Chlieb sa dá ľahko vybrať! ..

Hotový chlieb môžete ľahko odstrániť, ak najskôr „otočíte“ skrutkami umiestnenými na zadnej strane vedra.

Takže vyberieme vedierko z pekárne.

Vedro položíme na rošt a nájdeme skrutku číslo 1

... a skrutka č

Každú skrutku otočte postupne v smere hodinových ručičiek

A chlieb sa ľahko vyberie z formy



Vychutnajte si výrobok bez „kovu“

A vidieť ďalšie miesto otáčania skrutiek pod spodnou časťou chleba? Ostávajú po rotácii čepele (skrutky) nejaké veľké otvory? Urobte ďalšiu fotku!

A najjednoduchším spôsobom je odstrániť lopatku z vedra pred posledným vykysnutím cesta - potom už nebudú žiadne otvory, okrem malých špendlíkov

Spodná kôra netrpí otáčaním skrutky, pretože chlieb je už pri tejto manipulácii pripravený. Otvory sú štandardné, vo forme „malých čapov“. Si môžete vyskúšať. Na ničom netrvám, ale možno to bude niekomu užitočné.

Správca,
lopatky už boli odstránené. s nimi nemôžete otočiť skrutky v hotovom chlebe.

je zvláštne, že sa autor na toto nesústredil! ľudia sa budú krútiť ...

ale všeobecne zaujímavé!

Správca,
lopatky už boli odstránené. s nimi nemôžete otočiť skrutky v hotovom chlebe.

zvláštne, že sa autor na toto nesústredil! ľudia sa budú krútiť ...

ale všeobecne zaujímavé!

No, a myslím to vážne! Povedané - dohovorte a ukážte to ďalej tak, ako to je!
A robiť triky s horúcim vedrom a chlebom a horúcimi skrutkami tiež nie je dobré!

Aj keď - každému svojmu!
Uskutoční sa ľubovoľná metóda, ak to nepoškodí mechanizmus pekárne!

a nemusí byť nevyhnutne horúci, je možné s už ochladeným.

ražný chlieb po tento špendlík, na ktorom je mixér pevne vyprážaný, je bez teflónu.

lopatky už boli odstránené. s nimi nemôžete otočiť skrutky v hotovom chlebe.
je zvláštne, že sa autor na toto nesústredil! ľudia sa budú krútiť ...
ale všeobecne zaujímavé!

Nie, nie, skutočnosťou je, že čepele sú vo vedre a sú to práve oni, kto oneskoruje výstup hotového chleba z formy. Ak tieto skrutky otočíte, drdol sa voľne vyvalí na rošt bez toho, aby sa niečoho pridržiaval.

[krútiť sa]

zvláštne, že sa autor na toto nesústredil! ľudia sa budú krútiť ...

Ak slovo krútiť sa nahradené skús sa vykrútiť, bude to jasnejšie ... samozrejme, že v pečenom bochníku nemôžete otáčať špachtľou, ale pohybom špachtle znížite priľnavosť chleba a kovu.
PS: Robím to vždy, ak sú lopatky oneskorené a vedre sa nič strašné nestane

[Romijn]

No, neviem, kto to má, a zrúti sa to, ale mám za sebou celú tragédiu s týmto vyradením. Najprv sa zdá, že samotné čepele s tým nemajú nič spoločné, sú nejako klzké, pretože sú ako teflón, ale vytiahnu kúsok dna chleba, pretože pod samotnou čepeľou (nie je blízko spodnej časti) !) Spodná kôra je upečená a teraz táto uzavretá spodná časť chleba zabraňuje vypadnutiu bochníka spolu s lopatkami. Takže môj problém už nie je s vytiahnutím lopatiek z chleba, ale s vytiahnutím chleba z rúry.
Aj keď sú kachle nové, špendlík je stále celkom hladký a môj chlieb vyletel s ofinou spolu s lopatkami, po vychladnutí z chleba neboli problémy, a tak ...
Teraz je problém ho odtiaľ všeobecne odklepnúť, niekedy ním zatrasiem, aby vypadla strecha zvlášť (také niečo tam bolo). Chvíľu pomáhal Romijn rada - namažte čapy čapy. pred pečením maslo, a teraz nie-figa, pri umývaní enti potieram špendlíky do lesku, aby sa špachtľa mohla voľne obliekať, napriek tomu sa infekcie pevne roztápajú. Výsledkom sú dva roztrhané kúsky dna a dosť veľké. Teraz, ak by bola diera v lopatke niečím poškriabaná, myslím si, že môže existovať nejaké východisko.Už som vyskúšala všetko a vyrobila som si domáci štetec a skúsila s tyčinkami do uší ... Finále je rovnaké.
Prišiel som s ďalšou možnosťou: jo, myslím, že som šikovný, našiel som v manželových nástrojoch dve paronitové tesnenia požadovaného priemeru a výšky a dal som ich na čap pod lopatku! ... čakám, možno si myslím, že aspoň na dne otvoru pomôže bochníku odskočiť. Tak čo si myslíte? pečené, vypadnite - a nie hovno, pečené spolu s tesneniami a tiež ich vyberte z kôry.
Už to nevydržím, som unavený! Nenapadá ma nič iné!
Kto má ďalšie nápady? ..

