Režimy Clatronic

Lepšie je nahliadnuť do slovníka, ak je to s angličtinou zlé, ako si takéto „preklady“ čítať.

Skúsení používatelia Clathronicu! Povedz mi, že som začiatočník - aký je zásadný rozdiel medzi programami 2 (biely chlieb) a 11 (sendvič)? Ak je rozdiel (neviem aký), aký recept sa používa na pečenie chleba v programe 11?

Keďže som tááák vážny človek, pozorne som si preštudoval tabuľku v manuáli Clathronic a pozorne porovnal všetky režimy pečenia.
program „biely chlieb“ (v mojom modeli č. 3) sa líši od „sendvičového“ programu (v mojom modeli č. 10) kratším (10-minútovým rozdielom) ohrevom jedla, časom 2. a 3. kontroly a pečenie.

"Biely chlieb"
druhá korektúra 25 min
tretia korektúra 50 min
pečenie 65 min, celkový čas 3 h 50 min.

„sendvič“
druhá korektúra 18 min
tretia korektúra 39 min
pečenie 56 min, celkový čas 3 h 20 min.

Pre mňa je čas pečenia všeobecne podmienený koncept, pretože pri pečení bieleho chleba vždy vypnem HP minimálne o 10 minút skôr - chlieb je hotový, ale nemám rád spálenú kôrku.

Porovnajte sa a vyvodzujte závery, čo môže taký rozdiel ovplyvniť. Celozrnný chlieb pečiem na programe „biele pečivo“, pretože tento program má najdlhšiu kontrolu. Pokiaľ ide o kôrku, zastávam názor, že to závisí od receptu na chlieb, a nie od spoločnosti Clathronic.

Áno, režim 2 WEISSBROT (biely chlieb) - na prípravu zvlášť drobivého bieleho chleba - celková doba pečenia 3:40, chlieb dlhšie kysne a mal by vyjsť drobivejší. Doba pečenia 65 minút, kôra sa ukáže hustá (hlavne keď v tomto režime pečiem sladšie chleby).

A režim 11 SANDWICH (sendvič) - na prípravu drobivého chleba pre sendviče - celková doba pečenia je 2:55, chlieb by mal byť menej drobivý a pečenie by malo trvať iba 50 minút, aby bola kôrka tenká - všeobecne, aby bol ideálny chlieb na sendviče (stredne drobivý a s mäkkou tenkou kôrkou).

Myslím si, že to, čo pečiete v prvom režime, je možné aj za 11, ak chcete v rovnakom čase, ale jemnejšie a s mäkkou kôrkou.

A kto vám povie, ako v tomto HP piecť francúzsky chlieb? , Uvedomil som si, že potrebujem použiť 2, alebo možno aj 3 programy, ale tu je návod, ako na to, sám niečo neviem zistiť, možno už niekto má skúsenosti s programovaním. Bol by som veľmi vďačný, veľmi chcem Francúza. skúsiť ....

Ahojte všetci! Už v mnohých Temko som písal, ale bohužiaľ ... stále neexistuje odpoveď .... Možno mi tu pomôžu, dúfam ... Na clatronik2865 nie sú žiadne programy. FRANCÚZSKO, ktovie, s akými programami na ňom môžete upiecť francúzsky chlieb, dobre, naozaj chcem. Na programe 3h50min podľa francúzskeho receptu. chlieb sa ukázal ako obyčajný biely chlieb. Môže najskôr dať program. * Cesto * -1h 50min, a potom -3h50min, takže mi to jednoducho nejde prísť na rozum.

a na tejto adrese si môžete stiahnuť návod v ruskom jazyku pre CLATRONIK 2865 HP

A toto je len najbežnejší biely chlieb - voda, múka, soľ, cukor, droždie.
Pečiem ho ako najobyčajnejší chlieb, niekedy iba časť múky nahradím ražnou, pohánkovou atď.
Pečiem v režime 3. VOLLKORN, vyhovuje mi to. Je možné pre 2. WEISSBROT, mal by byť mäkší. Môžete ho nastaviť na 1. NORMÁLNE (štandardné), ale ak je kuchyňa teplá, inak nemusí mať čas stúpať.

ale v iných HP FRANCÚZI JE PEČENÝ 6 HODÍN, má viac nátierok ...

