Testuje sa varič Philips HD3036

Minulý týždeň mi bol na testovanie odovzdaný multivark Philips HD3036.












Štýlový dizajn. Jediná vec je pre môj desktop príliš veľká. Sada nie je zlá: multi-sklo, špachtľa, malá nalievacia lyžička a dve silikónové rukavice. Bohužiaľ na fotografii už nie sú natívne palčiaky, syn si vzal vlastnú. technické údaje TU
Multivarker Philips HD3036 má 11 režimov
Ryža, pohánka, pilaf, kaša, varte, duste, osmažte, jogurt, zohrejte, rúru, paru.

Pozrel som si recenzie na internete, sú rôzne. Niekoľko ľudí napísalo o nedokonalosti knihy receptov, ktorá je súčasťou multivarky. Práve s nimi som sa rozhodol začať testovať.
Dnes som varila kura na kyslej smotane horcicovou omáčkou. Mal som moriaka.
prísady:
filet z hydiny - 300g
Kyslá smotana -200g
šampiňóny - 200g
Francúzska horčica - 2 lyžičky
olivový olej - 2 lyžice lyžice
cesnak - 2 strúčiky
soľ, korenie, korenie podľa vkusu
ale zabudol som dať na stôl kyslú smotanu

kúsky mäsa vyprážané na rastlinnom oleji 15 minút s otvoreným vekom za občasného miešania
takto vyzerá mäso na začiatku

a tak po 10 minútach

Pridal som nasekané huby a cesnak, okrem šampiňónov som mal hrsť čerstvo vyliahnutých lišajníkov

výsledok výrobkov na vyprážanie potešený

pridaná kyslá smotana horčica, zmiešaná

potom prepnite multivarku do režimu dusenia. Namiesto 15 minút odporúčaných receptom som dal 25, pretože som mal filé z morčacieho stehna a myslím si, že potrebujem viac času na dusenie ako kuracie mäso. Morka sa ukázala byť veľmi šťavnatá, chutná a krásna, vôňa bola v kuchyni vynikajúca.

dusené zemiaky na prílohu. Naplňte panvicu multivarkára 1/3 vodou, zapnite program "Varenie v pare" na 30 minút (zatiaľ neviem nastaviť 25 minút). Keď sa voda ohrieva, očistite zemiaky, rozrežte ich pozdĺžne na 2 časti, vložte do dvojitého kotla, osoľte, vložte do hrnca a počkajte, kým nebude pripravený program alebo koniec programu. Parené zemiaky varím zvyčajne 22 - 25 minút od okamihu, keď sa varia. Multivarkár začne odpočítavať, akonáhle voda zovrie.

A tu je výsledok. Prvá palacinka nie je vôbec hrudkovitá. Veľmi chutné.

Dnes som si na raňajky uvarila ovsené vločky. Stalo sa, že som mala plechovku sladeného kondenzovaného mlieka. Poprosila som manžela, aby si kúpil kondenzované mlieko, to, že je bez cukru, sa ukázalo až po otvorení plechovky, pokiaľ mi slúži pamäť, predtým, ako sa také mlieko nazývalo koncentrované. Ale nech je to akokoľvek, bolo naliehavé niekde toto mlieko pripevniť.
Koncentrované mlieko - 300ml
Voda - 700ml
Ovsené vločky - 2 multi-poháre bez vrchnej časti
Podľa chuti osolíme
Maslo - podľa chuti

Ovsené vločky nalejeme do hrnca, osolíme, zalejeme vrchom mliekom a vodou. Miešajte. Zatvorte veko, nastavte program "Mliečna kaša"
Minimálna doba varenia kaše pri tomto programe je 1 hodina. Po 30 minútach som to nasilu vypol. Kaša sa ukázala byť úžasná. Špeciálne som sledoval proces varenia, pretože v recenziách sa niekedy zistilo, že je ťažké uvariť kašu, mlieko odtieklo. To sa môže stať, ak nie je mlieko zriedené. Mlieko vždy zriedim, ale kvôli experimentu sa ho pokúsim prevariť v čistom mlieku bez vody.
Olej, na radu lekára, pridávam iba na tanier.

