Jahňacie mäso dusené s paradajkami v multivarke Panasonic

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Baranie mäso (Mal som chladené jahňacie stehno, nasekané na kúsky zbavený kostí, filmov atď.)	asi 500 g
Cibuľa veľká	1 ks.
Hlava cesnaku	1 ks.
Dóza s paradajkami vo vlastnej šťave	1 ks.
Soľ korenie

Metóda varenia

Jahňacie mäso nakrájajte na kúsky veľké asi ako zápalková škatuľka.
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno.
Paradajky olúpeme a vidličkou roztlačíme.
V hrnci (režim „Pečenie“) na rastlinnom oleji som osmažil cibuľu a cesnak do zlatista. Potom som na vrch položila mäso, posolila a trochu okorenila. Po 5 minútach mäso prevrátila, opäť posolila a okorenila. Po ďalších 5 minútach som z nich pridal paradajky a šťavu, aby bolo mäso zakryté, pár hráškov čierneho korenia a „dusené mäso“ na 2 hodiny.
Prvýkrát varila jahňacie mäso a bála sa, že to bude kruté. Preto som po viacsignáli zapol „pečenie“ na 25 minút.
Aká bola vôňa
Foto natamylove

Poznámka

Okamžite urobím rezerváciu, recept nie je môj, bol to výsledok premýšľania nad rôznymi receptami na varenie jahňacieho mäsa z rôznych webov, v súvislosti s tým, čo bolo v košoch.

Výsledkom bolo veľmi jemné chutné mäso, ktoré zmietli domáce na jedno posedenie takmer o desiatej večer.
Bohužiaľ nie je k dispozícii žiadna fotografia, pretože vo fotoaparáte sa vybili batérie.