Medový sušienka (multivarkár Dex-60)

Medový sušienka (multivarkár Dex-60)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Med	6st. l.
Cukor	1 ks. (250 g)
Rozparovač	1h l.
Múka	2-2,5 st.
Vajcia	5 kusov. stredný
Škorica, kardamón, zázvor, muškátový oriešok	0,5 lyžičky.
Hrozienka, orechy	ochutnať

Metóda varenia

• Zmiešajte med s rozrývačom a vložte malé svetlo. Mal som to v 0,5 litrovom hrnci z nehrdzavejúcej ocele. Stále miešajte, kým sa neobjaví penivý uzáver. Vypnuté a nastavené na ochladenie. Vajcia veľmi dobre vyšľaháme s cukrom (nič neoddeľujeme) až do ustáleného stavu. Med práve vychladol a vlejeme ho do rozšľahaných vajec. Pridajte korenie. Bolo tam trochu parených hrozienok. Vlašské orechy som sušila v mikrovlnke. Tiež som ich pridal. Postupne pridávame preosiatu múku.
• Multivarkový kastról zľahka namažte maslom a vylejte cesto. Dajte piecť na 60 min. (predvolené) a potom ho na ďalších 20 minút pridali. Po ukončení štúdia som zostal v Dexice ďalších 10-15 minút. Keď som ho otvoril, sám som bol milo prekvapený výškou, farbou ... Nezvyčajne ľahký, nadýchaný.
• Počas pečenia bola taká jemná medová aróma ...
• Výška 11cm.
• 
• 
• 
• 

Miska je určená pre

1 veľký suchár

Čas na prípravu:

80min + 10-15min po vypnutí nedosahujte

Program varenia:

MVDeks-60, Pekáreň

Poznámka

Na môj vkus dám nabudúce trochu menej cukru.
Sám som si základný recept prečítal niekde na internete na jeseň a sám som si už pridal korenie a prísady. Myslím, že môžete hádzať rôzne kôry ... No, a samozrejme potom vytvárať rôzne vrstvy.

[Tanya,]

Tanya, aký zlatý keks!
Prečo ste do pečiva pridali ďalších 20 minút, ktoré neboli upečené za hodinu?

Tanyush, aká krása a výška! Proste roztomilý!

Tanya vám tento recept z témy ukradla, upiekla 8. marca. Ďakujem pekne, páčilo sa mi to! Pravda, ukázalo sa to 9 cm, ale stále dobré.

Taký pekný muž išiel so synom študovať ... pridal som aj 20 minút. Vyzerá vynikajúco, myslím, že aj chutí Za recept ďakujem

[Tanya,]

Tanya, aký zlatý keks!
Prečo ste do pečiva pridali ďalších 20 minút, ktoré neboli upečené za hodinu?

Vikul, taká doba bola v recepte a ja som sa rozhodol to nezmeniť. Prvýkrát som piekla sušienku v MV.

A z nejakého dôvodu som nedostala piškótový koláč, ako na vašej fotografii, ale kyprý koláč.
Zdá sa, že som urobila všetko podľa receptu.
Ale dúfam, že to neurobilo menej chutným.
Momentálne poďme s manželom raňajkovať a vyskúšať.

Helen, otvorila si počas pečenia veko? Nezmenili ste aj vy čas pečenia?

Aký krásny sušienok máte !!! určite bude musieť vyskúšať. Inak som to urobila z priložených receptov a nič som nedostala

Aký krásny sušienok máte !!! určite bude musieť vyskúšať. Inak som to urobila z priložených receptov a nič som nedostala

Yulechka, urob to pre svoje zdravie. Určite sa vám bude páčiť.

Dnes som urobil tento sušienku. Vyšiel veľmi chladný, vysoký a vynikajúci. Vytrhli to rovno spod mobilu, nenechali ma odfotiť. Tu sme zvládli:

Robil som všetko podľa receptu, ale zo strachu, že sa to urovná (niečo predtým som s keksíkmi nepracoval dobre), som dal okrem prášku do pečiva ešte 0,5 lyžičky sódy bikarbóny. Myslím, že by som sa bez toho zaobišiel - v karikatúre som bol len kopec. Pokiaľ ide o mňa, vyšiel dosť suchý, pravdepodobne pre môjho multi môžete vyskúšať 1 hodinu 10 minút. Rodina je prekvapená - spočiatku si mysleli, že som si kúpila koláč, neverili tomu.
Pripravila som krém - kyslú smotanu s kondenzovaným mliekom + orechy a kúsky sušených marhúľ. Zahusťovadlo kyslej smotany Smeta nepomohlo, stále zostávalo tekuté, takže sa časť vstrebala, časť vytekala.Ale všetko, čo sa vstrebalo, bolo jednoducho vynikajúce! Ďakujem, Tanya!

