Omeleta

Omeleta

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Vajcia	5 kusov.
Čerstvé mlieko	150 ml
Soľ	ochutnať
Cukor	1 polievková lyžica. l alebo ochutnať
Korenie na vajcia	štipka
Maslo	plátok, panvicu vymastíme

Metóda varenia

• Vložím olej do panvice, privediem na píšťalku (biely oheň), štetcom natriem olej po stranách panvice.
• Vareškou rozšľaháme vajcia, mlieko, cukor, soľ, korenie. Nalejte zmes do hrnca, zatvorte veko panvice, priveďte ju k píšťale, znížte teplotu na veľmi nízku teplotu.
• Doba varenia 45 minút.
• Ukázalo sa, že je to lahodná omeleta, drží si tvar aj po vypnutí panvice. Konzistencia je tuhá, ale jemná.
• Takto vyzerá omeleta v hrnci po uvarení.
• 
• Hrúbka a konzistencia omelety.
• 
• Dobrú chuť, všetci!

Čas na prípravu:

45 minút

Poznámka

Omeletu som uvarila v hrnci na mlieko prvýkrát, bolo to najdesivejšie.



Omeleta je pokrm z vajec rozšľahaný s malým množstvom akejkoľvek múky, s prídavkom jednej alebo viacerých tekutých zložiek (voda, mlieko, smotana, vývar, krém atď.), Vyprážaný na panvici alebo varený na vodnom kúpeli. alebo pec. Do omelety je možné pridať rôzne plnidlá (kúsky klobásy, šunky, vyprážaného mäsa, syra, šampiňónov, cibule, cesnaku atď.).

Správca, ďakujem za radu, ako vyrobiť omeletu v hrnci na mlieko.
A kúpil som presne to isté Teskomovskaja. Ale iba za 2L. Samozrejme drahé. Ale pozrel som sa do iných obchodov Teskomovský kýblik ešte drahší o 2L. 1,5L je lacnejšie.

[Táňa]

Táňa, povedz mi prosím.
Pokiaľ tomu dobre rozumiem, môžete si pripraviť aj omeletu a len na bielkovinách?
Veľmi dôležité pre diétnu výživu ...

[Táňa]

Táňa, povedz mi prosím.
Pokiaľ tomu dobre rozumiem, môžete si pripraviť aj omeletu a len na bielkovinách?
Veľmi dôležité pre diétnu výživu ...

Dosť možno, ale neurobil som. Musíte si vyskúšať všetko sami a podľa svojho vkusu

Pokiaľ tomu dobre rozumiem, ukáže sa z toho iba parná omeleta, ktorá sa často spomína v dietetickom jedle?

Správca, povedz mi, prečo to dávaš na píšťalku, keď ju položíš, zdá sa mi, že sa oveľa rýchlejšie roztopí, alebo je tam nejaké tajomstvo?

Píšťalka naznačuje, že voda vo vnútri sa zohriala, prevarila a podľa toho je mlieko tiež veľmi horúce a pripravené na naplnenie obilnín. Nikdy som nedávala cereálie do studeného mlieka.
Maslo som dala, keď už bola kaša rozotretá, tak som dala kúsok, aby sa pomaly rozpustil a išiel do kaše.
Trvá to trochu času, ale chuť je lepšia.

Správca, asi niečo zle chápem, ale povedali ste, dajte olej, priveďte ho k píšťalke a rozložte po panvici! O mlieku ani slovo. Potom to dáte so všetkými ostatnými ingredienciami a s tým, čo je to za cereálie, ak je to omeleta

Och, písal som o kaši

No, tu je princíp rovnaký - predhrejte panvicu, kým nie je horúca, obdobne ako s panvicou. Ostatne aj vaječnú zmes nalejeme do panvice, keď je už horúca. A musíte steny panvice namazať olejom, aby sa zmes silno nelepila.

Pokúste sa pripraviť omeletu tak, ako sa vám páči.

Ďakujeme za nápad urobiť omeletu !!!!
To je skvelé!!!! Dostal som ho 5 cm vysoký a šťavnatý !! Predtým som to nemohol urobiť, usadil sa neustále, dokonca aj v karikatúre! A tu si aj začiatočník bude môcť prvýkrát uvariť nádhernú omeletu !!!!!
Po uvarení sa varilo asi 20 minút.

[Larissa]

Larissakoľko emócií! Naozaj jednoduché a chutné a výška je dobrá!
Je pekné počuť, že vás chuť potešila, varte pre zdravie!