Čerešňovo-krémový koláč z hotového lístkového cesta

[čerešňa]

Čerešňovo-krémový koláč z hotového lístkového cesta

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: francúzsky

Zloženie
lístkové cesto bez droždia	500 gr.
mrazené čerešne	300-500 gr.
cukor	2-3 st. l. (ochutnať)
škorica	1 lyžička
škrob	1 polievková lyžica. l.
kyslá smotana (alebo smotana, jogurt)	300 gr.
marshmallow (alebo cukor podľa chuti)	2 ks

Metóda varenia

• 

• čerešňa (tentokrát som mal malé vrecúško 300 gramov, ale môžete ochutnať viac) - dajte mrazené čerešne do kastróla / naberačky na oheň, pridajte cukor 2-3 lyžice. l. (možno viac - podľa vašej chuti), priveďte do varu. Za stáleho miešania pár minút povaríme. Pridajte škoricu, premiešajte, nalejte škrob zriedený studenou vodou (mal som kukuričný škrob, nepamätal som si, koľko som potreboval - 1 polievková lyžica. L.). Za občasného miešania udržujte v plameni ešte pár minút. Všetko sa ukázalo ako čerešňa v želé (alebo želé - nie strašidelné). Nechajte vychladnúť.

  Koláče - cesto už je rozmrazené, môj „štiepka“ sa používa na zostavenie a podávanie sklenenej formy (okrúhlej alebo hranatej), aby sa okraje torty čo najviac nasýtili krémom. Na základe toho sme rozkrojili cesto (pečieme 4 koláče od 500 gramov), mala som 2 hranaté vrstvy - každú som rozkrojila na polovicu, rozvaľkala, môžete ihneď vykrajovať kruhy alebo piecť na štvorce (ak sú tam zvyšky) , pečieme ich aj my). Pred pečením vyvaľkané a cesto „čakám na krídlach“ nechávam v chladničke. Koláče som piekla v predhriatej princeznej na výrobu pizze a striedala som ich 15 minút. Koláče nechala vychladnúť.

  Krém

• Smefír alebo zetana :-) (Zebra)

  Tortu som si spomenula vďaka tomuto dezertu / krému. Kyslú smotanu rozšľahajte s kúskami marshmallow mixérom (tentokrát som mal 2 tégliky „Valio“, 23% - je to ako krém); a nabudúce to urobím s jogurtom alebo menej tučnou kyslou smotanou. Používa sa na použitie 33% smotany, šľahanej s cukrom; pravdepodobne môžete použiť hotovú šľahačku z plechovky na rýchlosť.
• Zhromaždenie:
• Na zhromaždení hlavnou vecou nie je stáť na obrade s koláčmi. Okraje podľa potreby odrežeme / odlomíme, podľa veľkosti formy (všetky zvyšky, omrvinky necháme).
• Prvý koláč dáme na dno formy, stlačíme a sploštíme, po okrajoch nasypeme zvyšky a strúhanku, potrieme višne želé (1/3), rozdelíme, zalejeme smotanou (1/3), najmä okraje;
• vyrovnajte druhý koláč na tanieri, vložte ho do formy, stlačte a opakujte - strúhanka, čerešne, krém. To isté urobíme s tretím koláčom; na štvrtý koláč zhora nič nedávame.
• Naplnenú formu zvrchu uzavrieme tanierom, stlačíme a pošleme do chladničky, samozrejme, lepšie na noc, aby boli všetky vrstvy nasiaknuté a krém sa „chytil“.
• Keďže je táto torta rýchla lenivá, pre rodinu ju nechávam v sklenenej podobe, kúsky sú perfektne nastrihané a odstránené, držia si svoj tvar (ja som však stále kuchárka, možno nebudete potrebovať formu). Na stôl pre hostí / sviatočný stôl ho pravdepodobne môžete vyrobiť v odnímateľnej podobe, potom ozdobiť boky atď. „Ísť“, do práce alebo na bufetový stôl, urobil by som po častiach, v nízkych širokých pohároch / pohároch - pekné a pohodlné.
• Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, je možné ich „v obzvlášť zanedbanej podobe“ posypať strúhanou čokoládou alebo ozdobiť šnúrkami čokoládovej polevy atď., Atď.
• Na internete som narazil na to, že na čerešne môžete stále používať červené víno (pôvodný recept používal čerešňový kompót); čerešne môžete tiež jednoducho pomlieť mixérom na cukor; koniec koncov, môžete použiť džem, nielen čerešne ...
• Ale táto možnosť je pre mňa najchutnejšia - lístkové cesto, smotana a višne, s jemnou vôňou škorice ... Dobrú chuť!

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Poznámka

„Nohy“ tohto receptu „vyrastajú“ z časopisu „Burda“ (myslím si, že to bolo ešte koncom 80. rokov), ale samotný recept sa už stratil, zostal ako základ, preto ešte raz zdôrazňujem - urobte podľa vášho vkusu, ľahko a rýchlo !!!

(najbližšie varianty sú francúzske Mille feuille a náš „Napoleon“)



Ospravedlňujem sa za kvalitu fotografie a nedostatok fotografií krok za krokom a za jednoduchosť receptu.

