Dusené pikantné konské mäso so zeleninou (Moulinex Minute Cook CE4000)

Dusené pikantné konské mäso so zeleninou (Moulinex Minute Cook CE4000)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Konské mäso (dužina)	0,6 kg
Cibuľa	2 ks
Mrkva	2 ks
Bogharské korenie	3 ks
Paradajky	3 ks
Nastrúhaný chren	1 polievková lyžica. lyžica
Adjika gruzínska	1/2 lyžičky
Cesnak (drvený)	1 lyžička
Sójová omáčka	1 polievková lyžica. lyžica
Olivový olej Tradičný	1,5 lyžice. lyžice
Voda	30 ml
Soľ
Mleté čierne korenie

Metóda varenia

• Konské mäso sme nakrájali na kocky centimetra o šírke a hrúbke 1,5-2. Sójová omáčka,
• Na konci marinovania zapnite multivark v režime „Browning“, zohrejte ju, nalejte do misky olej, vložte do nej mäso a opekajte ho zo všetkých strán, kým mäso nevypustí šťavu
• 
• 
• Pridajte do hrnca vodu, zatvorte veko variča, nastavte režim „Vysoký tlak“ a doba pečenia je 18 minút.
• Medzitým si nakrájame zeleninu (okrem paradajok) na veľké kúsky
• 
• a grilujeme ich do polovice varenia
• 
• 
• Paradajky nakrájajte nadrobno a tiež ich opečte na grilovacej panvici
• 
• 
• 18 minút varenia mäsa je u konca: vypustite paru, otvorte MV a do misy pridajte našu napraženú zeleninu a chren:
• 
• 
• 
• 
• Zmiešame celú túto krásu
• 
• zatvorte veko MV a nechajte ho dusiť 3 minúty v režime „Vysoký tlak“.
• Po vypustení pary otvorte:
• 
• 
• Nie som znalcom ani fanúšikom konského mäsa (varil som ho druhýkrát v živote), ale výsledné jedlo s cestovinami ako prílohou pre mňa veľmi sa to páčilo a jeho vzhľad, chuť a aróma!

Čas na prípravu:

Rýchlo

Národná kuchyňa

Sharp

Poznámka

Ako prototyp bol použitý recept „Dusené konské mäso s chrenom a cesnakom“ / recept / pohlad / 91398.

Konské mäso je ľahko stráviteľné diétne mäso obsahujúce veľké množstvo kompletných bielkovín, optimálne vyvážených z hľadiska zloženia aminokyselín. Ak je hovädzie mäso v ľudskom tele úplne stráviteľné za 24 hodín, potom konské mäso iba za 3. Konský tuk zaujíma medzipolohu medzi živočíšnymi a rastlinnými tukmi a má choleretický účinok. Konské mäso znižuje hladinu cholesterolu v krvi, pôsobí ako vynikajúci regulátor metabolizmu, používa sa pri dietetickej liečbe obezity a dodáva telu množstvo základných mikroelementov, vitamínov a základných tukov.

Prepáč za koňa

Vadí vám lýtko a kuracie mäso?

Miska je úžasná! Ale my nikdy nepredávame konské mäso! Stále sa dá kúpiť jahňacie, ale konské mäso

[Merri]

Ďakujem, Irina (Merri), za vašu spätnú väzbu! Našim kazašským chovateľom koní poviem, kam majú priniesť svoje mäso na obchodovanie!

V tomto jedle sa mi páčila samotná myšlienka zdobenia gulášu grilovanou zeleninou.
Môžete sa pokúsiť vymeniť konské mäso za hovädzie, čím sa doba tepelnej úpravy mäsa zníži o jeden a polkrát.

Odtiaľ fúka vietor! Vlasť voňala! Narodil som sa v Kazachstane a prežil som tam väčšinu svojho života. Nemôžem povedať, že by som často jedol konské mäso, ale viem, že je to chutné a diétne mäso. Samozrejme, môžete nahradiť hovädzie mäso (a nielen), ale bude to iné jedlo!

Samozrejme, ak to zopakujete, budete mať iné jedlo, Irina! Aj keď nájdete konské mäso, nie je faktom, že sa jeho vek a použitá časť jatočného tela budú zhodovať. A ak sa budú zhodovať, potom adjiktu použitú v recepte určite nenájdete - keďže je iba v mojej chladničke!

V tomto, IMHO, je veľký zázrak varenia - v jedinečnosti a jedinečnosti každého pripravovaného jedla a každého kulinárskeho špecialistu

... myslel som si, že pri absencii konského mäsa pre tento recept by sme sa mali pokúsiť nahradiť ho nie hovädzím mäsom, ale pštrosom!

A ešte škoda koňa.

...Myslel som si, že pri absencii konského mäsa pre tento recept by sme sa mali pokúsiť nahradiť ho nie hovädzím mäsom, ale pštrosím mäsom!

Myslím, že som pštrosie mäso neskúšal, nechutilo mi. Nejaké drsné mäso.

takže hovädzie mäso je oveľa jemnejšie ako konské mäso :-)

Našim kazašským chovateľom koní poviem, kam majú priniesť svoje mäso na obchodovanie!

Áno, nemôžu poskytnúť Kazachstan

... narodil som sa v Kazachstane, prežil som tam väčšinu svojho života. Nemôžem povedať, že by som často jedol konské mäso, ale viem, že je to chutné a diétne mäso.