Pokoj vám pekárom!
vytiahnite lopatky a je to
naraz sa nevytrasie ani kvapka

Stále nerozumiem, po skrútení a skrútení dostaneme chlieb z vedra a naše lopatky zostanú tam, vo vedre alebo v chlebe?

Stále nerozumiem, po skrútení a skrútení dostaneme chlieb z vedra a naše lopatky zostanú tam, vo vedre alebo v chlebe?

Lopatky samozrejme zostávajú vo vedre.

vytiahnite lopatky a je to

Pravdepodobne je to možné, a tak vytiahnite lopatky. Iba v tomto prípade sa pripravíme o funkciu oneskoreného štartu a voľného času, ktorý je už teraz vzácny, a kachle - schopnosť byť automatickým zariadením (pre ktoré sme ho v skutočnosti získali).
Nie je rozumnejšie nechať tento stroj pracovať pre nás, a nie pre to, aby sme sa stali jeho otrokom, neustále sa nad ním vznášať a ovládať ho: najskôr pri miesení (č. 1 - č. 2 - č. 3), potom keď zdvíhanie (č. 1 - č. 2 - č. 3), potom ručné tvarovanie obrobku, .. a ešte si pamätajte na čepele, ktoré je potrebné odstrániť? ..
Každý si vyberie sám, je to pravda.

A máte nádhernú fotografiu.

Pokoj vám pekárom!
Duc a nebojim sa doma o cads, vytiahnem tu, a ak som posunul start tak nech to bude ako bude

[inusya]

inusya
Možno je to malé manželstvo? Po nasadení miešadla na hriadeľ skontrolujte, či existuje vôľa. Musí sa vyžadovať vôľa. Cesto je zatĺkané do medzery medzi mixérom a hriadeľom a počas pečenia je hriadeľ akoby miešačom zacementovaný a chlieb je bezpečne a voľne vybratý z vedra.

[inusya]

S tým vyberaním mám celú tragédiu ... ale vytiahne to kúsok dna chleba, pretože pod samotnou lopatkou (nie je to blízko dna!) Sa pečie kôrka dna a toto je zatvorené rovina dna chleba zabraňuje vypadnutiu bochníka spolu s lopatkami. Takže môj problém už nie je s vytiahnutím lopatiek z chleba, ale s vytiahnutím chleba z rúry.

inusya, a neskúšali ste chlieb držať vo vedre a hneď ho nevyniesť? Chlieb je vlhký, kôra pod lopatkou mäkne a chlieb z vedra sa ľahšie vytrepe.

[inusya]

inusya, Podporujem Alim... Nikdy (na rozdiel od požiadaviek výrobcov) chlieb nevyberám horúci, nechám ho vychladnúť na teplotu priľnavosti (to znamená, aby ste vedro a chlieb mohli chytiť holými rukami), teplý vytrepať bochník (a niekedy dokonca úplne vychladnutý). Aj keď špachtle zostane v chlebe (dobre, stáva sa), potom ju iba vyberiem prstami - na spodnej časti chleba vidno, kam prechádza čepeľ (s mokrou kôrkou sa tam objaví svetlejší pás) , Stlačím prsty po stranách tohto prúžku, špachtľa vyzerá z kôry a vy ju môžete prstami zachytiť. Zostáva tu úhľadná diera a niečo ako malý rez. A nasiaknutá kôrka teplého chleba rýchlo a ľahko vyschne pomocou konečného ochladenia na vzduchu. Mimochodom, kôra nie je taká dubová.

