Multivarkár Binatone MUC-2116

A nejako sa s týmto režimom nekamarátim. Mám všetko pripravené a ona všetko hasí ...

Spravidla nečakám na koniec režimu, vypínam ho, keď je to potrebné

Takže toto je iba elektrická panvica ... Je pre mňa dôležité včas vypnúť režim. A keď sa tento hasiaci prístroj vypne, ešte som neprišiel na to.

potom bolo potrebné zvoliť iný multivark, pre ktorý môžete nastaviť čas varenia
pokyny hovoria, že režim hasenie od 1,15 do 2 hodín
môžete vyskúšať dusenie v režime bujón, trvá menej, od 35 do 50 minút

Nepýtal som sa na radu pri výbere multivarku.
Sám som tento režim nikdy nevypol. Na zeleninu sú 2 hodiny veľa. Preto ma zaujíma, ako sa dostať na minimum 1,15. Nepridávam vodu. Možno budete musieť vyskúšať hasenie v iných režimoch.

[Oľga]

Celé leto som v tomto pomalom sporáku používal iba dva režimy: cereálie a paru. Obilniny na ryžu a para na zahriatie.

OľgaAko ste na tom s hasením? Zistili ste, aký je algoritmus?

Ja používam iba Pečenie a Kaše. Ale väčšinou iba pečenie, na omelety a rajnice pre dieťa
Neprišiel som na hasenie. Unavený z trápenia a vypínania časovača sa zbláznil a kúpil si nový 02 (predchádzajúci kastról bol poškodený). Teraz už žiadny problém. Pečiem o 2116, a všetko ostatné o 02. Krása!

Áno, párkrát som skúsil aj dusenie a vývar. Nebol čas zaoberať sa algoritmami. Takže tieto režimy som už nepoužíval. Možno, ako sa objaví čas, skúsim to znova. Alebo kto vyrieši túto hádanku skôr.

Áno, pretože v režime polievky je čas regulovaný. V tomto režime by sa dalo skúsiť uhasiť včas.

V zásade môžete uhasiť v ktoromkoľvek režime. Ale rád by som pochopil prácu režimu hasenia. Takže ... niektoré režimy v roku 2116 sú naprogramované na konkrétny čas. Jedná sa o mäso, vývar, ohrev, pečenie a dusenie. Naposledy sú to 2 hodiny. Nie je menej. Pokiaľ však niečo nezačne horieť a karikatúra sa nevypne. Dusila som kapustu, nepridávala som vodu ani paradajkovú šťavu. Fungovalo to presne 2 hodiny. Ukázalo sa teda, že v tomto multivarke musíte niektoré programy násilne zastaviť. V zásade je to v poriadku. To som už bol rozmaznaný inými modelmi a tento sa mi zdá veľmi biedny.

[Oľga]

Oľga, Mám Binaton 2130 (takmer rovnaký, ale 3 litre). Takmer všetky programy v ňom (okrem polievky a pečenia) sú senzorické, to znamená skôr, ako sa tekutina odparí. Vrátane hasiaceho programu. To znamená, že akonáhle multivarok zváži, že sa odparilo dostatok kvapaliny, vypne sa. Z tohto dôvodu veľmi rád dusím niektoré jedlá v tomto konkrétnom multivarke, a to mäso so zemiakmi, šampiňóny so zemiakmi a guláš so zemiakmi (všeobecne všetko so zemiakmi). Zemiak sa ukáže so svetlo zlatou kôrkou a nemusíte sa obťažovať. A 2 hodiny, zjavne to je ochrana „pred bláznom“, napríklad ak dáte na guláš kompót, potom sa štandardne, bez ohľadu na to, či sa tekutina odparila alebo nie, multivarok vypne. Neviem, či jasne vysvetlila princíp fungovania režimu „dusenia“ - je jednoducho citlivý na dotyk a nie je vhodný pre všetky jedlá.

