Medový koláč

[Jazzinitup]

Medový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Vajcia	2 ks
Med	1 pohár
Cukor	1 pohár
Zeleninový olej	0,5 šálky
Múka	2 poháre
Prášok do pečiva	1 lyžička
Soda	1 lyžička
Kakao	2 lyžice. l.
Horúca voda	1 pohár

Metóda varenia

Vajcia rozšľaháme s cukrom (všetko zvládnete len vareškou, bez mixéra), pridáte pohár medu, rastlinný olej. Všetko sa mieša.
Pridajte múku, prášok do pečiva so sódou, kakao - všetko vymiešajte dohladka. Na koniec pridáme pohár horúcej vody.
Kastról s multivarkami vymastíme, vysypeme múkou, vylejeme naše cesto a nastavíme režim Pečenie na 60 + 20.

Čas na prípravu:

1 h 20 min

Program varenia:

Pekárenské výrobky

Poznámka

Recept pripomína „Čokoláda na vriacej vode“, ale textúra a chuť koláča sú úplne odlišné.

Nie je vôbec potrebné ho niečím potierať - je to veľmi chutné a tak

Väčšinou to robím pre dieťa v škôlke na prázdniny, lebo tam sa nedá ísť so smotanou.

Recept som dlho našiel na inom fóre, potom som našiel pôvodný zdroj:
Medový košíček z Jazzinitup s dobrým kuchárom.

Je možné upiecť takúto krásu v pekárni?

Myslím, že môžete vyskúšať. Vezmite iba polovicu surovín, pretože v multivarke na plnú porciu sa ukáže, že je dosť vysoká.
Môžem protestovať dnes večer. Všetko je po sladkom čaji

[Begemot133]

Begemot133
Skvelý recept a úžasná fotografia! Určite sa to pokúsim upiecť, ďakujem veľmi pekne za zdieľanie tak zaujímavého receptu!

asi veľmi chutné, ale pohár medu !!!

Koľko gramov pohára? Skúsim to zajtra upiecť v C / P, je s vami veľmi krásne!

Koľko gramov pohára? Skúsim to zajtra upiecť v C / P, je s vami veľmi krásne!

Sklo 250 g.

asi veľmi chutné, ale pohár medu !!!

No, na jeseň si vezmem 3-litrovú fľašu medu, ale takto môžem zjesť čajovú lyžičku maximálne naraz, takže táto nádoba zvyčajne zavesila veľmi dlho. A tak sa jej pomaly zbavujem

Tu som ho upiekla v pekárni (nakrájala som ho za horúca):

Miesime polovicu porcie (plná, s najväčšou pravdepodobnosťou sa nebude piecť), dáme na 1 hodinu do režimu „Pečenie“. Mám režim „Cupcake“, ale je tam teplota 120 stupňov a doba pečenia 1 hodina 20 minút. - Myslím, že by uhlie vyšlo

No, čo môžem povedať ... Najprv - tu to nestúpa ako v multivarke (aj keď možno je to kvôli kakau - zo zvyku som dal 2 polievkové lyžice). Druhá - znížila by som cukor a med pre pekárnu chleba - akosi sladko. Aj keď - to je to, čo sa vám páči. Ak v multivarke má chuť medu takú vôňu pozadia (dokonca som sa urazil - ako pohár medu, ale to sa prakticky necíti :), potom môžete cítiť med aj cukor .
Kôra sa mi stále nepáčila - vidno ju na fotografii nižšie - hoci je tenká, stále je spálená.
Pečil by som na bavlne bez rúry.

Aj keď je polovica koláča preč ...

Ďakujem za experiment: kvety: všetko vezmem do úvahy. Zaujímalo by ma, prečo sa med v multivarke necíti. Zatial to nemam

[250 ml. sklo = 320-330 gr. med]

Koľko gramov pohára?

Sklo 250 g.

Dievčatá, aby nedošlo k zámene,250 ml. sklo = 320-330 gr. med, no, to som ja, pre každý prípad ...