Dnes som urobil tento sušienku. Vyšiel veľmi chladný, vysoký a vynikajúci. Vytrhli to rovno spod mobilu, nenechali ma odfotiť.
Pripravila som krém - kyslú smotanu s kondenzovaným mliekom + orechy a kúsky sušených marhúľ. Zahusťovadlo kyslej smotany Smeta nepomohlo, stále zostávalo tekuté, takže sa časť vstrebala, časť vytekala.

Super keksík !!!
Čo sa týka kyslej smotany ... Viackrát som sa popálila skladovou kyslou smotanou, ktorá sa nechcela šľahať a zostala tekutá aj so zahusťovadlom, ale o jogurtovom kréme som čítala od našich cukrárok. A teraz už netrpím na kyslú smotanu, ale vždy pridám rozpustenú smotanu do jogurtovo-kefírového krému želatína - nerozšíri sa a je krásna!

Super keksík !!!
Čo sa týka kyslej smotany ... Viackrát som sa popálila skladovou kyslou smotanou, ktorá sa nechcela šľahať a zostala tekutá aj so zahusťovadlom, ale o jogurtovom kréme som čítala od našich cukrárok. A teraz už netrpím na kyslú smotanu, ale vždy pridám rozpustenú smotanu do jogurtovo-kefírového krému želatína - nerozšíri sa a je krásna!

Ďakujem, Olya! Počula som o želatíne, ale myslela som si, že keďže zahusťovadlo je na kyslú smotanu, a nie na želé alebo niečo bobuľové, určite zakysne smotanu. Teraz skúsim želatínu. Takže chcete mať vysokú vrstvu rem.

[Tanya,]

Tanya, aký zlatý keks!
Prečo ste do pečiva pridali ďalších 20 minút, ktoré neboli upečené za hodinu?

Nedávno bez pridania 20 minút. a všetko dobre dopadlo. Múka tiež môže byť iba 2 polievkové lyžice. Je potom nadýchanejší.

Tento sušienok som robila včera, ukázalo sa, že je rovnomerne upečený a vysoký (10 cm).
Vzal som 2 poháre múky, 200 g cukru, piekol som ich 80 minút a po skončení pečenia som ich nechal ďalších 10 - 15 v multi. Sušienka bola mierne prepečená: bolo možné bezpečne nastaviť štandardný čas pečenia (1 hodinu) bez ďalších 20 minút.

Dievčatá, môžete mi prosím povedať, či potrebujete piecť so zatvoreným alebo otvoreným parným ventilom? Nepamätám si. Zdá sa, že som niekde čítal, že v režime Pečenie by mal byť ventil zatvorený. V návode som to nenašiel, rozhodol som sa to u teba skontrolovať.

Dievčatá, môžete mi prosím povedať, či potrebujete piecť so zatvoreným alebo otvoreným parným ventilom? Nepamätám si. Zdá sa, že som niekde čítal, že v režime Pečenie by mal byť ventil zatvorený. V návode som to nenašiel, rozhodol som sa to u teba skontrolovať.

Ventil v MV je vždy zatvorený, otvorte ho a skontrolujte, či tam nie je voda. Ak sú prítomné, vylejte ich, utrite ich, vložte do zatvorenej polohy.

[Vinnica]

Vinnica, poďakovať!

Dievčatá, ahoj! Tento sušienok som piekla viackrát, ale dočítala som sa, že pred pridaním do rozšľahaných vajec je potrebné med dať s práškom do pečiva vychladnúť. To som urobila včera: najskôr som na sporáku pripravila med s práškom do pečiva, potom som ho odložila nabok, aby trochu vychladol. Vajcia som rozšľahala s cukrom, a keď som začala sypať medovú hmotu, všimla som si, že zhora bola iba pena a dole tekutý med. Ďalej je to ešte zaujímavejšie: med vo vaječnej hmote bol obalený cukrom a začal okolo misky sypať ako pevná hrudka. Vytiahla hrudku a znova ju roztopila v hrnci.
Naliala som cesto do MV, a keď som otvorila veko, neverila som vlastným očiam: namiesto krásneho hnedého sušienka bola bledá gumová placka vysoká 4 cm !!!
Teraz nerozumiem, čo sa deje: buď medovú zmes nemusíte chladiť, ale ihneď ju nalejte, alebo urobte na sóde ??? Predsa som to zvykla robiť na sódu, ale včera som sa rozhodla vyskúšať to s práškom do pečiva ...

