Syrové madeleine v princeznej z Liverpoolu 132404

Syrové madeleine v princeznej z Liverpoolu 132404

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
pšeničná múka	100 g
vajcia	2 ks
aromatická soľ (mám Svan)	štipka
papriková zmes	štipka
mlieko	4 lyžice. l.
roztopené slivky. maslo	20 gr.
extra panenský olivový olej	2 lyžice. l.
prášok do pečiva	1,5 lyžičky
kvapka omáčky Tabasco (nemal som)
Parmezán (mám kaukazský tvrdý)	2 lyžice. l.
Syr gouda	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Vajcia rozšľaháme so soľou, pridáme zvyšok surovín, vyšľaháme do hladka, pridáme syr a cesto odložíme na pol hodinu do chladničky.
• Vložte do predhriatej princeznej, každé uško pečte 10 minút.

Miska je určená pre

9 ks

Čas na prípravu:

30 min

Poznámka

Recept prevzatý z knihy Sandry Mayu „Mini Madeleine“
Pravda, dostala som francúzsku Madeleine s kaukazským prízvukom.
Nedávno som bol v Baku a Tbilisi a samozrejme som si priniesol najrôznejšie dobroty, arómy, teraz pridávam, kde je to potrebné a nie potrebné ...
Štruktúra cesta sa mi veľmi páčila, s tenkou chrumkavou kôrkou je strúhanka hustá, nie matná.
Mám rada jaternicu, myslím, že ju použijem skôr na slané madeleny. (Veľa ďalších hračiek na sladké pečivo).
Dobrú chuť!

[Lily]

Lily, No! Ukradla som recept! poďakovať

Veľmi zaujímavé a chutné! poďakovať

[liliya72]

liliya72, Lily, tiež ukradol recept v záložkách. Myslím, že to dlho nevydrží, mám rada tvarohové pečivo. Poďakovať!

Beriem to ako záložku! Obe možnosti sa mi veľmi páčili!

[Masinen]

Masinen, Irina. A, Lera-7, Rada-dms,: rose: ďakujeme za prejavený záujem!
Chcem to tiež niekedy vyskúšať s rybami. Veľmi sa mi páči malá princezná, povlak je tradične dobrý, páči sa mi tvar cookies, budú vyzerať veľkolepo ako slané občerstvenie a ako občerstvenie do školy - do práce

[Lily]

Lily, skvelý recept! Madlynitsa nie je prítomná, chcem vyskúšať niečo vynikajúce v cukrárni Princess - bude to fungovať? A poraziť tvrdo? Mixér alebo len vidlička?

[anavi]

anavi, Olga, len som rozšľahala vajcia a soľ, zvyšok už len trošku vareškou, môžeš použiť vidličku ... A pôvodný recept hovorí, že stačí rozmixovať.
Malo by to vyjsť v cukrárni, ale myslím si, že to bude trvať dlhšie.

Aké super Madeleny !!!