Ak je to dobré konské mäso. Jeden sused nemal nikdy dobré konské mäso, vždy sme boli ohromení. A priateľ rodičov je vždy nádherný. Pretože kôň určený pre sogim sa nikdy nepoužil pri prácach.

Áno, nemôžu poskytnúť Kazachstan

bude to naše správny odpoveď o konskom mäse v ukrajinčine: „Prečo to vyskúšať? Bravčová masť, je tučná!“?

Mimochodom, odkiaľ si?

Tatyana, sme blízki susedia! Detaily - osobne.

Ak je to dobré konské mäso. Jeden sused nemal nikdy dobré konské mäso, vždy sme boli ohromení. A priateľ rodičov je vždy nádherný. Pretože kôň určený pre sogim sa nikdy nepoužil pri prácach.

Samozrejme, že keď oráčiš kravu, mlieko od nej nedostaneš!

Tatyana, sme blízki susedia! Detaily - osobne.

U nás tajomný krajan, nič o sebe nehovorí ... Možno pre nás vôbec nie je krajanom!

Možno to vôbec nie je našinec!

Hej. Zaujímavé:
Skutočnosť, že Omsk sa nesprávne nazýva mestom Omba - viem
je známe, že Orenburg je v skutočnosti starobylé kazašské mesto Orenbyr,
pravdu, že Astrachaň je primárne kazašské mesto, povedali programátori jabĺk na mapách 5. iPhonu (existuje verzia, že korene názvu spoločnosti Apple boli zakopané v Alma-Ate) ...

Ale skutočnosť, že Novorossijsk je, ako sa ukazuje, je kazašské mesto - to je pre mňa novinka!

Iba Irina, bývalá dievčina z Karagandy.

Oživenie svojej národnej identity Kazachovia mlčia o takých jednoduchých veciach, že Alma-Ata, bývalé hlavné mesto kazašskej SSR, vždy bola ruskou základňou Vernyj. Už som počul, že celý svet kedysi patril Kazachom.

Programátori spoločnosti Apple nám to povedali na mapách 5. iPhonu (existuje verzia, že korene názvu spoločnosti Apple boli zakopané v Alma-Ata) ...

Nepoznajú vás správne! V tých dávnych dobách Kazaši ako národ ešte neexistovali a na ruských územiach, ktoré ste označili, žili úplne iné národy. Prečítajte si svetové dejiny bez titulkov.

Prečítajte si svetové dejiny bez titulkov.

Ach, Irina!
V mojej knižnici je 9-zväzkové vydanie Klyuchevského, dokonca aj v papierovej podobe. Avšak vzhľadom na to, že po celé storočia každý vládca a každá vláda prepisovala túto históriu tak, aby vyhovovala ich záujmom, nemôžem si pomôcť a opýtať sa: kde si môžem prečítať Svetové dejiny bez úprav?

Odchod mimo témy:
Váš návrh je podobný myšlienke stravovania iba ekologické výrobky bez chémie, GMO a ďalších vecí ... Ale zároveň všetci dokonale chápeme, že je to zaručené prirodzené existuje iba produkt, ktorý ste si sami vychovali vlastnými rukami! A čo je v akomkoľvek kúpenom alebo odobratom zboku - je známe iba Gd.

PS: A môj predchádzajúci príspevok bol žart ...

PS: A môj predchádzajúci príspevok bol žart ...

Je dobré, že žart.

Je dobré, že žart.

Najúžasnejší vtip z tejto série, ktorý som počul v polovici 90. rokov na severe USA: ukazuje sa, že predkovia amerických indiánov boli nomádski predkovia našich Turkov.

A ak to nie je vtip: vo vzťahu vždy chcete mať rozum a benevolenciu. Najmä tých národných. A ani pri rehotaní sa nad týmito alebo onými národnými „slabými stránkami“ sa nedá ustúpiť od skresľujúcich informácií a faktov.
Takže pokiaľ ide o založenie miest Omsk, Orenburg a Novorossijsk, nemožno povedať: „V tých dávnych dobách Kazaši ako národ ešte neexistovali,“ pretože ani podľa kánonov sovietskych dejín (bez titulkov) ), Kazašský chanát, ako prvý štát Kazachov, vznikol v XV. storočí a mestá uvedené na zozname boli založené najskôr v 18. storočí!

Najúžasnejší vtip z tejto série, ktorý som počul v polovici 90. rokov na severe USA: ukazuje sa, že predkovia amerických indiánov boli nomádski predkovia našich Turkov.

A nejde o žart, skutočne to bolo v učebnici dejepisu v škole, podľa ktorej môj syn študoval, niekde v rokoch 2004-2006. Čítal som to sám. Potom som použil celú mapu sveta a hľadal, po ktorých cestách som šiel, bez toho, aby som ovplyvnil iné národy.

Áno, nemôžu poskytnúť Kazachstan

Novinky v téme dňa 🔗 :

Kanada má v úmysle dodať konské mäso do Kazachstanu. Najzaujímavejšie je, že to úradom zrejme neprekáža, ale chovatelia domácich hospodárskych zvierat sú stratoví

Recept osviežim. Manžel mi nedávno priniesol nejaké konské mäso. Dali sme to von, vyskúšali ... Oooooo veľmi chutné mäso! Teraz budem variť podľa tohto receptu! Myslím, že so zeleninou to bude znieť inak! poďakovať

Teraz budem variť podľa tohto receptu! Myslím, že so zeleninou to bude znieť inak!

Stihli ste varenie so zeleninou?