Japonský americký jablkový koláč

[Cesto:]

Japonský americký jablkový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: japonský

Zloženie
Cesto:
Múka	200 g
Studené maslo	120 g
Ľadová voda	asi 3 lyžice. l.
Náplň:
Veľké jablká	3-4 ks
Cukor	50 g
Citrónová šťava	1/2 citróna
Strúhanka	3 lyžice. l.
Prášok:
Maslo izbovej teploty	70 g
Cukor	70 g
Múka	100 g
Škorica
Muškátový oriešok

Metóda varenia

• Dievčatá, naozaj som si nemyslela, že ak chcem nejaký japonský odvar z jabĺk a idem sa poprechádzať na stránky zahraničného internetu (s návrhom našich organizátorov súťaže), dostanem sa na stránku v japončine a nájdem tam recept na ďalší americký jablkový koláč! Preto som sa rozhodol podeliť sa s vami o lahodný nález. Koláč sa ukáže jemný s tenkou kôrkou z 2 druhov cesta: neobvyklé cesto z lístkového cesta na spodnej a bočnej strane, krehká kôrka na vrchu a jemná a šťavnatá náplň z aromatických jabĺk.
• Cesto:
• Nalejte múku do misy a pridajte do nej chladené kúsky masla.
• 
• Rýchlo miešajte dohladka, jemný prach (strúhanku).
• 
• Pridajte ľadovú vodu
• 
• Cesto rýchlo premiesime.
• 
• Vložte ho do plastového vrecka a vložte do chladničky.
• Náplň:
• Mám stredne veľké jablká Melba, tak som si vzala 6 ks.
• 
• Olúpte jablká nakrájané na stredne veľké kocky (o niečo menej ako jedno sústo),
• 
• posypeme šťavou z polovice citróna, posypeme cukrom a miešame.
• 
• Prášok:
• Do misky dáme zmäknuté maslo
• 
• Pridajte cukor
• 
• škorica, mletý muškátový oriešok,
• 
• pridajte múku
• 
• a všetko premiesime na strúhanku.
• Cesto vyberieme z chladničky a vyvaľkáme na veľkosť väčšiu ako náš pekáč, aby sme vystlali spodok a boky misky.
• 
• 
• Na spodok cesta posypte malú vrstvu strúhanky, zabránite tak namočeniu cesta s jablkovým džúsom a zanechá ho chrumkavé.
• 
• a natrieme plnku, po odcedení šťavy z jabĺk ju nepotrebujeme.
• 
• Posypeme práškom a dáme na výpek.
• 
• Prvých 15 minút pečieme na silnom ohni a ďalších 30 minút na mierne menšom ako strednom ohni.
• 
• Tortu podávajte teplú s kopčekom zmrzliny (čo som opäť nemala, ale to nerobilo koláč menej jemným a chutným).
• Pomôžte si plátkom voňavého koláča s jemnou vlhkou plnkou a chrumkavou krehkou krehkou škoricovo-muškátovou kôrkou!
• 

Miska je určená pre

niekoľko)

Program varenia:

rúra

Poznámka

Skúšala som urobiť koláč so stopkou, ktorý je tiež chutný, ale nie taký jemný a aromatický ako pri melbe. Veľa teda závisí aj od jabĺk. Autor receptu navrhuje jablká Fuji.

Odniesol som si pôvodný recept odtiaľto:

🔗

[Ilona,]

Ilona, aké chutné! Milujem jablkové koláče! A tu je taký funky recept! BUDE PECOM !!!

Ďakujem za recept! Urcite to skusim.

Ďakujem za recept a majstrovskú triedu. Ďalší jablkový koláč do zbierky. Milujem jablkové koláče

Dievčatá a ja milujeme jablkové koláče! Opakujem, ak má niekto melbu, určite s ňou vyskúšajte pečenie!

[Ilona]

Ilona aký si fajn chlapík milujem jablkové koláče so škoricou, vanilka aróma z takéhoto pečiva je čarovná A mám len Antonovku Môžeš mi prosím povedať veľkosť plechu, v ktorom si piekla

Ups ... no, presnú veľkosť môžem povedať iba doma. Autorka má tvar 23 cm.Aj ja ho mám, ale šírku neviem.

Milujem jablkové koláče so škoricou, vanilková aróma z takéhoto pečiva je čarovná A mám proste Antonovku

Obávam sa, že to s Antonovkou bude kyslé! Potom nepoužívajte citrónovú šťavu, nechajte ju lepšie stmavnúť, inak sa ukáže kyslá.

A tiež sa mi veľmi páčilo používať škoricu, nie kúpenú zem, ale tú, ktorú som priniesol z Grécka (štekať v tyčinkách) a natierať sa. - aróma je úplne iná, nie drsná a veľmi jemná. Ukazuje sa, že škorica môže byť iná.

