Tkemali „jednoduchým“ z nezrelých sliviek

Tkemali „jednoduchým“ z nezrelých sliviek

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Vykôstkované slivky	3 kg
Cesnak	300 g
cukor	300 g
Gruzínska paprika adjika z obchodu s magnetmi	1 banka 120 g

Metóda varenia

• Tento rok je veľmi dobrá úroda sliviek, konáre sú jednoducho omietnuté, Preto som nečakal na konečnú zrelosť (potom je s nimi veľa starostí: džem, kompóty, morenie ...), I rozhodol sa pripraviť omáčku hneď. 3 kg sliviek v čistej forme (bez semien) a 300 g očisteného cesnaku (tentokrát som ich vzal 250 g) sa stočili na mlynčeku na mäso. Pridaný cukor a banka adjiky za 28 rubľov. Slivku a cesnak som ihneď pomocou miešadla posunula do misy. Podľa receptu, to znamená na sporáku, to všetko sa varí 20 minút po uvarení. Dal som to na režim multivarky na 4 úrovne na 40 minút. Po skončení programu som to nalial do bánk. Uzatvárateľné železnými aj skrutkovacími uzávermi. Stojí za to. Ale rýchlo sa to končí.

Miska je určená pre

3 litrové sklenené fľaše od džúsu

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

4 úroveň multivarku

Poznámka

Veľmi jednoduchý recept. Robím druhý rok. Mäso je len rozprávka. Nie sú potrebné žiadne papriky ani bylinky, všetko je v adjike. Ukázalo sa, že omáčka je kyslo-korenisto-sladká, vhodná na akékoľvek mäso.

P.S. Kamarát, ktorý mi dal tento recept, zvlášť poznamenal, že s drahšími adjikami (nie za 28 rubľov) sa ukazuje „nie správne“.

Podobné recepty

Pasta z čerešňových sliviek (sliviek) (ang-kay)

Džem zo zelenej čerešňovej slivky (Správca)

Džem z čerešňových sliviek (Mandraik Ludmila)

Dóza na pridanie do omáčky.

[eta-007]

eta-007, Super

[Svetlana]

Svetlana, ďakujem za recept! Nepotrebujete dosoliť?

Žiadne svetlo, nepridávam. Recept mi ​​dal kamarát, soľ tam nebola. Minulý rok som vyskúšal soľ na stole. Nepáčilo sa nám to. A ešte viac v tejto nádobe Magnitovskej je všetko už tu a soľ tiež.

[4 úroveň multivarku]

AAAAA .... ako milujem tieto omáčky Vyrobené zo žltej čerešňovej slivky s cesnakom, korením a bylinkami .... myslela som na zimu (naivne). Prosím, povedz mi ach 4 úroveň multivarku - to sú režimy. Mám tlakový hrniec Mulinex s viacploškou. Ako tu byť Ako upraviť režimy? Na sporáku je to samozrejme možné, ale ak existuje multivarkár .. tak nech to funguje

[Tolena]

Tolena, Len, varil som vo viactele, kde som stlačil gombík a zabudol - ona prekáža, varí sa. Varené minulý rok na sporáku, všetko je tam len 20 minút. po prevarení - a zalejeme. V tlakovom hrnci som to neskúšal, tlak tam je, možno nič, ale kastrólik v mojom Orsoni sa mi vizuálne zdá akosi menší a 3 kg, plus cukor, áno, plus cesnak .... neviem, nedostane sa k ventilu? Možno ti to povie jedno z dievčat. Neblbla by som s tlakovým hrncom, na sporáku je to lepšie, aspoň to bude rýchlejšie vrieť.

Pripravil som túto omáčku - ukázalo sa to veľmi chutné. Iba moje slivky boli v pondelok nedozreté (keď som ich kúpila) a do soboty večera, keď k nim moje ruky dosiahli, už boli zrelé a sladké. Takže som znížila cukor na 200 gr. a pridala sa 1/2 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej. A ešte malá zmena - polovičné množstvo cesnaku, pretože mi nechutí vo veľkom množstve. Naleje do pohárov s objemom 250 - 350 ml, sa ukázalo 9 plechoviek.
Uvidím, ako sa to naje a možno uzavriem ďalšiu porciu. Ale určite označené ako záložka)))

[Anna Makl]

Anna MaklJedzte s potešením, Anna! Recept je naozaj úžasný a z trocha nedozretých sliviek - všeobecne z rozprávky! A časť určite uzavriete, pretože sa rýchlo zje a potom ľutujete, že ste ju trochu uzavreli.Minulý rok sme to jedli pred Novým rokom a rozhodli sme sa, že tento rok musíme zavrieť dvakrát toľko, a to aj napriek tomu, že sme ich mali dosť pokryté paradajkovou adjikou.
Čo sa týka cesnaku, vždy si dám aj menej receptu.