Kukučková polievka (kukučka 1054)

[Browning 1 úroveň 1 minúta]

Kukučková polievka (kukučka 1054)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Cesto: vajíčko	1 ks
múka	4 lyžice. l. + 1 polievková lyžica. l.
soľ	1/2 lyžičky
Na polievku: zemiaky	1 ks.
úklon	1 ks.
Mrkva	1 ks.
kurací rezeň	1 ks.
bylinky, soľ a korenie

Metóda varenia

• Recept som sa rozhodol zverejniť tu, prevzatý z webu Nadia - neznaika 659 z webu coochel. Veľmi ľahká polievka, vynikajúca alternatíva k domácim rezancom a polievka s knedľou, to sú knedle.
• Najskôr si pripravte cesto
• Vajce 1 ks.
• Múka 4 lyžice. l. (so šmýkačkou) +1 polievková lyžica. l. (bez šmýkačky)
• Soľná podlaha. h. l.
• Vajíčko zmiešame so soľou a pridáme 4 lyžice múky. l. (Všetko som rozšľahala vidličkou) Pridajte ďalšiu 1 polievkovú lyžičku. l. múku a vypracujeme cesto. Cesto by malo byť veľmi tuhé. Ukázalo sa, že to nie je nič viac ako štandardná snehová guľa
• Podľa receptu bolo potrebné ho ihneď začať utierať na hrubom strúhadle, ale v tomto biznise sa mi nedarilo a hodil som ho na 15 minút do mrazničky. Vyňala ho a potrela, ukázalo sa, že je to drobček. Cesto sa stále drží na strúhadle, preto ho treba neustále strúhať. Nechajte na stole - nechajte zaschnúť, zatiaľ čo si uvaríme samotnú polievku.
• Mala som prsnik. Nakrájal som to na kocky a hodil som to do karikatúry s rastlinným olejom. Browning 1 úroveň 1 minúta s otvoreným vekom. Zároveň nastrúhanú mrkvu a cibuľu hodím kuraťu, potom sa pošlú zemiaky. Hneď ako sa zemiaky začali, program vypínam.
• Po ruke bola kanvica s vriacou vodou, ktorú som vyprázdnil (čo nie je lákavé slovo) do misy. Chodila tam aj naša vyschnutá „zatirushechka“. Všetko som zmiešal a uhasil Multi kuchár 110 stupňov 5 minút (môžete to pokojne nastaviť na 3 minúty, potom bude „škárovacia hmota“ menej vrieť). Keď zakikiríkala, zahodila zelenú a soľ.

Program varenia:

Browning 1 stupeň 1 minúta + Multi kuchár 110 stupňov 5 minút

Poznámka

Polievka neprežila a až do rána sa zmietli 3 litre

Dobrý večer, Pulcheria! Aká zaujímavá polievka, pripomínali mi polievku, ktorú pripravovala moja stará mama a volala sa - „polievka so škárovacou hmotou“. Tieto injektážne malty sa pripravovali predtým, pretože predtým neboli cestoviny, a preto ich rolovala prstami. Boli tvarované ako malé vreteno, samozrejme, slabo si pamätám, ale ak bude treba, pokúsim sa reprodukovať. Nedávno som si s mamou spomenul, ako moja babka pripravila takú polievku. Ďakujem za napísanie receptu, možno si ho zopakujem.

A existuje tiež taký zaujímavý spôsob knedlíka - trenie - ukáže sa to veľmi chladné a chutné https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135216.0

Dobrú chuť, všetci!

pripomenul mi polievku, ktorú varila moja stará mama, a nazval ju - „polievka so škárovacou hmotou“.

a spomenul som si na svoju babku. a ako ich pretrela ... Vďaka autorovi, príjemné spomienky, bude treba variť.

Ďakujem za recept! Polievka z môjho detstva! Babka robila škárovaciu hmotu dlaňami, teraz sú tu mrazničky - určite uvarím!

Je tu ďalší spôsob, ako vyrobiť škárovaciu hmotu 🔗

A existuje tiež taký zaujímavý spôsob knedlíka - trenie - ukáže sa to veľmi chladné a chutné https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135216.0

Dobrú chuť, všetci!

A nerozprávajte, cez ktorú formu treníte cesto, inak je ťažké cesto trieť na strúhadle. Vo vašom recepte by to malo byť jednoduchšie

Je tu ďalší spôsob, ako vyrobiť škárovaciu hmotu

Tatyana mala pravdu, teraz s kolektívnym mozgom prídeme k najjednoduchšiemu spôsobu „rozdrobenia“ cesta

A nerozprávajte, cez ktorú formu treníte cesto, inak je ťažké cesto trieť na strúhadle. Vo vašom recepte by to malo byť jednoduchšie

Forma je taká



Kúpil som ho už dávno, ale teraz ho vidím v internetových obchodoch.Ale myslím si, že sa dá prejsť cez cedník, na ktorý použijete kulinársky tanier.

Tak sa to volá - forma na halušky

[pulkeria]

pulkeria
Úžasná polievka z detstva! Málokedy si nikto nepamätá jeho chuť.Dakujem vám z celého srdca