Kuracie filé plnené syrom a cibuľou (varenie Yummy YMC-506)

Kuracie filé plnené syrom a cibuľou (varenie Yummy YMC-506)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kurací rezeň	(2 polovice)
Luk	1 ks
Tvrdý syr	100 - 150 gr.
Korenie, soľ

Metóda varenia

• Pripravíme si kuracie filé, umyjeme ho, osušíme. Ďalej marinujte: natrite slnečnicovým olejom alebo majonézou, osoľte, posypte obľúbenými koreninami. A zatiaľ to nechajte.
• Plnka: Syr potrieme na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a zalejte vriacou vodou (aby ste odstránili horkosť), potom opláchnite a vytlačte. Všetko premiešame, môžete pridať trochu majonézy na spojenie, soľ, korenie, ak je to žiaduce.
• V širokej časti kuracieho filé ostrým nožom urobíme vrecká na plnku. Opatrne zastrčím nôž po celej dĺžke (hlavné je nepoškodiť celistvosť filé), a potom prstom roztiahnem vrecko (bez otvorov))).
• Do výsledných vreciek vložíme mleté ​​mäso.
• Vrecká prepichneme špáradlom.
• Nastavte režim hasenia na karikatúru - 45 min.
• Pre kôru ju vložte do rúry pod gril - 10 minút.
• Vychladol som, dal do chladničky.

Program varenia:

Braises 45 min.

V širokej časti kuracieho filé ostrým nožom urobíme vrecká na plnku. Opatrne zastrčím nôž po celej dĺžke (hlavné je nepoškodiť celistvosť filé), a potom prstom roztiahnem vrecko (bez otvorov))).

Fotografia tohto procesu je žiaduca.

Zaujímalo by ma, aké plnky si okrem cibule môžete urobiť? Moje dcéry jedia cibuľu iba surovú :-)
A s predstavivosťou je to trochu ťažké ...

[Nikasa,]

Zaujímalo by ma, aké plnky si okrem cibule môžete urobiť? Moje dcéry jedia cibuľu iba surovú :-)
A s predstavivosťou je to trochu ťažké ...

Nikasa, môžete napríklad s hubami.
A milujem kuracie mäso so sušenými slivkami / sušenými marhuľami a vlašskými orechmi! Tu je vynikajúci lahodný!
PS Ja sám nejem cibuľu v akejkoľvek podobe

Môžete tiež vyskúšať syr feta, sušené marhule, ananás, šunku, tvaroh s bylinkami a cesnakom, kórejskú mrkvu atď.
Hlavné je upevniť ho tvrdým syrom, aby sa rolka pri krájaní nerozpadla.
Mimochodom, cibuľa vo vnútri je chrumkavá.

A prečo je cibuľa v multivarke v rolke chrumkavá?

Úprimne povedané, sám ma veľmi zaujíma, urobil som to dvakrát: prvýkrát v rúre vo fólii - tiež chrumkavá cibuľa.
Možno to záleží na luku ??? Aj keď sa to zdá byť obyčajné, cibuľové. Som dokonca v rozpakoch a nemôžem odpovedať prečo?

Ďakujem za nápady! Zajtra vyskúšam jeden s hubami, druhý so sušenými slivkami.