Pre mňa Antonovka nie je kyslá, veľmi ju ľúbim, mám škoricu s paličkami (kôru), prinesenú z Indie A vďaka za veľkosť formulára, teraz sa dá navigovať

No, ale ľutujem, že som priniesol pár tyčiniek, myslel som si, že všade je škorica, škorica, že to mám skúsiť ... ale ukázalo sa, že to tak nebolo. Stále mám hrubú škoricovú kôru, ktorá je vo vzduchotesnej nádobe od čias perestrojky, a tak sa predtým aj zomlela, ale ukázalo sa, že to nie je také aromatické.

No, krajanka!
Ako ste ma potešili menom!

Okamžite si spomenul z klasiky
Odessa Public Artel "Moscow Bagels" c) I. Ilf a E. Petrov. 12 stoličiek
A ďalej
„Bulharský skladateľ Pancho Vladigerov,“ povedal hovorca animovane, „výňatky zo„ Škandinávskej suity “. Účinkuje orchester Maďarského rozhlasu. V Moskve. c) M. Ancharov. Zimostráz les

Len tak ďalej!

No, krajanka!
Ako ste ma potešili menom!

Okamžite si spomenul z klasiky
Odessa Public Artel "Moscow Bagels" c) I. Ilf a E. Petrov. 12 stoličiek
A ďalej
„Bulharský skladateľ Pancho Vladigerov,“ povedal hovorca animovane, „výňatky zo„ Škandinávskej suity “. Účinkuje orchester Maďarského rozhlasu. V Moskve. c) M. Ancharov. Zimostráz les

Len tak ďalej!

Som rád, že na stránke vítam svojho krajana!
Áno, sám som sa už nad tým smial, keď som písal názov torty, musel som ju ešte doplniť v ruskej verzii, no, čo by bolo úplne!
Čo však môžete urobiť, ak ide o americký jablkový koláč, ale s japonskými zmenami? Z piesní nemôžete vyhadzovať slová ...

Ilona, ​​koláč je super !!! K národnému názvu osobitná úcta!

A kombinácia škorice a jabĺk je naozaj čarovná ... Mmmmmmmmmm ...

Oksana, „značka“

Veľmi, veľmi chutné, napriek tomu, že jablká som mal tak-tak, akési poľské. Cesto sa skutočne ukázalo ako vločkovito-pieskové, drobivé. Na môj vkus je koláč dobre vyvážený v cukre, inak ho väčšinou redukujem vo všetkých receptoch a aróma z korenia je samozrejme magická!
Zostáva opakovať, ale so správnymi jablkami!
Ďakujem za recept!

moje jablká boli také-také, nejaké poľské ... Ostáva to zopakovať, ale so správnymi jablkami!

Som blázon, milé vydanie!
A to je v septembri! V moskovskom regióne! V nepárny rok, to znamená v plodný rok dokonca aj v jeho dvojročných jablkových zónach!
Poď ku mne, nalejem ti batoh zadarmo. Vedrá pre šesť ...

Dážď však všetci predajcovia vlastnej úrody niekam utiekli
Ďakujem za ponuku, rád by som, len kde je Korolyov a kde je Zelenograd !!! sama, ale s dieťaťom nemôžem uniesť ani jedno vedro

Aaaaaaaa, ja viem, ja poznám také mňamky! Varím bez spodnej vrstvy cesta. Ukázalo sa, že je to taký dezert. Nanášajte lyžičkou.

A s Antonovkou to dopadne kyslo, potvrdzujem, naposledy som to s ňou robil.

Koláč vyzerá veľmi chutne!

Aaaaaaaa, ja viem, ja poznám také mňamky! Varím bez spodnej vrstvy cesta. Ukázalo sa, že je to taký dezert. Nanášajte lyžičkou.

A s Antonovkou to dopadne kyslo, potvrdzujem, naposledy som to s ňou robil.

Koláč vyzerá veľmi chutne!

jazvečík
čas na hodinách je pol 12 v noci a my sa schladíme v koláčoch? Áno?

mimochodom, bez spodnej vrstvy cesta sa to už drobí

Dievčatá, som rada, že koláč bol testovaný a zakorenil sa. Je naozaj vynikajúci. Piekli sme ho už 3x a už nás to nebaví!

jazvečík
čas na hodinách je pol 12 v noci a my sa schladíme v koláčoch? Áno?

nájsť všade.

mimochodom, bez spodnej vrstvy cesta sa to už drobí

Áno? Nepoznám také slová.

nájsť všade.

Aha, Irinka je taká !!! To je len tam a v noci sa tadiaľ prechádzala, čo znamená, že išla aj na sladké