Nie, francúzština pečie iba v Panasonicu 6 hodín a potom od 1 do 2 hodín predhrieva jedlo v závislosti od teploty okolia. Čím je chladnejšia, tým menej sa na začiatku otepľuje a tým viac jej na konci ostáva na korektúru, ale čím je v miestnosti teplejšia, tým dlhšie sa na začiatku ohrieva alebo na ňu len čaká a tým menej času na korekciu zostáva . Tam (v spoločnosti Panasonic) iba efektný mikroprocesor, a preto je cena vyššia.

V LG, kde som dostal recept na francúzsky chlieb, je „francúzsky“ režim 4 hodiny. Ak si odnesiete ohrev jedla a chladenie, bude to asi 3,5 hodiny.

Mimochodom, v režime Clathronics 2 sa „WEISSBROT“ v anglickom jazyku nazýva „francúzsky“, tak sa rozhodnite sami ...

[bluekitten]

bluekitten, ďakujem za vysvetlenie k programom, mám rád chlieb, ktorý je jemne pórovitý a s tenkou kôrkou, teraz budem piecť na programe. SANDWICH.

A tu je ďalšia vec, ktorú som chcel zistiť. Nijako nechápem, čo znamenajú veľkosti 1 a 2? Teraz, keď vezmem normu pre malý drdol a dám veľkosť 2, teda veľkú, tak čo sa stane.? A ak naopak: norma je veľká a veľkosť je malá, potom bude možno chlieb s ešte menšími drobkami? Čo je to, čo chcem dosiahnuť ...

Nie je potrebné byť inteligentný, 1 je malá buchta, 2 je veľká. Pre dlhé časy miesenia a pečenia trochu viac. Dajte veľa cesta na režim „malá rolka“ - vznikne vám nedostatočné a málo pečené :-) A trochu cesta na „veľkú rolku“ - je nepravdepodobné, že by sa pripálila, ale nemali by ste zadržiavať prebytok na pečení bude kôrka vyprážaná a tvrdšia.

Natálka 2010, prečítali ste si vôbec návod?

[Ďakujeme všetkým takýmto talentovaným pekárom!]

Dali mojej matke taký pekárničku chleba. Pečieme v pohode. Chlieb vystúpi na samotnú strechu a je vždy taký vzdušný, jednotný. Z nejakého dôvodu sa mi zdá, že to je po prvé kvôli predbežnému pomerne dlhému vyrovnaniu teplôt, a po druhé, dva mixéry - nie jeden, hnijú veľmi opatrne, aby sa zo stien nemuselo nič zoškrabovať. (Podľa môjho jeho výkon nie je horší ako u drahších značiek). Piekli sme štyri rôzne chleby v rôznych režimoch (kontrolujeme, na čo to dopadne). Výsledok je vo všetkých prípadoch jednoducho nádherný. Všetky recepty pre mamu som prevzala z tejto stránky, takže Ďakujeme všetkým takýmto talentovaným pekárom!

Ale z nejakého dôvodu chcem, naopak, HP s jedným miešadlom. Je to tak, že recepty, ktoré sú tu uvedené, sú hlavne na 450g múky a z tohto množstva získate veľmi malú žemľu, ktorú musíte vždy prepočítať. A chlieb z iných modelov HP sa mi zdá vyšší ako z nášho modelu, ale ... ale tento model má najväčší bochník 1300gr !!!!, čo je pre veľkú rodinu veľmi dobré.

Mám nemecký sporák, ale v ruštine nie sú žiadne pokyny, ten, ktorý som si stiahol v angličtine, obsahuje chyby. napríklad cesto je v režime 8 a nie 9. a pre mačku neexistuje stôl. je tam odkaz. A výber receptov nie je skvelý. Bol by som vďačný, keby niekto mohol pomôcť. Zatiaľ čo pečieme všetok chlieb v 1 režime. Ale chcem vyskúšať iné recepty.

