Slimačí koláč

Slimačí koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
Tvaroh	100 g
Zmäknuté maslo (Vzal som margarín))	100 g
Vajcia	1 ks.
Múka (aby cesto bolo mäkké, ale nedržalo sa to ani našich rúk)	250-300 g
Cukor	80 g
Kyslá smotana	1 polievková lyžica. l.
Hasená sóda (prášok do pečiva)	0,5 lyžičky 1 lyžička
Štipka vinylu
Náplň:
Tvaroh	500 g
Vanilín
Cukor	150 g
Vajcia	2 ks
Maslo	150 g

Metóda varenia

• Tvaroh zomelieme s cukrom a vajcami.
• Pridajte jemný margarín, kyslú smotanu, vanilín, až kým nebude hladký.
• V preosiatej múke dochutíme práškom do pečiva, zmiešame s tvarohovou hmotou.
• Vymiesime vláčne cesto.
• Plnenie som miešal mixérom, všetky ingrediencie súčasne, ukázalo sa, veľmi homogénna vzduchová hmota.
• Cesto rozdelíme na 4 časti (viac, menej, ešte menej ...)
• Každú časť vyvaľkáme na obdĺžnik, na vrch dáme plnku, stočíme ju valčekom.
• Rohlíky som rozložila do formy začínajúcej od centu do špirály, na vrch posypaná cukrom.

Čas na prípravu:

25-30 minút

Program varenia:

Pečieme na 200C.

Poznámka

Lahodný koláč. Najmä pre tých, ktorí milujú tvarohové pečivo.

Recept je prevzatý z časopisu „BLIK KULINARIYA“