Sekaná s pikantnou plnkou

Sekaná s pikantnou plnkou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Mleté bravčové mäso	500 g
Vajcia	4 veci
Strúhaný tvrdý syr	3 lyžice. l.
Strúhanka	70 g
Stredný syr (nakrájaný na plátky)	70 g
Sušená klobása	150 g
Rajčinová pasta	400 g
Nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať	1 zväzok
Cesnak	1 klinček
Múka
Zeleninový olej	4 lyžice. l.
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• 2 vajcia rozbijeme do misy. Pridáme mleté ​​mäso, strúhanku, strúhaný syr a petržlenovú vňať. Dochutíme soľou, korením a dobre premiešame.
• Zvyšné vajcia uvarte na tvrdo, ošúpte a nakrájajte na kocky. Nakrájajte tiež klobásu.
• Pripravené mleté ​​mäso dajte na list pergamenového papiera, vytvarujte obdĺžnik s hrúbkou 2 cm. V strede obdĺžnika (pozdĺž dlhej strany) vyložte kúsky vajca, plátky stredne tvrdého syra) a klobásu.
• Mleté mäso stočte pomocou pergamenového papiera do rolády. Vyformujte z neho bochník. Prisypeme múku.
• Celý cesnak dáme na panvicu rozohriatu na oleji. Smažte do zlatista. Potom vyberte cesnak, vložte paradajkovú pastu do panvice a mierne zohrejte.
• Vložte paradajkovú omáčku do pekáča, opatrne položte rolku na vrch. Vrch rolády vymastíme paradajkovou omáčkou, plech zakryjeme alobalom a vložíme na 40 minút do vyhriatej rúry.

Podobné recepty

Sekaná a nielen v pekárni (noentrobcap)

Mäsový bochník s náplasťami (v bravčovej sieti) (remeselník)

Upečená mäsová roláda (Romashkina)

Nataša, ďakujem! Páči sa mi váš recept. Varím, myslím si, že je to veľmi chutné jedlo!

Natalia, ďakujem za zaujímavý recept.
Vytiahol to k mojim košom.
Kombinácia produktov sa mi páčila. Vajcia sa zvyčajne kladú do roliek celé ...
Veľmi rada varím v rúre.