Stiahnite si návod v ruštine:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4470.0
Na stránke je toľko veľa receptov. Sám môžem poradiť, že recepty z návodu na sporák LG sú veľmi vhodné. Mám naskenované, môžem ich vyhodiť.

bluekitten pošli mi pliz skeny na e-mail. Vopred ďakujem . Mimochodom, včera som upiekla dva veľkonočné koláče podľa receptov zo stránky. Dopadlo to dobre, ale na môj vkus sú zmiešané rúčky rôzne k lepšiemu. Keď sa odvediem, urobím to a to.

Eugenia, v pondelok odštartujem prácu. Z tejto knihy som urobila koláč, proste super! Tu je najžiadanejší koláč

A aký je recept na košíček pre Clatronic 2864, osvedčený. Práve som si kúpil pekárničku. V sekcii „cupcakes“ je veľa receptov, ale 2864 konkrétne pre Clatronic som nenašiel, alebo sa všetky hodia na akýkoľvek sporák?

Vezmite si akýkoľvek recept, ručne ho premasírujte a pečte v pekárničke v režime PEČENIE.

a mám program Keks, nepotrebuješ to?

Ahojte všetci pekári. Včera som si kúpil Clatronic 2864. Som šťastný až do šialenstva, ale keď som upiekol prvý chlieb, vyrástol. Piekla som podľa najjednoduchšieho receptu na programe # 1 (Biely chlieb). Ale počas samotného pečenia (t.j. posledných 60 minút), hneď v prvých minútach od rúry dym išiel , Bežala som si prečítať návod, píšu, že majú radi posypané suroviny za pekáčom (pre istotu som to nevyliala) alebo prísadu. nalepené na komore na pečenie (možno preto, že žemľa: kolobok: sa hneď nepodarila, pridala som múku). Ale to nie je všetko. Keď stúpal dym, vypol som ho tlačidlom vzadu, aby som zistil, či som za fotoaparát nevysypal múku. Na dne nebolo prepálenej múky. Chlieb som nevybral z formy a nevidel som priľnavosť surovín (ako bolo napísané v návode).Znovu ho zapla, po 2 - 3 minútach sa dym opäť rozplynul, opäť ho vypli, pozrel dovnútra - nič také nevidel, znovu ho zapol. Už sa nefajčilo, ale boli kliknutia niekde s odstupom 2 - 3 minút, a tak to pokračovalo až do samého konca pečenia.Chlieb sa ukázal ako dobrý, pečený, iba vrch opálu, keďže som otváral rúru. Možno to niekto mal? Alebo je to kirdyk, ktorý prišiel k sporáku? Nerád by som to poslal do Neckermannu (objednal som si to z katalógu).

Neviem, koľko toho fajčíte, ale po zakúpení ľubovoľného sporáka je lepšie ho vyhnať na pečenie bez vedra, potom technické vône po tom, ako rastlina zmizne.

Tatianinka, s užitočným nákupom ty!
ciganka ti pisala spravne, zvycajne prvy krat, pekarna je zapnuta na volnobeh, aby sa vyhorel tuk z vyroby. A na praskliny. Čoskoro prestanete venovať pozornosť, Budete počuť praskliny, pretože pracuje termostat, ktorý udržuje požadovanú teplotu v rúre.
S pozdravom.

Povedzte mi, či tento model miesi cesto na knedľu, knedľu?

Povedzte mi, či tento model miesi cesto na knedľu, knedľu?

Samostatne taký režim neexistuje. Miesim v režime „KUCHEN“, pretože tento režim je bez predohrevu. Keď je cesto hotové, vypnem HP.

Dobrý deň! Som tiež šťastným majiteľom toho istého pekárne.

„Rýchly režim“ znamená rýchle pečenie chleba na dve hmotnosti.

1. program na hmotnosť 750 gr.

2. program na váhu 1200g.

Ale nikdy som nepoužíval tieto režimy, aj keď recepty na webe

„Francúzsky chlieb“ alias „sendvič“ sa získava bez kôry.

Tu s malým prekladom

Ahoj! Mám Clatronic 3364. V zásade sú režimy rovnaké - 12. Nechápem, ako sa dajú technicky kombinovať - ​​to znamená prepínať z jedného do druhého jednoduchým prepínaním na konci programu? Alebo je možné program zastaviť a prejsť na iný?