[Plus]

Po dvoch dňoch používania multivarku Philips HD3036 sa objavili klady a zápory.
Plus - Program „Stew“ s dobrým časom varenia od 30 minút, potom sa môže čas predĺžiť aj o minútu.
Mínus - Program „Kaša“ s nečakane dlhým časom začiatku, od 1 hodiny.Podľa môjho názoru to nie je vždy potrebné a nie vždy je toľko času na varenie kaše. A sledovať stav pripravenosti kaše a času na vynútené vypnutie je ako varenie v bežnom kastróle.

Dnes na obed som dusila bravčové na zeleninovej omáčke.
bravčové mäso - 800g
Paradajky - 400g
Bulharský korenie -1ks
Cibulova cibula -2ks
petržlen - podľa chuti
cesnak - 1 strúčik
rastlinný olej -3 lyžice
soľ - podľa chuti
cukor -1 lyžička


Nakrájajte cibuľu a smažte ju na rastlinnom oleji 10 minút

Vložte nakrájané mäso na cibuľu.
Paradajky, petržlenovú vňať nasekáme nahrubo, cesnak nožom rozdrvíme a trochu nakrájame

vložte do sekáčika

a doslova za 3 sekundy dostaneme úžasnú omáčku

Omáčku dáme na mäso s cibuľou, osolíme, pridáme cukor, korenie a miešame

Režim hasenia po dobu 1 hodiny. Bravčové mäso je pripravené

Na prílohu som uvarila ryžu, striktne podľa pokynov v knihe. Výsledkom je nádherná ryža. Myslím si, že negatívne recenzie týkajúce sa programu Rice súvisia s porušením technológie.


A tu je výsledok, s ktorým sme veľmi spokojní

Veľmi jednoduchý kapustový koláč, aký sa kedysi našiel u Olgy Gingerovej. Len nehorázne:
Kyslá kapusta s nálevom - 0,5 kg
vajcia -2ks
cukor-2 lyžice. lyžice
múka - 210-220g
rozpustené maslo -100g
prášok do pečiva 10g
akékoľvek zelené podľa chuti, ale chcel som hrsť suchých hríbov

Vložte huby do misy, prilejte vodu a vložte do mikrovlnnej rúry na 9-10 minút. Umyte, nakrájajte na kocky.
Vložte všetky ingrediencie do mixovacej misky, dobre premiešajte a vložte do hrnca s viacerými varičmi, predtým vymasteného rastlinným olejom. Pečieme 120 minút na 180 stupňov. Celý proces teda na fotografiách.



teraz voila! strihať

ale nemôžete to jesť, pretože koláč je absolútne surový.

Multivarok používam už veľa rokov, ale nikdy som si nepomýlil rúru s multivarkou. A dnes ... no, ako sa hovorí, v starenke je diera.
A multivarkár s tým nemá nič spoločné, je to moja chyba. Tento koláč s množstvom ťažkých jedál obsahujúcich vlhkosť a len so soľankou je určený výhradne na pečenie. Ale negatívne skúsenosti sú tiež zážitky.

Tanya, zapíš si prosím všetky režimy tohto multivarkára. Fotografia nie je veľmi viditeľná.

A bravčové v omáčke!

[Luysia,]

Luysia, Ďakujeme, že ste sa zastavili. Napísal som režimy.

Áno, všetci sa pri tom striedame. Ako sa hovorí - nie je nič príjemnejšie ako pozerať sa na oheň, na vodu alebo na iného človeka, keď je pracujúci vlaky

[yara]

yara

Medový koláč
Cesto:
pšeničná múka -350g
med -5 lyžíc
cukor - 270g
prášok do pečiva -1 lyžička
vajcia -5ks
soľný kolík
Krém:
kyslá smotana 20% - 0,5kg
krupicovy cukor -220g
pražené, mleté ​​orechy - 4-5 lyžíc
nadrobno nakrájané sušené slivky a naliate v koňaku -100g

Maslo na mazanie misy
kyslá smotana na poťahovanie koláča ~ 2 lyžice
mandľové lupienky

Vajcia rozšľaháme s cukrom, kým nebude nadýchaná ľahká hmota

Pokračujte v šľahaní, pridajte múku preosiatu práškom do pečiva a soľ, med, priveďte cesto do homogénneho stavu. Ukázalo sa, že cesto, ako na palacinky

Misku multivarku vymastíme maslom, dno prikryjeme papierom na pečenie

Nalejte cesto do pripravenej misy, vytočte program pečenia, teplotu 180 stupňov. Nastavil som čas na 1 hodinu. skontrolovaná pripravenosť po 50 minútach. Keksík bol pripravený. Myslím, že som sa mal skontrolovať o 5 minút skôr. Spodok sušienky je podľa mňa trochu tmavý.