[Larissa]

Larissa, Viem, čo je dotykový režim. Kalenie v roku 2116 nie je jedným z nich. Toto je záver po mnohých pokusoch porozumieť tomuto režimu. Mali ste vidieť, aká drobivá kapusta z nej v deklarovaných 1:15 vyšla. Ale Rice / Sushi, Steam a Krupa, áno, sú senzorické.

Kúpil som si túto Binatoshku, stalo sa veľmi zaujímavým vyskúšať senzorické režimy, ako je pečenie, vývar.A tiež priťahovala cenu 1200 rubľov, ako nekúpiť dieťa za takúto cenu. Úprimne ma potešila, mliečna kaša mi neuteká, viečko na vývarovom programe je mierne zafarbené. Varím mäso v polievke, tam môžete nastaviť čas. Pečenie je perfektné, aj keď trochu nechápem, ako tam funguje senzor na vypnutie režimu. Kashki tiež potešila. Jogurt žiadny problém. Je to taká šikovná, priama kolegyňa, ja a Redik ju máme, ale pečivo je tam veľmi dlhé. Takže za takúto cenu odporúčam ešte viac. Vzal som to pre svoju babičku, tiež je potešená, nemusíte si myslieť, koľko minút musíte nastaviť na varenie kaše alebo napríklad koláča.

[Oksana]

OksanaGratulujem. Za také peniaze by som ani len nepomyslel. Teraz je jednoduché vedro drahšie

Jogurt žiadny problém

mozes dat recept?
Ja som jogurt nikdy nerobila

Na fóre je veľa informácií o jogurtoch. Robím s kváskom Vivo. Ako štartér môžete použiť akýkoľvek klasický (bez cukru a ovocia) jogurt. Napríklad 1 liter pasterizovaného mlieka, 100 gramov jogurtu a 6 hodín v multivarke na jogurtový program robím priamo v miske.
Toto je téma o jogurte
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=60319.520

Niečo, čo sa nepodarilo vložiť aktívny odkaz.

Robím to priamo v miske.

to sa mi páči
Robil som to v Panasonicu, ale je to problematické, musím do misky nalievať vodu, vložiť do nej plechovky a zapnúť ju na 15 minút každú hodinu, urobil som to raz a nechcem sa motať okolo
ale v tomto, ak je všetko také jednoduché, určite sa o to pokúsim
Hneď pôjdem po mlieko

Veľa štastia! Ak sa jogurt pripravuje z hotového kyslého mliečneho výrobku, proces fermentácie sa zníži na 5 hodín a niekedy po 4 hodinách je jogurt už hotový.

Skúsim zatiaľ vyrobiť z aktivity a mlieka
poďakovať

Včera som z balenia vyrobil termostatický aktivátor a liter mlieka, ukázalo sa, že je to husté zrazené mlieko, vôbec to nevyzerá ako jogurt
varené 5 hodín

Multivar je malý a vzdialený, príliš veľký na svoju kapacitu, môže sa prehriať. Pokúste sa skrátiť čas. Aj keď na druhej strane zvýšenie teploty nad 42 stupňov robí z jogurtu iba fermentovaný mliečny výrobok, a nie z jogurtu s prospešnými baktériami, keď teplota stúpne nad 42 stupňov, bifido baktérie zomrú.
Áno, jogurt si dám aj v rekordnom čase. Tu je štyri a pol hodiny:


Dnes som špeciálne meral teplotu. 41 stupňov. Myslím si, že pri pravidelnom zahrievaní je stále možné prehriatie produktu.
Existuje len jeden záver: nalejte do misky vodu a do nádoby vložte mlieko s kysnutým cestom, čím získate lepší produkt z hľadiska užitočnosti a konzistencie!

Existuje len jeden záver: nalejte do misky vodu a do nádoby vložte mlieko s kysnutým cestom, čím získate lepší produkt z hľadiska užitočnosti a konzistencie!

Pokúsim sa v banke, ak nájdem vhodný
Stále si myslím, možno som zbytočne vzal aktiváciu termostatu, potreboval som obvyklé

na vašej fotografii je to homogénne, ale ukázalo sa to v hrudkách

Bohužiaľ netuším, čo je to aktivácia termostatu.

