Sviečková s marhuľami (multivarka Perfezza)

[rýchle varenie-pečenie]

Sviečková s marhuľami (multivarka Perfezza)

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Sviečková (kotleta)	600g
Marhule (bez kôstok)
Cukor	4h
Soľ	1h
Korenie
Voda	100 g

Metóda varenia

• Soľ, koreninová zmes a koreniaca zmes sa zmiešala a nastrúhala kúsok mäsa. Mäso vložila do hlbokého taniera, zakryla ho plytkým a cez noc ho poslala do chladničky.
• 
• Ráno som ho vybral a vyprážal v režime rýchle varenie-pečenie ,
• 
• potom naliala dve veľké hrste zrelých, mäkkých marhúľ, zaliala vodou a dala hasenie po dobu 3 hodín. Po 40 minútach som otvoril veko a pridal som soľ, cukor, mleté ​​korenie a zabudol som.
• Po signáli som vybral mäso a prekrojil ho na polovicu. Ružovo sivá farba, jemná a aromatická
• A dal som marhule do kastróla, šľahal som to mixérom, skúsil som to a rozhodol som sa pridať cukor, potom som to dal na sporák, trochu som to uvaril a ukázalo sa to sladkokyslý marhuľový kečup
• 
• Pomôž si sám!

Jedol som mäso so sušenými slivkami. Jedol som aj namočené pivo v pive ... Ale zatiaľ nie so sušenými marhuľami ... Je zaujímavé vyskúšať

Yulenka, dobre!

Mäso s marhuľami si nechám na ďalší týždeň. koleno je planovane na tento vikend, ja som uz kupila pivo a nalepila sa od manzela.

Stopka piva je vec! Urobil som to dvakrát za tri týždne a budem v tom pokračovať, prvý sa jedol teplý, okamžite a bez stopy a druhý chutil a ochladil (jedlo sa znížilo) na druhý deň bola chuť ešte viac zaujímavé. Milujem svoje varenie

P.S Je len málo pivných feťákov, je vhodné držať počas celého procesu milovníkov piva so slabým srdcom ďalej od kuchyne.

P.S Je len málo pivných feťákov, je vhodné držať počas celého procesu milovníkov piva so slabým srdcom ďalej od kuchyne.

A akými koreninami ste ho potierali a dlho ste ho marinovali? Prepáčte, že ste požiadali o rozhovor mimo témy.

Zmes papriky a zmes korenia „arménska“ ako tu na prvej fotografii

Mňam