Vinnitsa, alebo možno je problém kvôli medu? Aký med?

Hej! Tento sušienok som dnes upiekla a ukázalo sa, že je to kyprý koláč so 7 cm (V tejto súvislosti je otázkou, aký druh múky sú poháre? Každý po 200 g? Celkovo som dal 400 g, možno aj trochu. veľa? A musíte to po 60 minútach obrátiť? zaseklo sa mi dobre na dne (Ale toto je dex 65

Hej! Tento sušienok som dnes upiekla a ukázalo sa, že je to kyprý koláč so 7 cm (V tejto súvislosti je otázkou, aký druh múky sú poháre? Každý po 200 g? Celkovo som dal 400 g, možno aj trochu. veľa? A musíte to po 60 minútach obrátiť? zaseklo sa mi dobre na dne (Ale toto je dex 65

V 2 pohároch (250 ml) múky - 300 g. Pravdepodobne ste to prehnali s múkou. A dievčatá vyššie písali, že je to upečené za 1 hodinu, skúste znížiť múku aj čas pečenia.

V 2 pohároch (250 ml) múky - 300 g. Pravdepodobne ste to prehnali s múkou. A dievčatá vyššie písali, že je to upečené za 1 hodinu, skúste znížiť múku aj čas pečenia.

Áno, samozrejme, viedli ma poháre po 200 g% každý) Tiež som sledoval, či sa cesto vôbec neleje, ale je skôr vyskladané))) Skúsim to znova, keď budeme jesť tento A ďalšia otázka o otáčanie, potom to nie je potrebné otáčať? A zlato, mimochodom, varil som s práškom do pečiva na parnom kúpeli, teraz si myslím, je potrebné ho variť priamo na ohni?

Nataša, zjavne si mýliš mililitre a gramy, v takzvanom dvestogramovom pohári sa naleje 200 ml (sú to tiež 200 g) vody a je v nej asi 130 g múky, nemiešaš musíte sušienku otočiť, pretože za prítomnosti medu nebude farba bledá ... Ohľadom parného kúpeľa-: pardon: Neviem, nepoviem vám, možno sa autor odhlási.

Nataša, zjavne si mýliš mililitre a gramy, v takzvanom dvestogramovom pohári sa naleje 200 ml (sú to tiež 200 g) vody a je v nej asi 130 g múky, nemiešaš musíte sušienku otočiť, pretože za prítomnosti medu nebude farba bledá ... Čo sa týka parného kúpeľa, neviem, nepoviem vám, možno sa autor odhlási. Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=203629.0

Ešte raz ďakujem, som v pekárničke, len sa učím, budem vedieť, že pohár nie je 200 g

Tento keksík pečiem vo svojom Dexe 50 minút. Vypnem, neotváram viečko, nechám 10 - 15 minút postáť. Potom vyberiem sušienku.
Ak pečiete celý cyklus, kôra bude hustejšia a objaví sa kôra.

Ďakujem za recept! veľmi chutné!!!

Tento keksík pečiem vo svojom Dexe 50 minút. Vypnem, neotváram viečko, nechám 10 - 15 minút postáť. Potom vyberiem sušienku.
Ak pečiete celý cyklus, kôra bude hustejšia a objaví sa kôra.

A stačí presne 50 minút? Alebo ešte potrebujete 1 hodinu?

Milujem medové dievčatá pre ich jednoduchosť a mňam. a tu boli Vianoce a všetky tieto zimné pochutiny boli veľmi užitočné)
Stalo sa toto: Špeciálne som zmeral výšku - 9 cm, dobre, maximálne 9,5 cm

dovnútra dajte kyslú smotanu, dajte vrstvu orechov a vrstvu sušených marhúľ
hore ružová je tiež kyslá smotana a biela šľahačka, bez želatíny, bez zahusťovadla, no, niečo také

nepopierajte moje zdobiace schopnosti, dúfam, že sa to na chuti neodrazí