Hurá! kúpil pekárňu .. ale ...

Dobrý večer všetkým! Nedávno som kúpil svojej matke pekárničku Moulinex 6002. Môj darček ma veľmi potešil, pretože som vedel, že už chce piecť, a videl som ju tiež dosť. Prišiel som domov a dal to, moja mama bola zo mňa samozrejme potešená a šokovaná)) No, samozrejme, v prvom rade, na oslavu, sme začali piecť chlieb (alebo lepšie povedané, ani nie my, ale brat so svojou priateľkou, keďže som bol v práci). Večer teda prichádzam z práce, myslím, že ma čaká vynikajúci nadýchaný chlieb .. ale ... nebol tam ((
Nie, dopadlo to v princípe chutne, nikto sa neháda, ale z nejakého dôvodu sa chlieb nepečie ... a z nejakého dôvodu nevyšiel dobre .. dokonca veľmi zle !! polovica celého vedra, pravdepodobne, a potom len sotva ... neviem .. všetko bolo urobené podľa receptu, gram v gramu. Je škoda, že darček je drahý a chcete sa naučiť, ako ho používať, v čom by sa mohla stať chyba? hmotnosť produktu bola stanovená na 1 000 g. Môj kamarát z práce má to isté a hovorí, že by mal oveľa viac stúpať ... tak čo je zlé? povedz mi kto vie, prosím !!

Akú múku ste použili?

Aký máš kvas? Veľa závisí od nich. Skontrolujte pečivo s kvasnicami iných značiek.

[ale z nejakého dôvodu sa chlieb nepečie ... a z nejakého dôvodu nevyrástol dobre .. dokonca veľmi zle !!]

.... ale z nejakého dôvodu sa chlieb nepečie ... a z nejakého dôvodu nevyrástol dobre .. dokonca veľmi zle !! polovica celého vedra, pravdepodobne, a potom len sotva ... neviem .. všetko bolo urobené podľa receptu, gram v gramu. Je škoda, že darček je drahý a chcete sa naučiť, ako ho používať, v čom by sa mohla stať chyba? hmotnosť produktu bola stanovená na 1 000 g. Môj kamarát z práce má to isté a hovorí, že by mal oveľa viac stúpať ... tak čo je zlé? povedz mi kto vie, prosím !!

Tu máš ---- >>> NÁVOD NA Pečenie chleba v pekárni
PRÍRUČKA ZAČIATOČNÍKA

Chlieb bude fungovať!
Ako skrútiť tepelný senzor v zábavnom sporáku Moulinex, prečítajte si o ňom príslušnú časť.

Vôbec NIE JE to závislé od kvasníc !!! Zabite ma papučou!

Ja som piekla na muliku aj so suchým (rôzne značky), aj s nesušeným droždím - všetko je v poriadku!

Malo by sa pamätať na to, že tuk obaluje kvasnicové granule ... čo je v skutočnosti napísané v pase!

Droždie môžete zriediť zvlášť v teplej vode!

Vôbec to NIE JE závislé na kvasniciach !!! Zabite ma papučou!

Dovoľte mi nesúhlasiť s vami - dlho som piekla na suchom droždí kúpenom vo veľkom balení, všetko bolo zatiaľ v poriadku, chlieb sa ukázal ako objem plného vedra HP a raz o niečo viac ako bolo upečené pol vedra, ťažký, hustý a utiahnutý drobček a v nasledujúcich časoch ... bol som rozrušený - myslel som si všetko - HP sa zlomil. Potom som sa rozhodol vyskúšať to s kváskom z malého vrecúška - výsledok: ako predtým - plné vedro nafúknutého chleba. Zrejme sa droždie pokazilo. To je všetko!

Stručne povedané, Tanka_A, ste na správnom fóre. Vylezte na fórum, choďte na témy, ktoré vás zaujímajú, pýtajte sa, zverejnite obrázky. Sú tu ctihodní pekári, ktorí nie sú príliš leniví na to, aby si hrali s čajníkmi, ako napríklad ja. Vyskúšajte iný kvások, inú múku a budete mať úspech. Ako maniak môžem stáť v obchode v strnulosti pred pultom na múku a vybrať si, čo potrebujem. Domy sú ako sklad múky. Čo nie je! Veľa štastia !!!

[Tanka_A]

Tanka_A, Mám aj Mulichku, a tiež sa nepečie, zobral som sporák a nepečený chlieb, išiel do obchodu a vymenil mi sporák, najskôr ich však poslali do servisu, ale podarilo sa mi presvedčiť im bola zjavná chyba. Potom som už čítal, že sa to deje v Mulichki, niečo s tieňmi, treba ich nejako doladiť, tak sa nenechajte odradiť, aj keď sa musíte obrátiť na službu, vyladia a budú piecť. Mimochodom, môj druhý sporák vrch príliš nečervená, musím ho dať na silnú kôrku a ešte pridať čas. Skúste znovu upiecť, ak je to opäť neúspešné, potom to, bohužiaľ, nie je v múke alebo droždí (myslím, že áno, ale bolo by lepšie, keby som sa mýlil).