Hominy v pekárni

Vlásenka, tiež tam sedím a premýšľam - keď ju uvarím, manžel ma nevyženie z domu?

Má váš manžel rád ryby?

[aynat]

aynat, záleží ti na forme alebo obsahu?

A potom, a potom! Aj keď je obsah prakticky nemožné vyskúšať ...

[Vlásenka]

Vlásenka, nie! Aké je to spojenie?

Áno, veľmi jednoduché! Keď som robil svoju ťažkú, tak ... skrátka nie. A zvyšok som vzal v taške k Seligerovi. No nevedela som, čo s ňou. A na tretí deň ma moja dcéra a jej manžel zobudia a pýtajú sa, či môžem pre nich urobiť to isté bez HP a veľa?
Kŕmili tým ryby !!!

Sakra, nemám ani ryby ...

Ďakujem veľmi pekne, práve ste ma zachránili, na západnej Ukrajine sa toto veľmi populárne jedlo volá v Hutsule „Banosh“, ktoré máme veľmi radi a ktoré som varil 2 hodiny stojace nad panvicou a miešaním. A po použití tvojej metódy som si len oddýchol.
Všetko dopadne super, dám to do hlbokých hlinených misiek, posypem zhora opraženou slaninou (hovoríme tomu škvarky) a posypem strúhaným syrom. Nabudúce určite zverejním fotografiu.
Kukuričná krupica (nie múka) 1 šálka
Kyslá smotana 3 šálky
Soľ 1 lyžička
Cukor 1 polievková lyžica
Režim zaseknutia 1 hodina: po 30 minútach

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , tak to varíš na kyslej smotane? Kyslá smotana, potom ísť domov?

Banosh .... oooh oooh ...
eh, bolo by všeobecne skvelé, keby niekto zo západnej Ukrajiny zdieľal autentické recepty. pretože kuchyňa tohto regiónu je taká vynikajúca!

Varím RybkA v obchode „Zakalené 20% obsahu tuku“, doma bude samozrejme chutnejšie, ale bohužiaľ ... na trhoch nekupujem ... neverím im.

zlatko ak ťa niečo zaujme, možno ti odpoviem ... nesľubujem, že je to profesionálne, ale zvládnem to sama.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, a banosh by mal byť varený iba s kyslou smotanou? Alebo môžete zriediť kyslú smotanu s vodou a pridať maslo?

Úprimne povedané, nikdy som nejedol autentický banosh. A prečítal som veľa jeho receptov.

A ešte jedna vec: konzumuje sa iba čerstvá alebo sa dá tiež zohriať?

Moja stará mama aj mama vždy varili s kyslou smotanou. Myslím, že je vhodné variť s kyslou smotanou, ochutnať chuť a až potom experimentovať na vlastnej koži (zriediť, pridať). Môžete ju jesť aj horúcu, ale veľmi nám nechutí, stáva sa utiahnutá, milujeme ju, keď je hustá, mäkká kaša.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, tri poháre kyslej smotany - koľko gramov je približne? Okuliare sú rôzne, sú tu 250 gramové a 200 gramové okuliare, ba dokonca aj tenké 180 gramové okuliare.

Robím to podľa pravidla pre všetky cereálie 1 až dva. 1 diel obilnín 2 diely tekutín, ale keďže kyslá smotana je hustá, dávam 3 diely. naša rodina je malá, takže vyrábam pohár z multi.

Povedzte mi, prosím, ak môj LG nemá režim zaseknutia (iba košíček), potom všetko, nič z toho nebude?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , ďakujem za vysvetlenie, určite sa o to pokúsim! Neskúšal som varenie na kyslej smotane ... a kyslá smotana sa pri tom nezvlní?