Napríklad: ražné cesto - najskôr v programe „Cesto“ a potom na čísle 3 (Celé zrno)? Ale v # 3 bude opäť miesenie.

Zatiaľ som to neskúšal, ale hneď som na 3. mieste urobil ražno-pšeničný. Tiež v tom dobrý. Ale stále chcem vedieť, ako môžete kombinovať programy. Ďakujem tým, ktorí odpovedali!

Ahojte všetci! Aké úžasné, že som zablúdil do tohto Temka. Aj ja som tu bol nedávno a myslel som si, že o Clathronicu neexistuje samostatná téma. Mám 2864. Ale už som tu bol veľa vyzvaný. Po prvé, asi francúzsky chlieb je chlieb, kde nie je ani gram cukru, pečte na obvyklom programe (1), môžete min. 10-15 hnedých na programe 12. Miesim knedle a knedle na 8 pr. (Cesto).
Ale mám aj kopu otázok. Rozmýšľam, keďže nemám program na pečenie, môžem na to použiť program 9 (džem, džem)? Nakoniec v ňom nie je miesenie, ako v 12.

Ak potrebujete inštrukciu v ruštine alebo tabuľku režimov - napíšte osobne, pošlem.

Nemám vôbec žiadne pokyny.

/clatronic-instrukciya.html - toto je návod pre modely # 2864,2866. Č. 3364 - výučba v ukrajinčine.
Mám # 3364, neboli tam žiadne pokyny, vykopal som to na odkaze vyššie. Ale žiadny z pokynov neposkytuje odporúčania pre kombináciu programov. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, veľa členov fóra hľadá ich kombinácie metódou pokus-omyl. Ak má niekto skúsenosti s kombinatorikou na Clathronicu, prosím podeľte sa o svoju radu. Poďakovať!!!

Samostatne taký režim neexistuje. Miesim v režime „KUCHEN“, pretože tento režim je bez predohrevu. Keď je cesto hotové, vypnem HP.

Prosím, povedzte mi, ako zistíte, kedy je cesto pripravené, podľa signálneho tónu, alebo jednoducho prerušíte operáciu?

Stiahnite si návod v ruštine:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4470.0
Na stránke je toľko veľa receptov. Sám môžem poradiť, že recepty z návodu na sporák LG sú veľmi vhodné. Mám naskenované, môžem ich vyhodiť.

Ak to nie je pre vás ťažké, zahoďte recepty na
Budem velmi vdacna

Prosím, povedzte mi, ako zistíte, kedy je cesto pripravené, podľa signálneho tónu, alebo jednoducho prerušíte operáciu?

Definujem to okom. Keď cesto získa potrebný vzhľad a konzistenciu, vypnem HP.

/clatronic-instrukciya.html - toto je návod pre modely # 2864,2866. Č. 3364 - výučba v ukrajinčine.
Mám # 3364, neboli tam žiadne pokyny, vykopal som to na odkaze vyššie. Ale žiadny z pokynov neposkytuje odporúčania pre kombináciu programov. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, veľa členov fóra hľadá ich kombinácie metódou pokus-omyl. Ak má niekto skúsenosti s kombinatorikou na Clathronicu, prosím podeľte sa o svoju radu. Poďakovať!!!

Mnohokrát som sa pokúsil upiecť krásny ražno-pšeničný chlieb v režime č. 3 (celozrnný. Výsledkom bolo, že padla strecha.
Potom opakované pokusy o cesto + pečenie (zároveň som menila múku, maslo, droždie, znížila množstvo tekutiny a pod.) - výsledok je rovnaký. Potom som si uvedomil, že "Cesto" nie je vhodné, pretože po vykonaní kontroly v tomto režime v Klatronicu sa zdá, že nedochádza k pomalému ohrevu, ale okamžite - šok z pečenia (a strecha padá!).
Vo výsledku - pokúsil som sa upiecť ražno-pšenicu v režime „Normal“ (3 hodiny) - a stal sa zázrak: chlieb je krásny, stredne vysoký, s plochou strechou!
Neveriac, prečítal som si pokyny pozornejšie a zistil som, že program „Normálny“ je určený na pečenie bieleho aj tmavého chleba.

