Torta princa regenta

[Cesto:]

Torta princa regenta

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Cesto:
Pšeničná múka	275 g
Soľ	1 štipka
Cukor	200 g
Zmäknuté maslo	200 g
Vajcia	6 ks
Škrob	50 g
Prášok do pečiva	1 lyžička
Sl. plesňový olej
Múka na posypanie
Krém:
Tmavá čokoláda	200 g
Práškového cukru	80 g
Žĺtky	4 veci.
Zmäknuté maslo	200 g
Soľ	1 štipka
Pre dekor:
Čokoládová poleva	1 plechovka

Metóda varenia

• Cesto:
• Maslo, cukor a žĺtky zomelieme, kým sa cukor úplne nerozpustí,
• Bielky vyšľaháme so soľou do hustej peny a zmiešame so žĺtkovou penou. Na vrch preosejeme múku zmiešanú so škrobom a práškom do pečiva. Všetko jemne premiešame. Dno formy vymastíme maslom a vysypeme múkou, upečieme 6-7 tenkých koláčov. Za týmto účelom nanesieme na dno formy pomocou špachtle malé množstvo cesta a pečieme v rúre vyhriatej na 200 - 220 stupňov do zlatožlta. Ochlaďte koláče na kuchynskom drôtenom stojane.
• Krém:
• Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, ochladíme na teplotu tela. potom pridáme vyšľahané žĺtky s cukrom. prášok. Pridáme rozdelené maslo, soľ a všetko vyšľaháme do bujného krému.
• Zhromaždenie:
• Všetky koláče vymažte krémom, okrem posledného.
• Roztopíme čokoládovú polevu, mierne ochladíme a prikryjeme ňou tortu.
• Kniha hovorí o kupovanej poleve, len som roztopila čokoládu a prehozy, alebo ak bol koláč zdobený krémom, vôbec som ho nezakrývala.

Poznámka

prevzaté z knihy „Svyatkova vipichka“ od burdy
Pre všetkých))) fotka z knihy.

Podobné recepty

Torta „Čierny princ“ s jahodovým Kurdom (Ilona)

Torta „Prince Regent“ (Prinzregententorte) (ang-kay)

Koláč „Čierny princ“ vo multivarke Panasonic (Absurdné)

Pamätám si tento koláč! Zabil som ich pred 12-13 rokmi na mieste, možno preto, že koláč bol vynikajúci, alebo možno preto, že v tom veku neboli žiadni priatelia dievčat, ktorí by v tom veku praktizovali pečenie, vždy som to vysušil, teraz, ak by som to urobil, pravdepodobne by som ich posypal koláče so sirupom, ale vynikajúce! vždy to bolo vysoké (ukázalo sa to veľa koláčov, priemer bol 20 cm - krúžil som okolo taniera) Opakujte niečo