[Pani. Addams]

Pani. Addams, Arina, ďakujem! Tento recept sa mi veľmi páčil, určite ho využijem.

[Arina]

Arina, skvelý nápad, vezmem to na palubu!

[Galina]

Galina, Maslák, poďakovať!

[Arina]

Arina, zaujímavý recept, rýchly, variabilný, s lahodnou kombináciou produktov.
Musíme to urobiť, vďaka!

V mrazničke je balenie lístkového cesta bez kvasníc. Kúpil som ho na nejaký recept z fóra, ale už som zabudol na ktorý. A tu je taký koláč, musíte sa prihlásiť, aby ste nezabudli aspoň na tento recept.
Arinai je veľmi rýchly, ľahký a pravdepodobne veľmi chutný koláč!

Určite by ste to mali vyskúšať, milujem pečivo s čerešňami, ďakujem za recept.

[Pani. Addams]

Pani. Addams, Koláče som ako dieťa dala na panvicu, natrela som ich krémom bez obáv z rozbitia. Taký úžasný koláč sa ukázal. Koláče sa piekli z falošného lístkového cesta. Torta bola rýchlo namočená a okamžite zjedená.

[Pani. Addams]

Pani. Addams, Arina, ďakujem za recept. Určite do prasiatka a do rýchlej exekúcie!

Ach, ďakujem za taký recept. Určite sa to pokúsim uvariť.

[Marína]

Marína, Nelya, Natalyushka-Natália, Irina, ginura-Natália, Helena, dievčatá, veľmi vám ďakujem, že ste sa zastavili!
Určite pečte, na svoje zdravie!

[Arina]

Arina, Upiekla som to. Ďakujem za recept!
Najskôr som upiekla malé tartaletky z lístkového cesta a podľa receptu som ich naplnila višňami a krémom.
Vzal som to na obhliadku a bez fotky. Každému sa to veľmi páčilo.
Pripravila som veľa krému naraz. Neskôr som koláčiky upiekla a urobila som ich vo forme torty.
Iba na vrch ďalších zvyškov čokoládového krému, aby dobré nezmizlo.
Fotka je taká, iba ako skutočnosť. Chuť to neovplyvnilo.

[Marína]

Marína, super koláč, a strih je proste úžasný! A určite to nepokazíte čokoládou
Poďakovať!
Som veľmi rád, že sa mi to páčilo!

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

Arina, gratulujem k zaslúženej medaile!

[Arinochka]

Arinochka so zaslúženou odmenou! šťastný za vás a dobrý recept!

[Kuchár]

Kuchár, gala10, zvezda, veľká vďaka!
Veľmi nečakané a veľmi príjemné! Je dokonca trápne, že taký skromný recept a jeho dizajn.

O to viac budem rada, ak mi bude chutiť samotný koláč
Varte prosím pre svoje zdravie !!!

[Pani. Addams]

Pani. Addams, Wow ! Dnes som práve upiekla tento koláč ráno. Teraz stojíte v chladničke a trváte na tom. Ešte som nestrihal a neskúšal.
Obrázky prinesiem neskôr.
Dovtedy mi dovoľte zablahoželať vám k výhre v súťaži týždňa!

Arina, gratulujem! Recept je vynikajúci! So zaslúženou medailou a víťazstvom!

[Arina]

Arina, gratulujeme k výhre v súťaži! Ďakujem za chutný recept!

[Arina]

ArinaGratulujeme!

Arina, priniesla som ti fotoreportáž z tvojho koláča. Chutné, rýchle a bez zbytočných pohybov tela! Vrstva Smefira a čerešňa a jadro robili dvakrát viac.


Ďakujem za recept!

[Nelya]

Nelya, veľmi pekne ďakujem za fotočitanie torty - vyšlo to úžasne a dokonca aj s drieňom
A tortu nemôžete pokaziť krémom a plnkou!
Som veľmi rád, že sa mi to páčilo!



Nila, lettohka ttt, Eugena, marina-mm, dievčatá, všetkým vám veľmi pekne ďakujeme za blahoželanie v Temke a v „ďakujem“, veľmi pekné!

Arina, aj keď je veľa krému, ale všetko sa vstrebáva. Tortu som zbierala bez formy, ešte som mala trošku krému. Keby som bola vo forme, všetok krém by bol fuč.
Náhodou bol pridaný drieň. Najskôr som uvarila čerešňovú vrstvu. Potom som si spomenul, že pili korneánový kompót, ale bobule zostali v tégliku. A tu sa ovocie a bobule z kompótu vždy vyhodia. Bolo mi ľúto vyhodiť drieň a pretrela som ho cez pasaverdur a zmiešala som ho s čerešňami. Lahodná kyslosť a aróma sa ukázali.

Rodina Arina je vďačná za chutné raňajky. Poďakovať. Ľutujem, že som scedila šťavu, bolo by tam viac krému. Urobila to vo veľkej miske. Strihanie určite nie je pohodlné. Ale veľmi chutné.

[Svetlana11111]

Svetlana11111, ďakujeme za správu. Som rada, že torta bola podľa vášho vkusu!

Nelya, to je dobré, že všetko je v podnikania koláč išiel, ako taká lahodnosť - vyhodiť bobule