

8. Ak je napájací kábel alebo iná časť prístroja poškodená, okamžite odpojte prístroj od elektrickej siete a obráťte sa na servisné stredisko výrobcu. V prípade nekvalifikovaného zásahu do zariadenia zariadenia alebo nedodržania prevádzkových pravidiel zariadenia uvedených v tomto návode bude záruka neplatná.

9. Po použití a pred čistením prístroj vždy vypnite a odpojte od elektrickej siete.

10. Použitie voliteľného príslušenstva môže poškodiť prístroj a stratiť záruku.

11. Počas prevádzky sa nedotýkajte rotujúcich častí zariadenia.

12. Aby ste znížili riziko požiaru, do spotrebiča neumiestňujte kovovú fóliu ani iné podobné materiály.

13. Ak sa na povrchu zariadenia objavia praskliny, okamžite ho vypnite, aby ste predišli úrazu elektrickým prúdom.

14. Aby ste predišli požiaru, nezakrývajte prístroj uterákom atď., Zabránite tak úniku pary a tepla.

15. Neodpájajte tento prístroj trhnutím za napájací kábel alebo vytiahnutím zástrčky zo zásuvky mokrými rukami.

16. Neťahajte alebo neprenášajte prístroj za napájací kábel.

17. Pokiaľ sa prístroj nepoužíva, vždy ho odpojte od elektrickej siete.

2. POPIS SPOTREBIČA

Zakúpené zariadenie má nasledujúce funkcie:

- Hmotnosť na pečenie: 500 g / 750 g - 19 automatických programov

[základné, rýchle, sladké, francúzske, celozrnné, ražné, bezlepkové, ryža, sendvič, muffiny, celozrnné cesto, cesto na pizzu, kvasnicové cesto, rýchle miesenie [15 min], miesenie cesta, džem, jogurt, rozmrazovanie, pekáreň Produkty,]

- Uloženie vybraného programu na 15 minút po výpadku napájania

- Tepelne izolované puzdro

- Automatický vykurovací systém na 1 hodinu

- 15 hodinový programovateľný časovač s LCD displejom

- Farba kôrky: svetlá, stredná a tmavá

- Pekacia komora s nepriľnavým povrchom

- Digitálne ovládanie

- Zvukový signál

- Vyberateľná nádoba na pečenie

3. ÚPLNOSŤ A NÁVRH ZARIADENIA

1. Veľké pozorovacie okno

2. Kryt

3. LCD displej a ovládací panel

4. Rukoväť

5. Prípad

6. Komora na pečenie

7. Háčik, odmerka, meranie j

ÚPLNOSŤ:

- pekárnička

- nepriľnavá komora a špachtľa

- Odmerka

- Lyžica

- Hák na odstránenie lopatky

- Užívateľská príručka

OVLÁDACÍ PANEL

1. Tlačidlo ponuky

2. Tlačidlo na výber hmotnosti bochníka

3. Číslo programu

4. Tlačidlo zvýšenia času

5. LCD displej

6. Tlačidlo na zníženie času

7. Voľba farby kôry

8. Tlačidlo Štart / Stop

9. Indikátor farby kôry

10. Indikátor hmotnosti bochníka

4. OBJEDNÁVKA PRÁCE

1. Umiestnite zariadenie na rovný, suchý a stabilný povrch.

2. Otočte vnútornú misu proti smeru hodinových ručičiek, kým sa nezastaví, a misku vyberte za rukoväť.

3. Do misky nalejte vodu.

4. Pridajte suroviny podľa receptu.

Opatrne odmerajte potrebné množstvo všetkých ingrediencií.

5. Vložte misu šikmo do pekárne na chlieb a potom ju otáčajte v smere hodinových ručičiek, kým sa nezastaví. Zatlačte na misku a zaistite ju na svojom mieste. Uistite sa, že miska je správne umiestnená.

6. Zatvorte kryt a zapojte zariadenie do elektrickej zásuvky. Spotrebič zapípa a na displeji sa zobrazí prvý program a štandardný čas pečenia.

