Torta „Prekvapenie“

[Torta „Prekvapenie“]

Torta „Prekvapenie“

sklo-250 gr, forma s priemerom 26 cm, s otvorom.
Roztopte 200 gramov margarínu + 3/4 hrnčeka cukru + 0,5 hrnčeka kefíru + 1 vrece vanilkového cukru + 250 gramov tvarohu (krémový, z tuby) +1 vajce + 3 hrnčeky múky zmiešané s vreckom prášku do pečiva. Cesto je husté, ale nie veľmi dobré na lyžicu, nie na ruky.
Cesto rozdelíme na dve časti, v jednej z nich vmiešame lyžicu (vrchnej) kakaa.
Tmavé a ľahké cesto rozprestierajte striedavo do formy v pásikoch (okvetných lístkoch) od okraja do stredu. Dostal som šesť pruhov tmavého a svetlého. Pečieme koláč, ochladíme, nakrájame na dve vrstvy.
400 gramov kyslej smotany rozšľahajte s 0,5 šálkami cukru a sáčkom vanilkového cukru. Tortu vymastíme krémom, zhromaždíme a necháme nakysnúť až do druhého dňa.
Pri stohovaní vrchnej časti položte tak, aby tmavšie časti spodného koláča boli zarovnané s ľahšími časťami horného koláča.
Takto som upiekla jeden koláč a zdá sa, že boli dva. A keď som to ostrihal, vyšlo mi to zaujímavé. Jeden kus má tmavý vrch, ďalší kus má svetlý vrch atď.
Koláč nie je mokrý. Ak je to žiaduce, koláče môžu byť namočené v sirupe.

Môj manžel takéto koláče nazýva láskavo, domácky - „koláč“.