Dobrý deň! Váš sporák sa mi už dlho páčil, prosím, povedzte mi, ale na začiatku používania dlho vonia? A aký je kryt vedra?

Nedávno som dostal Clatronik 2865. zatiaľ veľmi šťastný. ale mam obavy. ako správne a v akom poradí sa majú produkty označovať. Čo je tekuté alebo múka ako prvé? Zdá sa, že tekutina je napísaná v návode, ale na krabici som uvidel obrázok, kde sa už do múky nalieva voda. Niekto píše, že je lepšie najskôr produkty vysušiť, hovorí sa, že olejové tesnenia z vody budú tiecť rýchlejšie, niekto iný naopak. Naozaj chcem, aby to slúžilo dlho. Veľmi sa mi to páčilo

Mám 2864. Spočiatku som sa tiež riadil odporúčaniami. Potom začala robiť to a to. Teraz mi chutí viac - tekuté, suché jedlá! Zatiaľ (4 roky) je všetko v poriadku, t-t-t.

Mám 2864. Spočiatku som sa tiež riadil odporúčaniami. Potom začala robiť to a to. Teraz mi chutí viac - tekuté, suché jedlá! Zatiaľ (4 roky) je všetko v poriadku, t-t-t.

A ako je to správne? Veda :-) :-)

No aby som bol úprimný, nemal som pokyny v ruštine - bola z Nemecka, dievča tu prekladalo (prekladateľka pre začiatočníkov). Zdá sa, že je vedecky vlhký, suchý ... Niečo také. Kamarátka, ktorá tam žije a dala jej ju, nie je sama belmesanka v nemčine.
Py. Sy. Všeobecne tu každý napísal (o všetkých zariadeniach HP), že je to pre vás pohodlnejšie, urobte tak, ak to neovplyvní kvalitu produktu.

Piekli ste niekto čierny, ražný chlieb? Povedzte mi recept, schémy pečenia. Skúšal som pšenično-ražný. Program som dala na cesto, potom pečiem. padá strecha

Piekla som aj pšenicu-raž
🔗

🔗

🔗

Nič neopadáva. Ale rúra v rúre sa mi páčila viac. Na môj vkus najúspešnejší recept na „sedliaka“, IMHO.

Piekla som aj pšenicu-raž
🔗

🔗

🔗

Nič neopadáva. Ale rúra v rúre sa mi páčila viac. Na môj vkus najúspešnejší recept na „sedliaka“, IMHO.

Aký program? Alebo programy

Sedliacka dávka pre „droždie“, pečivo pre „pečivo“, zvyšok pre „základné“. Ale rúra na pečenie!

Ďakujem pekne skúsim ... a kto kedy pripravil chlieb s domácim kváskom? a samotný kvások?

Som vlastníkom Clathronic 2605, chcel by som mať tabuľku režimov, je to možné bez prekladu, inak sú všetky odkazy už neaktuálne ... zdieľajte prosím.
A ešte by som rád objasnil, čo sa týka pečenia raže alebo hrubej pšenice, videl som odporúčania, aby som najskôr použil 8. program (miesenie cesta), a potom 3. (celé zrno), vyvstáva otázka 8. úplne vypudiť alebo iba prvá várka?

Mám 8 plných a potom podľa toho, aký chlieb ... Všeobecne pečiem v rúre, s tamburínmi sa netancuje.

Kúpil som si druhý pekárenský stroj Bomann 5002 SV, alias Clatronic BBA 3364. Vysvetlenie režimov, sú rovnaké pre všetky pece tejto spoločnosti, možno niekto bude užitočný:
- v režime 9 (marmeláda) sa začne miešať 25 minút po začiatku ohrevu, na rozdiel napríklad od režimu „zaseknutia“ na inom pekárni;
- režim 10 (košíček, sušienky) s miesením!
Áno, režim 2 (biely chlieb) je francúzsky chlieb, chrumkavý.