Bohužiaľ netuším, čo je to aktivácia termostatu.

taký jogurt
zloženie - mlieko, kvas, bifidobaktérie

Viem, čo sú sasanky, ale výraz termostatický ...... tepelný eski spracované ???

Neviem, zdá sa mi, že som v téme o jogurtoch čítal, že sa z neho aj vyrábajú

Viem, že sasanky by mali byť klasické, bez cukru a ovocia.No, ak dievčatá písali, čo sa dá použiť, tak je to tak.

nebolo to veľmi čerstvé, možno kvôli tomu
nabudúce vezmem obvyklé

Vezmite mastnejšie mlieko, jogurt bude hustý. Kvasenie jogurtu v extra hrnci má svoje výhody. Môžete ho okamžite vložiť do chladničky v tomto jedle bez toho, aby ste ho posúvali, čím sa zachová rôsolovitá štruktúra jogurtu.

Vezmite mastnejšie mlieko, jogurt bude hustý.

vzal najtučnejšie
tiež radia pridávať sušené mlieko na hustotu, tiež vyskúšam

Ste si istí, že sušené mlieko je prírodné?

[Oksana]

Kúpil som si túto Binatoshku, stalo sa veľmi zaujímavým vyskúšať senzorické režimy, ako je pečenie, vývar. A prilákala aj cenu 1 200 rubľov,

Cena ma teda prilákala, aj keď trochu viac - 1600. Oksana, prosím, povedz mi, akú kašu varíš vo vývare? V zmysle toho, čo obilniny. A koľko vecí. Nemôžem nájsť program pre seba. Bohužiaľ, pre toto dieťa neexistuje žiadny konkrétny režim pre kašu ... Naša obľúbená je pšeničná kaša.
A aké zdvorilé! "Dobrý deň!" „Pomôžem ti“ „Pozor, horúci!“

Na vývarovom programe uvarím kašu z ryžového mlieka: 1 multi-pohár ryže, 2 poháre vody a 3 mlieko, masť, cukor, maslo. Všetko som vložil naraz.

Jasne. Skúsim. Poďakovať!

nebola veľmi čerstvá

V takom prípade je všeobecne nebezpečné kvasiť na ňom - ​​nie je známe, čo tam môže rásť. Lepšie použiť špeciály. kvások. Koniec koncov, štartovacia kultúra sa odporúča až do 2 dní po primárnej kultivácii, ak sa uchováva v sterilnej nádobe v chladničke. A koľko je týchto hotových jogurtov a za akých podmienok sa skladovali ...

Zdalo sa mi, že nie som otrávený, zjedol som jeden pohár džemu, na zvyšok som piekol palacinky
Videl som kysnuté cesto iba za 600 rubľov, je to trochu drahé, ale čo keď sa mi nedarí alebo sa mi nepáči výsledok

Koniec koncov, štartovacia kultúra sa odporúča až do 2 dní po primárnej kultivácii, ak sa uchováva v sterilnej nádobe v chladničke

a dal som si desať dní jogurtu
jednoducho iné nebolo

Skúste si kúpiť čerstvý klasický jogurt. O štartovacích kultúrach nemôžem odporučiť nič, dovážajú ma z Ukrajiny, v mrazničke ich môžete skladovať až rok. Možno vám dievčatá niečo odporučia, choďte na tému jogurtov.

z kúpených - hľadajte Mechnikovovo zrazené mlieko. Všeobecne je kvások lepší, pretože sa teraz predávajú všade.