Kým sa sušienka chladí, pripravte si krém.
Za týmto účelom ručne zmiešajte kyslú smotanu s práškovým cukrom, potom pridajte orechy a sušené slivky. Zaobídete sa bez orechov so sušenými slivkami. Je to vec vkusu. Áno, v skutočnosti môžete pripraviť akýkoľvek kaviár.

Keď je sušienka vychladnutá, nakrájajte ju na čo najviac koláčov, od troch do šiestich. Mám ich 4. Potrieme krémom.

Zostavte základňu koláča a vložte do chladničky niekoľko hodín. Najlepšie je dať si na pamäti tortu pred podávaním, pretože podľa mňa torta, ktorá stála niekoľko hodín v chladničke s mandľami a ovocím, svoju prezentáciu. Navrch potrieme koláč kyslou smotanou. V každom prípade pokrytie torty krémom s plnkou nie je krásne.Po natretí koláča kyslou smotanou ho posypeme mandľovými lístkami. A ozdobte podľa želania.

rez

Dusená kapusta.
Kapusta
úklon
zeleninový olej
maslo
soľ korenie

Olúpte niekoľko cibúľ, nakrájajte ich a za občasného miešania ich na programe „Fry“ opečte s otvoreným vekom 10 minút. Na konci smaženia dajte na cibuľu malý kúsok ~ 30g masla.

Počas tejto doby si pripravte kapustu, nakrájajte nie veľmi najemno, posolte a mierne vyžmýkajte. Vložte kapustu na hotovú cibuľu, premiešajte, dajte dusené mäso. Zatvorte veko.

Myslel som, že dusím 20 minút, ale prechádzka so psom sa vliekla, takže kapusta sa dusila 32 minút.

fotografia ukazuje bohatú šťavu. A hoci bola kapusta takmer hotová, nechal som otvorené veko a prešiel na program Fry, na 10 minút. Výsledkom je vynikajúca dusená kapusta.

Kapustu som dal do nádoby, ktorú som o hodinu neskôr vložil do chladničky.

Dnes sme mali úplne úžasnú večeru, párky s dusenou kapustou, veľmi chutné

Ako som pochopil, že môžete zmeniť teplotu pri pečení?

Môžete nastaviť teplotu, ale nemôžete ju počas pečenia meniť. Možno, ak ho vypnete nasilu, a znova nastavíte program Pečenie a nastavíte inú teplotu.

Aký je teplotný rozsah?

Teplotné režimy: 40, 60, 80, 100, 120, 150, 180 stupňov.

Veľmi zaujímavé, budem sledovať vašu tému)) pečenie na mňa urobilo dojem teplotnými podmienkami.
Vyskúšali ste rúru bez papiera na pečenie, dobre, dali ste cesto do misy?

Nie, ešte som to neskúšal, ale existujú plány ...

Veľmi jednoduchý kapustový koláč, aký sa kedysi našiel u Olgy Gingerovej. Len nehorázne:

Môžem si namiesto kyslej kapusty vziať čerstvú kapustu?

Môžete si vziať nie kyslú kapustu, ale mladú, ale bude to úplne iný koláč. Fórum má recepty na kastróly s jednoduchou kapustou. napríklad Zelná charlotte

Áno, videla som aj iné recepty. Táto otázka ma v zásade zaujala. Je zrejmé, že chuť bude iná.

Veľa šťastia s vašou novou karikatúrou!

Veľmi zaujímavé, budem sledovať vašu tému)) pečenie na mňa urobilo dojem teplotnými podmienkami.
Vyskúšali ste rúru bez papiera na pečenie, dobre, dali ste cesto do misy?