Piekla som to na x \ n, nezmenšila porciu, len dala menej cukru. Košíček v mne normálne stúpal, bol upečený, nespálený, kakao je cítiť, med nie je cítiť. Možno to závisí od x \ n? :) Nabudúce dám všetok cukor. Lahodný košíček, jemný Ďakujeme za recept!

Po úplnom vychladnutí príjemná medová príchuť

Ja som podľa tohto receptu urobila košíček. Chuťou určite nie je košíček. Ale chutné. Dobre stúpa. Jedinou nuansou je, že olej by sa mal brať bez zápachu, pretože sa piekol z vyprážaného oleja v bazári, takže v konečnom výrobku je prítomná chuť oleja.Zhora chýba nejaký fondán alebo poleva. A napriek tomu tí, ktorí pečú prvýkrát - nie je to nepodstatná poznámka - vytiahnu ich z formy - najlepšie vychladnuté - pretože štruktúra produktu je mokrá, môže spadnúť spodok.

Prečo dávať sódu bikarbónu a prášok do pečiva súčasne? Nemenia sa navzájom?

Prečo dávať sódu aj prášok do pečiva súčasne? Nemenia sa navzájom?

Myslím, že pre pridanie kyseliny pre reakciu sódy - prášok do pečiva obsahuje kyselinu citrónovú.
Tu správca spustil experiment na uhasenie sódy:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0


Ale, ja, keď nie je prášok do pečiva, dajte 2 lyžičky. sóda

No a tu som urobila aj tento medovník! Všetko je presne ako v pôvodnom recepte, aby ste to nabudúce mohli upraviť podľa chuti.
Teda v poriadku. Piekla som v multivarke DEKH-50, ale neprišlo mi to jednotne krásne v sekcii ako vy na prvej strane, ale trochu ťažké. Takže si rozbijem hlavu, alebo som ju poriadne premiešal, alebo som ju nepečie úplne. Aj keď sa pečie 60 minút. (na štandardných 45 minút bol surový stred) a ďalších min. 15 bola zahriata. Mieša sa v litrovej miske (s nožom) mixéra Brown.
A v ďalšom. čas, dať menej cukru, trochu sladké, ak nie je mazané kyslou kyslou smotanou.
Grand merci, dokonalosti sa medze nekladú!

Grand merci, dokonalosti sa medze nekladú!

Aj keď sa pečie 60 minút. (na štandardných 45 minút bol surový stred) a ďalších min. 15 bola zahriata.

Pečiem v pomalom hrnci 1 hodinu 20 minút. Zdá sa mi, že 60 minút je stále málo

Takže sa to nejako zapieklo, len sa to ukázalo ako ťažké. V DEKH dievčatá tvrdili, že teplota na pečení bola vyššia ako na Panaonke, preto štandardných 45 obvykle stačí, ale ja som medový koláč upiekla dvakrát a dvakrát som ho pridala. Ale charlotte s jablkami sa v stanovenom čase pečie úžasne.

Tento zázračný muffin som sa už pokúsila upiecť dvakrát. Hlásim sa. Prvýkrát som to robila so synom, tak som si zabudla dať kakao, tak sa zdvihlo, takže som ani netušila, že taký vysoký koláč sa dá upiecť v pomalom hrnci !!! Chuť je úžasná. Rozhodol som sa nabudúce z toho urobiť koláč. Robilo sa všetko podľa receptu, z toho sa stal zázračný košíček !!! Rozdelené na tri koláče a potreté najjednoduchším a najchutnejším (na môj vkus) krémom - vareným kondenzovaným mliekom zmiešaným s maslom. Ukázalo sa to ako úžasný koláč !!! A to nie je len názor, ale aj všetkých hostí, ktorí boli na matkiných narodeninách a pohltili túto lahodnú pochúťku. Radím všetkým !!!! A majiteľ receptu - veľká vďaka za recept !!!