Dobrý deň, dnes som neodolala a kúpila som si toto dieťa. V našom meste teraz existuje zľava - stojí 999 rubľov. Ak vezmeme do úvahy nahromadené bonusy, stálo ma to 699 rubľov. Môj manžel sa mi, samozrejme, ešte raz vysmial, ale dovolil mi nakúpiť.Prečítal som si celú tému a našiel som pre seba veľa užitočných rád (vďaka všetkým, ktorí odhlasujú svoje dojmy), ale stále je tu zopár otázok o režimoch. Čím je režim Mäso špecifický, malo by sa na ňom mäso vyprážať alebo dusiť? Ak sa jedná o hasenie, v čom sa líši od hasenia? Potrebujem napríklad urobiť guláš alebo fašírky, aby bola aj omáčka. Aký režim by som si mal pre tento účel zvoliť? A aký je rozdiel medzi režimami Rice / Sushi a Groats. Ktorý z nich je lepší na varenie pilafu?

Potichu ovládam svoju Binatoshu. Veľmi sa mi páčilo pečenie v ňom, pečená šarlotka a pár muffinov, MV pečie asi 45 minút. Počas tejto doby je všetko dokonale upečené a veľkosť pečenia je akurát, aby zvyšky jedál neviseli niekoľko dní.
Skúšal som urobiť perlový jačmeň v mäsovom vývare v režime Krúpy, dopadlo to dobre, ale na dne sa trochu zahrialo. Pre dieťa som v rovnakom režime vyrobila cestoviny, pena vystúpila k vnútornému odnímateľnému viečku (po uvarení ich bez problémov umyla a utrela pečať), ventil čistý, cestoviny boli tiež mierne vyprážané zospodu. Myslím, že tento režim je vhodnejší pre pilaf, takže na konci je pokrm mierne zhnednutý. Budem musieť vyskúšať ryžový režim, som zvedavý, ako sa líši od Groats
Pripravila mäsové guľky v režime Mäso, zaliala ich omáčkou, aby sa len zavreli: varenie trvalo asi 40 minút, omáčka zostala niekde na 1/5 pôvodného objemu. Nabudúce ich skúsim dohnať na hasenie.
Ale skočil som s mliečnou kašou. Stále tu nie je deklarovaný režim mliečnej kaše, musíte si zariadiť tance s tamburínmi. Väčšinou si kašu uvarím večer a nechám ju teplú až do rána. Moje mlieko odtieklo ako na vývar, tak aj na polievku s dusením.Prispôsobil som sa tak, že ju uvarím takto: Kašu privediem do varu v Polievke, povarím ju za stáleho miešania 10 - 20 minút s otvoreným vekom (podľa cereálií), potom vypnem režim a dám do ohrevu, kým ráno. Ukáže sa vynikajúca kaša!

Mimochodom, toto MV je teraz obľúbené môjho syna (má dva roky). Keď ju začuje rozprávať, behá behom do kuchyne. Hovorí jej „teta“, žiada ju „mňam-mňam“ Prvý deň sme s manželom ležali pod stolom a smiali sa

Stretol sa niekto s výmenou panvice za tohto binatoshiho? Môžete si objednať prostredníctvom služby? Alebo kúpiť niekde inde?

Kúpil som dieťa na darčeky za 990 rubľov.

Čisto zo športového záujmu som pripravil teľací guláš pomocou režimu Stew (mäso, trochu vody, paradajkový pretlak, kyslá smotana, soľ a korenie). Program trval 2 hodiny, mäso bolo samozrejme pripravené, ale na môj vkus stále drsné. Režim vývaru som zapol asi na 20 - 30 minút. Mäso sa stalo mäkším. Myslím si, že tento režim je vhodný pre kuracie mäso, ale pre hovädzie mäso musíte zvoliť iný.
Ak to porovnáme v Panasonicu 18, tak za 2 hodiny dusenia som dostal vynikajúci guláš bez ďalšieho času.

Možno, že hovädzie mäso zlyhalo? Dieťaťu som dusila hovädzie mäso a mäso bolo mäkké.

Možno som túto várku mäsa varil predtým iba v tlakovom hrnci. Tam sa samozrejme všetko podarilo.

Tri dni za túto propagačnú cenu MV 500 rubľov. (vo vašom miestnom obchode doma). Môžete tiež zaplatiť 30% s bonusmi. Myslím, že si zoberiem ešte jednu za príplatok. misky.