Máša, to je len to, že manuálny režim (alebo Multi-Cook pre ostatných) sa volá Oven

Dusená hruď
Bravčová panenka -1kg
cesnak 2 stredné hlavičky
čierne alebo červené korenie
soľ -2 zaguľatené lyžice
bobkový list - 3ks
koriander
alebo hotová súprava korenia
Hrudník nakrájajte na veľké kúsky, naplňte cesnakom, korenie zmiešajte so soľou a nasekanými bobkovými listami a hrudník poriadne rozotrite. Tento postup som zjednodušil a použil som hotovú sadu korenia na bravčovú masť, po tom, čo som hrudník natrel soľou




Nalejte 4,5-5 pohárov vody do misky s multivarkami. Vložte prsia do pražiaceho rukávu, zaviažte ich, prepichnite pár malých otvorov špáradlom. Balenie vložte do nádoby na paru. Ale to bola teória.
V skutočnosti som medzi sledovaním a počúvaním televízie, rozhovorom so psom a mojím manželom, úhľadne zložil mäso bez rukávov do parného hrnca a bezpečne umiestnil nádobu do misky na varenie,

Dal som program Varenie na pár, čas 60 minút a pustil sa do jej práce.
Na rukáv som si spomenul presne o hodinu neskôr, keď som otvoril veko multivarku.
Už bolo nemožné niečo meniť, a tak som podľa očakávania nechal hrudník vychladnúť v pomalom sporáku. Ráno som to vložil do nádoby a vložil do chladničky, dva dni som držal v chladničke. Je to možné na deň. Výsledok je skvelý. Lahodný, domáci hrudník, veľmi aromatický.

Nakoniec som si kúpil multivark PHILIPS HD-3036

Táňa, toto sú moje najobľúbenejšie podiely mäsa, masti a chrupavky. Mám rajčinový a borodinský chlieb ...

Nakoniec som si kúpil multivark PHILIPS HD-3036

Blahoželáme! Pekný pomalý hrniec
Pridajte sa k nám, varíme spolu

Táňa, toto sú moje najobľúbenejšie podiely mäsa, masti a chrupavky. Mám rajčinový a borodinový chlieb ...

[IRINAKALUSH]

Tatyana! Nikdy som si nemyslel, že sa môže variť dusený hrudník. Budem musieť vyskúšať.
IRINAKALUSH! Gratulujeme k vášmu novému asistentovi!

No a čo ....? Nemám prsník, mám dnes Štvrtok rybí deň.

[Luysia]

Luysia, takže v rýchly deň je na hrudi nizya a „ale šo ...“ môžete

Rick, Zhenya, tiež som to nevedel, urobil som to prvýkrát a páčilo sa mi to

Tatyan! No také niečo mi nenapadlo. Kiežby ukradnúť Môžem tento nápad špehovať.

Zhen, recept som dostala aj poštou, síce v sáčku na pečenie, ale ako vidíš, stálo to

Tiež ukradol nakuknuté, tak čo dáva v takom prípade vrecko na pečenie?

Balenie, ako sa domnievam, je potrebné, aby bolo mäso, slanina atď., Atď. Počas varenia namočené vo vlastných šťavách.

Plnené kapustové rolky sú lenivé.
mleté ​​mäso - 500g
varená ryža - 100g
Biela kapusta -200g.
soľ korenie
Omáčka
Paradajková omáčka -0,5 šálky
Majonéza -1. lyžica
Prevarená voda -300ml
zeleň podľa ľubovôle
múka na chlieb
Rastlinný olej na vyprážanie

Kapustu nakrájame nie veľmi najemno, zalejeme vriacou vodou, necháme lúhovať 10-15 minút. Je to potrebné nielen preto, aby horkosť odišla a kapusta sa stala mäkšou, ale aj preto, aby vytvorené kapustové kotúče dobre držali tvar.
Potom vodu scedíme, kapustu vytlačíme, všetky suroviny dáme do misky.

miešajte, soľ, korenie

Vytvarujte kapustové rolky a rozložte ich na múku

Nainštalujte program Fry. Predvolený čas na vyprážanie mám 42 minút. Tentokrát sa nemením, pretože neviem, ako dlho bude trvať proces. Takto vyzerajú kapustové rožky pred vyprážaním

A tak ďalej

Niečo, čo mi chýbalo pri príprave omáčky. Ale to nie je strašidelné, všetko je veľmi jednoduché: zmiešajte všetky ingrediencie a nalejte kapustové kotúče, v prípade potreby pridajte soľ a korenie. Potom je program dusenia 1 hodina.
Výsledkom je, že nádherné, šťavnaté, chutné kapustové kotúče.

