Tvarohové oblátky s hrozienkami

Tvarohové oblátky s hrozienkami

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Maslo	125 g
Cukor	100 g
Vanilkový cukor	1 balenie
Vajcia	3 ks
Citrónová kôra	1 lyžička
Tvaroh	125 g
Múka	200 g
Prášok do pečiva	1 1/2 lyžičky
Mlieko	6 polievkových lyžičiek. l
Hrozienka	50 gr.

Metóda varenia

• Maslo zomelieme do mäkka, trochu pridáme
• cukor, 1 balenie. vanilkový cukor, vajcia, nastrúhaná citrónová kôra a tvaroh.
• 200 g zmiešajte pšeničnú múku s 1 1/2 lyžičky. prášok do pečiva (všetko preosiať) nalejte do zmesi maslo-vajce-tvaroh pridajte mlieko a 50 gr. hrozienka. Všetko zmiešať. Urobil som to v kombajne a postupne som pridával všetko. Veľmi chutné a rýchle.

Podobné recepty

Tvarohové vafle vo vaflovom žehličke GF-020 Waffle Pro (Tanyulya)

Diétne tvarohové vafle (so psyliom) v pizzerii Princess (Podmosvichka)

Tvarohové doštičky na kotúče (Nevushka)

Varila som ju iba bez citrónovej kôry (manžel ju nemá rád). Ukázalo sa to úžasne chutné. Jemná, jemná, s veľmi príjemnou chuťou. Ďakujem, všetci sme boli len potešení.) A čo je najdôležitejšie, veľmi rýchlo.

Som veľmi rád, že mi chutilo, je naozaj rýchly a chutný

[kleskox35]

kleskox35, urobte správu. Ďakujem za recept, časť bola vyrobená z hrozienok, časť bez nej. S hrozienkami chutí oveľa lepšie!

Slečna Malinová, som rada, že sa vám páčila. Ďakujem za fotku

[Moje „Tvarohové oblátky“ alebo „Najlepšie je nepriateľom dobra.“]

Moje „Tvarohové oblátky“ alebo „Najlepšie je nepriateľom dobra.“
V mojich košoch som našiel recept na tvarohové oblátky z návodu na starú baltickú žehličku.

Tvarohové oblátky
vajíčko - 3 ks.
cukor - 3 lyžice. lži.
tvaroh - 150 g
strúhanú citrónovú kôru
soľ - trochu
mlieko - 2-3 lyžice. lži. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme tvaroh, rozpustené maslo, kôru, soľ zmiešanú s práškom do pečiva, múku a mlieko. Z bielkov vyšľaháme a pred dopečením zmiešame s cestom.

Recept sa v skutočnosti ukázal ako neúplný: nebolo stanovené, koľko oleja, citrónovej kôry, prášku do pečiva a múky by sa malo do cesta vložiť. Výsledkom bolo, že keď som sa pozrel na iné recepty a mal k dispozícii asi 185 g tvarohu, urobil som niečo:

vajíčko - 4 ks.
cukor - 4 lyžice. lži.
tvaroh - 185 g
zeleninový olej - 3 lyžice. lži.
nastrúhaná citrónová kôra 1,5 lyžice. l.
soľ - 1/3 lyžičky.
prášok do pečiva - 1,5 lyžičky.
mlieko - 200 ml.
vanilín 5 g Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme tvaroh, rastlinný olej, kôru, soľ zmiešanú s práškom do pečiva, múku a mlieko. Z bielkov vyšľaháme a pred dopečením zmiešame s cestom.




P.S .:
1. Nikdy do cesta nebudem dávať citrónovú kôru - ukazuje sa, že chuť je nepochopiteľná, hoci vôňa pekárskych oblátok bola príjemná.
Je lepšie dať kôru do plnky (maďarské tvarohové koláče sa vyrábajú, kôra sa zmieša s tvarohom a cukrom).
2. Či už kvôli tvarohu, alebo kvôli mlieku, vafle sa ukázali ako gumové a matné. Všeobecne platí, že jeden okraj sa lepšie piekol a ukázal sa ako chrumkavý, zatiaľ čo druhý bol zvnútra bledý, mäkký a matný.
S najväčšou pravdepodobnosťou tiež nebudem robiť vafle na tvarohu, radšej z neho urobím plnku a nepridám ani celú porciu mlieka, vyskúšam toto: ½ mlieka + ½ vody.
3. Cukor na môj vkus zjavne nestačil, aj keď nemám rada ani sladké sladké.
4. Oblátky sa ukázali ako nejaký druh jarabiny.
Môj vaflovač sa nepečie rovnomerne, ale v recepte s vodou to nebolo také nápadné ako v tomto recepte.
5. Ak existuje dobrý recept, je lepšie ho „nevylepšovať“. A ak existuje nepochopiteľný recept, potom je lepšie nájsť dobrý, osvedčený ako prekladať výrobky. A moje je také - vafle budú hrudkovité
Výkon: Tieto vafle samozrejme zjem - produkt nebude zbytočný, ale budem ich musieť potrieť aspoň lekvárom alebo medom, keďže sa podľa mňa ukázalo niečo úplne nezaujímavé.

Som vďačný. Oblátky sa ukázali byť úžasne chutné. Vzal som si domáci tučný tvaroh.