Margit, v mojom nemčine Yunold, mixér sedí veľmi tesne na hriadeli, nedochádza k žiadnemu odporu. Rôzni výrobcovia teda majú rôzne spôsoby.

[inusya]

inusya
Možno je to malé manželstvo? Po nasadení miešadla na hriadeľ skontrolujte, či existuje vôľa. Musí sa vyžadovať vôľa. Cesto je zatĺkané do medzery medzi mixérom a hriadeľom a počas pečenia je hriadeľ akoby mixérom stmelený a chlieb je bezpečne a voľne vybratý z vedra.

Hra sa, samozrejme, málo hrá.

inusya, a neskúšali ste chlieb držať vo vedre a hneď ho nevyniesť? Chlieb je vlhký, kôra pod lopatkou mäkne a chlieb z vedra sa ľahšie vytrepe.

ďakujem, skúsim to takto

Pokoj vám pekárom!
Čo som urobil
Mal som staré vedro, ktoré som zaskrutkoval \ vyskytol sa problém s vypadnutím hriadeľa miešadla \ rýchlo sa pustil do opravy
Takže som vyradil hriadele - namiesto nich som vložil skrutky s plochými hlavami a po poslednom miesení som cesto preniesol z vedra, v ktorom prebiehalo miesenie
v tomto vedre samozrejme nie sú žiadne otvory v pryntsype, takže ak nezdržiavate oneskorenie - celkom

[chlieb sa pečie do vedra]

Prečítala som všetko! Tipy sa mi páčili! Pravdepodobne a okamžite sa z vedra nevytrasiem? chlieb sa pečie do vedra((Niekedy niekedy vyberám lopatky (túto radu som už počul)

Ahojte všetci! Prečítala som si všetky tipy. Ďakujem všetkým. Ale pre mňa stále existuje iba jedna metóda: vedro ihneď po upečení vyberte z pekárne, zakryte ho (napríklad) zdvojeným uterákom, nechajte ho stáť 15 - 20 minút, potom vedro otočte hore dnom dole a chlieb voľne vychádza. A lopatky vytiahnem s úhľadným háčikom na háčkovanie (súčasť balenia), takmer vždy tam zostanú. Tieto lopatky mám na špendlíkoch veľmi voľné a pri pečení sa často lepia. Stáva sa to, keď po poslednej várke vyberiem lopatku, ale častejšie všetky rovnaké: vložil som prísady, zapol x / sporák a zabudol som až do signálu konca. Všetko je v Moulinexe.
A v Panasonicu bez problémov vôbec vyskočí

[Miešacia skrutka musí byť otočená o 1 / 8-1 / 4 otáčky v akomkoľvek pekárni, kým sa kôra nerozbije]

....
Vedro položíme na rošt a nájdeme skrutky

Každú skrutku otáčajte v smere hodinových ručičiek
......
A chlieb sa ľahko vyberie z formy
....

Táto schéma odstraňovania chleba z formy (vedierka na pečenie) sa realizuje na mieste a je vhodná pre všetkých pekárov.
Miešacia skrutka musí byť otočená o 1 / 8-1 / 4 otáčky v akomkoľvek pekárni, kým sa kôra nerozbije, potom sa akýkoľvek chlieb z formy bez problémov vytrasie a stierka sa odstráni bez háčikov.
Pozri si video od 1 min. 30 s do 1 min. 50 sek. -

Takže som práve myslel na správne, ako je to znázornené tu!
Hneď ako som nebol izgolyalis, aby vyšiel neporušený chlieb, a triasol sa a trhal a mnohými inými spôsobmi.
A teraz ho nechám vo vedre asi 5 minút vychladnúť, potom ho otočím (ako na videu) a celú cestu letí ako domorodec!

A teraz chlieb vyberiem veľmi jednoducho a ľahko. Ale je to vhodné, ak doma a sledujete proces výroby chleba, po poslednom miesení sňím lopaty a špendlíky zakryjem papierom na pečenie a otvory sú malé a chlieb sa ihneď vyberie z pekárne.