Jablkový koláč „20 minút“

Jablkový koláč „20 minút“
Kategória: Cukrovinky
Zloženie
pšeničná múka 700 gr
mlieko 1 sklo
kyslá smotana 2 tabuľky. lyžice
krémový margarín 1 balenie
cukor 250 gr
suché droždie fermipan 1 vrecúško 11 gr
1/2 lyžičky soli
citrónová kôra 1 lyžička
vajce 1 ks
škorica 1 lyžička
čerstvé jablká od 0,5 kg do 1 kg
Metóda varenia

Ahoj!
Nedávno som použil minipekáreň Panasonic 2500. Povedať, že som spokojný s týmto modelom, neznamená nič. Iba akýsi zázrak technológie.
Takže, veľmi jednoduchý a ľahký recept na veľký jablkový koláč, veľmi chutný a rýchly.
Musíte sa pripraviť:
1) cesto - 0,5 kg múky, 1 pohár mlieka, 2 lyžice. l. kyslá smotana, 1/2 balenia zmäkčeného margarínu, 80 gr. cukor, vrece droždia, 1/2 ČL. soľ.
Toto všetko vložím do formy pekárne chleba, zapnem režim „Rýchly chlieb“ a celú rúru nabíjam 1 hodinu z 1 hodiny 55 minút, ktoré sú potrebné na úplné vykonanie programu. Po hodine rúru, samozrejme, pred pečením vypnem. Cesto nakloním na veľký vymastený plech. Je dosť tekutý, bublajúci. Vlhkou dlaňou ho vyhladím na hrúbku 1 cm a nechám kysnúť.
2) Tvrdé jablká som nakrájala na plátky, hrubé asi 0,5 cm. Rozložila som ich prekrývajúce sa dlaždice po celej ploche cesta. Bočné strany nie je potrebné robiť. Ak máte radi veľa plnky, môžete si vziať dvojitú porciu -1 kg jabĺk a vložiť ich do 2 vrstiev. Ak sú jablká kyslé, môžete ich posypať trochou cukru a najlepšie dostatkom škorice.
Teraz musíte zapnúť rúru. Teplo je priemerné, na elektrickom sme nastavili 180 C.
3) urobte drobky v samostatnej miske - 1/2 balenia margarínu + 200 gr. múka + asi 150 gramov cukru + kôra alebo vanilín. Všetko potierajte rukou, až kým sa nerozpadne, ale vytvoria sa mäkké omrvinky ľubovoľnej veľkosti. V prípade potreby pridajte múku alebo margarín.
Finále: Cesto potrieme jablkom posypaným korením a sypkým vajíčkom. Na vrch dáme drobenku. Vyhlaďte a mierne stlačte.
Hneď ako je rúra horúca, vložte koláč na 15 minút. Po uplynutí tejto doby sa pozrieme dovnútra - akonáhle sú strany začervenané, koláč musí byť odstránený. Pečie sa najviac 20 minút. Cesto je riedke, takže sa rýchlo pripaľuje.
Necháme mierne vychladnúť a nakrájame na štvorce alebo kosoštvorce.

Miska je určená na veľký koláč na 2/3 veľkého plechu na pečenie
Čas varenia: cesto 1 hodinu, náplň 15 minút, strúhanka 10 minút
Program varenia: Rýchly chlieb