7. Nastavte hmotnosť bochníka, farbu kôry a vyberte požadovaný program.

8. Režim „Štart“ sa aktivuje jedným stlačením tlačidla.

Všetky ostatné tlačidlá sa po spustení programu deaktivujú, okrem tlačidla „Štart / Stop“.

9. Stlačením tlačidla „Start / Stop“ na 0,5 s pozastavíte prehrávanie. Ak s programami do 3 minút nevykonáte žiadne operácie, pekárnička bude pokračovať vo svojej práci. Ak chcete program vypnúť, podržte stlačené tlačidlo „Štart / Stop“ dlhšie ako 3 - 5 sekúnd.

* Ak je to potrebné, prerušte operáciu a zmeňte nastavenia, stlačte tlačidlo Štart / Stop. Počas činnosti zariadenia sa neodporúča stláčať ďalšie tlačidlá.

PROGRAMY

1. ZÁKLADNÝ REŽIM

Zahŕňa všetky tri stupne prípravy chleba: miesenie cesta, rozotretie (kysnutie) cesta a pečenie. Predvolený čas (500 g / 750 g) 3: 05/3: 10

2. RÝCHLY REŽIM Kratší proces varenia v porovnaní so ZÁKLADNÝM REŽIMOM. Tento druh chleba je zvyčajne menší a má pevnejšiu strúhanku. Predvolený čas (500 g / 750 g) 2: 05/2: 10

3. SLADKÝ CHLIEB Ideálne na pečenie čaju. Počas procesu pečenia môžete pridať hrozienka, sušené marhule alebo orechy. (Za týmto účelom pozastavte proces miesenia, otvorte veko a pridajte prísady.) Predvolený čas (500 g / 750 g) 3: 45/3: 50

4. FRANCOUZSKÝ CHLIEB

Príprava chleba trvá dlhšie a chlieb má veľkú pórovitú strúhanku a chrumkavú kôrku.Predvolený čas (500 g / 750 g) 4: 05/4: 10

5. CELÝ ZRNNÝ CHLIEB Pečieme zdravý chlieb s jemnou alebo hrubou múkou. Pri pečení takéhoto chleba sa neodporúča používať funkciu oneskorenia, pretože by to mohlo viesť k nežiaducim výsledkom. Predvolený čas (500 g / 750 g) 3: 40/3: 45

6. ŽIVÝ CHLIEB

Program na pečenie ražného chleba. Predvolený čas [500 g / 750 g] 3: 40/3: 45

7. BEZLEPKOVÉ

Môžete si pripraviť diétny bezlepkový chlieb [zvyčajne z ryže, kukurice, pohánkovej múky alebo špeciálnych pečených zmesí]. Predvolený čas [500 g / 750 g] 3: 05/3: 10

8. RYŽOVÝ CHLIEB

Tento program použite na prípravu chleba z ryžovej múky. Predvolený čas [500 g / 750 g] 2: 50/2: 55

9. SANDWICH

Tento program použite na prípravu nadýchaného a ľahkého chleba s tenkou kôrkou. Predvolený čas [500 g / 750 g] 4: 05/4: 10

10. Košíček

Pridajte do svojho sladkého cesta prášok do pečiva alebo sódu bikarbónu a pripravte si chutný koláč alebo keksík. Predvolený čas je 2:20

11. Celozrnné cesto

Domáca pekáreň vymiesi cesto a nechá ho kysnúť. Cesto použite na domáce koláče (koláče, pizza atď.). Predvolený čas je 2:45

12. Cesto na pizzu

Pripravte si cesto na svoju obľúbenú pizzu, pridajte paradajkový pretlak alebo bylinky, ktoré dodajú cestu farbu a chuť. Predvolený čas 0:45

13. Kváskové cesto

Príprava cesta na báze kvasníc. Predvolený čas je 1:30

14. RÝCHLY KIX

Program rýchleho miesenia okrem procesov zdvíhania a pečenia. Predvolený čas 0:15

15. Miesenie testu (ÚPLNÝ CYKLUS)

Program na nepretržité miesenie cesta so schopnosťou meniť pracovný čas. Predvolený čas

0:20-0:30

16. JAM

Pripravte si aromatický domáci džem. Predbežne nakrájajte ovocie na džem. Predvolený čas je 0:40. Možno upraviť od 0:05 do 01:20

