Malinová pasta

Malinová pasta

Kategória: Zdravé stravovanie

Zloženie
maliny	1 600 g
cukor	150gr

Metóda varenia

• Pastilku z malín som ešte nerobila, je to moja prvá skúsenosť.
• Pre väčší úžitok som sa rozhodol nechať kosti, neobťažujú ma. Ale deťom sa táto možnosť príliš nepáčila :)
• Beriem 400gr na paletu.
• Vezmite teda čerstvé maliny a v mixéri ich vyšľahajte s cukrom.
• Ak chcete jamkové, pretriete cez sito.
• Suchšie podnosy prikryte papierom na pečenie, vylejte zemiakové pyré, vyrovnajte lyžicou.
• Paletové usporiadanie som menil každé 2 - 3 hodiny. Vysušte, kým sa horná časť marshmallow nelepí na vaše ruky
• Hotového marshmallowa zrolujem a zabalím do igelitu. Skladujem v chladničke.
• 

Poznámka

Mám sušičku ZELMER 36Z011, teplota nie je nastavená.



RASPBERRY - plody rovnomenného podrastu vysokého až 3 m, s trojpočetnými alebo perovito zloženými listami a bielymi kvetmi v klastrových kvetenstvách alebo štítoch. Bobule sú zložité kôstkovice okrúhleho, oválneho alebo kužeľovitého tvaru, červené, žlté a fialovočierne, sladké, voňavé.

Maliny sú rozšírené v miernych a subtropických častiach Európy, Ázie, Ameriky. Lesné maliny sa nachádzajú v lesoch a kríkoch. Kultivovaný. V bývalom ZSSR sa maliny pestujú hlavne v Moskovskej, Leningradskej, Kurskej, Voronežskej oblasti, na Ukrajine, v Bielorusku, na Urale a v niektorých regiónoch Sibíri. Záhradné maliny sú väčšie, ale menej sladké a aromatické ako lesné. Obsahujú až 8% cukrov, až 2% organických kyselín, triesloviny a pektínové látky, až 30 mg% vitamínu C, vitamíny skupiny B, karotén.
V strednom pruhu dozrievajú maliny v polovici júla, na juhu - koncom júna. Existujú remontantné odrody, to znamená, že prinášajú ovocie dvakrát ročne - na jar a na jeseň. Aby sa maliny nepokrčili a lepšie sa zachovali, odrežú sa pri zbere spolu so stopkou a ovocím. Za normálnych podmienok vydržia maliny nie viac ako jeden deň, pri teplote asi 0 ° C - až 7 dní. Malinové bobule často obsahujú larvy ploštice maliny. Aby ste ich odstránili, mali by byť bobule ponorené na 10-15 minút do studeného soľného roztoku (20 g soli na 1 liter vody), larvy sa objavia a dajú sa ľahko odstrániť.

Maliny sa používajú čerstvé, ako aj na spracovanie (džem, džem, želé, džúsy, likér, sirup, marshmallow atď.). Sušené maliny, zaváraniny a džemy sa často používajú ako liečivá látka na potieranie.

Najlepšie odrody: Marlboro, Novost Kuzmina, Novokitaevskaya, Barnaulskaya, Kaliningradskaya, Nagrada, Latam, Alyonushka.

[Gulya]

Oh, Gulya, rozmaznávate nás marshmallowmi a takým nádherným výkonom

[Tan]

Oh, Tan, Kúpil som sušičku kvôli marshmallow))) No, milujem sušené paradajky Pts Zatiaľ čo na dedine - na úplnej suchej zemi
Ďakujem mnohokrát

Povedz mi, je v poriadku nechať marshmallowa vypadnúť z papiera? Alebo je lepšie vyskúšať fóliu?

[supermam]

supermam, normálne iba mierne navlhčite zadnú stranu vodou a pomaly začnite strieľať. Nie je potrebné nič mazať

Gulechka velmi pekne dakujem za recept !! Foto superrr !!! Chcem tiež vyskúšať malinovú marshmallow !!!! :-) :-)

[Natália]

Natália, ďakujem, milujem maliny! Malo by sa to robiť bez kôstok, ale maliny sú preč