Šťavel polievka
mäso
zemiaky
mrkva
Cibuľa
šťavel
varené vajcia
rastlinný olej na vyprážanie
kyslá smotana

Cibuľu nakrájajte na kocky, mrkvu nahrubo nastrúhajte, zeleninu osmažte na malom množstve rastlinného oleja vo Fry s programom otvoreným vekom. Zatiaľ čo je cibuľa osmažená, ošúpte zemiaky, nakrájajte ich na kocky a po opečení zeleniny vložte zemiaky a mäso do misky na varenie. Mäso - to sa samozrejme nahlas hovorí, ostali mi kuracie kosti po odrezaní prsných filé a kúskov bravčového mäsa, už si ani nepamätám, prečo boli odrezané.

Obsah hrnca zalejte horúcou vodou.

Zakážte program Fry a povolte dusenie, predvolene je to 1 hodina. O hodinu neskôr som vybral kuracie kosti

Očistila kosti od mäsa, vrátila mäso na panvicu, pridala nasekaný šťavel, bylinky, soľ, korenie a zapla režim Varenie na 5 minút. Čo som neskôr oľutoval. Doslova o minútu neskôr začala polievka vrieť a vrieť v plnej sile. Zatiaľ neviem, prečo budem v budúcnosti používať tento režim, ale pri varení polievky je lepšie pridať všetko, čo obvykle pridáme na konci 5 minút pred koncom programu Stew. Ale nech je to akokoľvek, z toho, že sa polievka varila, sa chuť nezhoršila. Polievka sa ukázala ako veľmi chutná

Hovädzí guláš so zeleninou
Hovädzie mäso -0,3kg
Kórejská mrkva - 50g
paprika -1ks / som nepoužil
cibuľa -1ks
jablko -0,5ks
zemiaková kaša -150g
stredne nakladané uhorky - 4ks
zeleninový olej
kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice
soľ, čerstvo mleté ​​čierne korenie

Mäso nakrájajte na kocky a opečte na rastlinnom oleji pomocou programu Fry s otvoreným vekom 10-15 minút.

Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme k mäsu spolu s kórejskou mrkvou. Smažte 8-10 minút

Ďalej si nastrúhame jablko na hrubom strúhadle, neošúpeme uhorky, nakrájame na kocky, korenie nakrájame na polkruhy, všetko dáme na mäso so zeleninou

Paradajky rozotrieme v mixéri, zalejeme trochou studenej vody do kyslej smotany, nastrúhanými paradajkami a touto omáčkou zalejeme mäso, aby omáčka sotva pokryla mäso. Dá sa samozrejme pridať akékoľvek korenie, ale verím, že stačí soľ a čerstvo mleté ​​korenie. Režim hasenia po dobu 1,2 hodiny. K tomuto mäsu podávajte ako prílohu zemiakovú kašu.

Táňa! Recept na mäso sa mi veľmi páčil, určite vyskúšam!

Zhenya, dúfam, že nebudeš ľutovať

Pečené bravčové koleno
Stopka -1ks
soľ, korenie podľa chuti
cibuľa -1ks
mrkva -1 ks
majonéza -1. lyžica
horčica -1. lyžica
med-1 st. lyžica
rastlinný olej -2st. lyžice

Stopku očistite, umyte, osušte papierovou utierkou. Pretože stopka nebola predtým marinovaná, zmiešal som soľ a mleté ​​korenie, pridal som kvapku rastlinného oleja, premiešal a dal túto zmes priamo do stopky na 3 miestach v mieste rezu. Pripravte si omáčku s majonézou, horkosťou a medom. Natrite stopku touto omáčkou.
Nakrájajte cibuľu a mrkvu. Do misky na varenie som vložil iba podložku na pečenie, aby sa nepoškriabal, nemusíte to robiť. Na spodok naliala 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja, rozložené cibuľa a mrkva, na vrch pripravená stopka. Nastavil som program na vyprážanie 10 minút.

