Mučené miešače v Moulinexe OW6002

Som pekár začiatočník. Po vybratí z formy mám v chlebe vždy miešačky (sú 2) a keď ich vyberiem špeciálne. háčkované otvory zostávajú v chlebe. Snažil som sa ho dostať z teplého aj studeného chleba, rovnako nie je krásny. Párkrát zostalo vo vedre jedno miešadlo, ktoré však na svoju smrť prilepilo kúsok chleba veľký ako päsť. Výsledkom je, že všetok chlieb s otvormi, roztrhnutý. Ako tu byť Možno by mali byť miešadlá namazané olejom? Bol by som veľmi rád, keby ste mi povedali, ako tento problém vyriešiť.

[Bieloruska]

Bieloruska , skúste namiešať miešadlá nepriľnavý tuk .

Niekde písali, otočte háčiky (už si nepamätám kde), princíp je tento: po upečení vytiahnite vedro chleba, otočte háčik o 90 stupňov v smere hodinových ručičiek a vráťte ho do pôvodnej polohy (všetko okom, z kurz). Pomáha mi to.

A keď som ešte piekol na svojom HP, len som po poslednom miešaní vytiahol miešadlá, chápem, že táto metóda nie je vhodná pre každého, ale ... ale mne vyhovovala ...

A keď som ešte piekol na svojom HP, len som po poslednom miešaní vytiahol miešadlá, chápem, že táto metóda nie je vhodná pre každého, ale ... ale mne vyhovovala ...

Ja tiež, pre Moulinex. Používam ho stále. Ale samozrejme pre všetky programy je potrebné v knihe poznačiť čas posledného tréningu. Je to uvedené v mojej knihe. A v chlebe na spodnej kôre zostali len dva malé otvory. A aby chlieb určite bez problémov vyšiel z vedra, po skončení pečenia vyberiem vedro chleba z pekárne a vedro na 10 - 15 minút prikryjem hrubým uterákom. Potom odtiaľ chlieb ľahko vyjde. Veľa štastia!

Je to uvedené v mojej knihe.

A ja mám ...

A keď som ešte piekol na svojom HP, len som po poslednom miešaní vytiahol miešadlá, chápem, že táto metóda nie je vhodná pre každého, ale ... ale mne vyhovovala ...

Pokiaľ je to možné, urobím to, ale ak s oneskoreným začiatkom, nebude to fungovať. A toto samozrejme nie je možnosť.

Všeobecne je nepríjemné, že dosť drahý pekársky stroj má také zlé čepele na miesenie. Ja sama tiež neustále trpím, len nemôžem dostať chlieb zo stroja na chlieb, iba môj manžel je schopný vytriasť bochník. A je tu ešte jeden pekárnička - šošovica za 900 rubľov, takže tam špachtľa vyskočí ako hodinky, chlieb má úhľadný tvar aj keď ho krájate, a tu je taká katastrofa. Možno si môžete dať nejaké hladké miešadlo z iného pekárskeho stroja?
Zdá sa mi nevhodné vytiahnuť lopatky, najmä s oneskoreným začiatkom. Navyše niekedy desaťročné dieťa dá chlieb do pece, lopatku určite nevyberie. Ale tiež nemôže dostať bochník z vedra (

iba manžel je schopný bochník vytriasť.

Napísal som o niečo skôr: aby chlieb pravdepodobne bez problémov vyšiel z vedra, potom po upečení vyberiem vedro chleba z pekárne a vedro na 10 - 15 minút zakryjem hrubým uterákom. Potom odtiaľ chlieb ľahko vyjde. Vyskúšajte - určite vám to pomôže. Miešadlá ale zostávajú v chlebe.

Miešadlá ale zostávajú v chlebe.

Áno, majú, potom sa dá vytiahnuť iba s obrovským kúskom omrvinky ((vyskúšal som to, bochník samotný dobre opúšťa steny vedra, ale všetko stále drží na mixéroch :(

A často miešačky po poslednom premiešaní vytiahnem a v chlebe zostanú iba otvory. V tabuľke v pokynoch som tento čas zadal do každého programu (je potrebné si tento čas všimnúť) a podľa potreby ho používam. Rúra nie je celkom automatická, ale výsledok je dobrý.Prvýkrát to nebolo veľmi chytré zohnať mixér, a potom som si časom zvykol a všetko sa podarilo veľmi rýchlo.

Súhlaste, je čudné platiť za kachle 7 až 9 tisíc rubľov a nepoužívať oneskorený štart, okrem toho sa nad ne postavte a vytiahnite miešadlá, aby sa im neprihrialo. Domáce pekárne na 900 rubľov. robí lepšie. Len som si pomyslel, zrazu niekto vyskúšal mixéry z iných sporákov a tešil sa z výsledku; )

Kúpil som si aj pekáč na chleba Lentel a tiež ho mám rád, ale v porovnaní s Moulinexom je z hľadiska možností pečenia dosť slabý. No, ak použijete oneskorený štart, potom samozrejme nemôžete dostať miešadlá z Mulinexu.

Miešačky jednoducho nakrájam nožom pozdĺž ich obrysu a vyberiem ich z bochníka.
Otvory nie sú príliš veľké, oveľa menej ako iba ich pretiahnutie upečené.