Shchi v tlakovom hrnci ARC

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Mäso na kosť	1 kg
Kapusta	0,4 kg
Luk	2-3 ks
Mrkva	2 ks
Zemiaky	4-5 ks
Rast. maslo	3 lyžice. l.
Voda	3 l
Soľ, korenie, bylinky	ochutnať

Metóda varenia

Mäso opláchneme od kosti, vložíme do hrnca tlakového hrnca, dolejeme vodou.
Zatvor, nastav Režim „Polievka“, čas 25 min., (ak je mäso zmrazené, potom 30 min.)
Keď sa mäso varí, očistite zeleninu, nakrájajte kapustu na prúžky, zemiaky nakrájajte na kocky,
cibuľu na kocky, mrkvu nastrúhame.
Na panvici restujte cibuľu a mrkvu na rastlinnom oleji.
Kto nemá rád vyprážanie, môže ho vynechať.
Po skončení programu otvorte obtokový ventil, odvzdušnite.
Z pokrievky a bočných strán hrnca zhromaždíme penu z mäsa, položíme zeleninu, osolíme.
Zatvoríme veko, Režim „polievka“ 20 - 25 minút podľa mäkkosti kapusty.
To je všetko! Dobrú chuť!

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

POLIEVKA

Poznámka

Zdalo by sa, že kapustová polievka je ako kapustová polievka, čo je také ťažké, ALE ..
Polievka sa ukáže byť veľmi bohatá, lahodná, ako z ruského sporáka.
Môj manžel je veľmi náročný na polievky. Vyrastal na dedine a „sporáková polievka“ je pre neho štandardom.
Predtým (pred kúpou SV) mi samozrejme jedol polievky, ale bez väčšieho nadšenia.
Prvýkrát, keď ochutnal túto polievku, povedal - TO JE VEC !!!!