Kuracie mäso s kôrkou v multivarke Panasonic

Dievčatá, som nový, ovládam karikatúru. Dnes som chcel urobiť kurča, aj keď nie úplne, ale 7 stehien. Potreté soľou, korením, cesnakom nastavte režim „Pečenie“. Po 30 minútach som to otvoril, všetky stehná sú celé pokryté vylučovanou šťavou, vylial som to, vyšlo to asi na pohár. Tiež som zapol Pečenie na 10 minút, myslel som si, že sa budú smažiť. Otvoril som, opäť tam bol džús, menej, ale stále žiadna kôrka. Scedil som ho, prevrátil boky, dal na ďalších 30 minút. Otvorené, aj tak sú všetky mokré a bez kôry. Všeobecne sa ukázalo, že len dusené stehná sú v zásade vynikajúce, ale to nie. Čo radíš? Prečo to nevyšlo, nerozumel som.

Zmrzlina alebo chladené?

Prečo som nepracoval, nerozumel som.

V stehnách bolo zjavne veľa tekutiny. Aj keď ste si kúpili nezmrazené kuracie mäso alebo stehná, neznamená to nič s našim súčasným obchodom, sám som sa s takým niečím stretol. To, čo robia (sú tu všetky zlé slová, ktoré sú im adresované), blíži sa trvanlivosť chladeného jedla, zmrazia ho a potom rozmrazia a voda už bola absorbovaná. A s tým sa nedá nič robiť, ako sa hovorí šťastie. Jediná rada, ktorú môžem dať, je: keď vyprážate, vyberte ventil a nechajte cez neho uniknúť paru.

[Andreevna]

Andreevna pre istotu ... umyjú to v manganistane draselnom, do ružova .. tram-tararam ... väčšinou sú suché, dajú trošku kašičky, ja mám pohár vývaru z celého kuraťa ... chutné. .. nalejeme do polievky

[Andreevna]

Andreevna pre istotu ... umyjú to v manganistane draselnom, sfarbia sa do ružova .. tram-tararam ... väčšinou sú suché, dajú trošku kašičky, ja mám pohár vývaru z celého kuraťa ... chutné. .. nalejeme do polievky

Kolega ... Ja som tiež v polievke, ak sú zemiaky ... prečo by som mal byť zbytočný zbytočnosť

povedzte ďalšiemu nováčikovi, prosím. Je možné podľa tohto receptu pripraviť 2 kg kurča?

Je možné, že v karikatúre bude pre ňu prúd stiesnený a musí sa zvýšiť čas. Nie je to kurča Troyekurovskaya náhodou? A potom som si kúpil iba jeden v Auchane, v ktorom je viac ako 2 kg hmotnosti, ale GOST by teoreticky mala byť správna.

nie, nie v Auchane, kupil som to na trhu. Asi si kúpim menšie kura, aby bolo prvýkrát všetko tak, ako má byť

Je možné, že v karikatúre bude pre ňu prúd stiesnený a musí sa zvýšiť čas. Nie je to kurča Troyekurovskaya náhodou? A potom som si kúpil iba jeden v Auchane, v ktorom je viac ako 2 kg hmotnosti, ale GOST by teoreticky mala byť správna.

Tkajte ho, keď ho vyprážate! .... budete nepríjemne prekvapení ..
Pred vyprážaním som mal 2 050 kg ... a po 1420 ... bolo to Troekurovo! ..

[Andreevna]

Andreevna, poďakovať!!!
Práve som uvaril „Kura s kôrkou“ v karikatúre (broll bol 1,4 kg). Nebol čas dlho ju nakladať, tak soľ-korenie-suchý cesnak a choď! Áno, dal som to celé na cesnak

[Sonadora]

Sonadora
A keď ste varili kurča v karikatúre, pridali ste maslo ako vo vašom recepte?

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Úplne som na neho zabudol. Na dno hrnca kvapkalo len trochu zeleniny, ako poradila Andreevna.

Ďakujem za úžasný recept !!! Pomalý hrniec je prvý deň, ale kuracie mäso dopadlo výborne. Kožu som z nej olúpala, nakrájala na porcie, natrela cesnakom + grilované kuracie korenie + trochu soli + jablčný ocot + kvapka tekutého dymu a potom bolo všetko podľa receptu. Stalo sa toto.
🔗

Dievčatá, povedzte mi. na Orioshke, ktorý program zodpovedá programu "Plov"? v Temku sa píše, že zemiaky sa vyprážajú na pilafovom programe.

