Rybie kari s banánmi

Rybie kari s banánmi

Kategória: Rybie múčky

Kuchyňa: thai

Zloženie
filé z tilapie (alebo iných bielych rýb)	5 stredných
kokosové mlieko	1 šálka
kari pasta	1 polievková lyžica. l
citrón	1 ks
zelená cibuľa (tenké plátky (perie a biela časť zvlášť)	3
banán (nie príliš zrelý), nakrájaný na kúsky	2 ks
mandle (nadrobno)	2 lyžice. l.
koriander / petržlen	1 malý zväzok
citrón, tenké plátky na servírovanie	1 ks
Morská soľ a čerstvé mleté ​​čierne korenie, podľa vkusu

Metóda varenia

• Toto jedlo inšpirované Thajskom je zmesou bielych rýb s banánmi a pikantnou kari omáčkou, ktorá sa líši od našich obvyklých jedál a na prvý pohľad sa môže zdať čudná. Ak to však raz vyskúšate, nebudete sklamaní. Okrem toho sa toto karí tiež rýchlo varí.
• Z jedného citróna odstráňte kôru. Potom nakrájajte citrón na polovicu a vytlačte z neho šťavu.
• Rybu nakrájajte na veľké plátky a posypte citrónovou kôrou.
• Rybu zalejeme šťavou z polovice citróna. Dochutíme morskou soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
• 
• Na panvici na strednom ohni kombinujte kokosové mlieko a kari pastu a priveďte do varu.
• 
• Pridajte ryby a stonky bielej cibule. Prikryjeme a dusíme 3 - 5 minút.
• 
• Pridáme nasekané banány, mandle a posypeme polovičným koriandrom alebo petržlenovou vňaťou.
• 
• Prikryjeme a varíme, kým ryba nezmäkne.
• Keď sú ryby uvarené, zalejeme ich zvyšnou citrónovou šťavou, posypeme zelenou cibuľkou, mandľami a zvyšným koriandrom.
• Podávame na tanieri s plátkami citróna.
• 

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

Časová náročnosť: 10 minút + Čas varenia: 20 minút.

Poznámka

Recept z webu 🔗

Zaujímavé jedlo! Musí to byť vynikajúce

Galinské, veľmi chutné a nezvyčajné. Som si stopercentne istý, že sa táto ryba objaví na našom stole viackrát. Ďakujem, že ste sa zastavili.

Neobvyklá kombinácia
Ani si neviem predstaviť, ako jedlo chutí.

Charakteristickú chuť thajských jedál nemožno definovať jedným slovom, harmonicky sa tu kombinuje niekoľko chutí. Radšej skús

Charakteristickú chuť thajských jedál nemožno definovať jedným slovom, harmonicky sa tu kombinuje niekoľko chutí. Radšej skús

Úplne s tebou súhlasím.
Treba vyskúšať

Olya, už som dlho chcel robiť rybu, ale stále sa nemôžem dať dokopy. Teraz je všetko na sklade okrem kari pasty, tam je len kari. Možno môžete pridať niečo ďalšie, čo je v kari paste. Aké je jej zloženie?

Galin, prepisujem ti zloženie od slova do slova z kari pasty. Stále mám nádobu:
červené, sušené chilli, cesnak, citrónová tráva, soľ, šalotka, galangal, kaffirová limetka, škorica, muškátový oriešok, kmín, koriander, kurkuma.
Akoby ste niečomu rozumeli, skúste to vykresliť. Mal som aj pastu strednej štipľavosti, niekedy silnú, možno je iné zloženie.
Kamienková, ak uvaríš rybu, čakám s hlásením, dlho som to nerobila, musím to tiež zopakovať

Ol, určite to urobím, možno práve v týchto dňoch, a podám správu. Povedzte mi, kde ešte môžete prispôsobiť túto kari pastu? Máme to v obchode, stojí to asi 140 rubľov. Samozrejme si ho môžem kúpiť, ale kde inde ho teda môžem použiť? A pretože sa mi raz nechce kúpiť, tak uvažujem o náhrade.

Och, ja neviem, len som ním mäso natrela a ugrilovala. Pozrite sa na ňu tu: 🔗 existuje iba zloženie v rôznych pastách, môžete si zvoliť niečo, čo je optimálne))

[Olya]

Olya, Hlásim sa. Ryba bola urgentne vyrobená včera, pre náhle prichádzajúcich hostí.Všetkým sa to veľmi páčilo, ale nejako sa mi nepodarilo na fotografii krásne preniesť rybu, tak si dajte na slovo.
Nastala istá blamáž.Náhľavo som kúpil nesprávnu omáčku. Ukázalo sa, že to bolo na polievku Tom Yum, ale napriek tomu všetko dopadlo výborne. Je pravdepodobne menej ostrý a má trochu viac prísad. Všeobecne sa mi recept páčil, budem ho robiť pravidelne.
Poďakovať! Nečudo, že sa mi recept okamžite zapáčil, splnil moje očakávania

Galin, tiež sa mi páči táto ryba. Zdá sa, že na tom nie je nič zvláštne, ale je lákavé skúsiť to znova a znova, je v tom niečo zaujímavé.
A omáčka sa bude hodiť, nepoznáme veľa chutí, niekedy je zaujímavé objaviť niečo nové, o čom ani nevieme.

A omáčka sa bude hodiť ...

Ani nepochybujem

.... nepoznáme veľa chutí. Niekedy je zaujímavé objaviť niečo nové, o čom ani nevieme.

Naozaj milujem tento podnik