Potom som zapol program Rúra, čas bol 1 hodina 20 minút, teplota bola 120 stupňov.
A tu je výsledok

Odložíme do chladničky do zajtra. A zostrih bude zajtra

Môj manžel sa nestará, keď má zimný mäsový šalát. Zajtra som si ho teda objednal. A rozhodol som sa použiť multivarkár, raz musím použiť režim Cook.
Vložte pripravené zemiaky a mrkvu do misy

parník vyložili alobalom a položili tam kuracie stehná solené

Režim varenia, 30 minút. Odpočítavanie začína až potom, ako voda v miske zovrie. O 30 minút:


Počas tejto doby mrkva nestihla uvariť, všetko som vytiahol a mrkvu som opäť uvaril v režime Cook, nastavil čas na 5 minút.
V zásade je to veľmi pohodlné.

Tatyana, koleno je vonku!
A kde je ten šalát ???)))

A kde je ten šalát ???)))

A šalát bude zajtra)))

Tanyusha, program vyprážania je tu veľmi silný. + 180 stupňov. Varte všetko super. Tu obdivujem. Ďakujeme vám za nádherné testovacie diela. A môžete to aspoň porovnať so značkou 502. Obávam sa niečoho pre vyprážanie v značke s jeho +130.

[madames]

A môžete to aspoň porovnať so značkou 502. Obávam sa niečoho pre vyprážanie v značke s jeho +130.

madames, Lena, nepochopil som podstatu žiadosti. Ak je to možné, ešte trochu podrobnejšie, čo mám robiť?
Nemám značku, je veľmi ťažké porovnávať s niečím, čo neexistuje)))

Dnes som uvarila pilaf. Prísne dodržiavajte recept z knihy multivarkárov. O tomto multivarkárskom programe už existuje veľa protichodných recenzií: kto nejedol lahodnejší pilaf, niekto má kašu s kašou. Ale hneď urobím rezerváciu, môj názor nie je objektívny, v zásade nechápem, čo je pilaf v pomalom sporáku. A nezáleží na tom, z ktorého multivarku je, pre mňa multivarkár a pilaf jednoducho nie sú kompatibilné.
Všetko som robil striktne podľa receptu, ventil bol v „otvorenej“ polohe. Varil som s bravčovým mäsom, pretože sme išli do obchodu skôr, hovädzie ani jahňacie mäso ešte nebolo nasekané a nebol čas čakať. Ryža Basmati pre pilaf je extra dlhá.
mäso -500g
ryža - 2m / pohár
cibuľa -2ks
mrkva -2ks
cesnak 3 strúčiky
rastlinný olej - 5 lyžice. lyžice
zira -1 lyžičky
soľ a korenie podľa chuti.
voda -4 multi-poháre
Nainštalujte program Fry. Vložte mäso nakrájané na kocky do suchej misky na varenie

a za občasného miešania to orestujeme 5 minút
mäso je vyprážané zo všetkých strán. Tento proces mi trval 12 minút

Potom pridajte 5 lyžíc rastlinného oleja, nakrájanú cibuľu, mrkvu, soľ, vložte a kmín.

na vrch dáme ryžu, prilepíme cesnak a zalejeme 4 viac pohármi vody.

zapnite program Pilaf a získajte hotový výrobok za 1 hodinu 20 minút.

Táňa! A koľko ryže? Súdiac podľa vzhľadu, ukázalo sa, že je dosť suchý? Alebo je to len taká fotka?

Zaujímalo by ma o ventile) prečo je tu ventil s dvoma polohami - otvorenou a zatvorenou. Toto nie je tlakový hrniec. Čo dáva tento multivarok?

Takže možno, keď je „zatvorené“, varí, a keď je „otvorené“, vyberá sa a umyje? Napríklad ako 37501.

[Zhen]

Zhen, a suchý a vyzerá ako kaša, aj keď sa hovorí „zrno na zrno“. Ale úprimne som si splnil svoju povinnosť. Program bol vyskúšaný, potom, ako som varil, budem variť ďalej: v kotlíku a ako to učila moja svokra. A učila dobre, pretože celú svoju mladosť prežila v Chardzhou.

A šalát bude zajtra)))

No hde ???

Takže možno, keď je „zatvorené“, varí, a keď je „otvorené“, vyberá sa a umyje? Napríklad ako 37501.

Takže Tatiana varila s ventilom v polohe Otvorené !!! Preto som sa spýtal: Čo to dáva, taký ventil pre multivarke?