Povedzte mi, prosím, ak môj LG nemá režim zaseknutia (iba košíček), potom všetko, nič z toho nebude?

melamori , Koľko je vaše PEKÁRNE? Určite nebude chodiť do práce! Je nevyhnutné, aby existoval režim nepretržitého miešania bez dlhých zastávok a pečenia / kysnutia.
Vyskúšajte to manuálne, hm?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, alebo možno je Barnosh samostatná téma a s majstrovskou triedou, hm? A potom som len jedol, ale nikdy som sa nepokúšal variť. Myslím, že by vám boli všetci nesmierne vďační :)

RybkA neskladá
zlatko skusim urobit foto a dam. ďakujem za nápad

Robím to podľa pravidla pre všetky cereálie 1 až dva.1 diel obilnín 2 diely tekutín, ale keďže kyslá smotana je hustá, dávam 3 diely. naša rodina je malá, takže vyrábam pohár z multi.

A pomer je 1 lyžička. soľ a 1 polievková lyžica. l cukor na pohár z multi fit? Alebo by sa to malo automaticky znížiť?

Ďakujem za recept a za nápad! : kvety: Dnes som varil hominy v KhP, na obed pre svojich mužov. Podáva sa ako príloha k rybám. Nechystali sa, vraj boli vynikajúce (aj keď bez väčšieho nadšenia). Ale chuť sa mi veľmi páčila, ešte si niečo uvarím. Robila som to podľa hlavného receptu, ale do vody som pridala trochu silnej smotany a pridala trochu cereálií. Chcem skúsiť aj s kyslou smotanou ...

zlatko skusim urobit foto a dam. ďakujem za nápad

kedy cakat

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, a robia škvarky z čistej slaniny alebo s mäsovou šunkou? A vyprážať s cibuľkou alebo bez nej?

[RybkA]

RybkA bravčová masť s mäsovými pruhmi, veľké kúsky. Na kolybe som jedol bez kuracieho mäsa a doma to robím bez cibule a na vrchu nastrúhaného syra (sklad). Z nejakého dôvodu nedôverujem tomu, ktorý sa predáva na trhu.
Na varenie kuleshy (hovoríme tomu tak) kukuričnej krupice na vode so škoricou a potom dusenej vrabčej fazule v kyslej smotane s jej mňam mňam
A mäso z kuracieho mäsa v bujóne I vityagay a jatočné telo v kyslej smotane na vrchu banosh (mamaliga, kuleshu) mňam mňam, a ešte ďalších sto gramov fermentovaného ogirok mmmmmm mňam mňam.

[GalinkaMalinka]

ako milujem západnú Ukrajinu!
GalinkaMalinka sho take "shparagova beans"?

[zlatko]

zlatko os

aaaaaaaa ... špargľové bôby!

[GalinkaMalinka]

Na varenie kuleshy (hovoríme tomu tak) kukuričnej krupice na vode so škoricou a potom dusenej vrabčej fazule v kyslej smotane s jej mňam mňam
A mäso z kuracieho mäsa v bujóne I vityagay a jatočné telo v kyslej smotane na vrchu banosh (mamaliga, kuleshu) mňam mňam, a ešte ďalších sto gramov fermentovaného ogirok mmmmmm mňam mňam.

Fúha! Koľko možností !!!
GalinkaMalinka, Bol som tu trochu rozladený a uvaril som banosh podľa vašich odporúčaní, ale po svojom. Ste vítaní v našej kolibe https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61146.0

Bohužiaľ v režime „Jam“ prekáža iba prvých 15 minút, ale keď som dieťaťu uvaril mliečnu kašu v mliečnom sporáku z omrviniek (má dvojité dno, naleje sa voda, z boku píšťalka), ovláda varenie vody vo vnútri), nič neprekážalo, samotná kaša karhala tak, ako mala. Možno je toto východisko, v ňom (varič mlieka) sa ukáže hominy.
Varil som džem v mojom X, P, varil, dopadlo to skvele, nič sa nepripálilo, ale možno si ešte môžete uvariť hominy (dobre, alebo čokoľvek, čo sa varí z krupice). Napokon, prečo neustále prekážajú, aby sa nespálili, je nepravdepodobné, že by zhoreli v pekárni. Kúpim cereálie, vyskúšam, možno vás to prevezie ...