17. JOGURT

Pripravte si lahodný prírodný jogurt z mlieka a kvásku. Ako štartér používajte jogurt alebo prebiotiká. Predvolený čas je 8:00. Možno upraviť od 0:05 do 12:00

8. ROZMRAZOVANIE

Udržiava konštantnú teplotu (50 ° C) po dobu 30 minút. Čas sa môže pohybovať od 10 minút do 2 hodín (minimálny krok zmeny je 10 minút). Predvolený čas je 0:30. Možno upraviť od 0:10 do 02:00

19. PEČENIE

Domáca pekáreň funguje ako bežná elektrická rúra. Program vylučuje režimy miesenia a kysnutia cesta. Používa sa na pečenie hotových cesta alebo na dodatočné zhnednutie upečeného chleba. Predvolený čas je 30 minút. Predvolený čas je 1:00. Možno upraviť od 0:20 do 2:00

1. MENU

Stlačením tlačidla MENU vyberte požadovaný program. S každým novým stlačením sa program zmení podľa zoznamu [sprevádzaný krátkym pípnutím]. Stláčajte tlačidlo, kým sa na displeji nezobrazí číslo vášho programu.

2. FARBA SKRATKY

Stlačením tlačidla FARBA vyberte požadované nastavenie: SVETLÁ, STREDNÁ alebo TMAVÁ kôra. Trojuholník na displeji bude označovať zvolenú farbu [9].

3. HMOTNOSŤ

Stlačením tlačidla HMOTNOSŤ vyberte požadovanú hmotnosť (500 g, 750 g). Trojuholník na displeji bude označovať zvolenú hmotnosť (10).

4. ZPOŽDENIE ŠTARTU

Zapnite funkciu ODLOŽENÉHO ŠTARTU a dostanete na raňajky čerstvý chrumkavý chlieb. Tlačidlami zvýšenia času (4) a zníženia času (6) nastavte požadovaný čas pečenia. Maximálna doba oneskorenia je 15 hodín (minimálny krok je 10 minút).

- Po zvolení programu, hmotnosti a farby kôrky nastavte ODLOŽENIE ŠTARTU.

- Nepoužívajte funkciu DELAY

DÔLEŽITÉ ODPORÚČANIA

MÚKA

Vlastnosti múky sú určené nielen odrodou, ale aj podmienkami pestovania obilia, spôsobom spracovania a skladovania. Skúste si upiecť chlieb s múkou od rôznych výrobcov a značiek a nájsť taký, ktorý uspokojí

ZAČNITE s recepty, ktoré obsahujú mliečne výrobky alebo iné prísady, ako sú vajcia, mlieko, smotana alebo syr.

- Čas oneskorenia začnite presne.

Napríklad: teraz je o 20:30 a vy chcete mať pripravený chlieb o 7:00

jeden.Určte počet hodín do požadovaného okamihu: 10 hodín a 30 minút od 20:30 do 7:00. Upozorňujeme, že čas ODLOŽENÉHO ŠTARTU musí obsahovať čas pečenia pre zvolený program. Po upečení sa program ukončí a pekárnička prejde do režimu ohrievania (1).

Minimálny krok pre zmenu času oneskorenia je 10 minút. Maximálne oneskorenie spustenia je 15 hodín.

5. SYSTÉM ODPADU PORUCHY ENERGIE

Toto zariadenie má 15 minút vnútornej pamäte. V prípade výpadku elektriny si pekáreň uchová vami vybrané nastavenia po dobu 15 minút. Po obnovení dodávky elektriny bude pekáreň naďalej fungovať.

Vaše potreby. Hlavné druhy pekárskej múky sú pšeničná a ražná múka.

Pšeničná múka sa vo väčšej miere používa kvôli príjemnej chuti a vysokej výživovej hodnote výrobkov z pšeničnej múky

MÚKA PEKÁRSKA

Chlebová múka [rafinovaná] sa skladá iba z vnútornej časti zrna, obsahuje maximálne množstvo lepku, ktorý poskytuje elasticitu drviny a zabraňuje vypadnutiu chleba. Pečenie z chlebovej múky je nadýchanejšie.