... Stalo sa toto.

ach, aké vynikajúce! Mmmmmmm.

Andreevna, povedz mi, prosím, akú máš karikatúru? Mám tu Panas 10. Myslím, že či kura vylezie do nátierky alebo akú niť pridať? čo radíš? Chcel by som celé kurča, ako na vašej fotografii)))

V stehnách bolo zjavne veľa tekutiny. Aj keď ste si kúpili kuracie mäso alebo kuracie stehná nezmrazené, neznamená to pre náš súčasný obchod nič, sám som sa s takouto vecou stretol. To, čo robia (sú tu všetky zlé slová, ktoré sú im adresované), blíži sa trvanlivosť chladeného jedla, zmrazia ho a potom rozmrazia a voda už bola absorbovaná. A s tým sa nedá nič robiť, ako sa hovorí šťastie.

Po roku práce v supermarketoch potvrdzujem, že niektorí hrešia zmrazením a rozmrazením tam a späť ... Ale nie všetci! Bufety a Nasha Ryaba (toto je na Ukrajine) predávajú chladené potraviny.

[ukka]

Andreevna, povedz mi, prosím, akú máš karikatúru? Mám tu Panas 10. Myslím, že či kura vylezie do nátierky alebo akú niť pridať? čo radíš? Chcel by som celé kurča, ako na vašej fotografii)))

Mám veľké aj malé karikatúry. Kura na fotke je z veľkého. Samozrejme, je možné zmestiť kurča do malého, ale nie viac ako 1 kg hmotnosti. Ale polovica 1,5 - 1,8 kg sa ľahko zmestí do malého karikatúry a aby som ju tam umiestnil pohodlnejšie, rozrezal som ju na dve ďalšie časti. Bolo by to normálne kurča bez prebytočnej vlhkosti, ako sme už písali, ale smažte niečo, čo nie je problém, vždy to funguje pre všetkých.
ukka
Áno, a sme si zhruba rovnakí. Kto iný by kopol do normálneho obchodu v Moskve. Reťazec obchodov Pyaterochka, Auchan, Metro pre kurčatá som už odmietol, zatiaľ čo supermarket „Som obľúbený“ funguje normálne, ale tento obchod sa otvoril pred dvoma mesiacmi, možno ešte „neutiekol“

Úprimne povedané, dnes som do svojho komiksu Panas 10 vložil kurča s hmotnosťou 1,45 kg, problémom je momentálne prúd ... čo už mnohých trápilo - veľa vlahy, hoci som ho piekol bez chlopne. nakoniec sme dostali dusené kurča ... vynikajúce, samozrejme, bol by som rád, keby bol prúd vyprážaný ... no uvidíme ... možno budem experimentovať s kuriatkami, alebo zvolím inú metódu vyprážania ...

Úprimne povedané, dnes som do svojho komiksu Panas 10 vložil kurča s hmotnosťou 1,45 kg, problémom je momentálne prúd ... čo už mnohých trápilo - veľa vlahy, hoci som ho piekol bez chlopne. nakoniec sme dostali dusené kurča ... vynikajúce, samozrejme, bol by som rád, keby bol prúd vyprážaný ... no uvidíme ... možno budem experimentovať s kuriatkami, alebo zvolím inú metódu vyprážania ...

No tak som to vedel. Uvidíte, že to môžete zastrčiť, ale potom nebude jednotná kôrka, pretože kurča bolo scvrknuté, nebolo tam na neho dosť miesta. Och, dobre, smola na nás s touto extra tekutinou ... Ďalej keď uvidíte, že na dne je veľa tekutiny, prelejte prebytok do misy a potom na ňu položte zemiaky. A kuracie mäso sa to pokúsi osmažiť. Veľa štastia!

Dostanete také kurčatá - jednoducho milé
Chcem variť na NG a otázka je zrelá na ich rezanie, malo by sa to robiť iba pozdĺž pŕs alebo nakrájať takmer celé kurča na polovicu? Len som to nikdy neurobil, vrúbkované, ale buď celé, alebo v samostatných častiach. Preto som v slepej uličke

Dostanete také kurčatá - jednoducho milé
Chcem variť na NG a otázka je zrelá na ich rezanie, malo by sa to robiť iba pozdĺž pŕs alebo nakrájať takmer celé kurča na polovicu? Len som to nikdy neurobil, vrúbkované, ale buď celé, alebo v samostatných častiach. Preto som v slepej uličke

Je to možné pozdĺž prsníka, od brucha po krk. A často som iba vystrihla prsia (moje sa nepáčia vyprážané) a zvyšok kuracieho mäsa som nechala upiecť. Nohy a krídla sú naše.No, potom sa prsia dajú do polievky alebo rožkov, alebo upečiem marinované, že neskôr na chlebíček.