Mimochodom, chcel som sa spýtať, čo si myslíte, či bude použitie HP viesť. nie tak, ako je určené, v tomto prípade pre obilniny, opotrebovanie pred časom gumičiek pod miešadlom. Nakoniec sú obilniny spočiatku húževnaté a zatiaľ čo mäknú ako šmirgľové gumy proti tesneniam, ak sú medzery medzi mixérmi a dnom vedra malé, potom ak zrná zlyhajú, poškodí sa aj nepriľnavý povlak.
No zdá sa mi ...

[Kuryanochka]

Kuryanochka Bohužiaľ, všetko vedie vo väčšej či menšej miere k opotrebovaniu ... dokonca aj príbuzní a milované deti vedú k opotrebovaniu svojich matiek a otcov - to je ce la vie

Je to teda pochopiteľné, pod mesiacom nič nevydrží večne, ale napriek tomu, ak je opotrebenie dvakrát rýchlejšie, je lepšie piecť v ňom chlieb a uvariť kašu niekde inde, pôžitok je príliš drahý, môžete si kúpiť lacnejšie "adaptácie" teraz je všetko ... nie ako predtým !!!

tu niekde bolo celé vlákno s diskusiou - nesprávne použitie pekárne - je to dobré alebo nie. dokonca sa objavili zmienky o dievčati zo Španielska, ktorému sa podarí dusiť mäso v HP :) potom prišli na to, že každý si o tejto otázke rozhodne sám. konzervatívnejší súdruhovia neriskujú, že v KP upečú niečo okrem chleba. menej konzervatívni, až na to, že v nich pasta na tapety nie je uvarená, dokonca aj príliš husté cesto spôsobuje u niektorých občanov paniku - ublížim si na sporáku? počúvaj seba a rob, ako sa cítiš príjemne. nervy sú drahšie

Práve som urobila homíny podľa receptu z 1. strany v pekárni. Jedli teplé s maslom a syrom feta.Veľmi chutné a uspokojujúce, nemôžete veľa jesť! Všeobecne platí, že premýšľať o príprave hominy v pekárni je niečo! Ďakujeme spoločnosti Cubic za zdieľanie prelomového receptu valerы13 s nami z fóra iXBT!

Skúsim to hneď teraz!

Náhodou ma táto téma zaujala. Ako nemôžete milovať svoj HP, aby ste si v ňom uvarili hominy? Toto jedlo je pripravené v špeciálnych kotloch s hrubým dnom. A potom, potom ho namočia a potom vyčistia a často aj pomocou kovovej žinky. Neviem, čo má chuť hominy od spoločnosti HP, ale nepochybujem o tom, že vedro sa odlepí už po prvej výrobe.
NIKDY NEKUPUJTE MATKU V PEKÁRE. Potom sa vy a vaša rodina otrávite tým, čo sa z poškodeného povlaku začne dostávať do jedla. A všetko sa na vedro nalepí.

LiudmiLka, to, čo iba varia, sa volá mamalyga, ale v skutočnosti kukuričná kaša. Spoločnosť HP nebude zasahovať do skutočnej hominy. (Ja sám pochádzam z Moldavska, viem, čo hovorím)

No potom to možno nie je také zlé. Ale stále to za to nestojí, zdá sa mi, že obilné zrná (múka) môžu vedro poškriabať. Nie nadarmo sa (kukuričná krupica) používa ako vynikajúci peeling na pokožku.

Vzťahujúce sa na abrazivitu kukuričnej múky. Moja mama vždy varí hominy v kotlíku pokrytom teflónom. Je dosť ťažký, ale neviem, z čoho bol vyrobený, ale určite existuje povlak. Je pravda, že je sovietskej výroby a navonok sa líši od moderných panvíc. Premiešame drevenou vareškou. A po zložení hominy na misku naleje kotol vodou. Po namočení sa perie. Takže nie je absolútne poškodený. A v ňom okrem mamalygy varia pilaf, mäso atď.
Neskúšal som variť hominy v pekárničke, takže nemôžem nič povedať. Ako nakupovať obilniny, skúste splniť svoj cieľ.