Celozrnná múka

Celozrnná [tapeta] múka sa získava mletím celozrnných zŕn spolu so škrupinou. Tento druh múky má vysokú nutričnú hodnotu. Celozrnný chlieb je zvyčajne menší. Na zlepšenie spotrebiteľských vlastností chleba sa celozrnná múka často mieša s pekárenskou múkou.

KUKURICA A OVSENÁ múka

Kombinujte pšeničnú alebo ražnú múku s kukuricou alebo ovsenými vločkami, aby ste zlepšili štruktúru a chuť chleba.

CUKOR

Cukor obohacuje pečivo o ďalšie príchute a dodáva chlebu zlatistú farbu. Cukor je živnou pôdou pre rast kvasiniek. Do pečiva pridávajte nielen rafinovaný, ale aj hnedý cukor a práškový cukor.

KVASINY

Rast kvasiniek je sprevádzaný uvoľňovaním oxidu uhličitého, ktorý prispieva k tvorbe pórovitej drviny. Múka a cukor sú živnou pôdou pre rast kvasiniek. Pridajte čerstvé lisované alebo rýchlo pôsobiace suché droždie. Čerstvé lisované droždie rozpustite v teplej tekutine (voda, mlieko atď.), Pridajte rýchlo pôsobiace droždie do múky (nevyžadujú predbežnú aktiváciu, t. J. Vodu). Postupujte podľa odporúčaní na obale alebo dodržujte nasledujúce pomery:

1 čajová lyžička rýchlo pôsobiaceho suchého droždia sa rovná 1,5 čajovej lyžičky čerstvého stlačeného droždia. Skladujte droždie v chladničke. Pri vysokých teplotách droždie zomrie a cesto sa dobre nezvyšuje.

SOLI

Soľ dodáva chlebu ďalšiu príchuť a farbu, ale spomaľuje rast kvasiniek. Nepoužívajte nadmerné množstvo soli. Vždy používajte jemnú soľ (hrubá soľ môže poškodiť nepriľnavý povrch panvice]]

VAJCIA

Vajcia zlepšujú štruktúru a objem pečiva, dodávajú mu ďalšiu príchuť. Pred pridaním do cesta vajcia poriadne rozšľahajte.

ŽIVOČÍŠNE A RASTLINNÉ TUKY

Živočíšne a rastlinné tuky robia pečivo jemnejším a majú dlhšiu trvanlivosť. Pred pridaním masla ho nakrájajte na malé kocky alebo nechajte trochu rozmraziť.

PRÁŠOK NA PEČIVO A SÓDA

Sóda bikarbóna a prášok do pečiva (kypriaci prostriedok) skracujú čas potrebný na kysnutie cesta. Pri pečení v režime „FAST MODE“ používajte prášok do pečiva alebo sódu. “Sóda bikarbóna musí byť najskôr zmiešaná s kyselinou citrónovou a trochou múky (5 g). sóda bikarbóna, 3 g kyseliny citrónovej a 12 g múky]. Toto množstvo prášku (20 g) je založené na 500 g múky. Na uhasenie sódy bikarbónu nepoužívajte ocot, drobenka je tak menej homogénna a vlhkejšia. Stačí naliať prášok do pečiva [prášok do pečiva] do formy podľa pokynov v recepte.

VODA

Pri pečení chleba hrá dôležitú úlohu teplota vody. Optimálna teplota vody je 20-25 ° С, pre RÝCHLY REŽIM - 45-50 ° С. Vodu môžete tiež nahradiť mliekom alebo chuť chleba obohatiť pridaním prírodnej šťavy.

MLIEČNE VÝROBKY

Mliečne výrobky zlepšujú výživovú hodnotu a chuť chleba. Drobček sa ukáže byť krajší a chutnejší. Používajte čerstvé mliečne výrobky alebo sušené mlieko.

OVOCIE a bobule

Na výrobu džemu používajte iba čerstvé a kvalitné ovocie a bobule.

DÁVKOVANIE

Tajomstvo dobrého chleba spočíva nielen v kvalite surovín, ale aj v dôslednom dodržiavaní ich proporcií.

