Nakladané vajcia

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
vajcia	6 ks
sójová omáčka	100 ml
balzamikový ocot	50 ml
hnedý cukor	1 polievková lyžica
čierny čaj	1-2 lyžice
voda	300 - 350 g
zmes štyroch paprík	1 lyžička
kajenské korenie	ochutnať

Metóda varenia

1. Varte vodu a pripravte čaj, nechajte ho zovrieť a prepasírovať. Vajcia uvaríme, ochladíme a ošúpeme.
2. Do uvareného čaju pridáme všetky ingrediencie a všetko spolu povaríme 3 - 5 minút, mierne ochladíme.
3. Vložte vajcia do nádoby a zalejte marinádou. Nechajte vychladnúť pri izbovej teplote a dajte do chladničky na 24 hodín.

Poznámka

Vajcia sú hotové za deň. Ale vydržíte to dlhšie - stanú sa ešte pikantnejšími. Vajcia sa môžu podávať ako samostatné jedlo a použiť do rôznych šalátov. Obzvlášť dobre podľa mňa ladia s tuniakom a morskými plodmi.
Natrafil som na recept pri procese výberu jedál na veľkonočný stôl. Originál je tu:
🔗 Autorovi patrí veľká vďaka.
Varte s láskou a dobrou chuťou!

Trendy

Veľmi originálne! Musím sa niekedy pokúsiť.

Twist

Júlia, chuť je veľmi zaujímavá. Na vzorke môžete urobiť menej - všetky ingrediencie sa ľahko redukujú alebo zvyšujú.

Anna1957

Pravdepodobne sa prepelice ukážu krajšie, bude možné ich neprerezať. Porcia 6 kurčiat pravdepodobne zodpovedá 10 prepeliciam (myslím zodpovedajúce množstvu marinády). V šaláte mi je dokonca ľúto takej neobvyklej krásy.

Twist

Anna, zdá sa mi, že prepeličie vajcia budú mať príliš intenzívnu chuť a môžu vo vnútri „farbiť“. Možno bude potrebné, aby ich bolo v marináde uchovaných menej, alebo namiesto balzamikového octu môžete použiť balzamikový krém.
Zatiaľ som vytvoril iba pôvodnú verziu, ale prečo neskúsiť niečo zmeniť?

*** yana ***

Zaujímalo by ma, ako ... skúsme ... a ako hlboko marináda preniká?

Caprice

Odtiahnuté k záložkám

Twist

Yana, Som rád, že recept je zaujímavý! Vajcia sú intenzívne sfarbené do hĺbky 2 - 3 mm, zvyšok bielej farby má béžový odtieň. Žĺtok zostáva nedotknutý. Trvalo to dva dni - nezostali so mnou dlhšie.

Caprice, Dúfam, že si si to užil!

Homik

Išla som nakladať aj vajíčka. Marína

Twist

Lisa, Budem rád, ak sa vám bude páčiť.

Suslya

Tu som! priniesol ukázať, aké nádherné vajcia sa ukázalo!

Veľmi, ale veľmi mi chutilo a všetky som ich zjedol sám! tu! Z nejakého dôvodu bol môj manžel pred nimi obozretný a nechcel to ani skúsiť, nuž nechajme, ale dostal som VŠETKO! dakujem za nudny recept.

Twist

Ach, ako som rada, že sa mi to páčilo !!! Náš pluk dorazil! A nech je manžel vyberavý. Všimol som si (varil som pre hostí viackrát), že niekto takéto vajíčka miluje prvýkrát, iný sa ho ani nesnaží presvedčiť.
Gopher, veľmi pekne ďakujem za také nádherné obrázky! : girl_curtsey: kiss3: Pri pohľade na ne chcem len ísť a znova marinovať časť!

irina38f

Marinochka, dnes ráno dám vajcia na marinovanie, ale myslím si, že to nevydržím do zajtra ráno! Úhľadne som otvorila nádobu a odtiaľ taká funková vôňa !!!! MMMM .... V recepte je potrebné uviesť, že je prísne zakázané otvárať plechovku pred stanoveným časom! Vydržte, vydržte Irinka

MariV

Prečo som nevidel tento recept? Do záložiek!

irina38f

Prišiel som poďakovať !!!! Tieto vajíčka sa mi veľmi páčili. Je pravda, že môj manžel to odmietol vôbec vyskúšať. No, dovoľte mi získať viac! A tu je to, čo som urobil!

Twist

Irina, Som veľmi rád, že mi jedlo chutilo! A aká lahodná fotografia!

Je pravda, že môj manžel to odmietol vôbec vyskúšať.

A s týmto receptom to robí veľa ľudí. Alebo láska, ktorej sa hovorí „z prvej lyžice“, alebo úplné odmietnutie.

Olya, Ďakujem ti veľmi pekne! Bol by som rád, ak by recept padol vhod!

Anna1957

A ak sú vopred vyrobené štvorcové v kocke, potom úplné pretrhnutie šablóny

MariV

Marína, už podľa zloženia viem naisto, že láska bude navždy!

Era

Twist, ďakujem za recept! Neobvyklé a originálne! Čítaním som bol tak preniknutý, že som dokonca zacítil vôňu vajec a omáčky a dokonca som ochutnal! Milujem vajíčka v akejkoľvek podobe. Z nejakého dôvodu sa zdalo, že by to bolo pikantné v šaláte s krabovými tyčinkami.

Twist