Ďakujem autorovi za recept, úžasná vec. A táto obilnina nič nepoškriabe a dobre vrie. a z HP LG vyhodeného na misku sú steny banky čisté

Varil som to aj druhý deň. Ďakujem autorovi

Ďakujem autorovi!


počas procesu varenia.
Naozaj veľmi jednoduchá a bez namáhania je kaša vynikajúca. Manželovi to chutilo so syrom, ale ja som sladká
Nič nespálené, nič poškriabané, všetko nádherne vypadlo na tanier a bolo „raz“ vôbec umyté

[zlatko]

Dnes som narazila na tento recept a okamžite som ho urobila (už zjedený).
Autorovi veľká vďaka za nápad, špeciálne poďakovanie zlatko pre dizajn misky som nevedela o kyslej smotane, veľmi sa mi páčila.
Mám veľa príbuzných na Kaukaze, kde je hominy tiež mimoriadne populárna, takže toto jedlo mi je v zásade známe.
Urobil som to s malými úpravami - urobil som to na obilninách, namiesto tretieho pohára vriacej vody som pri druhom stupni varenia pridal pohár mlieka, potom som pridal trochu kukuričnej múky a na koniec som dal kúsok masla.
Veľmi chutné, opustil som toto podnikanie skôr práve kvôli potrebe neustáleho miešania a odlupovania spálenej kôry zo stien.
V pekárni sa všetko ukázalo tak jednoduché, že ani neverím!
Všetko bolo upečené super, mám Panasonic, varí 1,5 hodiny, vypol sporák, keď do konca procesu zostávalo 20 minút.
Ľahko vytiahla kašu, nenašla na stenách nijaké škrabance.
P. S. Brynza tam nebol, tak som dal mozzarellu, veľmi sa mi páčilo, ako sa choval syr.

Oh.

[Lemor]

Lemor , ach ďakujem za pripomenutie. Už dávno som pre Tokan niečo neurobil. ideme na to ...

Takže niekto, kto videl a jedol pravý moldavský hominy, sa pokúsil vyrobiť ho v pekárni?
inak je nádej na zjedenie jedného z vašich obľúbených jedál často veľmi lákavá

lalele, v porozumení obyvateľov Moldavska varia kukuričnú kašu namiesto hominy.
Ale je celkom dobre, že hominy je možné variť aj vo multivarke.

Ďakujem za recept.
Dnes ráno na raňajky. Z kukuričnej krupice. Dopadlo to výborne.
Čo sa zmenilo?
Hnedý cukor je reklamný rozmar pre dospelých. Jednoduchá a niekde čajová lyžička, ak nechcete sladkú kašu. Pre chuť bol pridaný nelúpaný strúčik cesnaku.
Čo sa stalo? - kaša, hominy, polenta - neviem. Ale budem pokračovať. A samozrejme ďalší maslový krém vo vnútri a na vrch nastrúhaný tvaroh podľa chuti.

Včera som sa rozhodol nakŕmiť svoju rodinu kašou na raňajky. Varené v spoločnosti HP. Kaša sa varila bez zbytočných ťažkostí, čo ma veľmi potešilo. Rodine sa to páčilo.
Ďakujem za nápad. A potom sa tak zdráham ráno stáť pri sporáku, ale chcem jesť kašu. Povedzte mi, nikto sa nepokúsil uvariť jačmeň na rovnakom princípe?

Chcem nastoliť tému. Tento recept som varila viackrát. Domáca pekáreň Panasonic, režim zavárania. Môžete variť 1: 3, potom sa kaša ukáže byť v pohode. Dnes som uvarila podľa receptu 1: 5, tekuté 4 lyžice vriacej vody a 1 lyžicu vriaceho mlieka, soľ, cukor atď., Z obilnín, nie z múky. Veľmi jednoduché a chutné. Podávame s pečenými kuracími klobásami a lutenicou.