- Použite dodanú kuchynskú váhu alebo odmerku [7] a lyžicu [7].

- Odmerku [7] naplňte kvapalinou až po príslušnú značku. Skontrolujte dávkovanie položením pohára na rovný povrch.

- Pred meraním iného druhu kvapaliny pohár dôkladne očistite.

- Múku treba preosiať a kôpku odstrániť hladkým nožom.

- Nestláčajte suché suroviny nalievaním do odmerky [7].

- Je dôležité múku pred meraním preosiať, aby ste ju nasýtili vzduchom, aby ste dosiahli najlepší výsledok pečenia.

VLOŽTE PRÍSADY

- Odporúčané poradie pri vkladaní prísad (pokiaľ nie je v recepte uvedené inak): na dno pekáča sa nalejú tekutiny (voda, mlieko, maslo, rozbité vajcia atď.), Potom sa pridajú suché prísady, pridajú sa suché droždie iba posledný

- Uistite sa, že múka nie je úplne mokrá, droždie dávajte iba na suchú múku. Kvasinky by tiež nemali prísť do styku so soľou pred miesením, pretože soľ zníži aktivitu kvasiniek

5. STAROSTLIVOSŤ O SPOTREBIČ

- Podľa potreby vyčistite telo spotrebiča čistou teplou vodou a mäkkou handričkou, nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky a prostriedky na umývanie riadu.

- Po každom použití dôkladne vyčistite vnútornú nádobu. Používajte čistú teplú vodu a mäkkú handričku. Nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky ani prostriedky na umývanie riadu. Neumývajte misku v umývačke riadu. Aby ste predišli poškodeniu povlaku na vnútornej nádobe, nikdy na čistenie nepoužívajte tvrdé kefy alebo kroviny.

- Po dokončení misu utrite dosucha.

6. TECHNICKÉ VLASTNOSTI

- Napájacie napätie 220 - 240 V ~ 50 Hz

- Výkon 650 W

- Dĺžka napájacieho kábla 1,0 m

7. OCHRANA ŽIVOTNÉHO PROSTREDIA, LIKVIDÁCIA SPOTREBIČA

(OCHRANA ŽIVOTNÉHO PROSTREDIA ~)

Obal a samotný spotrebič sú vyrobené z recyklovateľných materiálov; pokiaľ je to možné, pri likvidácii ich zlikvidujte v kontajneri určenom pre recyklovateľné materiály.

(LIKVIDÁCIA SPOTREBIČA ~)

Na konci svojej životnosti je možné zariadenie zlikvidovať oddelene od bežného domového odpadu. Môže sa odovzdať do špeciálneho zberného miesta pre elektronické prístroje a elektrické spotrebiče na recykláciu.

Materiály sa recyklujú podľa ich klasifikácie. Recykláciou tohto produktu na konci jeho životnosti významne prispejete k ochrane životného prostredia. Zoznam zberných miest pre elektronické zariadenia a elektrické spotrebiče na recykláciu môžete získať od miestnych úradov.

RECEPTY:

1. ZÁKLADNÝ CHLIEB

500 g

Voda 210 ml Olej 1 + 1/2 lyžice. / 15 g Soľ 1/2 ČL / 3 g cukru 3 lyžice. / 45 g Múka 2 + 1/3 šálky / 320 g Droždie 1 ČL / 3 g

750 g

Voda 260 ml Olej 2,5 lyžice / 25 g Soľ 1 ČL / 6 g cukru 2 lyžice. / 30 g múka 3 šálky / 420 g droždie 1 lyžička / 3 g

2. RÝCHLY CHLIEB

500 g

Voda 140 ml Olej 2 lyžice. / 26 g soľ 2/3 lyžičky. / 3 g cukor 2 lyžice. / 26 g Múka 2 šálky / 290 g

Kvasinky 1 + 1/2 lyžičky / 5 g

750 g

Voda 190 ml Olej 2 + 1/2 lyžice. / 33 g Soľ 3/4 lyžičky / 4 g cukru 2 + 1/2 lyžice. / 33 g Múka 2 + 1/2 šálky / 360 g Droždie 1 + 1/2 lyžičky / 5 g

