Zemiaky Idaho (fritéza Philips Air)

[Na doplnenie paliva:]

Zemiaky Idaho (fritéza Philips Air)

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Zemiaky mladé	1 kg
Na doplnenie paliva:
Olivový olej	3 lyžice. l.
Čerstvý nasekaný kôpor	1 polievková lyžica. l.
Čerstvá nasekaná petržlenová vňať	1 polievková lyžica. l.
Mletá paprika	1 lyžička
Omáčka červená tabasco	1 lyžička
Čerstvý cesnak	3 klinčeky
Soľ	0,5 lyžičky

Metóda varenia

• Zemiaky (zobral som podlhovasté hľuzy) som poriadne umyl, miestami som ich dokonca oškrabal nožom. Osušila som ju uterákom.
• Každú hľuzu rozkrojte na polovicu a každú polovicu nakrájajte na ďalších 4 - 5 kusov. (Ak zemiaky nie sú veľké, môžete ich nakrájať na štvrtiny.)
• 
• Fritéza bola zapnutá na zohrievanie na 180 ° C na 5 minút.
• Tankovanie: v miske som zmiešal olivový olej, cesnak (prešiel cez ručný lis), nasekaný kôpor a petržlenovú vňať (nemal som), pridal papriku, omáčku Tabasco (zabudol som dať) a soľ. Poriadne ho premiešajte.
• 
• Nasypala nasekané zemiaky do vrecka a tam pridala dresing. Konce balíka som zhromaždila do zväzku a zemiaky som zmiešala s dresingom.
• 
• Fritéza sa medzičasom zohriala. Zemiaky som dal do AF misy. Piekla * 10 minút pri 180 * C a 10 minút pri 200 * C za občasného pretrepávania.
• 
• Dobrú chuť!

Poznámka

Idaho zemiaky - Toto je jedlo americkej kuchyne, rovnako populárne ako slávne hranolky, ale mnohokrát užitočnejšie a menej výživné. Prečo je lepšie zvoliť ten druhý medzi hranolkami a idaho? Pretože prvý je vyprážaný na oleji a druhý pečený v rúre, pre žalúdok a postavu je tento spôsob varenia zemiakov určite výhodnejší. Je zrejmé, že recept na výrobu takýchto zemiakov absorboval kulinárske tradície rôznych kuchýň, najmä francúzskej a stredomorskej - práve v týchto kuchyniach sú jedlá veľmi populárne, pri príprave ktorých sa používa veľké množstvo bylín a korenín.
Toto jedlo sa často nazýva „dedinský zemiak“ a hlavný názov jedla - „Idaho“ opakuje názov jedného z amerických štátov, ktorý sa nachádza na severozápade USA v hornatej oblasti. Zemiak je tam hlavnou poľnohospodárskou plodinou a jednej z jeho odrôd sa hovorí „idaho“. Medzi mnohými jedlami, ktoré sa v tomto stave pripravujú zo zemiakov, vyniká jedna obzvlášť obľúbená: na jeho prípravu sa zemiaky pečú vo fólii s korením a bylinkami. Takýto zemiak sa však pripravuje ako celok a predmetné svetoznáme jedlo sa pripravuje zo zemiakov nakrájaných na veľké kocky, takže sa dá predpokladať, že také jedlo, ako sú zemiaky Idaho, je doplnenou a upravenou verziou pokrmu, ktorý sa pripravuje v rovnomennom štáte.
* Tanechka - Tanyulya, Pokúsil som sa zvýšiť teplotu tvojou metódou. Dopadlo to výborne. Poďakovať!

[Ksenia,]

Ksenia, beautyaa zjedol som rocny material s mladym zemiakom a AF
Vyzeráte rovnako na seba v rozkoši nepopierate.

[Tan]

Áno, Tan, aspoň raz týždenne, ale zemiaky praskneme.

Aké milé!!! Naozaj si musíte kúpiť fritézu?

[Helena]

Helena, pozri sa, ako robím to isté vo fritéze
Zemiaky vo vidieckom štýle (fritéza 35128)

Milujem mladé zemiaky, .... a vyzerám tak - všeobecne super!
Ďakujem za krásu - lahodnosť!

Naliehavo musíme kúpiť mladé zemiaky a urobiť to isté. Ale nezdá sa mi, že by som mal v Tefale regulátor teploty. Všetko sa pripravuje zapnutím jedného tlačidla. Myslím si, že to bude ešte trvať 35 minút.

Ďakujem za krásu - lahodnosť!

Ďakujem za pochvalu!

[Nataša]

Mám v Tefale

Oh, Nataša, je to Aktifray? Zaujímalo by ma, či mixér „neseká“ zemiaky?

Miešadlo nereže zemiaky. Nepoužívam airfryer často, iba keď odpočívame v dedine. Páči sa mi, že zemiaky sú vnútri mäkké a vonkajšok chrumkavý, červený.

zemiaky sú vo vnútri mäkké a vonkajšok je chrumkavý, zrnitý.

v AF a AG tiež

Ksyusha, kedysi som mal problém s tým, aký som mal airfryer alebo airfryer, najdôležitejšie je, že hranolky nie sú mastné. A teraz, keď som sa trochu umúdril, vidím, že všetko je iné, iné sú funkcie a iné technologické možnosti. Začalo sa úplné zhýralosť. ...

Začalo sa úplné zhýralosť. ...

Nie, nejde o zhýralosť. Čo je to za zhýralosť?

Ďakujem, Ksyu. Zázrak. Už som to vyskúšal, páčilo sa mi všetko.
(Poviem vám tajomstvo, je toho trochu veľa na zjedenie, všetko je také chutné, ale váha nerastie a dokonca sa mierne znížila. Možno sa telo upokojilo, že nie je potrebné opäť raňajkovať. metabolizmus sa možno zrýchlil ...)

[Pichenka,]

Pichenka, sused, trieda, potom je efekt zoštíhľujúci, a nie naopak