[Begemot133]

Begemot133, a aký druh multivark máte? Veľký alebo malý?

Multivar Panasonic 4,5 litra

Poďakovať. Mám to isté, ale moja dcéra je malá. A má nulové skúsenosti s multivarkami. Pečiem to vo svojom a viem, či je potrebné znížiť počet produktov pre malý multi.

Pečiem to vo svojom a viem, či je potrebné znížiť počet produktov pre malý multi.

Za malú by som sumu znížil o polovicu, pretože sa naozaj ukáže byť dosť vysoká

[Begemot133]

Begemot133, poďakovať.

Ak nesieš vajcia, dostaneš niečo? (vyžaduje chudý muffin).

Myslím si, že vzhľadom na prášok do pečiva a sódu by tiež mali stúpať a med je lepkavý, nemal by sa rozpadávať

Dobrý deň, vážení členovia fóra!
Môžete mi prosím povedať, ktorý med je lepšie použiť?
Dnes som skúsila upiecť tortu (pečiem ju prvý krát v karikatúre, kúpila som ju pred pár dňami), a tak v štádiu miešania s medom cesto napenilo a po upečení vrchný 1 Na reze bolo badať cm vrstvu svetlejšieho tónu a voľnejšiu ako základňu torty. (prepáč, že nemôžem odfotiť)
Mimochodom, vo všeobecnosti sa ukázalo, že je to vynikajúce, veľmi sladké a s medovou arómou a chuťou. Možno mám nesprávny zlato? Iní píšu, že vôňa neexistuje.

Tiež som mala úžasnú arómu po mede a cukre, nabudúce ju asi rozpolím, je veľmi sladká.Ale možno preto, že som nemiesila cesto ručne, ale v mixéri, bolo cesto tiež nerovnomerne zafarbené.

Aký máš med? Zasahoval som do svojich rúk. A koláč je ľahší iba na vrchu, pocit, že je len penový kvôli medu.

Prírodný med, lipa a pohánka, kúpený v obci od majiteľa vo včelíne

Poďakovať!!! * išiel otvoriť limetkový med *

Dobrý deň, vážení členovia fóra!
Môžete mi prosím povedať, ktorý med je lepšie použiť?
Dnes som skúsila upiecť tortu (pečiem ju prvý krát v karikatúre, kúpila som ju pred pár dňami), a tak v štádiu miešania s medom cesto napenilo a po upečení vrchný 1 Na reze bolo badať cm vrstvu svetlejšieho tónu a voľnejšiu ako základňu torty. (prepáč, že nemôžem odfotiť)

Môžem povedať, že keď som raz piekla s pohánkovým medom, po upečení vrchu sa koláčik ukázal tiež ako lepkavý a sypký, dokonca som ho musel piecť dlhšie. A ukázalo sa, že veľmi zaváraný.
Na košíček sa snažím brať med buď zo slnečnice alebo z bylín. Pohánka teraz pridávam do slnečnicového medu iba jednu polievkovú lyžicu - aj z jednej lyžice získam výraznú medovú chuť.

Vyrobené z limetkového medu, všetko sa podarilo! Vzal som trochu menej cukru a medu a nepridával som kakao. Koláč sa ukázal byť vysoký, sladký, voňavý. Nestihla som ozdobiť, tak to zjedli. Ďakujeme autorovi Begemot133 a rusja za tipy!

Vždy Glade
A prečo nedali kakavo? Možno to tiež do istej miery robí koláč ťažším?

nepridávať kakao, pretože sa úplne minulo

A-aa, ale v zásade to nejako ovplyvňuje chuť?