3. SLADKÝ CHLIEB

500 g

Voda 120 ml

Maslo 1 + 1/2 lyžice / 20 g

Soľ 1/2 lyžičky / 2 g

Vajcia 1 ks / 60 g

Cukor 2 polievkové lyžice / 30 g

Odstredené mlieko 1/4 šálky 35 g

Múka 2 šálky / 290 g

Kvasinky 1 / 2hl / 1,5g

750 g

Voda 160 ml Olej 2 lyžice. / 26 g

Soľ 1/2 lyžičky / 2 g

Vajcia 1 ks / 60 g

Cukor 3 lyžice / 45 g

Odstredené mlieko 1/3 šálky 47 g

Múka 2 + 3/4 šálky / 380 g

Droždie 1/2 ČL / 1,5 g

4. FRANCOUZSKÝ CHLIEB

Hnedý cukor 1 +3/4 lyžice / 20 g

750 g

Voda 220 ml

Maslo 2 + 1/1 polievkovej lyžice / 38 g

Soľ 3/4 lyžičky / 4 g

Hnedý cukor 2 lyžice / 26 g

Celozrnná múka 1/3 šálky / 70 g

Droždie 1 ČL / 3 g

7. BEZLEPKOVÉ

1. Vložte suroviny do formy na pečenie chleba. Množstvo cukru sa môže meniť podľa rôznych preferencií.

2. Nastavte ponuku KEKS, spustite program. Počkajte na dokončenie programu.

11. Celozrnné cesto

100%

Kvasinky 1 +1 / 2 lyžičky

Hrubá múka 600 g Cukor 2 lyžičky.

Olej 2 lyžice

Soľ 1 +1 / 2 lyžičky

Voda 380 ml

70%

Kvasinky 1 +1 / 2 lyžičky

Hrubá múka 425 g Biela múka 175 g Cukor 2 lyžičky.

Olej 2 lyžice

Soľ 1 +1 / 2 lyžičky

Voda 370 ml

12. Cesto na pizzu

Kvasinky 1/2 ČL

Biela múka 300 g Olivový olej 1 polievková lyžica

Soľ 1 lyžička

Voda 170 ml

13. Kváskové cesto

Kvasinky 1 + 1/4 lyžičky

Biela múka 600 g Cukor 2 lyžičky

Olej 2 lyžice

Soľ 1 + 1/2 lyžičky

Voda 350 ml

14. RÝCHLY KIX

Voda 330 ml Soľ 1 ČL.

Olej 2 lyžice

Múka 4 šálky (560 g)

Správna konzistencia cesta: povrch musí byť hladký, nesmie byť lepivý a elastický. Uistite sa, že množstvo vody sa rovná polovici hmotnosti múky.

Pozor!

Podľa druhu múky môže byť množstvo vody absorbované rôzne. Za týmto účelom upravte pomer prísad počas varenia.

15. Miesenie testu

Jedná sa o pokročilý program, v ktorom môžu používatelia upraviť čas v závislosti od požadovanej hlasitosti a účinku testu.

Správna konzistencia cesta: povrch musí byť hladký, nesmie byť lepivý a elastický. Uistite sa, že množstvo vody sa rovná polovici hmotnosti múky.

Pozor!

Podľa druhu múky môže byť množstvo vody absorbované rôzne. Za týmto účelom upravte pomer prísad počas varenia.

16. JAM

Ovocie 300 g

Kukuričná múka (rozpustite vo vode) 60 g

Cukor 120g

Citrónová šťava 30 g

Voda 200 g

17. JOGURT

Mlieko 10OO ml Prírodný jogurt 100 ml Cukor 60 g

Pozor!

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov používajte iba čerstvé mlieko a neochutený jogurt.

18. ROZMRAZOVANIE

Rozmrazením ľubovoľného produktu môžete odstrániť hnetací nôž z komory. Domáca pekáreň udržuje konštantnú teplotu (50 ° C) po dobu 30 minút. Čas sa môže pohybovať od 10 minút do 2 hodín (minimálny krok zmeny je 10 minút).

19. PEČENIE

Používa sa na pečenie hotových cesta alebo na dodatočné zhnednutie upečeného chleba. Predvolený čas je 30 minút.