[KURACIE NOVÝ ROK JE PEČENÉ V CELOM DEHE-50 S RYŽOU A HRUŠKOU]

KURACIE NOVÝ ROK JE PEČENÉ V CELOM DEHE-50 S RYŽOU A HRUŠKOU

Včera som toto kura uvaril, včas som ho preexponoval, musel som ho veľmi opatrne dostať von, snažil som sa rozdeliť na samostatné časti. Chutilo to výborne.Pomocou rozpustenej šťavy som pripravil mrazenú mexickú zmes na dusení asi 20 minút, potom som vhodil uvarenú ryžu a dusil som ju ďalších 5 minút. Ukázalo sa to ďalšie mňam

[Andreevna,]

Aké je to tu vynikajúce !!! Pozdravujem všetkých!!! S manželom sme stále nováčikovia, nedávno sme kúpili MV, teraz recepty - kura, pečivo, polievky, ja ovládam a môj manžel experimentuje s obilninami! Andreevna,daj si kurča do záložiek, určite ho uvarím! Ďakujem za recepty !!!

[SÁČOK]

Milý deň všetkým ženám v domácnosti! Po prečítaní všetkých vašich recenzií som už len v polovici kuracieho sna! Ďakujem mnohokrát SÁČOK ANDREEVNE za recept! Ostáva už len kúpiť kuracie mäso do kuchyne

[poďakovať]

poďakovať za úžasný recept !!!
Včera som varila celé kura.
Kúpil som si vtáka za 1,5 kg. Uvedomil som si, že v tomto kontexte mi nebude sedieť,
sa rozhodol skúsiť upiecť celý. Všetko sa ukázalo ako „Hurá!“
Hneď som sa o recept podelila s mojou kamarátkou a dcérami.
Všetko nie je jednoduché, ale veľmi, veľmi jednoduché. Varil som v značke 37502.
Hlavná vec je správne ho vysušiť, aby nedošlo k prebytočnej tekutine.
Do zvyšnej šťavy som pridal vodu a uvarenú ryžu. Chutná večera bez problémov.

[Andreevna]

Andreevnapráve uvarené a ochutené. Potešenie! Na naliehanie najmenších (4,5 rokov) vložili dovnútra jablko, ktoré potom posypali kôprom.
Toto je prvé jedlo v multivarke, dostal som ho na dovolenku.

Čo sa mi však stalo: najskôr som na rovnakom masle upiekla kuracie mäso, potom zemiaky. Jednoduché a chutné!

[lidia345]

lidia345
ZAAA pozoruhodné kurča
A po príchode na fórum
A obliekli ju niečím pre krásu, čo sa ukázalo byť tak chutné?

Poďakovať ! Nezakryl som to ničím zvláštnym; zmiešal som rastlinný olej, pár strúčikov cesnaku, sušený kôpor, čierne korenie, soľ, trochu korenia pre kuracie mäso. Touto zmesou som potrel kurča a poslal som ho na 50 minút do karikatúry, potom som pridal ďalších 15 minút na viac červenania :)

[Sonadora]

Alexandra, ďakujem za recept!
Vo štvrtok večer som našiel v mrazničke polovicu kurčaťa a rozhodol som sa ho podľa vášho receptu osmažiť. Potreté soľou, cesnakom a kuracím korením, ponechané cez noc a varené nasledujúci deň (MB DEX-60), pridané jedno jablko a preliate cesnakovými strúčikmi. Šťava bola tak akurát, kuracie mäso sa ukázalo ako šťavnaté a zároveň s kôrkou - jednoducho vynikajúce. Pečený cesnak je úžasne chutný, nabudúce pridám ďalšie - vďaka Marina-Sonadora pre nápad s cesnakom.