Prvýkrát to bolo také sladké, že nič nie je jasné. A teraz je veľmi chutný aj bez kakaa. Takto je farebne ladený

Tento recept určite vyskúšam, ale kde je toľko sladkosti? pohár medu a pohár cukru na 2 poháre múky? Zredukujem to na polovicu :-)

[danuca]

danuca
a urobíš to veľmi dobre

už hotové :-) ukázalo sa to dosť jedlé, ale nechutila mi chuť rastlinného oleja alebo niečo také ... alebo je to chuť medu ??? niečo kratšie s vôňou nie je v poriadku :-) ale chutí veľmi dobre, taký čokoládový koláč, naozaj chutný a bez akejkoľvek impregnácie. Len opäť mi mierne vyschlo dno, dobre, stále som sa neprispôsobil svojej novej karikatúre.

všetko mi vyšlo super! med bol z rôznych nádob, zvyšky, ktoré už dávno uviazli v skrini a bolo ich treba zlikvidovať, vzal som olej z obchodu, nie je v ňom cítiť žiadny silný zápach ... vďaka tomu všetko dopadlo výborne, oni zjedol takmer všetko naraz, aj keď to dopadlo TAK MNOHO :)
a zdvihla sa perfektne, vysoká 8 cm (aj keď možno za to môže nový kastról, ktorý som práve dostal z Číny ... tam sú steny hrubšie a bude to mužnejšie ...)
všeobecne, autorovi - moja vďačnosť a vďačnosť za rodinu :)

Dievčatá, povedzte mi, malo by byť cesto veľmi tekuté? Dostal som niečo ako palacinky. Možno pridať ešte múku?

Nečakala na odpoveď a podľa môjho uváženia pridala pol pohára múky.
Torta je úžasná. Vysoká - výška 8 cm, vzdušná, nadýchaná.
Po prečítaní, že sa koláč ukáže ako veľmi sladký - znížila som cukor a med na polovicu a dala som nadrobno nakrájané kyslé jablká dokonca dole a roztiahli sa po celom koláči. Kombinácia sa ukázala ako vynikajúca - sladké cesto a šťavnaté jablká.


Mimochodom, aj moja mačička kúsok zjedla. Bol som spokojný

[Begemot133]

Begemot133, ďakujem pekne za recept!
Dnes som upiekla tento medový koláč. Je to iba zázrak. Ale keďže to bol sviatok - 13. výročie svadby, urobil som úpravy. Nakrájané na koláče (vyšlo 6 kusov) a potreté tradičnou kyslou smotanou. Manžel sa potešil!

[Keti]

Dnes som upiekla aj tento košíček, mierne redukovaný cukor a med a pridala som jablká ako Keti... A chuť je len zázrak!

Prečítala som si recept a napadlo mi, prečo si pridávaš vodu? Nemôžete to vymeniť za horúce mlieko? Chcem piecť, čakám na vaše názory.

Veľmi jednoduchý a rýchly koláč na prípravu.
Dnes som urobila ďalšiu improvizáciu - s mrazenými čerešňami.
Vynikajúce - sladkosť v koláči, kyslosť v čerešni. Milujem to.

Teraz musíte vyskúšať typ „opitá čerešňa“. Veľmi dobrý recept. Poďakovať.

Miloval som váš recept, vďaka.

dakujem za recept! košíček je proste super !!! dnes upečené. neexistuje žiadny limit na potešenie !!! oh-oh-oh-veľmi chutné. našuchorený. Myslela som si, že to bude veľmi sladké, pretože med a cukor, ale nie všetko je normálne. a dobre vyrástol! aj keď 60 minút mi stačilo. Recept som si vzal do svojich záložiek)))) Ešte raz ďakujem !!! : yahoo:

Z nejakého dôvodu sa mi košíček vôbec nezvýšil. Naozaj som nedával med, ale nie kvôli tomu. Urobil som to v karikatúre a prekážal mi v mixéri.

Z nejakého dôvodu sa mi košíček vôbec nezvýšil. Naozaj som nedával med, ale nie kvôli tomu. Urobil som to v karikatúre a prekážal mi v mixéri.

No záleží na tom, čo dáte namiesto medu A koľko sódy a prášku do pečiva ste pridali. Bez medu je potom lepšie pripraviť „Čokoládu na vriacej vode“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0