Pizza s tenkou kôrkou v pekárni chleba Panasonic SD-2500

Pizza s tenkou kôrkou v pekárni chleba Panasonic SD-2500

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
suché droždie	2 lyžičky
múka	400 gr.
soľ	3/4 lyžičky
zeleninový olej	2 lyžice. l.
voda	250 ml

Metóda varenia

Suroviny vložíme do pekárne v poradí uvedenom v recepte. A nenechajte sa zmiasť nedostatkom cukru, pretože ma to zmiatlo. Ale aj napriek tomu som sa rozhodol dôverovať knihe receptov z môjho pekárskeho automatu Panasonic, ktorá ma (ako kniha, tak aj pekárnička) zatiaľ nesklamala. Takže sme všetko naložili, zatvorili veko, zapli rúru, vybrali program na miesenie cesta na pizzu. Ukazovateľ času ukáže, že na prípravu náplne máme celých 45 minút.

Príprava omáčky na pizzu (pizza mi odpustí): trochu paradajky, nadrobno nakrájanej bazalky, olivový olej. Dva kruhy s priemerom 26 cm vezmite podľa chuti lyžičku paradajky, lyžičku oleja, bazalku.

Syr na plnenie je lepší ako mozzarella, ale ja milujem goudu. Syr zomeliem na hrubom strúhadle. Do plnky šlo aj mleté ​​mäso, nadrobno nakrájaná 1/4 cibule, nadrobno nakrájaná paradajka a na želanie jedáka pizze párky. Zelení sú syr s wasabi. Je zelenej farby s ľahkou chuťou a arómou wasabi chrenu. Dobre sa topí a rozhodol som sa ho použiť ako dekoráciu.

Keď som pripravoval plnku, cesto bolo miesené. Keď som sa pozrel pod veko pekárne, bol som trochu rozrušený. Zdalo sa, že cesto sa nepodarilo. Len čo som ho však vybral z podnosu, moja frustrácia zmizla. Cesto bolo vynikajúce: stredne nadýchané, lepkavé, vláčne a elastické.

Toto cesto bolo nakrájané na 4 rovnaké časti, vyvalené na kolieska, posypané múkou na panvici na pizzu, vložené cesto.

Cesto som potrela pizzovou omáčkou, posypala strúhaným syrom (niekde som čítala, že strúhaný syr lepí plnku na cesto), dala mleté ​​mäso, paradajky, plátky klobásy a výdatne posypala syrom. Raz som dochutil pizzu s majonézou. Nikdy to nerob! Je nemožné jesť.

No a na vrch som dala trochu nastrúhaného zeleného syra.

A vložte ju do mikrovlnnej rúry v konvekčnom režime, 200 stupňov, 15 minút. Bolo to chutné. Preto som nemal čas celú pizzu nafotiť.

Miska je určená pre

4 pizze s priemerom 26 cm

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

pizza

Podobné recepty

Celozrnná pizza bez kvasníc (Pulisyan)

Kvasinková pizza podľa receptúry na pekárenský stroj LG HB-205CJ (YuliaPos)

Sobotná pizza pre nás Milovaní (Ksyushk @ -Plushk @)

fajn !!!!! tiež zo zvyku namazal pizzu majonézou naozaj, nie chutne ... skúsim tvoj recept !!!!

fajn !!!!! tiež zo zvyku namazal pizzu majonézou naozaj, nie chutne ... skúsim tvoj recept !!!!

vyskúšať-vyskúšať
Tento recept si dnes asi urobím znova

[TV-mládenec]

TV-mládenec, Tatiana, ďakujem za recept !!! Spravte si fotoreportáž !!! Pizza sa ukázala veľmi chutná, aj keď bola potretá „ketchune“. Bol vyrobený a zjedený veľmi rýchlo.

[Slečna Malinová]

Slečna Malinová, no! Pripomenul si mi, že som už dlho nerobila pizzu. Ach, takmer rok! Presťahovali sme sa žiť do vidieckeho domu a od radosti takmer každý deň zapaľujem gril a na ohni vyprážam všetky druhy kebabov. A rúra je nečinná ...

[TV-mládenec]

TV-mládenec, ďakujem za tenkú kôrku. Varila som ručne, bez pekárne. Dosť na 2 veľké pizze na celý plech (2 syry, klobása, vyprážané cibuľové paradajky). Nakoniec si dáme pizzu s trochou cesta a dostatočnou plnkou. A lahodné chrumkavé hrany.

Pizza s malým množstvom cesta a dostatočnou náplňou

super!
Ja som sa tu druhý deň (dobre, tak ako minulý deň, pred mesiacom) rozhodla, že urobím manželovi 10 takýchto pízz, aby so mnou spolupracovali. V ich mužskom tíme je zvykom objednávať na narodeniny pizzu pre celú kanceláriu.Chceli sme porušiť tradíciu a dopriať jeho kolegom domácu pizzu. Tento recept mi ​​pomohol dobre. Cesto sa trikrát miesilo a pieklo v hliníkových formách na pečenie pizze a koláčov. Ukázalo sa, že to bola iba krása - pizza je presne okrúhla, dobre, samotné cesto je tenké a neľutovali sme plnky, najmä syr. Manžel sa tiež podieľal na procese tvorby pizze. Všeobecne bolo pri jeho práci všetko šťastne zaťaté. Teraz ďalší narodeninový chlapec priniesol domáce koláče.

Je to polovica jedného z tých 12, preexponovaných v rúre.

vymastený omáčkou na pizzu, posypaný strúhaným syrom (niekde som čítal, že strúhaný syr lepí plnku na cesto),

: stena: až teraz prestala z koláča padať náplň. Prečo som sa ešte nestretol s touto radou ??

túto radu skôr

ako obvykle: ži a uč sa.
Nedávno som sa naučil, ako pripraviť správnu omáčku na pizzu. Ukazuje sa, že je varené. A zaujímavú chuťovú notu dáva oregano, cesnak a bazalka.

Nedávno som sa naučil, ako pripraviť správnu omáčku na pizzu.

A kde je? Recept?
Dnes som vytesal nesprávnu omáčku - kečup a paradajkový olej sušený na slnku.

Pridané v nedeľu 20. novembra 2016 16:49

Dnes aj s pizzou

Ale moje cesto nie je upečené😂😂👎🏻. Cesto vymiesim podľa receptu na tenké cesto v bavlnke, všetko je dokonale vymiesené a vhodné. Pečiem v rúre s Max. teplota 250 g. 15-20 minút (ak to vydržíte dlhšie, syr začne horieť), ale cesto nie je upečené a ešte menej chrumkavé. Možno nie som lakomý s náplňou ??? Kachle "Kaiser", možno je to kachle? Povedzte mi, koľko zálievok dať na pizzu?

Aké silné je cesto? Čo používaš ako náplň? Cesto pred vložením plnky vymastíte omáčkou?

Myslím, že som si uvedomil svoju chybu, potrebujem konvekčnú pec. Skúsim zajtra. Ďakujem za odpoveď.

A robím to bez konvekcie, môžem ju na konci zapnúť na 3-5 minút, normálne sa pečie na "zhora-zdola". Ďakujem autorovi za recept!

[TV-mládenec]

TV-mládenec, Tatyana, povedz mi nasledujúcu nuansu: natrieť cesto omáčkou, rozložiť plnku, posypať syrom a .... rovno do rúry? alebo nech to trochu stúpa?