[Andreevna]

Andreevna, veľmi sa nám páčil recept, teraz je to jediný spôsob, ako to robím. Minule som kurča otočil a pridal som 4 zelené sladkokyslé jablká. Ale jablká sa ukázali byť veľmi jemné a úplne sa zrútili. Spočiatku ma to rozladilo, ale keď som vyskúšal, aká lahodná omáčka vyšla, bol som rád. Veľmi chutné, sladké a kyslé, aromatické. S kuracím mäsom to šlo. A na druhý deň som omáčku zmiešala s francúzskou horčicou a dala som si funky rybaciu omáčku.

Ďakujem za recept, veľmi chutné!

[Andreevna]

AndreevnaĎAKUJEM za taký čarovný recept !!!
Je pravda, že som kurča neprerezal, úplne som ho napchal do karikatúry (čítal som neskoro, že by sa malo krájať). Všetko sa ukázalo dosť rýchlo, chutné, neprehľadné.
POĎAKOVAŤ!!!

[Sibírsky]

Dievčatá, ako som rád, že sa vaše kurča ukázalo! Poviem viac, tiež rezne opečiem na viac ovocí, z jednej strany 25 minút a z druhej 20, na výpeku. Je ich iba 6, ale toto je len pre nás na večeru. Moje milujú iba čerstvo uvarené rezne, takže sa nevyprážam s rezervou na zajtra.
Sibírsky
Práve ste ju napchali do karikatúry a bola celá vyprážaná? Môžete ho teda napchať napríklad do varenej pohánky a my budeme mať prílohu bez problémov ... musíme vyskúšať

Sibiryachka: Práve si ju napchal do karikatúry a bola celá vyprážaná?

Áno, úplne (najskôr som to vložil a potom som išiel čítať, čo a ako ...).
Len som 3 krát otočil entu kuru, bál som sa, že nebude vyprážané, ale márne, ukázalo sa, bál som sa. Všetko je perfektne pripravené!
Čo sa týka plnky - dobrý nápad, tu, v téme, dievčatá ukázali kuracie mäso plnené ryžou. Eh, neskoro som ju uvidel ...

[Andreevna]

Panebože, čo sa ukázalo kura a zemiak
Najťažšie je odolať a nejesť hotové jedlo lyžičkou

Andreevna, Alexandra, veľmi pekne ďakujem za recept, vynikajúci vkusom a ľahko vykonateľný
Páči sa mi, keď môžete jednoducho hodiť surový výrobok do pomalého hrnca a získať späť pripravené majstrovské dielo

[Seberia]

Seberia,
Helen, na tvoje zdravie!

[Andreevna]

Andreevna, povedz mi, aky mas sporak, ten Panasonic, vidim ... ale ten model? Mám malého chlapca ... o 10 Panasonic ... kura sa do nej nezmestí. Ach, ako milujem svoju Lady Sonechku, kúpte jej aspoň staršiu šástru ... :-) :-) :-)

[mamusi]

mamusi,
Rita, mám oboje - a 18 a 10. Môžete robiť oboje tam a tam. Zmestí sa len malá polovica

Môžete, môžete upiecť celé kurča
Kedykoľvek bol so mnou Panasik, urobil som to.
Najmä ak je kura z obchodu, pečie sa dosť rýchlo.
Ale ak chcete pridať ešte viac nehy, potom nechajte hodinu v guláši 1,5 hodiny alebo len hodinu 2 alebo dokonca viac ohrievať, horí to ešte lepšie
Potom ho opatrne vyberte, rozbije sa na časti s nehou)))
A do rozpustenej šťavy a tuku môžete naliať napríklad cestoviny a uvariť ich na Plove - smažiť, alebo zemiaky, alebo ryžu ...

[katko]

katko,
Katya, hovorili sme o kura s kôrkou. A ak je kurča 1,7 - 1,8 kg? Ako ho položíte na dno tak, aby bol chrbát opečený stehnami? Nijako, iba jeden po druhom. Prinajmenšom som to nestihol, aby to bolo rovnomerne vyprážané.

[Andreevna]

Andreevna, áno, otočte ho tak, aby sa rozpadol na rôznych častiach)

[Andreevna]

AndreevnaTo je to, čo dnes potrebujem!))))
Ďakujem!)))
K dispozícii je Panasik 10, k dispozícii je kura ... dnes sme predstavili čerstvú dedinu, ale mladú ... myslím na jedlo ... AKO V TOMTO TEPLE zapnúť rúru!
Teraz! ... urrah!
A MONA ju neolieva))) !!! PROTI moreniu také čerstvé!))) Veľvyslanec, korenie a FSE!